2016年7月在夏威夷展店的本格抹茶「MATCHA Stand MAIKO」,獲得熱烈迴響,這次要逆輸入回日本!日本第一號店「抹茶Café舞妓」將於6月24日在表參道開幕,從夏威夷的人氣抹茶冰淇淋,到日本原創甜點等各式菜單都將登場。
「抹茶Café舞妓」抹茶來自大家所熟知的日本綠茶發祥地京都‧宇治田原老店「播磨園」所栽培的最高級抹茶。「播磨園」栽培的宇治茶,充分活用宇治大自然的恩惠,職人以傳統製法製成,對身體有益,又兼具安全與安心的宇治茶,在日本國內與國外都獲得很高的評價。引出抹茶最大香氣與風味的舞妓抹茶冰淇淋,更是和其他不同,相當講究的一款。
表參道「抹茶Café舞妓」販售的抹茶甜點與飲品均為店內製作。冰淇淋、海綿蛋糕、甜筒餅乾、配料「紅豆」也是手工製作,是和其他抹茶甜點截然不同的口味。
可以外帶,也可以在日本感高品質舒服空間內享用。
從夏威夷逆輸入,屬於日本的抹茶甜點,請一定要體驗看看。
■Information:
「抹茶Café舞妓 表參道店」
地址:東京都澀谷區神宮前5-10-1 GYRE B1
營業時間:11:00~20:00
網站:http://www.matchacafe-maiko.jp/
「MATCHA Stand MAIKO」
地址:2310 Kuhio Ave. #143 Honolulu, HI 96815
電話:(808) 369-8031
營業時間:11:30~21:00 ※夏威夷時間
網站:http://www.matchacafe-maiko.com/
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可稱為名古屋之香的名古屋名產・妙香園「烘焙茶」、老牌日本茶専門店妙香園從大正5年創業以來、就由茶匠從日本全國産地嚴選茶葉並使用密傳的調配技術製造商品。
使用看板商品烘焙茶與高級抹茶製作的冬季限定甜點、累計銷售20萬個的「妙香園茶克力」今年大翻新。自2022年11月1日(二)期間限定開始販售。
妙香園茶克力 烘焙(茶・抹茶)
妙香園冬季限定大人氣甜點商品「妙香園茶克力」翻新再登場。
使用比利時産最高級巧克力、加上獨家配方的高品質茶葉、打造和洋絶妙調和並具有超棒溶口感的商品。
提供活用看板商品烘焙茶濃郁味覺及香氣的「烘焙茶」、及將高級抹茶風味與美味發揮至最大限度的「抹茶」2種商品可供享受。
Information
「 妙香園茶克力」翻新
販售期間:2022年11月1日(二)〜2023年3月下旬
販售店:妙香園 直營店・妙香園網路商店
官方網路商店:https://myokoen-shop.com
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江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、自を2022年10月5日(三)起開始販售新商品『宇治抹茶培根蛋奶義大利麵』『宇治抹茶義大利寬麵』。
宇治抹茶培根蛋奶義大利麵&宇治抹茶義大利寬麵
不只甜點、還有咖哩及酒、蕎麥麵及麵線、手工可樂、將各種食材與宇治抹茶搭配的伊藤久右衛門、終於推出了宇治抹茶義大利麵和醬料。
宇治抹茶培根蛋奶義大利麵
使用切達與高達兩種起司的『宇治抹茶培根蛋奶義大利麵』。加入國產柴魚高湯提味、讓後味帶有和風感受、完成很有茶屋風味的商品。厚切培根的口感帶來衝擊、2種宇治抹茶與2種起司飄香的濃濃培根蛋奶義大利麵。
宇治抹茶義大利寬麵
使用2種麵粉製作的『宇治抹茶義大利寬麵』、在選擇麵粉時以及搭配宇治抹茶時、都不斷重複嘗試、最後才實現宇治抹茶鮮豔色彩及豐富風味的商品。可同時品嚐清爽的宇治抹茶香氣與杜蘭小麥麵粉獨特的Q彈口感。
請試試茶屋講究製作的「宇治抹茶義大利麵&醬料」、享受抹茶與義大利麵的融合。
Information
京都・伊藤久右衛門推出抹茶義大利麵&醬料
宇治抹茶培根蛋奶義大利麵、宇治抹茶義大利寬麵
發售日:2022年10月5日(三)
販售店舗:網路商店・宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店・平等院店・京都駅前店
※網路商店以「宇治抹茶培根蛋奶義大利麵×2個 + 宇治抹茶義大利寬麵×1個」的組合方式販售
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大正製藥含有CPC的喉糖「VICKS Medicated Drops 抹茶」(指定醫藥部外品)、自2022年10月1日(六)起新發售。
「VICKS Medicated Drops」在喉糖中加入了漱口藥也有使用的CPC、針對喉嚨發炎沙啞・喉嚨紅腫・喉嚨疼痛等不舒服的症狀都能發揮效果。搭配個人喜好至今曾推出過5種水果口味、3種清爽口味、6種少糖口味等共14種口味。
這次將重點放在被各種食品使用的人氣口味「抹茶」上、推出日本限定的「抹茶」口味。令人有安心感的抹茶風味喉糖、有効成分CPC可幫助口腔殺菌・消毒。今年秋天、不妨就用包含「VICKS Medicated Drops 抹茶」等共15種的「VICKS Medicated Drops」來保護喉嚨如何?
Information
VICKS Medicated Drops 抹茶
發售日:2022年10月1日(六)
品牌網站:https://brand.taisho.co.jp/vicks/
製品相關問題:顧客119專線 03-3985-1800
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江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日(四)起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。
宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤
接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶&澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶&烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶&栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。
宇治抹茶蒙布朗聖代
栗子甜點餐盤
Information
宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤
■宇治抹茶蒙布朗聖代
提供開始:2022年9月1日(四) 〜10月上旬終了預定
販售店舗:宇治本店・JR宇治站前店・祇園四条店
■栗子甜點餐盤
販售期間:2022年9月1日(四)〜 11月下旬終了預定
販售店舗:宇治本店・JR宇治站前店・祇園四条店
Official Site:https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/
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江戶後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門,在伊藤久右衛門各茶房自2022年5月13日(五)起開始提供「紫陽花聖代」。
紫陽花聖代
紫陽花杯墊
伊藤久右衛門店鋪所在的京都・宇治,有著被稱作紫陽花寺的知名紫陽花景點「三室戸寺」,每年梅雨季都有許多觀光客慕名而來。2013年開始提供、今年已是第10年的『紫陽花聖代』、以抹茶口味紫陽花金團、紫陽花色果凍、葉子造型抹茶餅乾、藍莓等素材構成、展現出雨露滋潤紫陽花般的氛圍、是獲得人氣No.1的季節聖代。這次還推出特別企劃、只要點紫陽花聖代、就可獲得伊藤久右衛門原創的「紫陽花杯墊」。抹茶甜點交織出享受宇治梅雨的氣氛。
Information
伊藤久右衛門「紫陽花聖代」
發售日:2022年5月13日(五)
販售店舗:宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店
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奈良縣的茶道品牌『茶論』、推出可淋上濃厚抹茶”改變味覺”成為符合自己喜好的口味的新作挫冰「白挫冰 附濃茶糖漿」、自2022年5月11日(三)起期間限定、在茶論 奈良町店發售。
奈良正值空前的挫冰熱潮。以祭祀冰之守護神的「冰室神社」為中心、毎年都會有各種挫冰誕生。江戸時代創業的中川政七商店推出的茶道品牌『茶論』所販售的是純白挫冰。可享受在雪白景色上、濃稠流動的深綠對比色彩。
白挫冰使用花了72小時冷凍的純冰・大和冰室、加上奈良・樫舎製作的紅豆泥及白玉、寒天、和熬煮4小時的講究練乳完成。
在挫冰上方、可依自己喜好淋上濃縮美味及甜味的抹茶「濃茶」品嚐。濃茶使用比薄茶多2倍份量的抹茶細心製作。可自己調整濃度”改變味覺”成為符合喜好的口味。從江戸時代延續至今、可展望中庭的店内、一杯一杯細心製作的挫冰、不妨就快去品嚐看看吧?
Information
茶論「白挫冰 附濃茶糖漿」
販售期間:2022年5月11日(三)~9月中旬
店舗:茶論 奈良町店
所在地:奈良県奈良市元林院町31-1Official Site:https://salon-tea.jp/
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『日比谷 林屋新兵衛』推出春季限定「春陽心動 草苺抹茶聖代」販售至2022年4月24日(日)。在新宿、橫濱、大宮、池袋的『京林屋』各店也會於4月1日(五)至5月8日(日)期間限定推出「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」作為當月聖代提供。
春陽心動 草苺抹茶聖代
「春陽心動 草苺抹茶聖代」以春季的溫暖陽光為印象、呈現顯目的綠色粉紅色鮮豔對比。煎茶蘋果與玫瑰晶凍加上荔枝冰沙、還有宇治抹茶微苦的口味、打造出整體的清爽感。脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅的甜味營造出特色、是可到最後都美味品嚐的一品。
抹茶莓果馬斯卡彭聖代
「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」是以平穩卻又令人雀躍的春季心情為印象製作的聖代。用石臼磨出的宇治抹茶深奧苦味加上莓果的酸甜、馬斯卡彭起司奶油的濃厚溫和甜味都可在這一道聖代中品嚐。充滿果香的莓果醬加上脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅、鮮奶油、抹茶凍、抹茶冰淇淋、奶酪層層疊起。頂端有大量的酸甜莓果馬斯卡彭起司、清爽木莓冰沙和微苦濃厚抹茶冰淇淋、新鮮草莓。素材的組合和鮮豔的色彩賞心悅目、京林屋的春季聖代、值得一嚐。
微苦抹茶與甜蜜新鮮莓果的聖代令人感受春季氣氛、只屬於這個季節的聖代、不妨快品嚐看看吧?
Information
春陽心動 草苺抹茶聖代
價格:單品 1,650円(含稅)、茶組合 2,090円(含稅)
販售期間:2022年3月18日(五)~4月24日(日)
提供店舗 :日比谷 林屋新兵衛(東京中城日比谷 2F)
抹茶莓果馬斯卡彭聖代
價格:單品 1,430円(含稅)、茶組合 1,870円(含稅)
販售期間 :2022年4月1日(五)~5月8日(日)
僅SOGO橫濱店販售至4月30日(六)。
提供店舗 :京林屋下記4店舗。
・京林屋 高島屋時代廣場店(新宿高島屋時代廣場 本館12樓)
・京林屋 西武池袋店(西武池袋本店 8樓)
・京林屋 SOGO大宮店(SOGO大宮店 9樓)
・京林屋 SOGO橫濱店(SOGO橫濱店 10樓)
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日本麥當勞有專門咖啡師提供「道地咖啡」的 “McCafé by Barista®”併設店舗、自2022年4月6日(三)起期間限定開始販售「草莓宇治抹茶冰沙」「宇治抹茶蒙布朗塔」。
彷彿品嚐甜點一般的冰沙和果昔等飲料都非常有人氣的 “McCafe by Barista”。2021年6月開始加入固定商品的「宇治抹茶冰沙」系列期間限定商品、推出抹茶×草莓這樣充滿春意的人氣組合冰沙睽違3年登場。今年還有可搭配冰沙更進一步享受宇治抹茶新作蛋糕。開發出白餡與宇治抹茶打造的華麗「宇治抹茶蒙布朗塔」。
草莓宇治抹茶冰沙 490円
草莓宇治抹茶冰沙在草莓醬和草莓鮮奶油上、加入使用京都産宇治抹茶的抹茶粉和抹茶冰沙。頂端再次重疊草莓鮮奶油和抹茶粉。草莓醬的清爽和鮮奶油的濃郁讓抹茶味覺更明顯。
宇治抹茶蒙布朗塔 390円
宇治抹茶蒙布朗塔在塔皮上加入宇治抹茶蛋糕、使用宇治抹茶的鮮奶油、白餡和宇治抹茶製作的奶油。優雅的甜味、讓宇治抹茶的芳醇香氣和苦味更加提昇。
和×洋的春季期間限定商品。可在想放鬆時或是想嘉獎自己時享受這抹茶滿滿的時光喔。
Information
草莓宇治抹茶冰沙
宇治抹茶蒙布朗塔
發售期間:2022年4月6日(三)〜5月中旬預定
販售區域:日本全國併設“McCafé by Barista®”的麥當勞店舗
Official site:https://www.mcdonalds.co.jp/
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EGGS ’N THINGS JAPAN於2022年4月1日(五)至4月27日(三)期間中在日本國內的Eggs ’n Things及Eggs ’n Things Coffee全店舗推出『宇治抹茶熔岩鬆餅』與『生火腿、奶油乳酪&酪梨班尼迪克蛋』。
宇治抹茶熔岩鬆餅
生火腿、奶油乳酪&酪梨班尼迪克蛋
宇治抹茶鮮奶油拿鐵 Hot/Iced
香氣豐富的『宇治抹茶熔岩鬆餅』、在濃厚宇治抹茶甘那許濃稠溢出的鬆餅上、加入大量香醇馬斯卡彭奶油、酸甜草莓及抹茶冰淇淋、可充分品嚐抹茶滋味。
而『生火腿、奶油乳酪&酪梨班尼迪克蛋』、則是有奶香滑潤帶點甜味的奶油乳酪與酪梨、以及濕潤的義大利產帕爾瑪火腿絕佳搭配!清爽適合春季享用的期間限定值得品嚐。Information
Eggs ’n Things/Eggs ’n Things Coffee 季節限定餐點
販售期間:2022年4月1日(五)~4月27日(三)
販售店舗:日本國內全店舗 -
以本來要被丟棄的茶葉為原料製作的「茶葉蠟筆」在日本國內網路募款服務Makuake、於2022年1月31日(一)至3月21日(一)期間限定開始先行販售。網路募款上還可購買搭配茶師特別調配茶品的組合。
烘焙茶:重現焙煎火色般的亮棕色為特徴。
煎茶:被稱為日本五大銘茶的朝宮在日本全國也是很少見的純煎茶産地。因此茶湯也會帶些黃色、呈現古早煎茶色為其特徴。
冠茶:土山的代表格。以覆蓋茶田引出甜味的方式栽培。呈現鮮綠色彩與如煎茶一般的清爽感。
玉露:覆蓋茶田20天以上製作、非常費工。鮮味和甘味強烈、濃綠色為其特徴。
抹茶:滋賀縣的抹茶雖較不為人知、但非常美味、也擁有很多喜愛茶道之人的偏好。濃厚的深綠非常美麗。
茶師8段 前野安治製作的「五茶色」採用使用茶葉的産地與茶種名。不妨就在日常生活中加點和風、度過高品質的時間如何?
Information
Makuake『點綴和風「茶色」蠟筆』
受理期間: 2022年3月21日(一)止
購入・詳細:https://www.makuake.com/project/maruyasu2/ -
以吸油面紙聞名的「優佳雅」展開的「優佳雅咖啡廳」、自2021年9月13日(一)起、翻新招牌餐點、描繪LOGO京女性臉的人起「臉聖代」、開始販售黃豆粉・抹茶・奶茶3種口味。所有聖代都另附醬料、可自行調整為喜歡的味道、吃到最後都不會膩。
黃豆粉聖代 1,200円(含稅)
抹茶聖代 1,200円(含稅)
奶茶聖代 1,200円(含稅)
優佳雅咖啡廳、現在有祇園店與嵯峨野嵐山店2店舗營業中、在購物及觀光時提供稍作休息的空間。
這次翻新登場的有黃豆粉與楓糖和洋組合的「黃豆粉聖代」、原創抹茶冰淇淋及抹茶果凍、抹茶餅乾等享盡抹茶風味的「抹茶聖代」、以及濃厚和紅茶與清爽格雷伯爵紅茶2種冰淇淋製作的「奶茶聖代」3種商品。
就去優佳雅咖啡廳尋找喜歡的口味如何?
Information
「優佳雅咖啡廳」聖代翻新
販售開始日:2021年9月13日(一)
販售店舗:優佳雅咖啡廳祇園店
地址:京都市東山区祇園町北側266番地井澤ビル2F
營業時間:平日 11:00~17:00(LO16:30)
六日國定假日 10:00~18:00(LO17:30)優佳雅咖啡廳嵯峨野嵐山店
營業時間:平日 10:00~17:00(LO16:30)
六日國定假日 10:00~18:00(LO17:30)
地址:京都市右京区嵯峨天龍寺立石町2Official Site:https://www.yojiya.co.jp/
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日本麥當勞有專門咖啡師提供「道地咖啡」的 “McCafé by Barista®”併設店舗、自2021年9月1日(三)起、期間限定推出秋季新作和風甜點飲品「黑蜜宇治抹茶冰沙」。
McCafe by Barista的甜點風格冰沙及果昔都非常有人氣。2021年6月成為新固定商品的「宇治抹茶冰沙」、是可享受抹茶芳醇風味的和風甜點飲品。這次「宇治抹茶系列」、為了讓大家能享受更加濃醇的抹茶風味、推出期間限定、使用引出抹茶風味的黑蜜製作的新冰沙商品。
黑蜜宇治抹茶冰沙 M 490円 L 560円
新商品黑蜜宇治抹茶冰沙、使用京都産宇治抹茶粉加上口感超棒的牛乳組合製成宇治抹茶冰沙、再搭配使用黑蜜和黑糖製作的優雅濃醇甜味黑蜜凍、和黑蜜風味的滑順鮮奶油以及使用沖繩縣產黑糖製作的黑蜜醬、打造出這杯和風冰沙。引出芳醇的宇治抹茶風味、講究黑蜜的優雅甜味比例。宇治抹茶冰沙的口感、濃郁奶香帶有黑蜜風味的鮮奶油口感、黑蜜凍的QQ口感、可感受各種不同的口感、是一杯可體驗黑蜜與抹茶超級搭的甜點飲品。宇治抹茶冰沙M 440円 L 490円
固定商品有招牌人氣的宇治抹茶冰沙、使用京都産宇治抹茶粉加上口感超棒的牛乳組合製成宇治抹茶冰沙、再加上鮮奶油與抹茶粉點綴。是一杯深綠抹茶粉在雪白鮮奶油上綻放的華麗和風冰沙。
想放鬆一下、給自己來個獎勵時、不妨就喝杯秋季的和風飲品吧。