大阪希爾頓飯店於2023年1月6日（五）～5月14日（日）期間、展開「草莓甜點自助餐　50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。

大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪　示意圖

這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風　白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。

瘋狂・古典鋼琴　示意圖

帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。

圓潤草莓花朵蛋糕　示意圖

草莓下午茶套餐　50s時尚　示意圖

其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾　草莓特別版」等品項齊聚。

超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧？

支援神戸美食的情熱ダイニング公司、創立了將神戸美食循環以故事呈現的企劃。第1彈活動自2022年11月30日（三）起展開、在神戸・三宮有“敘述餐廳”FARM TO TABLE『KANBE』開幕。

從神戸美食源泉「水」展開的故事。將神戸牛及須磨鮭魚、神戸市西區的鮮採當季野菜等神戸食材魅力、以敘述及投影藝術和特別的料理來表現。本店會使用當天進貨的正當時神戶食材提供套餐料理、是割烹風格的餐廳。飲品也備齊了灘五郷的美酒及神戸紅酒等神戸在地講究酒品、水也是使用六甲山系統流動的「布引之水」、從調理到提供都講究“made in 神戸”。追求神戸風格、可充分享受當天當時才能品嚐的“神戸豐富美食”。

FARM TO TABLE『KANBE』有敘述神戸美食故事的 “敘事手”。向嘉賓介紹神戸食材及神戸美酒、神戸之水、神戸美食的美好。
也因自己就是主廚、所以也精通調理法及美食歷史、食育等各種知識。了解了講究餐點後會更覺美味、”敘事手”大坪所講的故事、不妨去聽聽看吧。

18公尺的長吧台、四季不同的風景與布引之水、六甲山夜景都可同時享受、為故事更添色彩。而搭配投影藝術播放的布引瀑布水聲和小鳥啼聲等自然音效也會在店内迴響、演出臨場感。可同時享受美食及療癒時光。

和以往不同的「美食」享受、不妨去體驗看看吧？

擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。

自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。

這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。

因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。

茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。

TOOTH TOOTH凸凹茶房

地址：神戸市中央区京町24（神戸市立博物館内）

營業時間：9:30～17:30（L.O16:30）

定休日：毎週一（以博物館為準）

Official Site：https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo

接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。

神戸MILK

地址：神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓

營業時間：平日 09:30～19:00／六日國定假日 09:30～19:30

Official Site：https://kobe-milk.com

最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM’S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。

北野異人館 舊Moore邸

地址：兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3

營業時間：11:00～17:00

定休日：週二

Official Site：https://www.kitanomoore.com/cafe/

時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。

神戸甜點篇影片：https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI

擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受美食的著名城市。

面向瀬戸内海的神戸、被豐富大自然環繞、生產著高品質的農水産物。自開港以來、近150年都是繁榮的港町、孕育出多種獨特的食文化、因此也是「食之都」。

這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。

想到神戸美食會先浮現腦海的就是「神戶牛肉」。

神戶波多比亞飯店内的「鐵板燒 但馬」、提供神戸牛肉等黑毛和牛及海鮮、季節野菜製作的料理。

卡莉怪妞享用的是「神戶里肌牛排」和「季節烤野菜」。邊看著主廚在眼前烹調、邊享用美味神戶牛和當季野菜。嚴選的神戶牛排帶有甜味的油脂在口中融化。但馬除了有吧台座還有包廂、適合各種用餐方式。

鐵板燒 但馬

地址：兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目10-1　神戶波多比亞飯店 本館2F

營業時間：

11:30～14:30

17:30～21:30※六・日、國定假日為17:00～

定休日：無

Official site：https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/tajima/

搭配神戸牛享受的就是美酒。神戸有被稱為「灘五郷」的酒蔵密集地域。

擁有500餘年歴史的在地老牌酒商「剣菱酒造」、改建原本是酒蔵的建築、於2022年4月開了「灘五郷酒所」。

以「當季、在地、搭配、發酵」為主題、可享受擁有世界第一生産量的日本酒産地、灘五郷26蔵的日本酒與料理。在這裡卡莉怪妞選擇的是店家推薦的酒品＆料理搭成組合的「灘五郷酒所套餐」。1日限定100套、包含灘五郷的日本酒5種、與和日本酒超搭的季節小品3種。酒品和料理會隨季節改變。可充粉享受在地美味。

灘五郷酒所

地址：兵庫県神戸市東灘区御影本町3丁目11-2

營業時間：12:00～21:00　※週日・國定假日～20:00

定休日：一～四

Official site：https://nadagogo.com/

使用兵庫五國（攝津、播磨、但馬、丹波、淡路）特産及嚴選食材的料理、搭配神戸絶景一起享受的波多比亞飯店内天空燒烤自助餐廳「GOCOCU」。使用特別訂製的石窯烤製的料理、以及主廚講究的逸品都可在此享受、精選酒品也很受好評。卡莉怪妞在這裡品嚐的是「福壽　純米吟醸」。曾3年連續獲得全美日本酒歡評會金賞、也獲得了國內外多數獎項、圓潤的白米美味獲得人氣。使用兵庫縣産米與米麹、是受人喜愛的品牌。除了日本酒還有其他各種酒精飲料、自助餐時段之外、晚上8點半以後（六・日・國定假日為晚上9點以後）還有調酒時段可供享受。

天空燒烤自助餐廳　GOCOCU

地址：兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目10-1 波多比亞飯店 本館30F

營業時間：7:00～10:30、11:30～15:00、17:30～21:00、20:30～23:00

定休日：無

Official site：https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/gococu/

1659年創業、作為灘五郷之一、引領日本酒業界的「菊正宗」。因「希望江戸時代就受人喜愛的樽酒可在家庭輕鬆享受」這樣的經營理念推出的「瓶裝樽酒」誕生50年、作為紀念設立了「樽酒大師工廠」、這次也來到這裡參觀。這裡展示有傳承至今的職人傳統酒樽製法、以及酒樽材料吉野杉、可近距離欣賞「樽酒的魅力」。參觀採完全預約制。依預約順序受理、若想確實參觀請儘早預約。

菊正宗　樽酒大師工廠

地址：神戸市東灘区魚崎西町1－9－1

參觀時間：10:30～、14:00～、15:00～（各回約30分）

休館日：配合菊正宗酒造記念館（年末年始）

Official site：https://www.kikumasamune.co.jp/tarusake-mf/

※樽酒大師工廠內不可飲食。參觀後的試飲、會在紀念館進行。

卡莉怪妞享受的神戸美食之旅。自然豐富的神戸土壤製作的酒品與神戸牛肉、不妨也去享受一下吧。

神戸牛肉篇影片：https://youtu.be/-HrNq6JGO3A

灘之酒篇影片：https://youtu.be/cd9_f59NWIw

神戸市希望能用美食炒熱城市氣氛、讓全世界的人們都追求「美食」聚集於此的企劃「食都神戸」、他們的WEBPR影片找來卡莉怪妞拍攝、並且於2022年11月３日（四）公開。

「神戸牛肉篇」　https://youtu.be/-HrNq6JGO3A

這次公開的網路影片、卡莉怪妞走遍神戸觀光景點、也品嚐了代表神戶美食文化的「神戶牛肉」「日本酒（灘之酒）」「神戸甜點」。

卡莉體驗的「神戸美食」魅力、希望大家也能透過影片感受。影片會自11月中旬起、在東京・澀谷車展周邊螢幕播放、也將順序展開WEBCM上架。

「灘之酒篇」　https://youtu.be/cd9_f59NWIw

「神戸甜點篇」 https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI

伴隨這次影片公開、也在東京・表参道的四間人氣餐廳舉辦了能享受「神戸牛肉」「灘之酒」的「食都神戸節」活動。可透過影片、餐廳來體驗「食都神戸」、並作為造訪神戶時的觀光參考。

卡莉怪妞訪談

Q：拍攝完之後對「神戸」的印象如何。

A：到了很多地方拍攝、距離都很近、很方便移動、感覺可以輕鬆走很多景點。

移動時間、長的話大概也是15分～20分左右、拍攝也很順利進行、可以一口氣享受全部樂趣。

Q：對「神戸美食」的感想如何。

A：拍攝了吃很多美食的影片。真的都很好吃、這次拍攝內容大多都是用餐、品酒的畫面、讓我覺得美食與美酒的搭配也是象徵神戶的印象食事をする。

就算拍攝完成了、店家和工作人員也都會繼續推薦我吃這個、喝那個、非常暖心、大家真的都很溫柔呢。在他們的招待之中感受了滿滿的愛意。

Q：卡莉推薦的神戶旅行是

A：關於時尚我喜歡的是古典風格、神戸有很多充滿歷史的建築物、想要在這些地方優雅的喝茶、然後這邊夜景也很漂亮、還有大船停泊在埠頭、很適合來約會喔、是一個和家人朋友戀人來都能享受其中的地方。

Q：今年只剩２個月了、今年還有什麼想做的事、還沒完成的事嗎？

A：今年從１月就開始進行日本全國巡迴、跑了大概半年的時間、感覺是一直工作的1年、因為沒能好好休息、所以想要悠閒地品嚐美食、泡泡溫泉、稍微放鬆一下。　

Q：最後請對觀眾說句話吧

A：這次在神戸拍攝了２天、天氣也都很好、也吃了很多美食、喝了很多美酒、這麼棒的旅程也希望能私下來好好享受一番。希望能再來神戸進行放鬆之旅。也希望大家能看這隻影片喔。

2022年冬天、2023年春天將在日本初次上陸的新感覺體驗展「Van Gogh Alive」決定於名古屋・神戸展開。

本展會在全黑廣大展示室的大片牆壁與地板投影大魄力的 “梵谷”、打造全新感受的梵谷展。可以五感體驗自己融入作品般的感受。

Van Gogh Alive將最新技術的multichannel motion graphics與電影院品質的環繞音響、以及高精細頭影機加以組合播放。

巡迴世界讓為數850萬以上的人們獲得感動的展覽會、初次於日本舉辦。讓到場者進入巡迴荷蘭、巴黎、亞爾、聖雷米、瓦茲河畔歐韋的旅程、讚揚世界最有名的畫家梵谷的一生。

彷彿包覆整個身體般充滿魄力的古典樂、加上3000幅以上的梵谷作畫在牆壁及柱子、地板等各處透過最多40台的投影機映出、這樣壓倒性的展示空間、不一定要順著欣賞路徑走、也可從全新角度來接觸作品。

可以嶄新型態來感受梵谷的藝術、生涯、時代背景、是前所未見的展覽會。展示室都開放拍照。

不妨用相機來收藏只屬於自己的梵谷吧？

東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日（三）期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐～BLACK&WHITE～」活動。

甜點

飲品

飲品點餐特典： 原創杯墊 (全8種)

特別自助餐以「刀劍亂舞ONLINE」中的黑白兩色為重點選出刀劍男士、並以其為印象打造和洋各半的奢華特別自助餐。與第一彈相同、也提供加點以刀劍男士為印象的特別調酒。搭配這次的特別自助餐、在會場也將販售原創商品、千萬別錯過！

橫濱皇家花園飯店於2022年10月1日（六）至10月31日（一）期間限定、在1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」展開「萬聖節活動」。以抹茶奶油來表現科學怪人綠色皮膚的「萬聖節科學怪人」、以帶有光澤的糖霜來呈現黑貓的「萬聖節貓咪」、使用原創鮮奶油做出繃帶造型的「萬聖節木乃伊」 等充滿玩心的6種甜點、以及可享受秋季味覺南瓜和紫芋的2種麵包登場。

萬聖節科學怪人

萬聖節貓咪

萬聖節蒙布朗

萬聖節木乃伊

萬聖節布丁

萬聖節磅蛋糕

南瓜奶油起司鍋／萬聖節紅豆麵包

今年萬聖節就來享受充滿幽默的可愛甜點吧。 

江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日（四）起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。

宇治抹茶蒙布朗聖代＆栗子甜點餐盤

接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶＆澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶＆烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶＆栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。

宇治抹茶蒙布朗聖代

栗子甜點餐盤

京都宇治老店「辻利（TSUJIRI）」在京都店等3間店鋪、自2022年9月1日（四）起、推出秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」「京拿鐵®奶昔 甜紫芋泥」「京拿鐵®烘焙茶」。

辻利 秋季限定商品

今年秋天限定登場的商品共有3項。「辻利霜淇淋 秋季聖代」使用茶匠嚴選的宇治抹茶人氣霜淇淋為基底、加上紫芋泥、地瓜甘露煮打造充滿秋季味覺的一品。

「京拿鐵®果昔 甜紫芋泥」使用紫芋泥與鮮奶油、地瓜甘露煮、搭配辻利抹茶奶昔展現只屬於秋季的口味。「京拿鐵®烘焙茶」奢侈使用宇治烘焙茶、搭配圓潤的鮮奶製作成香氣四溢的烘焙茶拿鐵。

大量使用秋季味覺的期間限定特別商品、不妨就用它來品嚐秋天吧。

迎接10週年的Q-pot CAFE.推出萬聖節甜點「Q-pot CAFE. Halloween 2022」、於2022年9月3日（六）至10月31日（一）期間限定在Q-pot CAFE. 表参道本店登場。

「Happy Halloween！」下午茶套餐

在慶祝氣氛環繞下的HappyHalloween下午茶套餐、有粉紅色的傑克南瓜燈馬卡龍及充滿萬聖節氣氛的甜點集結。

輕飄飄小鬼餐盤 附飲料

彷彿懸浮在半空中的可愛小鬼、是用Q彈求肥包覆軟綿綿的牛奶慕斯製成。中間還有黑醋栗和紅加侖的果凍隱藏在內、帶出酸甜味覺。

黑色惡魔摩卡茶

大大惡魔翅膀超醒目的摩卡茶、以絕妙比例來搭配紅茶・巧克力・牛奶。將可可鮮奶油攪入就可感受濃厚的味覺變化。

輝煌藍莓＆葡萄柚蘇打

藍莓與粉紅葡萄柚加上蘇打水完成酸甜輝煌的爽快萬聖節飲品、還加入了閃耀的珍珠粉。

就來慶祝Q-pot CAFE.10週年順便享受萬聖節吧！

gelato pique café於2022年8月24日（三）至9月27日（二）期間限定、以「SHINE MUSCUT　～圓滾滾的彈跳美味～」為題、推出使用麝香葡萄的4款季節限定甜點。

麝香葡萄可麗餅

麝香葡萄蘇打

麝香葡萄果昔

麝香葡萄義式冰淇淋

當季的麝香葡萄奢華甜點、不妨快去品嚐吧？