¡Con solo un poco de imaginación, convierte la comida cotidiana en algo lindo con la serie de recetas de Kaori! Con unas pocas ideas simples, una receta ordinaria se transforma mágicamente en un lindo plato.

¡En esta ocasión nos trae una delicioso parfait de  Miffy de Shiratama y tofu!

El tofu y el shiratama se puede congelar y no se endurece, por lo que es conveniente usarlo no solo para dulces sino también para cocinar.

 

 

Ingredientes

Shiratamako 250g

Tofu sedoso 300g

✩ Cada 1 bolsa de Shiratamako y 1 tofu sedoso

Tinte alimenticio

Frutas en almíbar a tu elección.

 

 

 

1 – Pon el Shiratamako y tofu en un bol y mezclalos bien.

⚠️Poner tofu tal cual sin escurrir.

Sin agua, solo tofu y shiratamako.

En el pasado, una persona que agregó el agua que tiene el Shiratamako después agregó el tofu.💦

 

✩Amasa el shiratamako y congelalo.

Puedes dejar la masa como está, o puedes congelar la hervida.

Incluso si lo hierve en un grifo, lo pone en agua y lo guarda en el refrigerador, no se endurecerá, por lo que 1.2 días está bien.

 

2

Coloréalo con tinte alimenticio del color que más te guste.

Esta vez, la he pintado de amarilla para que sea el centro de la flor.

 

3

Aplasta la bola, colócalo en una bandeja de cocinar y ponlo en el congelador durante unos 30 minutos, será más fácil de cortar si esta congelado.

4

Corta con un molde de miffy y de flores, tras eso pega la masa amarilla en medio de las flores.

 

 

5

Hierve la masa sobre un papel de horno-

Hierve también las bolitas de shiratama.

Cuando empiece a flotar, ponlo en agua fría.

 

 

6

Coloque las flores  y los Miffys sobre una bandeja de cocina y seca un poco la superficie mientras le dibujas la cara a Miffy .

 

 

7

Dibuja la cara de Miffy con chocolate liquido.

 

 

8

 

Pega las bolas blancas y las flores en el vaso. Termina decorando el parfait con tus frutas favoritas encima.

Kaori tiene muchísimos más platos explicados en su Instagram, no te olvides de visitarlo para tener más ideas para cocinar comida bonita.

 

¡Con solo un poco de imaginación, convierte la comida cotidiana en algo lindo con la serie de recetas de Kaori! Con unas pocas ideas simples, una receta ordinaria se transforma mágicamente en un lindo plato.

¡En esta ocasión nos trae una deliciosa tarta con forma del oso Rilakkuma!

 

Ingredientes:

 

Un bizcocho de 18 cm

2 plátanos (maduros)

Mantequilla sin sal 100g

Azúcar 50g

2 huevos

Harina de repostería 100g

 

1

Mezcla la mantequilla sin sal y el azúcar hasta que se ponga a temperatura ambiente y quede blanquecina.

 

2

Agrega el huevo poco a poco y mézclalo todo. Después mezcla también el plátano aplastado anteriormente con un tenedor.

 

3

Agregue la harina de pastel tamizada poco a poco y mezcla con cuidado de no dejar grumos.

 

4

Lo metemos al horno a 160 grados durante 40-45 minutos.

Esta vez lo horneé el bizcocho en un recipiente de 15 cm.

Pero el tiempo ideal de horneado para un recipiente tipo muffin seria de 30 minutos.

 

Al muffin le puedes colocar orejitas y pintarlo con chocolate liquido para que se parezca a Rilakkuma.

 

Kaori tiene muchísimos más platos explicados en su Instagram, no te olvides de visitarlo para tener más ideas para cocinar comida bonita.

 

¡Con solo un poco de imaginación, convierte la comida cotidiana en algo lindo con la serie de recetas de Kaori! Con unas pocas ideas simples, una receta ordinaria se transforma mágicamente en un lindo plato.

En esta ocasión nos trae unos deliciosos bollos cocinados al vapor del popular personaje Baymax de Big Hero 6.

 

Ingredientes

5 platos fondos pequeños

Harina  140g

Azúcar  20g

Una pizca de sal

Levadura seca 3g

Polvo para hornear 3g

Aceite vegetal 5g

Leche 85 ~ 90cc (tibia para la piel humana)

 

1

Amasa los ingredientes con cuidado de que no queden grumos.
No importa si amasas con la mano o con una maquina.

2

Deja fermentando durante 40 minutos a  una temperatura de 40 ℃.

 

3

Cuando termine la fermentación, divide la masa en 5 trozos y colócalo en un recipiente con un molde de papel para que no se pegue al interior del recipiente.
Aplica un poco de aceite al papel para que no se peque al papel tampoco.

 

4

Fermentamos de nuevo durante 20-25 minutos a 40 ° C

 

5

Tras acabar la fermentación cocina al vapor en una vaporera durante 12 a 13 minutos.

Si no tiene una vaporera, puede usar una sartén o una olla grande con agua para reemplazar la vaporera.

 

6

Cuando se enfríe colócale los ojos recortados con alga nori y tendrás listos tus bollos de Baymax.

 

¡Con solo un poco de imaginación, convierte la comida cotidiana en algo lindo con la serie de recetas de Kaori! Con unas pocas ideas simples, una receta ordinaria se transforma mágicamente en un lindo plato.

 

Se acerca Halloween así que esta vez Kaori nos enseñará a hacer un postre con calabaza. Se trata de unas galletas de Winnie the Pooh crujientes por fuera pero esponjosas por dentro perfectas para esta época del año.

 

Ingredientes

Calabaza 50g * cocinada al vapor y pelada

Azúcar 20 ~ 25g * No hace falta pasarse con el azúcar porque la calabaza ya es suficiente dulce.

Mantequilla sin sal 30g

Una pizca de sal

Harina 60g

 

1

Mezclamoms en este orden: calabaza → mantequilla (a temperatura ambiente) → azúcar, sal → harina.

 

2

Le damos la forma.

Para hacer la forma de calabaza haremos una pequeña abolladura en la parte superior de la masa  y haremos 5 líneas alrededor con un palillo. Coloqua un trozo de piel de calabaza o semillas de calabaza en las abolladuras para hacer el tallo.

Para hacer la forma de Pooh, haremos una bola de masa redonda grande y dos pequeñas que pegaremos a la grande con forma de orejas.

 

3

Horneamos en un horno a 150 ° C durante 20-25 minutos.

Después de que se hayan enfriado, dibuja la cara de Pooh con un bolígrafo de chocolate  y ¡listo!

 

 

¡No te olvides de visitar el Instagram  de Kaori donde podrás encontrar muchas otras fotos de platos super bonitos! En el libro en que nos hemos basado para la receta de hoy.

¡Y pasad también a enseñar vuestros resultados!

¡Con solo un poco de imaginación, convierte la comida cotidiana en algo lindo con la serie de recetas de Kaori! Con unas pocas ideas simples, una receta ordinaria se transforma mágicamente en un lindo plato.

Esta vez Kaori nos enseñara a hacer con fresas un rico brazo de gitano estilo mochi de Hello Kitty♡

 

Ingredientes

50g de harina glutinosa
100 ml de agua
70 g de azúcar
Almidón de patata
Fresas y nata
Trozo de chocolate * para hacer la cara de Kitty

 

1

Vamos ha cocinar la masa de mochi, introducimos en un recipiente 50ｇ de harina glutinosa y lo mezclamos con 100ml de agua sin dejar que aparezcan grumos.

Después de mezclar, añade 70 g de azúcar y vuelve a mezclar.

 

2

Pon film transparente al cuenco que acabamos de mezclar y calientalo a 600w durante 2 minutos.

 

3

Mezcle la mezcla calentada con una espátula de goma y vuelvela a calentar a 600w durante 1 minuto.

 

4

Después del tercer paso vuelve a mezclarlo con la espátula y la mano apelmazandolo y ves añadiéndole almidón de patata para hacerlo consistente.

 

5

Tras el cuarto paso, corta un trozo del tamaño de la palma de la mano y aplanalo.

 

6

Mientras enfría el paso cinco, agrega fresas y nata a un corte de brazo de gitano.
* Ten cuidado de que las fresas no suelten jugo.

 

7

Tras el sexto paso, envolvemos con la masa de mochi el brazo de gitano con fresas y nata.

 

8

Le hacemos orejitas con más pasta de mochi, ponemos las fresas en forma de lazo y con el chocolate hacemos la cara de Kitty.

Al cortarlo quedará con esta forma tan interesante y deliciosa.

¡No te olvides de visitar el Instagram  de Kaori donde podrás encontrar muchas otras fotos de platos super bonitos! En el libro en que nos hemos basado para la receta de hoy.

¡Y pasad también a enseñar vuestros resultados!

MOSHI MOSHI NIPPON es una página web que proporciona información sobre Japón en seis idiomas. Si te gusta la cultura japonesa no te pierdas nuestros artículos.

 

Esta vez, en MOSHI MOSHI NIPPON, para que la gente se entretenga hemos pensado en hacer una serie de artículos de cosas para hacer en casa. Tanto en Japón como en el resto del mundo ahora estamos todos confinados en nuestras casa debido al coronavirus. Esperamos que leer este artículo te ayude a tener ideas de cómo gastar el tiempo que estéis en casa.

 

Aquí os dejamos 6 recetas deliciosas y fáciles hechas por Kaori.

 

 

1：Galletas de chocolate Tsum Tsum 

Ingredientes

Molde de Silicona (en este caso hemos usado uno de 6 cm)
Chocolate blanco
Chocolate de matcha
Chocolate tipo lacasitos
Chocolate decorativo
Boli de pintar chocolate
Harina de colores rosa, amarillo, azul y verde

 

En esta ocasión se usa chocolate tipo lacasitos en lugar del original para las orejas, y una crujiente galleta para el centro que hará que se vuelva delicioso.♡

Puedes ver la receta completa aquí: https://www.moshimoshi-nippon.jp/es/215215

 

 

2：Tarta de calabaza de Pompompurin

Ingredientes:

Molde de hojaldre pequeño
Calabaza 150 g
Nata 50 cc
Azúcar 20 ~ 30 g
Una yema de huevo
Hoja de chocolate en rodajas
Melocotón enlatado

 

Calienta la calabaza en el horno con azúcar, crema y yema de huevo, pon la mezcla sobre un molde de tarta ya hecho y forme la cara del personaje con una lámina de chocolate.

 

Puedes ver la receta completa aquí: https://www.moshimoshi-nippon.jp/107177 (en inglés)

 

3：Parfait de gelatina de cafe de Korillakuma 

Ingredientes:

Gelatina de café
Chocolate
Leche
Helado

 

Un parfait hecho de gelatina de café en el que hacer la cara de Korilakkuma ¡te enseñaremos cómo hacerlo de manera fácil y efectiva!

 

Puedes ver la receta completa aquí: https://www.moshimoshi-nippon.jp/118421 (en inglés)

 

4：Sandwich de frutas de Hello Kitty

Ingredientes:

Pan de sandwich
Fresas
Nata
Queso en lonchas
Chocolate
Cortador de formas

Haz a Kitty con fresas y un sandwich. Cortamos el pan con forma de kitty y le ponemos las fresas y la nata.

 

Puedes ver la receta completa aquí: https://www.moshimoshi-nippon.jp/38348 (en inglés)

 

5：Pudding de totoro con sesamo negro

Ingredientes:

Pudding de sesamo
Leche
Chocolate
Boli de chocolate
Almendras
Nata
Una fruta al gusto
Baso o molde transparente

Haz a un lindo Totoro muy facilmente con esta receta tan deliciosa  ♡

Puedes ver la receta completa aquí:  https://www.moshimoshi-nippon.jp/es/156438

6：Cupcakes de galleta oreo de Mickey y Minnie

Ingredientes:

 

Molde de cupcake
2 Huevo talla M
Azúcar granulada 60 g
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 de zumo limón
Harina 45 g
Galletas Chocolate

 

Esta receta de cupcake no solo es muy fácil de hacer si no que puedes representar a tus personajes favoritos.

Puedes ver la receta completa aquí: 

https://www.moshimoshi-nippon.jp/es/292610

 

Haz que tu casa sea como ir a una cafetería con estos postres tan bonitos.

Más recetas de Kaori aquí： https://www.moshimoshi-nippon.jp/es/tag/recetas-faciles-de-kaori

 

Bienvenidos a un nuevo post de Recetas fáciles de Kaori, la cual convierte la cocina cotidiana en personajes bonitos y deliciosos. 

Las fresas están de temporada en Japón y otros países, así que este postre es ideal para esta época, Pudding de fresas de My Melody. ♪ 

Es una receta muy sencilla ¡Todo lo que tienes que hacer es mezclar los ingredientes y listo! 

Debido al Coronavirus (COVID-19) tenemos que pasar mucho tiempo en casa y no podemos disfrutar de los dulces en cafeterías fuera de casa. 

Así que esta vez he decidido traeros una sencilla receta del alien de Disney en la línea de recetas de los postres tsum tsum.

 

Ingredientes

Helado de Matcha

Bolígrafo de chocolate

Frutas

Topping a elección como Kinako o Anko

 

1：

Dibujar en papel de horno las orejas, ojos y antenas de este adorable alienígena y enfriar en la nevera.

 

2：

Aplastar el helado suavemente tras haber dejado que se derrita un poco a temperatura ambiente.

Nota: aplastar el helado unas 100 veces. Si no se tiene, introducir el helado blando en un recipiente circular y enfriar para que adquiera dicha forma, o envolverlo en film y darle forma con las manos como si fuera un onigiri.

 

3：

Una vez esté terminado el paso 2, coger las partes que se hicieron en el paso 1 y añadirlas. ¡Cuidado con romper las piezas pequeñas si está demasiado duro! Una vez estén puestas, enfriar de nuevo hasta que se endurezcan lo máximo posible.

 

 

 

4：

Aunque en el libro de recetas dice que se puede usar kinako blanco en polvo, el otro día vi en la tele un programa en el que usaban como topping la capa exterior de daifuku crudo.

Pon en un bol una cucharada de azúcar granulado y dos de almidón de patata e ir mezclando y añadiendo agua caliente poco a poco hasta que quede transparente para adquirir una masa igual que la del gyuhi.

 

5：

Colocar la masa del paso 4 encima de anko y añadir kinako de topping.

 

6：

Ya solo queda poner las frutas que se quieran sobre lo que enfriamos en el paso 3 y ¡listo!

 

No te pierdas ni una de las deliciosas y vistosas recetas de Kaori, están todas para chuparse los dedos.

Además visitando su instagram puedes ver muchas fotos de los platos que cocina cada día.

 

©Disney

Bienvenidos a un nuevo post de Recetas fáciles de Kaori, la cual convierte la cocina cotidiana en personajes bonitos y deliciosos. 

Esta vez la receta está sacada del libro “ Deliciosas recetas de dulces de Disney”. Estos cupcakes de galleta de Mickey y Minnie son perfectos para regalar en San Valentín a tu pareja, es una receta bastante fácil así que echarle un vistazo♪

 

1: Ingredientes (6 moldes de 7cm de cupcake)

2 Huevos medianos (40 gramos de yema, 60 gramos de clara)

60 gramos de azúcar blanco

2 cucharadas de aceite vegetal

Media cucharada de extracto de limón 

45 gramos de harina

 

2:

1 Pon en un bol la yema, el aceite vegetal y el extracto de limón y mézclalos.

2 En otro bol, bate las claras y añade el azúcar en 4 partes

3 Añade en el bol del paso 1 el del paso 2

4 Añade la harina al paso anterior mientras remueves (cuidado con remover demasiado para que la masa no quede demasiado dura)

3: Deja entre 7 y 8 minutos la masa en los moldes y mételos al horno durante 12 minutos a 190 grados y 3 más a 170.

4: Prepara una galleta tradicional y dos pequeñas y colócalas en forma de la cabeza de Minnie para que queden preciosas en las fotos. (Se pueden pegar usando directamente la crema que traen en su lugar)

5: Ponemos chocolate derretido directamente sobre la galleta, y lo usamos para pegar m&ms rojos decorados tal y como se ve en la foto.

6: Colocar las galletas de Mickey y Minnie sobre el recién horneado cupcake.

7: Colocar las galletas de Mickey y Minnie sobre el recién horneado cupcake.

No te pierdas ni una de las deliciosas y vistosas recetas de Kaori, estan todas para chuparse los dedos.

Además visitando su instagram puedes ver muchas fotos de los platos que cocina cada día

©️Disney

Bienvenidos a un nuevo post de Recetas fáciles de Kaori, la cual convierte la cocina cotidiana en personajes bonitos y deliciosos. 

Las fresas están de temporada en Japón y otros países, así que este postre es ideal para esta época, Pudding de fresas de My Melody. ♪ 

Es una receta muy sencilla ¡Todo lo que tienes que hacer es mezclar los ingredientes y listo! 

En otras recetas de pudding anteriores, teníamos que decorar el interior del vaso y mucha gente comentó que eran difíciles de llevar a cabo…  Así que hoy tenemos una receta bastante fácil, ideal para incluso para niños.

 

1：Ingredientes (para 2 porciones) *Dos frascos pequeños (esta receta usa frascos Weck)

200 g de fresas sin tallos y hojas (aproximadamente un paquete pequeño)
20 g de azúcar
20 ml de crema fresca (o leche para sustituir)
5 g de gelatina (disuelta en una cucharada de agua)
½ cucharadita de jugo de limón

 

Para decorar

Decoraciones de chocolate prefabricadas o rodajas de chocolate (como quieras).
Fresas para decorar (como quieras).
Crema fresca (como quieras).
Pluma de chocolate.

 

2：Poner las fresas en la batidora y mezclar.

 

3：Calentar la mezcla en el microondas a 600w durante 50 segundos. Luego, agrega el azúcar, la solución de gelatina y el zumo de limón en ese orden. Finalmente, mezcla la crema fresca.

4：Mientras tanto, presiona las decoraciones de chocolate prefabricadas o el chocolate en rodajas (blanco) en la pared interior de tu frasco.

5：Usa la pluma de chocolate para dibujar la cara de My Melody, las fresas y las cintas desde el exterior del vaso. Si te equivocas no pasa nada, limpialo con papel de cocina e intentalo de nuevo.

6：Pon el frasco en el refrigerador para que el chocolate se endurezca. Una vez que el chocolate ya no se despegue, agregue lentamente la mezcla de fresas en el frasco y vuelve a colocarlo en la nevera hasta que esté duro. Cuando se quede lo bastante espeso le puedes agregar los toques finales de crema batida y fresas.

No te pierdas ni una de las deliciosas y vistosas recetas de Kaori, están todas para chuparse los dedos.

Además visitando su instagram puedes ver muchas fotos de los platos que cocina cada día.

 

 

 

Bienvenidos a un nuevo post de Recetas fáciles de Kaori, la cual convierte la cocina cotidiana en personajes bonitos y deliciosos.

Se acerca la época de Halloween así que he decidido preparar un Pound Cake de queso y calabaza con lindos fantasmas y murcielagos. Es una receta muy fácil de preparar, es solo añadir los ingredientes, batir y hornear.

¡Ya vereis que fácil!

 

1：Ingredientes (bizcocho de 22 cm)

150 g de queso crema

250 g de calabaza cocida (sin piel ni semillas)

50 g-60 g de azúcar

1 huevo

150 ml de crema fresca

20 g de harina de trigo blando

 

2：Mezcle todos los ingredientes en una licuadora

3：Una vez que la mezcla adquiere una textura suave, vierta en un molde para pasteles y hornee a 180 ° C durante 40 minutos. Una vez cocido, retirar del horno y dejar enfriar, luego dejar en la nevera durante toda la noche.

4：Una vez que el pastel sea consistente, corta un trozo y agrega una cucharada de nata para hacer un fantasma y decora.

Para ver cómo lo decore puedes mirar el video que hay arriba.

¡Y aquí tienes tu pastel listo para ser disfrutado!

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Además visitando su instagram puedes ver muchas fotos de los platos que cocina cada día.

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Esta vez, la receta es del libro “Delicious Disney Sweets Recipe”, consistente en una galleta helada con una linda silueta de Mickey. Las galletas heladas son galletas que se consiguen cortando un trozo de masa congelado en un palo. Incluso si no tenéis molde, podéis hacerlas de varios patrones dependiendo de vuestras. La masa crujiente y ligera de galletas es deliciosa ♪

 

 

1：Ingredientes

Mantequilla sin sal: 100g

Azúcar en polvo: 80g

Harina: 180g

Yema de huevo: 1

Una pizca de sal

Cacao puro: 10g

 

2：Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se reblandezca y mezclar con azúcar y sal hasta que esté blanca.

3：Agregar la yema y mezclar

4：Agregue la harina tamizándola 3-4 veces, dividir por la mitad y mezclar una mitad con el cacao.

5：Dividir cada masa en formas de un tamaño de 12 x 6 cm, envolver en plástico y colocar en la nevera durante 30 minutos.

6：Partir las masas como en la imagen

7：Dividir las masas en 7 u 8 partes de unos 15 cm como en la imagen y enrollarlas en cilindros.

8：Extender las masas en 17x15cm y colocar encima c, en los bordes b y sostener firmemente sin dejar aperturas.

9：Colocar sobre el resultado anterior a, con cuidado de que no se deshaga. Envolver el resultado en plástico con cuidado de que no se deshaga y dejar en la nevera 20 minutos.

10：Cortar la masa más o menos en 5mm, con mucho cuidado de que no se deshaga.

11：Calentar el resultado en el horno a 160 grados entre 20 y 25 minutos

¡Listo!

¡Hoy también hemos tenido dulces con formas de personajes gracias a Kaori! Hace muchas recetas similares en su instagram así que pasad a cotillear.

El libro usado como referencia en esta ocasión trae muchas recetas simples de personajes Disney, así que consultadlo vosotros también sin duda!

No te pierdas ni una de las deliciosas y vistosas recetas de Kaori, estan todas para chuparse los dedos.

Además visitando su instagram puedes ver muchas fotos de los platos que cocina cada día.

©️Disney

 

Una vez más, estamos con Kaori, quien es capaz de crear preciosas recetas de personajes con sus habituales e ingeniosas ideas.

En esta ocasión, hace uso del molde especial para galletas de Mickey de la tienda Belle Maison.

 

1: Ingredientes

3-4 tarrinas

1 huevo L1

40 gramos de azucar

10 gramos de aceite o mantequilla derretida

15 gramos de leche

50 gramos de harina de fuerza

10 gramos de cacao

5 gramos de levadura

2：

-Mezclar los huevos con el azúcar y batir

-Juntar el resultado con el aceite o mantequilla y leche y batir de nuevo

-Agregar la harina tamizada y remover con una espatula de goma.

3：

Aplique una capa delgada de aceite a un recipiente de silicona y agregue la masa obtenida en el paso anterior o a las tarrinas, según el elegido.

4：

Calentar 10 minutos en una vaporera

5：

Hagamos ahora los lazos de chocolate, apoyándonos en utensilios comprados en el Daiso. Después, lo decoramos con lápices de chocolate y lo dejamos enfriar, y una vez esté frío dibujamos las perlas por encima.

6：

Ya solo queda juntar lo realizado en este paso anterior con el pan calentado al vapor en forma de piruleta y ¡listo!

Quedan muy bonitos los de Mickey con los de Minnie. Se pueden realizar muchas más recetas con este utensilio, así que ¡sentíos libres de probar!♪

Y hasta aquí una vez más, se despide Kaori con una receta de pan y personajes de Disney! Recordad que hago más en Instagram, asi que ¡pasad a saludar!

 

©️Disney