新宿 高島屋 Times Square 12～14樓的美食街「Restaurants Park」、2021年7月20日（二）將有新店舗 「きむら丼」 初次展店。

「きむら丼」、是自2013年以來連續9年獲得米其林二星的二子玉川人氣壽司店店「すし㐂邑」店主・木村康司監製的高級丼飯專賣店。繼承「すし㐂邑」的技術與傳統、加上木村長年溫存的創意、提供嶄新的”丼飯”。

在壽司名店培養的技術、重現醋飯與素材搭配出的絕妙組合丼飯。除了使用魚及肉的招牌丼飯、還有使用當季食材的季節限定丼飯等商品、都是只有在「きむら丼」才能品嚐到的丼飯世界。

食材也積極使用東京産、提倡減少食品運輸距離這項對環境溫和的活動。像是多摩清流中孕育的八王子産「絹光米」、以及秋留野市的品牌牛「秋川牛」等等、提供在地美味食材、努力推進生産者與消費者互惠的地域社會構築。

【午餐限定】 きむら丼（5種） 各3,500円 *提供時間：11：00～17：00（L.O.16：00）

「煙燻鮪魚中腹丼」「沙丁魚色彩丼」「烤牛肉丼」等5種丼飯、以及使用當季食材的「季節丼」也會登場。也有可從5種丼飯中選擇2種的「小丼2種」（3,800円）。

夜間套餐　12,000円～  *提供時間：17：00～23：00（L.O.22：00）

烤魚及海膽蕎麥等等、可享受使用季節食材的7種小菜。最後可從5種丼飯中選擇喜歡的一種享用。

木村康司訪談

在二子玉川設店16年。為了打造出獨創的壽司、長年研究作為基底的「醋飯」部分。完成了與其他店家不同、充滿個性、又與素材超搭的美味爆發醋飯。以這個「醋飯」為基本的嶄新”丼飯”各種、以這裡為日本一號店、希望能提供給各位品嚐。

居家防疫期間外帶需求量增加下，各店鋪紛紛加入了外帶行列。

其中包含了平常很難預約到的名店或米其林餐廳等，還有超人氣便當，開啟一場美食爭奪戰。本次將介紹3間人氣店鋪的外帶餐點。

1：sio

越式三明治（HEY!バインミー）1,000円

米其林1星店「sio」提供的外帶餐點以“面臨疫情，顧客的需求為何，如何讓幸福的分母增加”為出發點，販售親民價格便當和越式三明治。

「享受五味+1的複雜風味與口感等，我們將製作美味料理的想法匯聚成一份。」

伴隨故事販售的〝越式三明治（HEY!バインミー）” 。深刻傳遞鳥羽周作主廚的想法。

透過一份三明治就能體驗到sio餐廳的最強越式三明治，輕鬆品嚐最適遠端工作！

每日變換的便當1,500円

燉肉、咖哩，以及人氣第一的打拋豬肉飯等輪流販售的“每日變換便當”也連日獲得高人氣。

sio奢華便當(完全預約制) ／雲丹壽喜燒 1〜2人份13,500円 

還有高級的「sio奢華便當 雲丹壽喜燒」。彷彿flower box般精緻外觀・・・。分佈在牛肉上的雲丹，帶來無法言喻的視覺享受！每週一20時起開放訂購，才一小時就搶購一空的激烈爭奪戰。想要稍微奢侈一下的日子務必品嚐喔！

sio

地址：東京都渋谷区上原１丁目３５−３
電話：03-6804-7607
Official：http://sio-yoyogiuehara.com/

在sio的Facebook・instagram等預約訂購。

*內容有變更可能，詳細請向店鋪詢問

2：LA TABLE de Joël Robuchon

Joël Robuchon 雙重美食餐盒　４人適用 28,000円（含稅）

大家都想體驗一次的憧憬名店「Joël Robuchon」。繼話題完售的“ガストロノミー グルメボックス”後推出的“Joël Robuchon 雙重美食餐盒（ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス）”。

包含招牌的「天使海老沙拉（天使の海老のサラダ ボレロ仕立て）」、「雞胸肉鵝肝醬扁豆沙拉（鶏胸肉とフォアグラのプレッセ レンズ豆のサラダを添えて）」等4道前菜，以及肉類料理「紅酒燉國產牛頰肉與蔬菜（国産牛頬肉の赤ワイン煮 野菜のグラッセと共に）」，還有餡餅、費南雪、鄉村麵包等3種小點心組成的豪華餐盒。

另外也能選購香檳、紅酒、紀念蛋糕等，推薦用於慶祝場合。

在家以美麗的盤子承裝提升魅力♡增添氣氛。

LA TABLE de Joël Robuchon（領取場所）
地址：東京都目黒区三田1-13-1恵比寿ガーデンプレイス内

電話：03-5424-1338 或 03-5424-1347（訂購時間 11:00～17:00）

領取時間：至店鋪領取為　16時～19時

指定領取地點為　16時～19時

配送費：5,000円 (至緊急事態宣言 解除前期間點餐提供免費服務）
配送地區：東京23區內
*上述地區外配送需諮詢

取消：無告知下取消：100％ 商品領取當日：100％ 領取商品前日：點餐金額的50％

*欲變更內容，請向店鋪詢問

Official site：https://www.robuchon.jp/shop-list/latable

3：蕃 YORONIKU

花山椒和牛散便當（花山椒の和牛ちらし）　4,629円*目前截止

實山椒和牛散便當（実山椒の和牛ちらし） 2,700円（未稅）*販售中

提供美味和牛的「蕃 YORONIKU」也不定期推出外帶餐點。

“花山椒和牛散便當”為和牛與花山椒精美分佈的豪華外帶餐點。打開竹皮便當盒瞬間瀰漫的花山椒香氣！還能隱約看到下方金黃蛋絲的超美便當。花山椒季節結束後商品也截止販售，目前推出的是“實山椒和牛散便當”。

包含不定期推出的新餐點等，趕緊至人氣餐飲店・餐廳預約平台的OMAKASE等確認吧！

店名：蕃 YORONIKU

地址：東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8F

電話：050-3134-4629

Official site：https://yoroniku.business.site

面臨考試或演講前等，即使用心準備也忐忑不安，這時就會想到專門解除不安心情的「必勝祈願」商品。東京車站驗票口內的站內商業設施「GRANSTA」，以及驗票口外的「GRANSTA MARUNOUCHI」，為了幫考生或面臨比賽的人們應援，於2020年1月13日（一・假日）～2月14日（五）期間展開「必勝祈願會」。活動期間中，收羅了各式「豬排（katu與勝利同音）三明治」外，也推出合格或幸運甜點、雜貨。每樣商品都能在東京車站設施內購買。

戰勝自我！豬排三明治特集

紀伊國屋豬排三明治 3片430円（含稅）／KINOKUNIYA entree GRANSTA MARUNOUCHI內店：GRANSTA MARUNOUCHI內B1F驗票口外等

選用多汁厚實的國產豬肉製作的超人氣豬排三明治，很適合在需要體力時品嚐。

里肌豬排三明治 4片 880円（含稅）／名古屋名物 矢場味噌豬排：GRANSTA B1驗票口內

南九州的軟嫩里肌豬排淋上矢場特製醬汁。輕咬就能感受多汁香甜於口中展開。

蛋＆炸蝦排三明治 1個 388円（含稅）／今日のごはん和saiの国：GRANSTA MARUNOUCHI內B1F驗票口外

滿滿Q彈蝦子的炸蝦排三明治與濃厚風味雞蛋三明治的雙組合。*每日限量

三元豚豬排三明治 內用：396円 外帶：388円（皆含稅）／BOULANGERIE淺野屋 GRANSTA B1驗票口內

份量超滿足的厚實三元豚豬排三明治。適合作為決勝日的能量來源！*1日限量40份

以戰國時代的幸運物 “Katu”栗來獲勝

銀之鈴鬆餅三明治勝栗 1個378円（含稅）／Colombin GRANSTA B1驗票口內

鬆軟的鬆餅基底搭配奶油，並以戰國時代的幸運物“勝栗”為主題，夾帶整顆栗子的三明治。*販售期間：2020年1月13日～2月14日

好預感伊予柑飲品

好預感 （伊予柑）橘子醋 5倍稀釋・150ml 1,296円／醋飲expre・su・東京 GRANSTA B1驗票口內

面臨勝負時來杯加了伊予柑（與好預感同音）的醋來獲得元氣吧！*販售期間：1/13～售完為止

好運五角（Goukaku與合格同音）筷

合格祈願組 3,300円／にほんぼう GRANSTA B1驗票口內

以五角筷子來祈求合格！五角形狀的筷子讓夾取食物更容易。很適合作為期待“合格”的考生們的禮物。

*販售期間：販售中～3月上旬

以東京車站GRANSTA的美味食物＆商品，祈願個人或親友的合格吧！

從銀座車站、東銀座車站徒步範圍內，銀座五丁目新開幕的飯店，位於『三井花園飯店銀座五丁目』2樓，能夠享受正宗和食、神戶牛排、小鉢御膳的餐廳，「SHARI（シャリ）」開幕。舒適享受正宗和食料理的秘密景點。

進入店鋪，店內以珍貴的黑色木材呈現出沈穩氛圍。

於店內設置的店中店，能夠品嚐神戶牛排的個室「鐵板燒Mitaki」也開幕囉！

SHARI御膳　3,000円（未稅）

於午間時段提供，由6個小鉢盛裝的SHARI御膳，可以享受到多種料理。外觀也十分可愛♡

能夠品嘗到豐富肉、魚的御膳。肉品使用國產牛製成的牛排，軟嫩的肉質與濃厚的醬料在口中擴散。生魚片部分將隨季節使用當季的魚種。

其他還有炸物、煮物、冷菜，以及米飯和味噌湯，也有附甜品喔。位於銀座的時尚店鋪，享受外觀與美味兼具的料理，價格卻意外親民！

Ladies御膳　2,600円（未稅）

向蔬菜和魚為中心的顧客推薦的Ladies御膳。2種季節生魚片和烤魚、炸物、茶碗蒸，還有4種配菜。

米飯部分為炊き込みごはん以及壽司捲。與SHARI都附有甜品。

晚餐為生魚片、天婦羅、燒烤等提供豐富日本料理，也有course料理。「鐵板燒Mitaki」的course料理為12,000円～。除了經典的神戶牛排外，享受多款使用嚴選素材的美味料理。

朱　1,000円（未稅）

推薦給晚間拜訪的顧客，和風雞尾酒。以歌舞伎臉譜為構思，黑七味・日本酒・番茄汁組成的血腥瑪麗「朱（しゅ）」。與杯緣的黑七味一起品嚐感受微辣的清爽風味。

大家也別錯過了原創的可愛酒杯喔！

從親民午餐到使用高級食材的晚間course，能夠享受各式餐點的「SHARI」。品嚐具有華麗外觀的正宗和食，享受銀座的“非日常街道”。

Writer：Sayuri Mizuno（MOSHI MOSHI NIPPON）

一週一次，沒有特別的理由。

單純品嚐美味的餐點或甜點。

作為幸福的生活，非常重要的時間。

今天想輕鬆的享用午餐，所以提前將上午的工作整理好。

可以在原宿度過悠閒時光的咖啡廳「dotcom space Tokyo」。

©️photo Takumi Ota

從原宿車站・竹下通口的驗票處徒步約4分鐘。

位在竹下通不遠處，意外寧靜的氛圍。

店內擺設了簡約而時尚的傢俱。

今天的心情比較想吃甜食，所以點了在吐司上擺了水果和奶油的「水蜜桃＆優格」。

©️photo Takumi Ota

©️photo Takumi Ota

以木質調為基礎的店內空間，設置了一致性的傢俱呈現出整潔感。

寬闊的空間非常舒適，也有些一邊進行著工作的人。

離開辦公桌，轉換心情來到咖啡廳工作也不錯。

水蜜桃＆優格　680円　／ 冰咖啡拿鐵　550円

滿滿的奶油與閃閃發光的水蜜桃。

只是看著都能感受到幸福・・・♡

那麼趕緊開動吧。

麵包的口感很有彈性，清爽的優格奶油與香甜的水蜜桃在口中散開。

厚片吐司使用淺草老店「ペリカン」的吐司。很難得能品嘗到如此軟Q的濕潤口感。

不會過於甜膩的優格奶油非常清爽。與熟成的水蜜桃一起享用，感受於口中化開的美味。

本次的水果為水蜜桃，水果會跟隨季節的變化改用當季盛產的水果。

非常期待秋・冬會以什麼水果提供。

微酸的冰咖啡拿鐵，很合我的口味。與甜甜的「水蜜桃＆優格」也十分契合。

店鋪對咖啡豆十分講究，好像有曾為日本冠軍的咖啡師。下次來的時候也想品嚐看看黑咖啡。

雖然定食或漢堡也不錯，但甜甜的午餐能夠使人瞬間甦醒。

在店內悠閒度過甜蜜時光，今天的我十分幸福。

感受到季節變換時，就來品嚐乘載著秋季水果的吐司吧。

今日伴手禮

蘋果汁　450円

品嚐了美食的日子，與家人、朋友分享幸福。

今日的伴手禮是蘋果汁。

於微笑杯子倒入滿滿蘋果汁。本次外帶的是長野產100％蘋果汁。且採用對環境友善的甘蔗吸管。

Writer:Sayuri Mizuno（MOSHI MOSHI NIPPON）

一週一次，沒有特別的理由。

單純品嚐美味的餐點或甜點。

作為幸福的生活，非常重要的時間。

今天我去品嚐的是早晨的餐點。

稍微提早起床，來到我很喜歡的表參道「BREAD,ESPRESSO & 」。

從地下鐵・表參道車站的A2出口出來，徒步約5分鐘。

早上的表參道沒什麼人，與平常的街道完全不同。

走入店裡就可以聞到麵包的香氣。

座位是舒適的沙發椅，點了早上的法式吐司套餐。

座位與座位間剛剛好的距離，能夠放鬆的空間。

店内還有標示了推薦餐點的可愛看板喔。

下次可以在午間時段來，享受dolce也不錯。

一邊想著，一邊等待法式吐司的製作。

法式吐司套餐　800円 附飲料

溫和甜味的法式吐司。

店鋪的人氣商品，使用滿滿奶油的吐司“Mu（ムー）”。

酥脆的吐司邊，裡面則是鬆軟口感。

熱騰騰的吐司以及蛋香在口中化開。

單吃就很美味，加上蜂蜜後增加了層次感，呈現出更濃厚的香甜口味。

蜂蜜獨特的香甜，而且此款蜂蜜沒有我不喜歡的苦味。

飯後，店員親切的端上套餐的卡布奇諾。

度過比往常更加悠閒的早晨一小時時光。

與午餐的慌張感不同，飲品也可以慢慢享受。

一早起床，慢慢品嚐著餐點。

度過悠閒時光，放鬆因忙碌而緊繃的身心。

簡單的我，本週也努力向前邁進。

今日伴手禮

無花果奶油三明治（フツフル イチジク）　420円

水果奶油三明治（フツウニフルウツ）　400円

品嚐了美食的日子，與家人、朋友分享幸福。

今日的伴手禮是水果三明治。

可以享受到滿滿水果的水果三明治。

使用當季的水果，期待每次到店鋪可以買到的季節三明治。

Writer:Sayuri Mizuno（MOSHI MOSHI NIPPON）

日本六本木新城將推出夏季限定的清涼餐點。現在MMN(MOSHI MOSHI NIPPON)編輯部就來跟大家介紹有哪些值得品嚐，且相當美味的餐點、飲品吧！

老四川 飄香小院

棒棒雞沙拉涼麵（バンバンジーサラダ冷麺）2,000 円（含稅）~本餐點供應至8月底

時尚的空間裡提供正統風味的四川料理「老四川飄香小院」，推出了夏季限定平日的午間餐點「棒棒雞莎拉涼麵（バンバンジーサラダ冷麺）」。使用新鮮的蕃茄等蔬菜並帶出雞肉的精華，是口味十分清爽的餐點。

▼老四川 飄香小院

地點：West Walk 5F

營業時間：11:00～15:00(最後點餐時間14:30)、17:00～23:00(最後點餐時間21:30)

店鋪官網：https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00301.html

AFURI（あふり）

柚子鹽味冷麵1,280 円（含稅）9月初旬為止※依照天候狀況做變動

在神奈川縣阿夫利山誕生的拉麵店「AFURI」將推出「柚子鹽味拉麵」，這系列的拉麵是以嚴選的食材來提煉出拉麵的鮮味，可說是正統派的淡麗系（清淡口感）拉麵，非常受到大家的歡迎！今年夏天，「柚子鹽味冷麵」將以清爽口感來滿足客人們的胃口。店家自製的柚子果凍，以及生薑，跟拉麵搭起來可說是絕配，入口即化的清爽感，千萬別錯過喔♪

▼AFURI

地點：NORTH TOWER B1F

營業時間：11:00～23:00(最後點餐時間22:30)

店鋪官網：https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00100.html

TP TEA（ティーピー ティー）

左：蘆薈芒果茉莉花茶594 円（含稅）中：芒果珍珠拿鐵702 円（含稅）右：芒果冰沙594 円（含稅）於7月13日（六）推出

珍珠奶茶的發源店，台灣的春水堂（チュンスイタン）所經營的外帶專門飲料吧「TP TEA（ティーピーティー）」。其中日本六本木新城店，使用嚴選的高品質茶葉和珍珠，並收羅了超過50種的茶品作販售。這個夏天推出了以香味濃厚而清爽的茉莉花茶，另外還加入球狀的新鮮芒果果肉還有口感極佳的蘆薈與軟Q珍珠，期間限定的熱帶茶飲！光是看著都覺得涼爽起來了呢♡

▼TP TEA

地點：HILLSIDE 1F

營業時間：11:00～22:00（L.O.21:45）

店鋪官網：https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00323.html

Grand Food Hall

霜淇淋540 円（含稅）

在神戸、蘆屋獲得高人氣的熟食店＆雜貨店「Grand Food Hall」餐廳，都從日本全國嚴選加工品、生鮮食品、冷凍食品、調味料等來製作美味的料理。而店內中心的吧台販售的冰淇淋超受歡迎！在北海道的「オカダファーム（Okada農場）」製成的新鮮生牛奶，搭上嚴選的砂糖，提供給客人最棒的口感♪

▼Grand Food Hall

地點：HILLSIDE B2F

營業時間：食品物販11:00～21:00、餐廳11:00～21:30（最後點餐時間21:00）、五六・假日前一天11:00～22:00（最後點餐時間21:30）

店舗網站：https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00293.html

一起品嚐消除暑意的夏季清涼美食吧！

人氣女子樂團SILENT SIREN的團員接力走訪東京熱門景點＆嘗試各種體驗的連載企劃又來囉。這次登場的是隊長Hinanchu。5歲至15歲10年期間在印尼生活度過的隊長Hinanchu，這次要在東京品嚐她懷念的印尼料理！拜訪在東京都內的印尼料理餐廳。日本人不怎麼熟悉的印尼料理，將會由Hinanchu出訪介紹好吃的美食給大家。

而讓Hinanchu懷念起印尼料理的就是這間位在目黑地區的「cabe」

那就話不多說，趕緊來拜訪這間位在目黑地區的「cabe」吧。餐廳附近有印尼大使館，店內的顧客幾乎一半以上是印尼人呢。因為顧慮到伊斯蘭教徒的關係，餐廳不使用豬肉、豬油來製作料理，是很道地的印尼料理。餐廳主廚是一位爪哇族女性，不管是道地的印尼餐點，還是在日本很少品嚐到的狂熱料理都非常拿手的樣子喔。

首先點的是「Sate Ayam」一支220円（不含稅）與「炸天貝」500円（不含稅）。在印尼「Sate」是有名的串燒料理，以雞肉來製作就稱為「Sate Ayam」。「天貝」則是將大豆發酵後的健康食材。代替肉食製作的料理，對於素食主義者、想吃健康一點的客人都很適合喔。

「天貝是路邊攤必點美食，我從小就把它當作點心在品嚐！好懷念的味道！有點像納豆，但又沒有這麼濃烈的味道，很好吃喔。」

「印尼雞湯」730円（不含稅）是加有冬粉的雞湯料理。就像日本的味增湯一樣，是印尼的代表性料理。外觀看起來是薑黃色的咖哩湯，喝起來的味道卻是雞湯喔。聽說札幌的咖哩湯也是從印尼雞湯獲得靈感的喔。

「Miebakso」800円（不含稅）是加入麵的肉丸子湯料理。Cabe的肉丸子是手作的，非常大顆呢！

「我以前常常吃！回到日本後，第一次吃到這麼道地的印尼料理好感動！成員們也很喜歡印尼料理，下次要帶她們一起來品嚐。」

店內很舒適，還有販賣印尼食材與相關商品呢。店內提供各式各樣的料理給各位品嚐，也很推薦給還沒品嚐過印尼料理的人喔。

再來是令人瘋狂的美食世界，新大久保「Merah Putih Cafe」

接著前往的是位於新大久保的「Merah Putih Café」。一開始進到店內，想說這裡是日本嗎？因為店內充滿多國文化的氛圍，當然也有提供印尼料理囉，是間可以品嚐到印尼巴東料理的餐廳。巴東是印尼西部最大州的都市，也是以料理聞名，辛香料的知名聖地。

人氣第一的是「巴東風格飯組合餐點」1280円（含稅）每天都會換不同的配菜喔。我點的當天是炒煎蛋捲，炸雞椰子味，沙拉，還有飯的組合餐點。

「雞肉帶有辣味，非常美味。以前住在雅加達，巴東料理對我來說也很新鮮呢！」

這邊的客人都是來了還會再來，除了印尼人，新加坡等東南亞觀光客也很多喔。因為印尼人喜歡吃米飯，這邊的餐點也都是以飯下去製作的料理居多，也很推薦給想品嚐道地料理的各位喔。

這次在東京拜訪了2間印尼料理店，Hinanchu說：「自從我回日本後，雖然一直都有吃到印尼料理，但幾乎都是跟東南亞料理一起販售的店面比較多。這次能夠品嚐到這麼道地的料理很開心。就好像回到故鄉的感覺，很懷念。」說完，便與印尼廚師一起用印尼話談話了一陣子，也拍攝了紀念照！

雖然在日本不太有機會能品嚐的印尼料理，但這裡的店舖都是非常道地且美味的。趕快來品嚐吧～。

星野集團營運的，全室Riverview的旅館「虹夕諾雅京都」。該旅館，在2018年10月12日（星期五）發售的「米芝蓮指南京都·大阪+鳥取2019」旅館部門中，被刊登為相當於最高排位的「5 pabirionn-(紅)=特別有魅力豪華最高級」。本年度是第7年連續被刊登。

所謂「米芝蓮指南京都·大阪+鳥取2019」是，日本米芝蓮輪胎公司所發行的指南書。以京都·大阪·鳥取作為對象利用獨自的方法嚴選餐廳和酒店·旅館，並介紹。用星的數量去表達對餐廳的評價，用5等級的pabirionn表示酒店·旅館的舒適度而被知道的。

虹夕諾雅京都，是在2009年12月開幕，全室25室的旅館。從京都嵐山的旅遊名勝「渡月橋」乘小船約10分，乘住專門船到達位於河裡面的嵐山。概念為「水邊的私邸」，活用了建築約100年的旨趣和匠心的客房是可以暸望河流，享受自然的四季。還有，根據四季舉辦活動。

來自虹夕諾雅京都 總經理 廣岡太郎的評語

關於2019年度的得到的等級，連續7年被選為5pabirionn (紅)感到非常光榮。這個也是有平常客戶的支持，還有地區的各位的幫助得到的禮貌，打從心底感謝。不會因為這樣而滿足，為了讓大家在有歷史的京都嵐山的逗留感受到其魅力，我們職員全體會更加精進努力。

相關文章：【東京午餐】米其林評價餐廳「タテル ヨシノビズ」＆三宿「ルリイロ」的午餐限定漢堡

相關文章：刊登於米其林指南的人氣拉麵店「AFURI 原宿」

大家好！我是MOSHI MOSHI BOX觀光服務處的處長・塩田。

在前陣子公布的“由外國人票選出的日本美食排名”中，位居前段班的「拉麵」。相信是很多人喜愛的日本料理之一吧！

但是你知道，曾經登上米其林指南的美味拉麵店，就座落於原宿嗎？這次要介紹的就是，獲得世界認可的拉麵店，「AFURI 原宿」。

AFURIさん(@afuri_official)がシェアした投稿 – 2017年 8月月27日午前2時15分PDT

地點位於從JR山手線・原宿徒步3分鐘就能抵達的位置，交通十分便利。

從竹下出口出來後左轉，遇到NESCAFÉ後右轉，就在左手邊。

店面外觀非常洗鍊時尚，讓人忍不住懷疑，這裡真的是拉麵店嗎？營造出即使是女生單獨一人也能輕鬆進入的氛圍。取材當天明明是平日的下午3點左右，但是店內幾乎座無虛席。有一半的客人是外國人，真不愧是人氣名店！

進到店內，瀰漫著讓人難以聯想到拉麵店的清爽柚香。

ㄇ字型的吧檯座位內側是開放式廚房，整體營造出非常具開放性的空間設計。店內播放的背景音樂也是十分愜意的西洋樂，給人彷彿置身時尚咖啡廳的錯覺。

這次點的是店家招牌・柚子鹽拉麵(¥980)。

配料偏簡單。包含新鮮的水菜、濃稠的溏心蛋、海苔、筍乾、叉燒，及清爽的柚子皮。

叉燒肉可以從將雞肉的美味緊緊鎖住的火烤叉燒，及軟嫩健康的雞肉叉燒兩種中進行選擇。

Infatuation Denverさん(@infatuation_den)がシェアした投稿 – 2016年12月月12日午前9時34分PST

麵條採用北海道產全粒粉及裸麥調和製成的健康細麵。湯頭則是將整隻日本國產雞、海鮮、調味蔬菜等嚴選素材，用阿夫利山的天然水細心熬煮而成的講究湯頭。整體清爽卻帶有濃郁風味，成功擄獲所有品嚐過的人的心。湯頭美味程度讓人差點忍不住在開始享用麵條前就把湯一飲而盡。

Maria Eduarda Costaさん(@duudacostaa)がシェアした投稿 – 2018年 3月月14日午後8時23分PDT

另外，還有以素食主義者及健康飲食主義者為對象開發的季節蔬菜素食拉麵(¥1,350)。

是使用現採鎌倉蔬菜的一道拉麵。從麵條、湯頭到配料，皆不使用動物性食品。清爽的鹽味湯頭與蔬菜的甘甜非常協調。推薦給不習慣濃郁口味拉麵的你。

不僅在世界各地的拉麵愛好者間累積了高人氣，也深受健康飲食主義者及素食主義者喜愛的拉麵店「AFURI 原宿」。保證你吃過一次就愛上！

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超級好客的老闆跟貓咪都超療癒！

我，谷奥えま，一生想去一次的喫茶店介紹連載文已經來到了第四篇。這次去到了位於新宿三丁目的CAFE ARLES。

自從聽聞這間店有貓咪後我就一直很想來呀～♪♪

從都營新宿線「新宿三丁目站」步行5分鐘就能抵達，交通十分方便。沿著新宿末廣亭的周邊走，就會看到一間感覺就有貓咪在的店。

沒錯！CAFE ARLES的入口有很多貓咪跟狗的擺飾！

讓人忍不住在進去前就雀躍不已呀。

那麼，就趕快入店吧，一進去就看到貓咪登場。

帶著燦爛笑容的老闆出來迎接♪♪

帽子上還掛著貓咪的別針。完全感受到了老闆對於貓咪的熱愛呀。

環視店內，貓！貓！貓！到處都是貓咪的商品！！

除了貓咪的周邊商品以外，還有老闆興趣收集的小丑商品被裝飾在各個狹窄的角落。

明明是第一次造訪CAFE ARLES，卻是一間讓人覺得十分舒適寧靜的喫茶店。向老闆詢問了開店的契機後，聽到了意外的小故事。當時，老闆還在麻將館工作時，被友人邀請一同開喫茶店。

因為當時也正在尋找可以展示自己長年收集的畫作的地方，另外，可以自己決定菜單和音樂等，可以自由設計出一間店的風格似乎很有趣，於是就答應了。

店內掛著許多畫作，其中，現代藝術作家・近藤智美以店家為主題的作品『取悅巨匠 冷卻股間』中，店貓・石松君和次郎長君完全放鬆懶散的樣子超可愛！

CAFE ARLES是用歡樂吸引歡樂，集結了客人的愛和歡喜之情的美好空間。所以即使是第一次拜訪，還是能夠這麼舒適的度過這段時光啊。

向老闆詢問了推薦的菜單後，老闆說道，「你現在最想吃什麼，那就是我的推薦！」。於是，因為我現在的心情是想吃拿坡里義大利麵，所以就點了拿坡里義大利麵(含稅￥720) (笑)。

這個是招待的香蕉和巨大玉米酥❤ 這種貼心讓人很開心呀！

拿坡里義大利麵有昭和的懷舊感，很有家常菜的感覺，口味十分溫和美味。另外，還有附飲料、湯品和沙拉，份量滿滿。

接受了老闆的好意，帶著店貓次郎長君去散步了。

這還是我第一次遛貓，覺得好新鮮！！！

次郎長君個性十分乖巧，一起散步十分輕鬆。順帶一提，最喜歡老闆的次郎長君，每次只要聽到老闆開車過來的引擎車，就會特地跑出來迎接。

開設喫茶店到現在，已經邁入第40個年頭，老闆洋溢著一臉幸福表示「一直都很開心。」。想著“要做能讓大家感到開心的事”，大家都十分支持我。這樣的溫柔連鎖就是讓店家持續到今天的原動力之一吧。

可以遇見這樣一間溫暖人心的喫茶店真是太好了。

還想再去呀～也想再跟老闆多聊一點！

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將餐廳提供的餐點以食材、料理技術及性價比等共同的基準進行星等評價的「米其林指南」。這次要介紹的是米其林指南刊登的京都餐廳及飯店。

京都精選巴哈大飯店（ホテルグランバッハ京都セレクト）

自開業以來連續4年被刊登在「米其林指南京都・大阪2018」中。以巴哈的音樂一般的格調及舒適為理念，重視可以感動客人內心的服務及古都獨特的旨趣。祇園祭的山鉾也會通過的「四条通」沿路・地下鐵「四条」站和阪急京都線「河原町」都能利用的方便地理位置以外，禮賓服務・管理營養師監製的健康美味早餐・一口茶泡飯免費宵夜・大浴場等，是一棟因為提供舒適旅程的設施而獲得了高評價。

虹夕諾雅 京都

在旅館部門中連續六年獲得最高評價的「5 Red Pavilion（別具魅力且豪華的最高層級）」的「虹夕諾雅 京都」。從京都嵐山的觀光名勝「渡月橋」搭乘小船約10分鐘，再搭乘專用船順著河川逆流而上，位於奧嵐山。以「河邊的私邸」為概念，從活用屋齡100年的旨趣及匠心的客房可以望見整條河川，享受四季變換的大自然趣味。另外，也會順應不同季節舉辦各式特色活動。

詳情請至：http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/75675

京之味 中村（京料理なかむら）

Taradon Mさん(@benz_t)がシェアした投稿 – 2015 10月 19 1:40午前 PDT

  今年也被選上的「中村」。重視千利休的「在這一年、這個月、這天，招待給客人的這桌料理，這一生中就只有這麼一次」，這樣「一期一會（一生一次）」的心意，提供在古老的傳統中加入新創造的料理。「中村」有著「一子相傳」的家訓，從過去代代傳承下來的特別料理方法，正是他聚集人氣的原因。  

      御料理 未在

Emi Andoさん(@ando.emi)がシェアした投稿 – 2017 11月 9 10:18午後 PST

過去也曾獲得米其林三星評價，在日本很難預約的餐廳中也十分有名的「未在」。靜靜地座落在通往山深處的細長通道的盡頭。店主 石原仁司是歷代中以最年輕的24歲接任「京都嵐山吉兆本店」料理長（後升京都嵐山吉兆總料理長），被稱為傳說中的天才料理人。依照茶懷石的作風流程提供料理餐點。

日本料理 飯田

Bennet Chuiさん(@bennetchui)がシェアした投稿 – 2016 6月 20 3:33午前 PDT

在米其林2018年版中，從至今為止的二星躍升至三星的「飯田」。過去作為茶道具店營運的昭和初期建築，風和光線從中庭穿透過來，灑落在竹柵上。以茶懷石為基礎的料理用富含歷史的器具盛裝，提供味覺及視覺的享受。

大家覺得如何呢？每一間都是有名到很難預約的人氣餐廳・飯店呢。參考米其林指南，度過一段奢侈的時間吧。

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