La tienda principal de Gashoan Oyaizu Seicha en la prefectura de Shizuoka ha mejorado su producto más popular, el gelato de matcha, añadiéndole una hoja de oro. Está ganando mucha popularidad ahora mismo en las redes sociales. El tipo de matcha utilizado para el gelato se llama tencha y es cultivado por la compañía en Shizuoka. Utilizando más matcha recién molido que nunca, se mezcla y complementa con leche de alta calidad. Tiene un rico sabor y el regusto es refrescante. Aunque tiene mucho té en polvo, no es tan amargo como puede ser el matcha. La razón de su popularidad radica no solo en su sabor, sino en el hecho de te verás automáticamente subiendo una foto a las redes sociales.   Si estás en Shizuoka, ¡asegúrate de probarlo!

Chun Shui Tang, la tienda de té taiwanesa a la que se le atribuye la invención del té de leche con tapioca, lanzará dos nuevas bebidas en todas sus sucursales japonesas este invierno. El té con leche con chocolate blanco y Tapioca y el Matcha con chocolate blanco y Tapioca se lanzarán el 12 de noviembre.

Té con leche con chocolate blanco y tapioca: ¥600

El té con leche con chocolate blanco y tapioca toma, el té con leche y tapioca tradicional de Chun Shui Tang y le añade chocolate blanco para hacer una bebida aún más rica, más lechosa y sutilmente más dulce.

Matcha con tapioca y chocolate blanco: ¥650

El Matcha con tapioca y chocolate blanco es una mezcla armoniosa de matcha amargo y cremoso chocolate blanco cubierto con crema batida que realza el sabor del chocolate. La tienda también está sirviendo de nuevo el té con leche de jengibre tapioca (¥ 550) durante el invierno. ¡Los clientes también pueden pedir un set de fideos taiwaneses muy asequible, lo que significa que puede disfrutar tanto del almuerzo como de la hora del té!   Caliéntate del frío que se acerca con una acogedora, cremosa y dulce bebida.

Los expertos en purin de Saitama de la tienda especializada en purinKawagoe Purin acaban de lanzar su nuevo producto de matcha llamado Kawagoe Matcha.

Kawagoe Matcha Purin: ¥420 (Impuestos incluidos)

Purin es un postre japonés de pudín de natillas muy popular. El nuevo Kawagoe Matcha Purin se fabrica utilizando matcha cultivado en Kawagoe, así como leche y huevos cuidadosamente seleccionados. El centro está relleno con judía de soja negra que agrega una suave profundidad al rico y elegante sabor del matcha. Kawagoe fue nombrado como el distrito de cultivo de té de Japón durante el período Nanboku-chō. Al tener inviernos más fríos que en otros lugares donde se cultiva té en el país, resulta en un sabor más rico en las hojas de té. Una de las razones de que Kawagoe se convierta en un lugar para cultivar té es su clima y las características naturales que dan como resultado un sabor ligeramente más dulce y con mucho cuerpo. Hubo un tiempo en que la producción disminuyó, pero en los últimos años se ha disparado su poder para desarrollar y lanzar al mercado más productos de té. Desde su apertura en julio de 2018, Kawagoe Purin ha venido ofreciendo una variedad de artículos que se han convertido en famosas especialidades locales de Kawagoe, todas elaboradas con ingredientes locales. Desde que comenzó a vender sus tres productos (Plain Purin, Kawagoe Potato Purin y Yuzu Jelly Purin), sus productos se han convertido en algo para comprar como recuerdo entre turistas y lugareños. El diseño exterior de la tienda es a la vez retro, moderno y pop para atraer a una amplia audiencia y hacer que se sientan como en un lugar tradicional. Todos y cada uno de los purin se hacen uno por uno en el sitio. No se utilizan saborizantes químicos; valoran el hecho de resaltar el sabor de los ingredientes locales puros.   Si viajas a Kawagoe, asegúrate de pasar por Kawagoe Purin.