Hokkaido Hyaku Soba es un nuevo restaurante que acaba de abrir en Asakusabashi, Tokio, que sirve fideos soba que se hacen 100% con harina de trigo sarraceno.
El restaurante abrió gracias a un acuerdo conjunto con Ikkyu Soba, un famoso restaurante que abrió en la ciudad de Tomakomai, Hokkaido en 1975, para llevar sus deliciosos sabores a Tokio.
En el restaurante solo se utilizan los mejores fideos soba, todos hechos en Hokkaido. Al recibirlos directamente desde su lugar de producción, se aseguran un auténtico sabor de trigo sarraceno.
El restaurante también servirá un plato que combina los fideos con vieiras y otros mariscos capturados en Hokkaido. Se sirve con salsa shiodare a base de sal, que se elabora con 41 ingredientes, incluidos la sal que se obtiene de la quema de algas marinas, la sal de malta de arroz marinado y otros más. Hecho por expertos para combinar perfectamente con la comida, el restaurante describe la salsa como “adictiva”.
El wasabi servido en el restaurante es de la marca Yamakawa Wasabi. Se entrega al restaurante aún en tierra para preservar su frescura.
Otro plato en el menú es el “Yuki Wasabi Saka Soba” que se espolvorea con este wasabi. Es 1.5 veces más “picante” que el wasabi normal, por lo que es seguro que agregará un toque a la comida que viajará por la nariz y deja un dulce dulzor en la boca.
Ahora puedes probar el auténtico soba 100% de trigo sarraceno de Hokkaido mientras estás en Tokio.
Information
Hokkaido Hyaku Soba Asakusabashi
Dirección: 1-32-5 Yanagibashi, Taito Ward, Tokio
No hay días festivos fijos.
Horario de apertura: 11:00 – 22:00
Rango de precios: ¥ 500- ¥ 1,500 (impuestos incluidos)
TEL: 03-5846-9138
Sitio web: https://100soba.com
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A partir del 2 de octubre de 2020, se abre una nueva sucursal de Kaminari Issa, una tienda especializada en postres hechos con té verde de matcha situada a lo largo de la rue Dempoin. La tienda está a tan solo 3 minutos a pie de la estación de Asakusa y a 2 minutos de Kaminarimon.
Dos de las especialidades de la cafetería son el Okoicha Warabi Latte y el helado de Okoicha. Descubre todos estos sorprendentes postres y demás bebidas originales, como la cerveza matcha. ¡Si te gustan los postres japoneses este es tu lugar! Además en la tienda estan disponibles una amplia selección de artículos de té verde matcha y degustación de productos. También hay packs preparados para hacer tu propio Okoicha Warabi Latte y Wakocha Brown Sugar Warabi Latte en casa. ¡No te olvides de visitar esta tienda dedicada a los fans del matcha si vienes a Asakusa! Information
Kaminari Issa Denpoin Dori
Dirección: 2-2-2 Asakusa, Taito-ku, Tokio
Horario comercial: 10: 00- (17:00 los lunes, hasta las 18:00 los demás)
TEL: 03-5830-6948
Acceso: 3 minutos a pie desde la “Estación Asakusa” de la línea Ginza
Sitio web oficial: https://www.kaminari-issa.com/
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A partir del 21 de julio de 2020 se abrirá un puesto de bebidas especial junto a la tienda de de Flower Miffy Asakusa, una tienda dedicada al famoso personaje Miffy.
Gapera／Chullip／Himawari／Lavender
Refrescos coloridos con 4 tipos de gelatinas distintas a 580 yenes cada uno.
Flwer Miffy Juice Garden a incorporado 4 bebidas nuevas a su menú muy refrescantes y coloridas con sirope de sabores y gelatina de colores.Miffy Cream Soda 680 yenes (impuestos no incluidos)
Además, desde el sábado 1 de agosto, estará a la venta una nueva bebida titulada "Miffy Cream Soda" a la que se le ha añadido helado de vainilla sobre los refrescos con gelatina de colores, un chocolate con forma de Miffy y flores.Limonada 480 yenes（impuestos no incluidos）
Si eres más de sabores simples y naturales también puedes disfrutar de una limonada con limón de Setouchi recién exprimido o un zumo de manzana 100% natural. ¡Hay muchos tipos de bebidas diferentes en este local! Este caluroso verano disfruta de una bebida refrescante y deliciosa en el Flower Miffy Juice Garden en Asakusa.Zumo de manzana 480 yenes（impuestos no incluidos） Information
Flower Miffy Juice Garden – Tienda en Asakusa –
Dirección: 1F, Edificio Isoiso, 2-19-7 Kaminarimon, Taito-ku, Tokio
Horario de atención: días laborables de 11:30 a 18:00, fines de semana y feriados de 10:30 a 18:00
Página web oficial: https://www.benelic-flower.com/
* Tenga en cuenta que los horarios de apertura de Flower Miffy Asakusa y Flower Miffy Juice Garden Asakusa son diferentes.
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Este 1 de marzo de 2019, el establecimiento especializado en bebidas de tapioca BOBA365 estrena su nuevo menú de bebidas y comida.
Brulee de matcha latte: 700 yenes (Impuestos incluidos)
Esta bebida inspirada en el producto más popular de la tienda, el tapioca matcha latte, llega cargado con el sabor amargo del matcha de Shizuoka y leche para crear una nueva sensación de dulzura y un profundo sabor. Usando el matcha, del que se dice que tiene propiedades que ayudan a la salud y al cuidado de la piel se crea este brulee como contrapartida a la bebida de tapioca de 5 capas, que una vez probado probablemente se vuelva una adicción por su increíble sabor.Dorayaki de matcha: 480 yenes (Impuestos incluidos)
Se suma también a la carta este dorayaki relleno de crema hecha con el puro sabor del matcha latte especialidad de la tienda, con el sabor del amargo matcha de Shizuoka, con un volumen y un relleno que sin duda cautivarán a quienes lo prueben.Pero estos no son los únicos platos del menú, así que si queréis conocerlo al completo, ¡no dudéis en pasaros por el local para conocerlo!Information
BOBA365
Dirección: 2-5-9 Asakusa, Taito-ku, Tokio
Horario de apertura: 11: 00-21: 00.
Cerrado: Abierto todo el año.
Acceso: Tsukuba Express Asakusa Station 3 minutos a pie, línea Asakusa en cada línea 10 minutos a pie
Sitio web oficial de BOBA 365：https://peraichi.com/landing_pages/view/boba365
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Este 1 de marzo de 2019, el establecimiento especializado en bebidas de tapioca BOBA365 estrena su nuevo menú de bebidas y comida.
Brulee de matcha latte: 700 yenes (Impuestos incluidos)
Esta bebida inspirada en el producto más popular de la tienda, el tapioca matcha latte, llega cargado con el sabor amargo del matcha de Shizuoka y leche para crear una nueva sensación de dulzura y un profundo sabor. Usando el matcha, del que se dice que tiene propiedades que ayudan a la salud y al cuidado de la piel se crea este brulee como contrapartida a la bebida de tapioca de 5 capas, que una vez probado probablemente se vuelva una adicción por su increíble sabor.Dorayaki de matcha: 480 yenes (Impuestos incluidos)
Se suma también a la carta este dorayaki relleno de crema hecha con el puro sabor del matcha latte especialidad de la tienda, con el sabor del amargo matcha de Shizuoka, con un volumen y un relleno que sin duda cautivarán a quienes lo prueben.Pero estos no son los únicos platos del menú, así que si queréis conocerlo al completo, ¡no dudéis en pasaros por el local para conocerlo!Information
BOBA365
Dirección: 2-5-9 Asakusa, Taito-ku, Tokio
Horario de apertura: 11: 00-21: 00.
Cerrado: Abierto todo el año.
Acceso: Tsukuba Express Asakusa Station 3 minutos a pie, línea Asakusa en cada línea 10 minutos a pie
Sitio web oficial de BOBA 365
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La tienda e Asakusa de BOBA365 abrirá el próximo 25 de noviembre del 2018 (domingo).BOBA365 Es una tienda en la que las blanditas bolitas de Tapioca se unen a los sabores tradicionales de Japón. Esta tienda usa tapioca de producción nacional sin aditivos, cocinada lentamente al vapor durante muchas horas. Para finalizar se remoja en una salsa casera. La característica de esta tienda es proporcionar siempre tapioca fresca. La tapioca de esta tienda tiene ligeramente un sabor más dulce y un tamaño mayor al habitual.
Tapioca Matcha Latte extreme 650 yenes (Impuestos incluidos)
El Té matcha y la leche que se usa esta producida en la prefectura de Shizuoka. Mezclando esta perfecta combinación de ingredientes podemos disfrutar de un delicioso Matcha Latte."Matcha latte extreme" busca llegar hasta el profundo sabor del Matcha, el cual también se dice que es bueno para la salud y la belleza.
Tapioca Kyoto Uji Jardín Keshima Gyokuro 600 yenes (impuestos incluidos)
Kioto Uji, que ganó el Premio del Ministro de Agricultura, Silvicultura y Pesca. Utiliza lujosas hojas de té de Ueshima Shokugoen. El Gyokuro cultivado en una tierra rica y bendecida es característico dulzura y un aroma único. Si estáis en Japón pasaros por esta tienda para probar estas bebidas de tapioca únicas.Information
BOBA365
Pre-apertura: jueves 22 de noviembre de 2018 – 24 de noviembre (sábado)
Inauguración: 25 de noviembre de 2018 (dom.)
Dirección: 2-5-9 Asakusa, Taito-ku, Tokio
Horario de apertura: 11: 00-21: 00.
Cerrado: Abierto todo el año.
Acceso: 3 minutos a pie desde la estación de Asakusa. Estación Tsukuba Express Asakusa 10 minutos a pie.
Número de asientos: Sólo para llevar