Los pudín son uno de los dulces predilectos tanto por niños como los adultos japoneses. Este postre tan simple esta hecho de leche y huevo. Son baratos y fáciles de comprar, y según la tienda están hechos de una manera u otra.
En este artículo, veremos 5 pudins recomendados por el sitio de información regional de la Prefectura de Kyoto, “KYOTO SIDE”, todos están elaborados con ingredientes de la propia ciudad. ¡Además los frascos que los albergan son super lindos!
KIMIIRO @ Kyotango – ¿!Pudín con mermelada!?
Esta colección de pudins super sabrosa y colorida se vende en la tienda especializada de pudins “EGGTONE” producida por HISAMI. Hay un total de seis pudins de colores pastel . El pudín de mantequilla que se muestra en el extremo izquierdo es un nuevo sabor que acaba de salir esta primavera. Todos estos pudín de mermelada son excelentes opciones para disfrutar solos, con pan o con tortitas.
Maizuru Purin @ Maizuru – Ganador del Premio Especial en el Festival de Pudín
Bistro Arle es un bistro muy conocido ubicado en Maizuru. Allí los clientes pueden disfrutar de los mariscos locales y platos italianos. También venden Maizuru Purin, este pudín que ganó el Premio del Juez Especial en 2016 y 2018 en el festival anual de pudins P-1 Grand Prix celebrado en la Prefectura de Fukui. Este rico pudín está hecho con huevos de Akaiwa Kougen de Maizuru y nata fresca de Hokkaido.♡
Hozugawa Fuwa Toro Sakura Purin Premium Umaremashits @ Kameoka – Colaboración con la Universidad Seika de Kyoto
Este pudín esta hecho en Kameoka en colaboración con la Universidad de Kyoto, Seika. Está hecho con leche de Tamba, miel de Kameoka y con huevos un tipo de pollo doméstico japonés llamado Sakura que se ha alimentado con arroz de Tamba. Tiene un sabor fuerte pero ademas tiene una textura que simplemente se derrite en la boca en el momento en que toca la lengua. Se vende por tiempo limitado solo en el área de descanso de la Galería Kameoka.
Muracha Pudín @ Minamiyamashiro – Hecho con hojas de té locales
La tienda Michi no Eki Ocha no Kyoto Minamiyamashiro-Mura abrió sus puertas en 2017. Su Muracha Pudín se prepara únicamente con té Okumidori de la aldea de Minamiyamashiro, la misma región donde se prepara el té Uji. El té se hierve lentamente para crear una textura espesa. Y su aspecto verde brillante confirma que se utilizan las hojas más frescas del té. ¡ Es un buen regalo para los amantes del té japonés!
Shiroi Hana Pudín @ Kyotango – Un pudín de color blanco puro que es dulce en su justa medida
Este pudín tan especial se vende en Chiisana Shiroi Hana, un hotel que hay en Kyotango que se encuentra a la orilla del lago Hanare, el más ancho de Kyoto. Está hecho sin huevos, solo contiene leche fresca, nata y queso blanco. La dulzura proviene naturalmente de la leche, no contiene azucares, por lo tanto, no es demasiado dulce, pero mantiene un sabor suave.
¡Elija uno de estos lujosos pudins, ya sea como un pequeño recuerdo de algún viaje o como un regalo para ti mismo!
Information
KYOTO SIDE：https://www.kyotoside.jp/
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Hoshinoya Kyoto, un hotel ryokan tradicional con vistas al río desde todas las habitaciones, realizará actuaciones para el festival de la luna del 1 de octubre (sábado) al 31 de octubre (lunes) de 2022. Arashiyama, conocido por admirar la luna en esta temporada, se transforma en un impresionante experiencia de ensueño escuchando la suave música del concierto de celebración del otoño y la vista nocturna a la luz de la luna.
Ya en el período Heian, los aristócratas se habían asentado en la región para admirar el esplendor de la naturaleza. Disfrutaron de las largas noches de otoño mientras tocaban música y se deleitaban con el sake cuando nació el Festival de Celebración de la Luna. El emperador Kameyama (período Kamakura) dijo una vez: “Cruzar el puente Togetsukyo es como caminar con luna llena en un cielo nocturno sin nubes. », refiriéndose a su significado etimológico. Por lo tanto, puede disfrutar de la luz de la luna que no ha cambiado desde la antigüedad en Oku-Arashiyama, donde se encuentra HOSHINOYA Kyoto, lejos de la contaminación lumínica. En "Kangetsu no Yosoukai", puedes disfrutar de un espectáculo de Gagaku mientras admiras la luna. Gagaku es una cultura tradicional japonesa establecida en el período Heian y catalogada como patrimonio cultural inmaterial por la UNESCO. Escuche el sonido claro y ligero de la flauta ryuteki haciendo eco en el pacífico valle de Oku-Arashiyama. El sake Tsukimi es un tipo de sake llamado "Gessho", y es un sake daiginjo de arroz puro hecho con arroz de sake "Iwai" cultivado en la región de Saga en Kioto. El nombre "Tsukisho" proviene del hecho de que los aristócratas de Heian solían beber sake mientras miraban la luna en Arashiyama. ¿Qué tal pasar un momento elegante como los aristócratas de Heian y degustar sake con vistas a la luna bajo la luz de la luna del tranquilo Oku-Arashiyama? Information
Concierto nocturno de la luna
Período: sábado 1 de octubre de 2022 al lunes 31 de octubre de 2022
Hora: 20:00-21:00
Tarifa: Gratis
Reserva: No requeridaSitio oficial https://hoshinoya.com/kyoto/
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Da un paseo por Kioto este otoño en el mundo real y virtual con el proyecto NAKED GARDEN -ONE KYOTO-
El equipo creativo de "NAKED" está colaborando con la ciudad de Kyoto, Uji y Otsu en la prefectura de Shiga para un proyecto único en su tipo. Este otoño, los visitantes podrán experimentar NAKED GARDEN -ONE KYOTO, un proyecto de paseo por la ciudad de próxima generación que combina el mundo real y el metaverso. ¡Tendrás la oportunidad de descubrir los santuarios, los templos y la historia de Kioto de una forma nueva! NAKED ha estado trabajando con la ciudad de Kioto desde 2017, creando nuevos programas de sensibilización cultural y turística. Se han llevado a cabo varios eventos nocturnos en el Castillo de Nijo con una proyección floral virtual durante la pandemia. El año pasado, el “PROYECTO DANDELION” comenzó en el Santuario Kamigamo, Patrimonio de la Humanidad. El proyecto reúne a invitados virtuales de todo el mundo para orar por la paz. Tales eventos también tuvieron lugar en Kiyomizu-dera, el Santuario Heian y Ninna-ji. En 2022, NAKED colaborará con la ciudad de Kioto, la ciudad de Uji, la ciudad de Otsu y sus respectivas asociaciones de turismo para crear un metaverso donde los turistas puedan disfrutar de Kioto no solo en el mundo real sino también en línea y a distancia. Más detalles sobre este proyecto que reúne espacios espacio-temporales pronto estarán disponibles en el sitio web de NAKED GARDEN cuando se inaugure este verano. -
Situada en Uji (Kioto), la famosa cafetería especializada en matcha (té verde), Itohkyuemon, fue fundada a finales del periodo Edo. Desde el 13 de mayo de 2022 llega un nuevo postre para celebrar la primavera, el parfait de hortensias.
Parfait de hortensia
Posavasos de hortensia
La tienda madre, ubicada cerca del Templo Mimuroto, y es famosa por sus hermosas hortensias, que atraen a miles de turistas durante la temporada de lluvias en junio. El parfait de hortensias es un postre que vuelve cada año desde su creación en en 2013. Este postre incluye puré de batatas, gelatina de matcha, galletas y arándanos. Además por cada pedido recibirás un bonito posavasos como regalo. ¡No te pierdas este bonito postre!Information
Itohkyuemon “Parfait de hortensias”
Tiendas: Tienda principal Uji, Tienda JR Uji Ekimae, Tienda Gion Shijo
Detalles:
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Sumiya Kihoan, es un acogedor albergue en el pueblo de Yunohana Onsen en la ciudad de Kameoka, Kyoto. Este albergue abrió una nueva habitación llamada "Kofuu" el pasado28 de abril de 2022. En esa habitación puedes dormir rodeado de obras de arte contemporáneas. Están firmados por el artista contemporáneo de renombre internacional Yukinori Yanagi como parte del proyecto "Art Room".
El corredor de Ícaro que conecta el cielo y la tierra
Baño celestial dando la bienvenida a un arcoíris al atardecer
Bañera de barro con cerámica esmaltada Oribe
Dibujo conceptual del proyecto Art Room de Yukinori Yanagi
La nueva habitación cuenta con un baño al aire libre que puede transportarse al mundo del diseño de Yanagi mientras admira el hermoso paisaje de Kioto. Al ingresar a la posada, deberá caminar por un largo pasillo que brinda acceso a las habitaciones, el comedor y dos creativos baños al aire libre. El espacio fue creado en colaboración con artesanos locales, como el ceramista Ishii Naoto, el artesano de obi Yamaguchi Genbei X, el yesero Kusumi Akira y el artesano de papel japonés Hatano Wakaru. El Chef Hosoi Kunihiko preparará un delicioso menú. ¡Esta habitación es ideal para relajarte en tus próximas vacaciones!Information
Kamemine Sumiya
Ubicación: 25 Kakihana Miyanooku, Hiedano-cho, Kameoka-shi, Kioto 621-0036
Detalles: https://hakutai.sumiya.ne.jp/artroom-kohoo/Reserva: https://reserve.489ban.net/client/sumiya/0/plan/id/119287/stay?noSearch=1
Sitio web oficial: https://www.sumiya.ne.jp/
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El restaurante Folk Kitchen ubicado en el segundo piso del Hilton Osaka albergará un buffet único en colaboración con los personajes de Sanrio desde el 20 de mayo al 11 de septiembre de 2022. "Sanrio Characters Sweets Buffet- Joyful Summer "Festival-" es un divertido festival donde "Cinnamoroll", "Pompompurin", "Pochakko" y muchos otros amigos vendrán a disfrutar de dulces en esta temporada de verano. Los postres estarán disponibles con hermosas presentaciones de flores o arcoíris.
Heart Mouse ukiuki Festival
「Joyful Pink cake Lima＆Raspberry」
「Pavlova esponjosa de mango」
El postre "Heart Mouse Uki Uki Festival" esta decorado con chocolate blanco y diseños de los personaje de Sanrio, es un pato sumamente rico con sabor a plátano, caramelo y ron, acentuado con la sensación refrescante del jengibre. La "Joyful Pink Cake Lime & Raspberry" tiene en su superior chocolates con la cara de "My Melody", "Pompompurin" y "Cinnamoroll" tiene un sabor suave que el frescor de la lima se funde en la boca con la mousse blanca y la compota de frambuesa. La "Guirnalda de flores de cassis y coco" tiene una agradable textura con queso mascarpone y jule de cassis agridulce sobre masa de manteca de coco. Aparte de estos dulces, hay una gran selección de postres originales como la mousse que imita los pétalos del girasol y la tarta de naranja. También puedes disfrutar de dulces veganos como el "Summer Blue Sky Jelly" es una gelatina que reproduce las nubes del cielo y tiene un hermoso contraste de color de pulpa de piña y crema de leche de soya. Otros refrescantes dulces que nos podemos encontrar son "Gelatina de almendras y sandía" y "Gelatina de pomelo y lichi". estos te harán disfrutar de frutas veraniegas. No te pierdas este lindo buffet que te hará hacer la boca aguaInformation
Sanrio Characters Sweets Buffet-Joyful Summer Festival-
Lugar: Hilton Osaka 2F “Folk Kitchen”
Período: Todos los días del 20 de mayo (viernes) al 11 de septiembre (domingo) de 2022
Hora: 15:00-16:30
Detalles: https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/folkkitchen-2205Sitio oficial: http://www.hiltonosaka.com
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THE THOUSAND KYOTO lanzará un nuevo servicio de té el 9 de mayo de 2022 en colaboración con el Templo Budista Shoujuin. Estas deliciosas delicias se pueden disfrutar en el café y bar TEA AND BAR en el segundo piso del hotel hasta el 15 de julio.
Para escapar del calor del verano, el menú consta de ocho tipos de platos refrescantes, como quiche, sándwiches de salmón, bollos de miel y azuki (frijol rojo). Recuerdos
Kanou Himo
Sange
La entrada del café también se transformará para reflejar la majestuosidad del Templo Shoujuin. Majestuosas hortensias, tan típicas de principios de verano, te acompañarán durante tu té. Los clientes también pueden llevarse a casa dos recuerdos tradicionales: kanouhimo y sange, que son amuletos de la suerte que suelen estar disponibles en el templo de Shoujuin en verano.Information
Shojuin x TÉ Y BAR Té de la tarde
Período: 9 de mayo (lunes) – 15 de julio (viernes) de 2022 * Se requiere reserva con al menos 2 días de anticipación
Tienda: Cafe & Bar “TEA AND BAR” (THOUSAND KYOTO 2F)
Hora: 1ra copia 11:30～ (usar hasta las 14:30) / 2da copia 15:30～ (usar hasta las 18:30)
Detalles: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/
Reserva: https://www.tablecheck.com/shops/the-thousand-kyoto-teaandbar/reserve?menu_lists[]=623ecb27bf993d000fa9a382