La empresa Shufu no Tomosha puso a la venta el pasado 28 de abril un libro que incluye recetas de la próxima película de Studio Ghibli completamente en 3DCG, Aya y la Bruja, que se presentan de forma fácil y sencilla bajo el nombre “Kodomo Ryouri Ehon Ghibli no Shokutaku: Aya to Majo”.

 Kodomo Ryouri Ehon Ghibli no Shokutaku: Aya to Majo 1540 yen (impuestos incluidos)

Tanto padres como niños pueden disfrutar haciendo los alimentos que aparecen en la película “Aya y la bruja” como especialidades británicas y dulces inspirados en dicha historia.

Pastel del Pastor de la Casa de Niños St. Morwald

El pastel de pastor es uno de los platos principales de Gran Bretaña. Este pastel lo hizo el propio cocinero de la Casa de Niños St. Morwald donde vivia Aya antes de llegar a la casa de la bruja.

El pastel de pastor que elabora el cocinero en la película lleva ingredientes como zanahorias y guisantes en salsa junto con carne. El pastel de pastor hecho con la receta de este libro también usa carne picada, cebollas y mucho pimentón rojo y amarillo, lo que lo llena de umami.

Bajo el puré de patatas hay una salsa con mucha carne y verduras. ¡Hornéalo y listo!

Pan frito aceptable de un boy scout

El pan frito es un desayuno bastante común en Inglaterra. Usando el aceite que se produce al hornear tocino y salchichas se usa para hacer tostadas finas. El pan frito aceptable de un boy scout, que Aya no fue capaz de hacer correctamente, es un estilo de tostada francesa hecha de pan grueso rebanado.

En la receta del libro, el pan se unta en mantequilla y se hornea con muchos huevos, leche y azúcar para que quede esponjoso por dentro.

Pretzel de las Lombrices de Tierra

Bella Yaga, quien vio brotar pequeñas manos tanto en su frente como en sus nalgas por culpa del poder de una maldición de Aya, se enfadó y la encerró en su habitación para recibir el castigo de las lombrices de tierra. Poco a poco van cayendo del techo lombrices blancas y moradas…

Inspirándose en esa escena, las lombrices se recrean como pretzels. Usando masa de tortitas, se puede hacer la base de forma fácil. Se les añade el color con chocolate y ¡listo!

Comentario de Goro Miyazaki, director (tal y como aparece en el libro)

Cocinar es divertido, ¿no? A mí me gusta cocinar. Pelar, picar, triturar, mezclar varios ingredientes. Es divertido usar las manos y herramientas. Hervir y cocinar al vapor. Hervir y hornear. Es incluso más divertido cuando se usa fuego. Puede que no siempre se me de bien, pero cuando cocino me olvido de mis problemas cotidianos, y si la gente prueba mi comida y dice “¡qué rico!”, me hace extremadamente feliz. Pero por encima de eso, me hace aún más feliz cuando alguien me cocina algo rico. La buena comida tiene efectos mágicos. Por cierto, hacer los hechizos mágicos que Aya aprende en la casa de Bella Yaga se parece mucho a cocinar: Picar, triturar, mezclar. Una buena bruja debe ser buena cocinando.

Si lees este libro y piensas “¡Quiero aprender a cocinar!”, no lo dudes y embárcate en la aventura. Si te vuelves un gran chef, estarás un paso más cerca de ser una gran bruja.

Además, la imagen de la portada de Aya sonriendo en la cocina y la bruja Bella Yaga con una sonrisa intrépida es un dibujo especial de Goro Miyazaki para este libro.

¡Disfrutemos del mundo de Aya y la bruja con el primer libro de recetas de Studio Ghibli!