Kyoto a toujours eu pour but de créer un paysage urbain qui sera reconnu lors des 50 à 100 prochaines années, un paysage urbain qui puisse créer une harmonie, grâce à de l’ingéniosité, entre création moderne et architecture traditionnelle. C’est finalement en 2018 que Kyoto a décidé de décerner un prix. Le Starbuck Ninenzaka Yasaka Chaya a reçu le prix très convoité de la part du maire. Bien que l’enseigne du magasin, les lanternes et la plaque signalétique en cuivre, donnent un côté moderne, ces décorations prennent en compte la beauté du paysage de Kyoto.

Le magasin Starbucks Coffee Kyoto Ninenzaka Yasaka Chaya est un magasin traditionnel de style japonais de deux étages construit il y a un siècle, qui a ouvert ses portes à Ninenzaka, dans le quartier de Higashiyama, à Kyoto, en juin 2017. Ce bâtiment appartenait à Maika (Yasaka) automobile co., Ltd et conserve les fondations de l’époque pour rester dans les normes du plan de conservation architectural de Ninenzaka.

Pour être en harmonie avec le paysage urbain, le magasin utilise une enseigne en bois qui est accrochée au second étage. Les lanternes sont gravées d’une illustration de la sirène apparaissant au milieu de logo de Starbucks depuis 1971. De plus, en entrant, vous verrez qu’une plaque avec le nom et le logo du magasin a été apposée, puis lorsque vous pousserez le tout premier noren (rideau japonais souvent accroché à l’entrée des restaurants) de la marque, vous pourrez y découvrir une scène d’harmonie parfaite. Derrière le noren, le café cache un comptoir, décoré avec des lanternes de la route de fleurs de Higashiyama, où vous attend le barista. Au second étage, vous pourrez profiter d’une salle jonchée de tatami où vous pourrez enlever vos chaussures et vous reposer tout en dégustant un café.

Le slogan de l’enseigne Starbucks est “Moments de connection”. Pourquoi ne pas passer un moment détente tout vivant l’histoire de la ville de Kyoto, au Starbucks Coffee Kyoto Ninenzaka Yasaka Chaya ?