Avec Kaori découvrez qu’il est possible de transformer vos plats quotidiens en jolis personnages en deux temps trois mouvements ! Voici une recette mignonne qui vous donnera des idées.

Cette fois-ci, une recette de pain à la forme d’une couronne de Noël, parfait pour les fêtes !

1： ingredients

250 g de farine

Levure 2 cc

Sucre 2 cs

Sel ½ cc

Beurre non salé 50 g

Matcha ½ cc

Œuf 1 (environ 52 g)

Eau tiède 100 cc

2：

Mettez de la farine dans le bol et rajoutez le sucre, la levure et le matcha sur un bord, et le sel et les œufs de l’autre côté. Mélangez le tout avec une cuillère en bois et en ajoutant l’eau tiède sur la levure. Quand cela est fait, ajoutez le beurre non salé et pétrissez avec les mains. Lorsque le pétrissage est terminé, formez une clé et laissez la levure agir.

☆ environ 30 minutes à 40 degrés.

☆ Ceux qui ont une machine à pain, vous pourrez l’utiliser jusque-là.

3：

Après le premier temps de fermentation, divisez la pâte en trois parties égales et laissez reposer encore environ 15 minutes. Afin qu’ils ne sèchent pas, enveloppez de film alimentaire ou couvrez avec un chiffon humide.

Une fois le temps écoulé, détruire les clés et formez des boules rondes, puis reliez les extrémités comme sur la photo.

4：

Allonger les pâtes de 50 – 60 cm environs. Positionner-les verticalement, et tresser. Laisser fermenter une seconde fois après avoir fermé la couronne.

☆ Laisser environs 20 à 25 minutes à 40 ° C

Après la fermentation secondaire, faites-le cuire pendant 7 minutes à 180, baissez le thermostat à 150 et refaites cuire pendant 7 minutes.

(à ajuster en fonction du four de votre maison)

5：

Lorsqu’il est complètement refroidi, décorez avec un ruban en faisant un nœud.

Ajoutez ensuite toutes les décorations que vous voudrez comme du sucre glace, des pics décoratifs, ou du chocolat en forme d’Hello Kitty.

Kaori présentera dans les articles suivants d’autres pâtisseries personnages !

Elle publie de nombreux plats mignons sur son Instagram donc n’hésitez pas à aller y faire un tour !