Edo Wonderland est un parc à thème culturel situé à Nikko, dans le Tochigi, qui recrée la vie à l’époque médiévale d’Edo, avec ses maisons et personnages d’époque. Le parc propose actuellement une nouvelle expérience gastronomique à ses hôtes. Fuyuki, un chercheur spécialisé dans la gastronomie Edo, propose des plats authentiques inspirés des quatre saisons.

Ce printemps, Edo Wonderland organisera un nouvel événement qui offrira aux visiteurs la chance de pouvoir contempler les fleurs de cerisier à la manière des habitants de l’ère Edo : vous pourrez vous régaler de mets authentiques tout en admirant le paysage.

Les visiteurs pourront expérimenter le « hanami » (contemplation des cerisiers) de différentes façons, que ce soit sous le ciel bleu, au bord d’un fossé avec un bento à la main, dans le restaurant proposant un repas et un saké luxueux inspirés du hanami.

En outre, les cerisiers du parc ont été plantés grâce à un projet intitulé EDO-SATOYAMA. Ceci est une initiative qui vise à restaurer le paysage original d’Edo instauré par l’environnementaliste japonais CW Nicol qui a planté des cerisiers l’année dernière. Cette année aussi, l’écologiste a fertilisé et arrosé des plantes avec les enfants afin de transmettre l’importance de prendre soin des magnifiques forêts naturelles.

Edo Wonderland a pour objectif de devenir un parc “culturel” et non pas seulement un parc “à thème”. Avec la culture d’Edo en arrière-plan, découvrez les événements printaniers de cette époque avec le spectacle « Haru no Utage ~ Edo no Hanami ~ »

Enfilez votre costume traditionnel japonais et devenez un habitant d’Edo pour vivre une expérience unique en admirant les fleurs d’Edo !

Un événement célébrant le 25e anniversaire château de Nijô, site classé patrimoine mondial de l’UNESCO intitulé “Festival Sakura du château de Nijô 2019”, se déroulera du 21 mars au 14 avril 2019. Au printemps dernier, le château a été visité par 304 594 personnes (en comptant les entrées en journée et les projections le soir), est également un monument emblématique pour admirer les fleurs de cerisier à Kyoto.

À Nijojô, il existe environ 50 variétés pour 300 arbres de cerisier qui fleurissent à des périodes variées pour profiter au total d’un mois complet de floraison.

En plus des mappings vidéo réalisés au Karamon les deux dernières années, la zone de projection s’agrandit et revient avec des nouveautés !

Projection Karamon

Un “Papillon bleu” s’envole sur le Karamon, et se change en papillon en or en dansant pour amener le printemps au château.

Illumination de petites fleurs de colza et de cerisiers en fleurs

Pour la première fois, un “Jardin Sakura” où une variété de cerisiers, le Satozakura sera illuminé. Au bout du chemin, vous vous rendrez dans un spot photo où une multitude de lumières telles des fleurs de colza illuminent l’espace.

Illuminations du Seiryuen

Au Seiryuen, expérimentez une illumination interactive où l’éclairage se déplacera lorsque vous allumerez votre smartphone, ou bien les cerisiers en fleurs devant vous s’allumeront lorsque vous serez assis sur un banc.

Une variété d’autres évènements seront également organisés, notamment des représentations en direct d’ikebana (art floral) et des arts de la scène traditionnels « dengaku ».

Profitez de cette expérience unique pour admirer les fleurs de cerisier du château de Nijo, lors de cet événement qui allie tradition et art numérique.

Le printemps sonne déjà à la porte de Disney Land® Tokyo. A côté de la « maison de Minnie » dans ToonTown, les fleurs de cerisier éclosent légèrement avant les autres variétés standards et sont très mignonnes avec leur couleur rose bien prononcée !

L’arbre Kawazu-zakura en fleur à côté de la maison de Minnie

En outre, de nombreux produits exclusifs au printemps sur le thème des fleurs de cerisier seront en vente dans tout le parc ! Vous trouverez de jolis éventails, coussins, et bien d’autres articles avec de très mignons motifs !

Eventail ¥ 2,200

Coussin 2 800 ¥

Porte monnaie 2 300 ¥

Vendu à: Tokyo Disneyland® (Disney & Company), Tokyo DisneySea® (Collections Bella Minni)

Vous pourrez contempler les fleurs de cerisier durant tout le mois de mars jusqu’à début avril car de nombreuses variétés ayant des périodes d’éclosions différentes de trouvent à divers endroits à travers le parc.

Faites le plein de souvenirs en prenant des photos et en vous procurant de jolis souvenirs !

Le Gajoen Hotel Tokyo a célébré son 90e anniversaire en décembre dernier et, pour la saison de hanami de cette année, de nombreux événements sur le thème de la nourriture et des fleurs de cerisier vont être organisés en mars.

L’hôtel Gajoen Tokyo est situé à côté de la rivière Meguro, l’un des sites de floraison des cerisiers les plus célèbres du Japon. Lorsque les arbres sont en fleurs, divers événements sur le thème des fleurs sont organisés dans l’hôtel, y compris dans le restaurant.

Patisserie Lien 1928

Sakura cake　550 yen（HT）

Période：Vendredi 1er Mars ～Mardi 30 avril

Nous commençons par une délicieuse confiserie recouverte de chocolat blanc et fourrée de biscuits à la fraise, de confiture de fraises et de crème de fleurs de cerisier. Elle est également mélangée avec un peu de gelée de saké japonais, de sorte à ce que lorsque vous mordez, votre bouche soit remplie d’une grande variété de saveur.

Cafe＆Bar Yuian

Horaires：Lundi 18 Mars～ Mardi 30 avril

Sakura Pancake　3.000 yen（Hors taxes et service）

Pour obtenir un maximum de légèreté, les pancakes sont cuits à la vapeur dans un panier à vapeur avant d’être garnies de sirop de cerises. Ils sont servis avec de la glace salée kōji. Lorsque vous ouvrez le panier, votre nez est imprégné de l’arôme frais du beurre.

New American Grill “KANADE TERRACE”

Sakura After Tea　　　　3.800 yen（Hors taxes et service）

Période：Lundi 18 Mars～Dimanche 14 Avril

Profitez d’un service à thé pour un temps limité, rempli de produits inspirés des magnifiques fleurs de cerisier.

RISTORANTE“CANOVIANO”

Sakura Lunch Course　5.000 yen（Hors taxe et service）

Période：Lundi 18 mars ～ Mardi 30 avril

Un menu de printemps vous attend avec beaucoup de légumes et une sauce simple mais servant à mettre en valeur la saveur originale du saumon masu.

Tofutei

Sakura Kaiseki　　　3.500 yen（Hors Taxes et service）

Période limitée：Lundi 18 mars ～ Début avril

Réservations・Contact：050-3188-7570（Le restaurant est disponible de 9:00-20:00）

Savourez un dîner japonais traditionnel inspiré par le printemps, un assortiment élaboré de plats aux saveurs délicates. Faites le plein d’aliments avec des ingrédients qui invitent au printemps, notamment des hors-d’œuvre aux légumes, du maquereau grillé à la manière de Kyoto et bien plus encore.

L’hôtel abrite également l’escalier Hyakudan, ou “escalier de 100 marches”, une oeuvre culturel bien connue de Tokyo. Du 28 mars au 21 avril, une oeuvre sur la floraison des cerisiers sera exposée. Elle comprendra des costumes de kabuki avec des motifs de fleurs de cerisier, de la céramique, du papier kraft, du perlage, du patchwork, des arrangements floraux, Teinture naturelle de kusaki-zome et plus.

N’hésitez surtout pas à passer au Gajoen Tokyo pour profiter d’un Hanami au plus beau des endroits.

Le Tokyo Prince Hotel est prêt à ouvrir le Sakura Matsuri 2019 du 16 mars au 14 avril, où il servira un menu inspiré des fleurs de cerisier.

Le parc Shiba de l’hôtel est un lieu célèbre pour ses fleurs de cerisier qui réunit chaque année de nombreuses personnes qui viennent voir ces fleurs roses. Le Tokyo Prince Hotel a créé un menu spécial pour célébrer la saison des “hanami” cette année avec les touristes et ceux qui visitent Tokyo pour voir les fleurs.

Asseyez-vous au café en extérieur et au bar Tower View Terrace, où vous seront servis des hors-d’œuvre colorés, des steaks, des sushis temari et de nombreux autres plats printaniers. Les repas sont encore plus mémorables avec les belles fleurs de cerisier à hauteur des yeux derrière lesquelles se dresse la tour de Tokyo.

Déjeuner「Hanami Box “SAKURA”」（2 personnes） 6.000 yen

Diner「Hanami Box “YOZAKURA”」（3 personnes） 9.000 yen

Horaires： Déjeuner 12:00～15:00、Diner  17:00～21:30

Le soir, BBQ de fruits de mer et de fruits de mer au bœuf Wagyu 1 personne 10.000 yen

Horaires：17:30～21:30

Au restaurant Garden Island de l’hôtel, vous pourrez profiter d’un barbecue au coucher du soleil sous les cerisiers en fleurs. Profitez des morceaux de wagyu, de la langouste et d’autres ingrédients de haute qualité, tout en regardant les cerisiers en fleurs la nuit. Le restaurant sert également menu avec des boissons alcoolisées en accompagnement.

Sakura Gozen 5.000 yen

Horaires：11:30A.M.～14:30P.M.

※Week-end et jours fériés 17:00

Montez au restaurant Shimizu dans l’hôtel, où vous sera servi un savoureux repas japonais traditionnel que vous pourrez savourer en admirant la vue imprenable sur les fleurs de cerisier et la tour de Tokyo grâce aux immenses fenêtres du restaurant.

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Menu Sakura 8.000 yen
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Horaires：17:00～21:30

Le Maronie est un restaurant de l’hôtel spécialisé dans la cuisine chinoise. Comme le Shimizu, vous pouvez apprécier les fleurs de cerisier à travers la fenêtre tout en savourant un délicieux repas chinois.

　　　Déjeuner: week-end: 3.500 yen, samedi et jours fériés 4.000 yen (11h30 – 15h00) / dîner: week-end: 6.000 yen, samedi et jours fériés 6.500 yen (de 17h30 à 21h30)

　　　　　　　　　Horaires：Déjeuner：11:30A.M.～15:00、Diner 17:30～21:30

Porto, un restaurant buffet de l’hôtel, prépare un buffet de printemps qui peut être apprécié avec une vue magnifique sur les fleurs roses et la tour de Tokyo.

Bloom 4.000 yen
Horaires：17:00～21:00

　　　　　　　　　　　　　　Assiettes de confiseries aux fleurs de cerisier 1.500 yen  Assortiment de boisson 2.100 yen
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Horaire ：11h～21h

Le salon de thé Pikake préparera une variété de plats, notamment des pâtes aux couleurs printanières, de la salade, du rôti de bœuf et plus encore, ainsi qu’un plat sucré spécial avec quatre confiseries japonaises.

Neige de cerisier 1.800 yen

Spring Fizz 1.800 yen
Horaires：17:00～0:00

Le bar principal de l’hôtel, le Windsor, servira deux cocktails roses inspirés des fleurs de cerisier.

Prix：1 personne 5.800 yen

Semaine：17:00～0:00

Samedi：15:00～0:00

Jours fériés：15:00～0:00

La salle de karaoké Petrea propose un programme spécial comprenant un menu à thème avec des fleurs de cerisier, un karaoké et un bar à boissons gratuit.

Carte spéciale Hanami de l’hôtel

Si vous visitez Tokyo pendant la saison du hanami, ne manquez pas cette expérience unique.

Lorsque vous voyagez au printemps, les cerisiers en fleurs sont des incontournables ! Le 7 février dernier, des prévisions ont été faite par un institut et nous pensons que cela pourrait vous intéresser.. Il y a déjà un endroit à Tokyo où les fleurs fleurissent déjà, alors nous vous le présenterons aussi !

Prévision pour la floraison des cerisiers

Sapporo: le 30 avril
Sendai: 10 avril
Niigata: 7 avril
Tokyo: le 23 mars
Nagoya: le 23 mars
Osaka: le 26 mars
Fukuoka: le 19 mars

C’est le début de la saison des Hanami pour 2019 !
Il y a déjà des endroits à Tokyo où les fleurs de cerisier ont commencé à fleurir, par exemple, Happo-en. À Happo-en, il y a environ 85 arbres dans le parc dont cinq variétés différentes de cerisiers en fleurs. Les Kawazu-zakura, les Yoshino-zakura, les Yae-zakura, les Shidare-zakura et les Gyoikou. Les célèbres Kawazu-zakura sont connus pour leurs floraisons précoce et ont commencé à fleurir le 7 février. Cependant, cette année, les fleurs devraient fleurir une semaine plus tard qu’habituellement.

En raison des changements de température, les fleurs de cerisier peuvent fleurir à des moments différents de ceux prévus. À Happo-en, la structure du jardin est légèrement inclinée et le soleil frappe donc les feuilles des arbres différemment en comparaison à d’autres endroits. En conséquence, les fleurs mettent plus de temps à fleurir et vous pouvez donc profiter des fleurs de cerisier plus longtemps ! Comme la mi-février est la meilleure période pour profiter des Kawazu-zakura, ces arbres seront illuminés à partir du 15 février.

Le restaurant cuisinant des plats dans un style bien japonais, ENJYU, qui utilise des légumes cultivés naturellement et des procédures de fermentation entièrement maîtrisées, et le Thrush Cafe, un café où vous pouvez déguster, en intérieur, de délicieux plats, avec une vue sur le jardin, ont tous deux préparé de nouveaux menus pour le déjeuner, en utilisant des fleurs de cerisier Kawazu. Célébrez bien la saison des fleurs de cerisier.

FLOWERS BY NAKED tiendra son événement annuel en immersion dans le monde des fleurs, “FLOWERS BY NAKED – Tokyo et Nihonbashi” du mardi 29 janvier 2019 au dimanche 3 mars 2019.

C’est une exposition, qui a déjà attirée plus de 400 000 personnes, où les visiteurs se retrouvent tous en immersion au milieu des fleurs. Cette exposition est parfaite pour faire des photos instagram. C’est donc pour cela qu’il y a plus de 54 000 publications sur le site avec le hashtag #flowersbynaked.

C’est la quatrième édition pour ce lieu où il est possible de s’immerger dans un tout autre monde. L’espace artistique où vous pouvez admirer les fleurs de cerisier en avance, le OUSAI 2019, a évolué pour devenir une grande exposition avec des projections de lumière à 360 degrés qui utilisent tout l’espace à leurs disposition. Dans la même salle, vous pourrez profiter de la vision des fleurs de cerisier mais aussi boire une boisson originale créée pour l’événement, le Lipton x FLOWERS BY NAKED. Le tout sur le lit de la rivière qui est projeté dans la salle.

De plus, 9 oeuvres sur les 12 exposées sont visibles, dont une créée par l’école d’Ikebana Sogetsu Ryu et Akane Teshigahara, puis le “ Salon de thé – espace intérieur”, ensuite la maison de l’épouse de 志野流香道, puis l’oeuvre “丸窓” qui combine une fragrance de parfum et une production spéciale et pour finir le waka, poème japonais, qui mélange tradition et modernité. De plus, lors de l’exposition,  vous pouvez venir tester des activités spéciales comme des ateliers, des promenades dans la ville de Nihonbashi et des cours sur la génétique. Plus de détails seront communiqués ultérieurement.

Venez profiter de l’exposition qui permet de voir les hanami bien plus tôt que dans le reste du Japon et permet de s’immerser dans les nouvelles technologies.