Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez les plats du quotidien en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori !

Cette fois, je vous présente une recette parfaite pour Halloween en utilisant de la citrouille pour faire de délicieux biscuits – croquants à l’extérieur et moelleux au milieu. Pas besoin d’être surdoué en cuisine, façonnez la pâte en la roulant en boule et le tour est joué !

Ingrédients

50g de potiron (écrasé et pelé)

20g-25g de sucre (j’ai utilisé du sucre sanonto pour faire ressortir la douceur de la citrouille, mais le sucre blanc convient aussi)

30g de beurre non salé

Une pincée de sel

60g de farine fluide

1

Mélangez la citrouille cuite à la vapeur, le beurre à température ambiante et le sucre. Incorporez ensuite le sel et la farine et mélangez à nouveau.

2

Maintenant, occupons-nous de la forme. Pour faire une citrouille, roulez la pâte en boule et faites un petit trou sur le haut. Plantez-y une graine ou une écorce de courge puis faites 5 traits en enfonçant un cure-dent sur les côtés.

Pour faire Winnie, faites un gros rond et ajoutez les oreilles !

3

Cuire au four à 150 ℃ pendant 20-25 minutes. Laisser refroidir, puis décorer les traits du visage de Winnie avec un stylo chocolat.

Je poste beaucoup de recettes de ce genre sur mon Instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour !

Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez les plats du quotidien en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori !
Cette fois, je vous présente une recette de cake roulé à personnaliser avec du mochi !

Ingrédients

Farine de riz gluant (Shiratamako) 50g
100 ml d’eau
70g de sucre
fécule de pomme de terre
Fraise, crème fouettée
Tranche de chocolat *Pour le visage de Kitty

1

Faites l’engrais. Ajoutez petit à petit 100 ml d’eau à 50 g de farine de riz gluant et mélangez doucement pour éviter les grumeaux.

Après avoir mélangé, ajoutez 70g de sucre et mélangez.

2

Envelopper avec du film plastique et chauffer à 600w pendant 2 minutes.

3

Mélanger avec une spatule en caoutchouc et chauffer à nouveau à 600w pendant 1 minute.

4

Mélanger avec une spatule en caoutchouc puis étaler sur un plateau saupoudré de fécule de pomme de terre.

5

Découpez approximativement à la taille de la paume de votre main, étirez-la avec un rouleau et laissez refroidir.

6

Ajoutez des fraises dans un gâteau roulé disponible dans le commerce et décorez de crème fouettée sur le dessus.
*Veillez à bien recouvrir les fraises !

7

Recouvrir le mochi sur la préparation

8

Découpez les mochis restant en forme de triangle et mettez-les pour former les oreilles. Décorez avec des fraises et du chocolat fondu pour le visage et c’est prêt !

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Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez les plats du quotidien en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori !

Nous sommes tous enfermés à la maison à cause du coronavirus, je veux donc vous montrer une recette amusante qui peut être faite avec des ingrédients que vous avez à la maison ! Dans cette recette, nous apprendrons à préparer un parfait japonais à l’image des petits aliens verts de Toy Story. Cette recette est tirée du livre Recettes délicieuses de pâtisseries Disney.

Ingrédients

Glace au matcha

Douille à pâtisserie ou stylo pour le chocolat

Fruit

Garnitures de votre choix, comme de la pâte de haricots rouges ou du kinako (poudre de soja)

1：

Dessinez les yeux, les oreilles et les antennes de vos petits aliens verts sur une plaque à pâtisserie à l’aide d’un stylo au chocolat. Placez ensuite le tout au congélateur.

2：

Laissez la glace revenir à température ambiante pour qu’elle soit plus facile à récupérer à l’aide d’une cuillère à glace ronde.

Vous pouvez obtenir une cuillère à glace pour quelques euros dans un magasin. Si vous n’en avez pas, placez la glace dans quelque chose de rond, puis laissez-la durcir à nouveau au congélateur. Ensuite, sortez la glace du congélateur et placez-la dans un film alimentaire pour la façonner avec la même méthode que vous utilisez pour faire des onigiri au Japon. Puis, laissez la glace se solidifier à nouveau au congélateur.

3：

Avant de laisser votre glace de l’étape ② se solidifier complètement, disposez d’abord les parties du visage de l’étape ①. Si votre crème glacée est complètement solidifiée et pas assez molle, les pièces se briseront lorsque vous essayerez de les fixer, faites donc bien attention ! Une fois tout en place, remettez la préparation au congélateur pour qu’elle durcisse. En faisant cela, les yeux, les oreilles et les antennes se fixeront à la tête.

4：

✩ Contrairement au livre de recette qui utilise de la farine de riz, j’utilise la partie extérieure d’un grand daifuku pour mes garnitures. C’est quelque chose que j’ai vu à la télévision récemment.

Ajoutez une cuillère à soupe de sucre granulé et deux cuillères à soupe de fécule de pomme de terre dans un bol et ajoutez lentement de l’eau chaude jusqu’à ce que ça devienne transparent. C’est un moyen super facile de faire du gyuhi, une confiserie japonaise comme le mochi et le daifuku.

5：

Ajoutez le gyuhi sur la pâte de haricots rouges et garnir de kinako.

6：

Ajoutez votre petit alien vert ainsi que le fruit de votre choix, et passez à la dégustation !

Kaori vous invite dans son monde, et vous propose des recettes sur le thème de personnages de dessins animés. N’oubliez pas de consulter son compte Instagram où elle poste de nombreuses photos de ses idées de recettes !

©Disney

Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez les plats du quotidien en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori !

Cette fois-ci, je vous ai préparé une recette parfaite pour la Saint Valentin que je présente dans mon livre : un cupcake romantique à l’effigie du couple le plus célèbre de Disney, Mickey et Minnie ! Les cookies et les rubans ont été facilement réalisés à l’aide de produits commerciaux, alors jetez-y un œil ♪

1： Matériel (pour 6 moules à cupcakes de 7 cm de diamètre)

2 Œufs de taille M (jaune d’oeuf 40g blanc d’oeuf 60g)

60g de sucre granulé

Huile végétale 2 cuillères à café

Jus de citron ½ cuillère à café

45g de farine

2：

Mettez le jaune d’œuf, l’huile végétale et le jus de citron dans un bol et mélangez bien.

Fouettez les blancs d’œufs dans un autre bol et ajoutez le sucre granulé en le divisant en 4 portions.

Ajoutez la deuxième préparation à la première et mélangez rapidement.

Ajoutez la farine au tamis en 3 portions. (* Notez que trop mélanger à ce moment rendra la pâte trop dure)

3：Versez la pâte jusqu’au 8^e du moule et cuire au four à 190 ° C pendant 12 minutes puis baisser à 170 ° C et cuire pendant 3 minutes.

4：Préparez un gros biscuit et deux petits biscuits, coupez-les en deux et faites une forme de Mickey comme indiqué sur l’image. (* La crème fera office d’adhésif entre les biscuits)

5：Mettez du chocolat fondu sur le cookie en forme de Mickey pour coller les M&M. Constituez un ruban pour Minnie comme indiqué sur l’image.

6：Coupez le cupcake qui sort du four et insérez-y les biscuits Mickey et Minnie.

7：Décorez le cupcake avec de la crème et c’est fait!

Je poste beaucoup de recettes de ce genre sur mon Instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour !

Mon livre “Recette de délicieuses pâtisseries Disney” contient de nombreuses recettes faciles pour réaliser vos personnages Disney préférés ! Regardez-le si vous avez l’occasion !

©️Disney

Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez les plats du quotidien en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori !

Comme c’est actuellement la saison des fraises au Japon, nous allons aujourd’hui réaliser une recette facile pour de délicieux flans à la fraise. La recette est si simple qu’elle peut être réalisée par des enfants. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les ingrédients !

1：Ingrédients (pour 2 portions): Deux petits pots (cette recette utilise des pots Weck)

200g de fraises sans tiges ni feuilles (environ un petit paquet)

20g de sucre

20 ml de crème fraîche (ou lait)

5 g de gélatine (dissous dans une cuillère à soupe d’eau)

½ cuillère à café de jus de citron

Décoration

Tranches de chocolat blanc

Fraises à décorer

Crème fraîche

Stylo au chocolat

2：Après avoir retiré les feuilles et les tiges des fraises, mélangez-les au mixeur.

3：Chauffer le mélange au micro-ondes à 600w pendant 50 secondes. Ensuite, ajoutez le sucre, la gélatine, le jus de citron et la crème fraîche dans l’ordre et mélangez.

4：Appliquez du chocolat blanc sur la paroi intérieure de votre pot.

5：Utilisez le stylo au chocolat pour dessiner le visage, les fraises et les rubans de l’extérieur du verre. Si vous faites une erreur, essuyez-la avec du papier absorbant et réessayez.

6: Mettez le pot dans le réfrigérateur pour que le chocolat durcisse. Une fois que le chocolat ne coule plus, ajoutez lentement votre mélange de fraises dans le pot et remettez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit solide. Une fois votre dessert solidifié, vous pouvez ajouter la touche finale de crème fouettée et de fraises.

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Les recettes de Kaori transforment la cuisine du quotidien en de jolis personnages avec quelques astuces simples !

Dans cette recette, je vais vous montrer comment préparer le festin parfait pour Halloween : un quatre-quarts au potiron et au fromage à la crème, agrémenté de chauves-souris et d’un fantôme. Cette recette est très facile à réaliser. Il suffit de tout mettre dans un mélangeur et de le cuire au four. À vous de jouer !

1：Ingrédients (moule à gâteau de 22cm)

150g de fromage à la crème

250g de potiron cuit (sans peau ni pépins)

Sucre 50g-60g

1 oeuf

150ml de crème fraîche

20g de farine de blé tendre

2：Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur

3：Une fois que le mélange a pris une texture lisse, verser dans un moule à cake et cuire au four à 180 ° C pendant 40 minutes. Une fois cuit, sortez du four et laissez refroidir, puis laissez au réfrigérateur toute la nuit.

4：Une fois le gâteau cuit et refroidi, coupez-le en morceaux et ajoutez une noisette de crème chantilly pour faire un fantôme.

Pour voir comment j’ai fait les garnitures, regardez la vidéo que j’ai faite ci-dessus. Une fois que vos garnitures mignonnes sont faites, votre gâteau est prêt à être dégusté !

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Les recettes de Kaori transforment la cuisine du quotidien en de jolis personnages avec quelques astuces simples !

Cette fois-ci, je me suis inspirée du livre de recettes “Delicious Disney Sweets Recipe” pour réaliser des biscuits en forme de Mickey. Les biscuits « Ice box » se réalisent en congelant la pâte en forme de bâton et en la découpant en largeur. Ainsi, vous n’avez pas besoin de moule à biscuits pour réaliser différents motifs en fonction de vos idées. La pâte à biscuits est légèrement croustillante et délicieuse ♪

1：Matériel (environ 30 biscuits)

100g de beurre non salé

80g de sucre en poudre

Farine légère 180g (Furu)

Jaune d’oeuf 20g (un de taille M)

Une pincée de sel

Cacao pur 10g

2：Mélangez le beurre non salé ramolli revenu à température ambiante avec le sucre et le sel jusqu’à ce que la préparation devienne blanche.

3：Ajouter le jaune d’oeuf et bien mélanger.

4：Ajoutez la farine en le divisant 3-4 fois et mélangez bien. Séparez la préparation en deux et ajoutez le cacao pur dans un côté.

5：Façonnez la pâte pour lui donner une taille de 12 x 6 cm. Enveloppez dans du film plastique et laissez reposer au frigo.

6：Couper chaque pâte comme indiqué sur la photo.

7：Façonnez toutes les pâtes sauf la plus grosse pâte nature (7/8) pour leur donner une forme de saucisson de 15 cm.

8：Étirez la pâte laissée de côté pour lui donner une dimension de 17 x 15 cm. Placez ( c ) au centre puis placez (b) aux deux extrémités de manière à ne pas laisser d’espace.

9：Placez (a) en pyramide.

Rabattez les deux extrémités de la pâte en dessous et enroulez-le bien hermétiquement pour qu’il n’y ait pas de fentes. Puis laissez-le reposer dans le congélateur pendant environ 20 minutes.

10：Couper à environ 5mm d’épaisseur. Veillez à ne pas trop appuyer à ce stade, car la forme va se défaire !

11：Disposer la pâte coupéesur une plâque et cuire à 160 ° C pendant 20-25 minutes.

C’est terminé !

La prochaine fois aussi, je vous montrerai de superbes recettes à faire à la maison.

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Les recettes de Kaori transforment la cuisine du quotidien en de jolis personnages avec quelques astuces simples !

1. Ingrédients

Aujourd’hui, je vais vous montrer la recette parfaite pour préparer des gâteaux au chocolat Minnie Mouse à l’aide du kit Mickey Mouse Tezukuri Okazu Maker, que vous pouvez acheter sur le site Belle Maison.

1：Ingrédients

Environ 3-4 bols de préparation

1 gros œuf

40g de sucre

Huile ou 10g de beurre non salé fondu

15ml de lait

50g de farine (tamisée)

10g de cacao

5g de levure chimique

2：

Mélangez l’œuf et le sucre et fouettez bien.

Ajoutez un filet d’huile ou de beurre fondus et fouettez à nouveau avec le lait.

Ajoutez la farine tamisée et mélangez doucement avec une spatule en caoutchouc.

3：

Huilez les moules à gâteaux en silicone et versez votre mélange.

4：
Faîtes cuire à la vapeur à feu vif pendant environ 10 minutes.

5：

Il est maintenant temps de faire le ruban de Minnie. Placez le moule sur du papier sulfurisé et tracez la forme avec un stylo. Remplissez le contour avec du chocolat de couleur rouge et laissez reposer au réfrigérateur. Une fois qu’il est complètement dur, ajoutez les pois.

6：

Une fois que le gâteau a fini de cuire à la vapeur, plantez-le sur un bâtonnet comme une sucette et fixez le ruban sur le dessus de la tête de Minnie.

C’est fini ! Mickey et Minnie forment un joli couple placés côte à côte. Vous pouvez faire beaucoup de recettes mignonnes en utilisant l’Okazu Maker, alors laissez place à votre imagination et faîtes vos propres personnages !

La prochaine fois aussi, je vous montrerai de superbes recettes à faire à la maison.

Je mets en vedette beaucoup de recette du genre sur mon instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour.

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Les recettes de Kaori transforment la cuisine du quotidien en de jolis personnages avec quelques astuces simples !

Cette fois-ci, voici une recette où l’on peut utiliser un réchauffe-pain Mickey produit par la boutique en ligne “Belle Maison”. Ce gadget est très utile pour empêcher vos plats de refroidir et de sécher comme le pain et les tartes !

1: Ingrédients

Pâte feuilletée

Gratin surgelé

2: Utilisez un rouleau à pâtisserie pour élargir la pâte.

3: Découpez deux grands cercles avec un verre pour le visage.

4: Découpez un cercle rond plus petit sur l’une des feuilles.

5: Utilisez des jaunes d’œufs pour coller les deux feuilles.

Placez ensuite les oreilles pour former le visage de Mickey.

6: Appliquez du jaune d’œuf sur les parties extérieures et faites des trous avec une fourchette.

7: Placez le gratin surgelé au milieu et faites cuire le tout environ 13 à 15 minutes à 200 ° C au four.

… C’est prêt !

Cela semble très facile, mais on dirait un plat vendu dans la boulangerie de Disneylan Tokyo ! C’est également délicieux avec de la viande hachée et de la sauce tomate ♪

Vous pourrez également les offrir en les mettant dans le réchauffe-pain!

La prochaine fois aussi, je vous montrerai de superbes recettes à faire à la maison.

Je mets en vedette beaucoup de recette du genre sur mon instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour.

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Avec un peu d’ingéniosité, transformez la nourriture de tous les jours en quelque chose de mignon avec les recettes faciles de Kaori! Avec quelques idées simples, une recette ordinaire se transforme comme par magie en un plat trop mignon.

Aujourd’hui, nous utiliserons une recette du livre de recettes de desserts, Oishii Disney Sweets Recipes. Dans le livre, il existe une recette pour faire des biscuits S’more avec les gants de Mickey, mais j’ai décidé de changer un peu les choses et de les transformer en Winnie l’Ourson. La recette du gant est également très mignonne, donc si vous pouvez avoir le livre, je vous recommande vivement de l’essayer aussi.

S’more est une sorte de mélange de guimauve et chocolat entre le biscuit. La pâte à biscuits n’est pas trop sucrée, elle est donc extrêmement délicieuse même si elle est garnie de guimauves et de chocolat.

Ingrédients

Pâte à biscuits

100g de beurre non salé

80g de sucre

1 pincée de sel

20g de jaune d’oeuf (1 oeuf moyen)

190g de farine de blé tamisée

S’mores

Guimauves

Chocolat

Stylo à chocolat

1：

Laissez le beurre non salé atteindre la température ambiante puis pétrissez-le dans un bol. Ajoutez lentement le sucre en poudre, le jaune d’oeuf et la farine tamisée, dans cet ordre, en mélangeant le tout.

2：

Une fois la pâte formée, laissez-la sur une plaque à pâtisserie et aplatissez-la uniformément. Une fois à plat, placez-la au réfrigérateur et laissez-la refroidir au moins une heure ou toute la nuit. Dans le livre de recettes, il est dit qu’il faut utiliser un cutter à pâte ronde, mais en fait, j’ai un coupe forme Winnie l’ourson, je l’ai donc utilisé. Coupez la pâte à la taille qui vous plait. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire à 160 degré pendant environ 20 minutes.

3：

Une fois cuit, laisser refroidir. Ensuite, commencez à dessiner le visage avec le chocolat à décorer. J’ai fait une vidéo pour montrer comment je l’ai fait, alors jetez y un oeil.

4：

Placez les guimauves dans un biscuit sans le visage et faites fondre le tout un peu dans un micro-ondes de 500 watts pendant 20 secondes. Placez le chocolat dans les guimauves, puis mettez un biscuit avec un visage. Les guimauves et le chocolat sont plus délicieux une fois fondus. Je recommande donc de les manger dès que vous les sortez du four à micro-ondes.

C’était amusant de mettre autant de chocolat et de guimauves que je voulais.

Ils sont parfaits pour les fêtes!

Kaori vous invite à découvrir son monde de plats à base de personnages connus dans sa série de recettes. Assurez-vous de visiter son Instagram où vous pourrez voir de nombreuses photos de plat à l’effigie de ces personnage!

©️Disney

Nous sommes ici dans une nouvelle livraison des recettes de Kaori, qui met chaque jour tout son amour et son dévouement dans la préparation de mets délicieux, dans un coffret thématique de personnages. Avec une idée simple, il est capable de transformer une recette traditionnelle en une très belle chose.

A cette occasion, nous vous apportons une recette du livre “Disney Tsum Tsum Recipes”, confectionnant des bonbons de Pooh, Donald et Daisy. En variante, nous utilisons cette fois des lacasitos de type chocolat au lieu de l’original pour les oreilles et un biscuit croustillant pour le centre qui le rendra délicieux.♡

1: Ingrédients

Moule en silicone (dans ce cas, nous en avons utilisé un de 6 cm)

Chocolat blanc

Chocolat Matcha

Chocolat au lait

Chocolat décoratif

Pinceau pour peindre le chocolat

Couleurs de farine rose, jaune, bleu et vert

2: Remplissez la moitié de chaque moule avec du chocolat fondu.

3: Mettez un biscuit Oreo à l’intérieur

4: Finissez de recouvrir avec plus de chocolat et laissez refroidir.

5: Une fois que c’est dur, décorez avec du chocolat au lait, des chocolats décoratifs et le pinceau.

Les oreilles de Sully sont en chocolat décoratif.

Les oreilles de Winnie l’ourson sont de petites oreilles jaunes.

Regardez cette vidéo pour voir le processus de décoration en détail!

Les tsum tsum sont trop mignons lorsqu’ils sont placés les uns à côté des autres.

N’oubliez pas de visiter le Instagram de Kaori où vous pouvez trouver de nombreuses autres photos de plats super sympa! Dans le livre sur lequel nous nous sommes basés pour la recette d’aujourd’hui, “Recettes de confiseries Tsum Tsum Disney”, il existe plusieurs autres recettes, alors jetez un coup d’œil si vous le pouvez. Et venez aussi me montrer vos résultats!

©Disney

Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez la nourriture de tous les jours en des plats mignons avec les recettes faciles de Kaori ! Avec quelques idées simples, une recette ordinaire peut se transformer comme par magie en un plat super mignon !

Cette fois, Kaori nous apprend à préparer un plat spécial pour les jours de pique-nique, des onigiris (des boulettes de riz) Pompompurin! Ils sont fait avec des ingrédients très faciles à trouver, donc essayons cette recette! ♪

1：Ingrédient

Mélange de riz gomaku

2 tasses de riz

2 oeufs

Amidon

1/2 boulette de viande

Pâtes (instructions de cuisson ci-dessous)

2: Mélanger le mélange de riz gomaku dans le riz.

3: Divisez le mélange de riz en deux portions, formez la tête de Pompompurin et laissez refroidir.

J’ai fait une vidéo pour que vous compreniez mieux les étapes!

1: Faire frire l’œuf.

① Battez l’œuf puis passez-le dans un tamis en utilisant une fourchette pour pousser les restes.

Ajouter l’amidon qui s’est dissous dans l’eau à l’intérieur du mélange.

En ajoutant l’amidon, l’œuf est plus facile à envelopper plus tard.

Baisser la température de la casserole de feu moyen à feu doux.

Une fois que la température a complètement baissé, ajoutez l’œuf et assurez-vous qu’il remplisse toute la casserole.

Après avoir mélangé dans la casserole, baissez le feu à nouveau. Une fois que l’œuf est complètement à l’intérieur, éteignez le feu et placez un couvercle pour que l’œuf soit cuit avec la chaleur de la poêle.

2. Placez l’œuf à la coque sur un film adhésif, ajoutez le mélange de riz et enroulez-le en boule jusqu’à ce qu’il soit complètement scellé.

3. Utilisez l’œuf restant puis faites en des oreilles pour Pompompurin.

4. Utilisez la moitié d’une boulette de viande achetée en magasin et faites en le dessus de la tête de Pompompurin puis utilisés les pâtes frites pour faire un chapeau.

Pour faire des pâtes frites, ajoutez la longueur de pâtes dont vous avez besoin dans une casserole sans huile et faites cuire à feu doux lentement. Eteignez le feu une fois que la pâte a légèrement colorée.

Utilisez le reste de la chaleur de la casserole pour cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient dorés, comme sur la photo ci-dessous. Les pâtes frites sont un ingrédient utile dans plusieurs recettes où vous devez fixer des décorations sur des aliments. N’hésitez pas à essayer d’autres solutions pour vos décorations.

5: Utilisez des algues pour faire les yeux et le nez et le jambon pour les joues.

Et voilà! Avez-vous vu comment c’est facile?

L’œuf au plat peut être préparé la veille, ce qui veut dire que vous pourrez les préparer même rapidement le matin. C’est toujours pratique de savoir rendre mignon les aliments que l’on a à la maison. ♡

N’oubliez pas de visiter l’Instagram de Kaori où vous pouvez trouver de nombreuses autres photos de plats super sympa!