Avec un peu d’ingéniosité, transformez la nourriture de tous les jours en quelque chose de mignon en utilisant les recettes faciles de Kaori !
Aujourd’hui, je vais vous apprendre à faire du pain cuit à la vapeur « Baymax mushi-pan ».
Ingrédients
Pour 5 portions
140g de farine
20g de sucre en poudre
Pincée de sel
3g de levure sèche
3 g de levure chimique
5 g d’huile végétale
85 ml-90 ml de lait (température ambiante)
1
Mélangez le tout dans un robot culinaire.
Si vous n’avez pas de robot culinaire, vous pouvez également bien pétrir les ingrédients à la main.
2
Fermentez à 40 ℃ pendant 40 minutes.
Si vous n’avez pas de machine de fermentation, laissez reposer dans un environnement chaud.
3
発酵がおわったら（目安はだいたい2倍くらい）
5分割して、カップの中におきます。
カップの中にはくっつかないタイプの紙カップをひくか分量外の油を塗ってください。
4
Une fois que la pâte a doublé de volume, divisez-la en cinq portions et disposez dans des coupes en papier dont le fond est légèrement huilé.
Cuire au four à 40 ℃ pendant 20-25 minutes.
5
Cuire ensuite à la vapeur dans un cuiseur vapeur pendant 12 à 13 minutes. Si vous n’avez pas de machine, faire cuire dans une poêle ou une grande casserole avec un peu d’eau et couvrez.
6
Une fois le pain refroidi, utilisez des algues nori pour faire le visage de Baymax et le tour est joué !
Profile
Kaori Kubota （@kaopan27）
J’habite à Hokkaido et j’adore préparer des plats, des desserts et des gâteaux avec pour thème, les personnages connus.
J’aime voir le sourire sur le visage de ma famille, alors j’aime me surpasser pour transformer les plats de tous les jours en rencontre avec les personnages mignons qu’ils adorent.
Vous pouvez voir mes plats et boîtes de bento sur ma page Instagram→ @kaopan27
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Shiratamako (farine de riz gluant) 250g Tofu soyeux 300g Fruits en conserve et fruits frais de votre choix ① Mettre le Shiratamako et le tofu soyeux dans un bol et bien mélanger. ⚠️N'essorez pas le tofu et mélangez-le avec son jus. Ne rajoutez pas d’eau. ✩ Pétrir le tout et congeler Vous pouvez laisser la pâte telle quelle ou la bouillir avant. ② Ajoutez le colorant alimentaire Pétrir petit à petit jusqu’à obtenir la couleur souhaitée Ici, j’ai ajouter du jaune pour faire une fleur ③ Etalez entre deux feuilles de cuisson et mettez le tout au congélateur pendant environ 30 minutes. ④ Découpez la pâte avec des emporte-pièces Miffy et en forme de fleur Coller la boule jaune au milieu de la fleur ⑤ Faites-le bouillir sur du papier sulfurisé. Trempez dans l’eau à température ambiante dès qu’ils remontent à la surface de l’eau bouillante. ⑥ Placez le tout sur une plaque de cuisson ou un film plastique et laissez sécher légèrement la surface pendant que vous dessinez le visage. ⑦ Dessinez le visage avec du cacao noir mélangé dans un peu d'eau ⑧ Disposez les fleurs et les boules de mochi restants dans un verre et ajoutez le cocktail de fruit. Terminez en décorant Miffy sur le dessus ! Kaori Kubota （@kaopan27） J'habite à Hokkaido et j'adore préparer des plats, des desserts et des gâteaux avec pour thème, les personnages connus. J’aime voir le sourire sur le visage de ma famille, alors j'aime me surpasser pour transformer les plats de tous les jours en rencontre avec les personnages mignons qu'ils adorent. Vous pouvez voir mes plats et boîtes de bento sur ma page Instagram→ @kaopan27 -
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Moule à quatre-quarts de 18 cm 2 bananes très mûres 100g de beurre non salé 50g de sucre semoule 2 oeufs 100g de farine légère 1 Laissez le beurre à température ambiante et mélangez-le avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne blanc. J'ai utilisé de la margarine non salée pour cela.。 2 Ajoutez graduellement les œufs à la mixture. Écrasez les bananes avec une fourchette et ajoutez-la dans le bol puis mélangez. 3 Tamisez la farine et mélangez. 4 Enfournez à 160°C pendant 40-45 minutes et c'est prêt ! Cette fois-ci, j’ai utilisé un moule à cake de 15 cm mais si vous utilisez un moule à muffins, mettez le au four seulement 30 minutes. Laissez refroidir et utilisez le bord du moule à quatre-quarts pour couper les oreilles. Terminez en utilisant un stylo chocolat pour dessiner sur le visage de Rilakkuma. Kaori vous invite dans son univers ludique et plein de féérie en réalisant des plats de plats en forme de personnages. N'oubliez pas de consulter son Instagram où elle a partagé de nombreuses photos de ses réalisations ! Kaori Kubota （@kaopan27） J'habite à Hokkaido et j'adore préparer des plats, des desserts et des gâteaux avec pour thème, les personnages connus. J’aime voir le sourire sur le visage de ma famille, alors j'aime me surpasser pour transformer les plats de tous les jours en rencontre avec les personnages mignons qu'ils adorent. Vous pouvez voir mes plats et boîtes de bento sur ma page Instagram→ @kaopan27