焼き立ての皮が自慢のどら焼き専門店「嘉祥庵」神保町にオープン

05.July.2018 | FOOD

どら焼き専門店「嘉祥庵」(かしょうあん)が7月7日、神保町にオープンする。

看板商品の「嘉祥どら焼き」を柱に、合計7種類のどら焼きを販売。季節ごとのどら焼きや、人気の「皮だけ」も。自社製餡工場を持つ嘉祥庵ならではのあんこは絶品。

店舗で毎朝焼き上げるどら焼きの皮は、創業以来のこだわりである「すべてのお客様に最良の商品をお渡しする」を実践するために当日製造。売り切れ次第販売終了となっている。20個以上を購入したい場合は、前日に予約を入れよう!

嘉祥庵どら焼きでは、糖度52度の程よい甘さのしっとり粒餡を、れんげ蜂蜜と卵を贅沢に使って仕上げている。ふんわりとした皮も特徴的。味や香り・分量・甘さの加減・食感くちどけのすべてにおいて調和したどら焼き。添加物は使用していないのも嬉しい。

嘉祥どら焼き 200円

一粒栗入り  240円

黒胡麻あん  220円

 

この他にも、数種類のどら焼きが販売されている。

毎日焼き立ての皮で作られるこだわりのどら焼きを堪能しよう!

 

■Information

店舗概要

どら焼き専門店 嘉祥庵(かしょうあん)

住所:東京都千代田区神田小川町3-3-10 奥泉ビル

営業時間:月~土 9時~20時、日祝 10時~18時

TEL:03-3518-9876

定休日:なし

URL:https://kasyouan.root-s.com/

 

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    2022年4月に30周年を迎えた『星のカービィ』シリーズから、何でも吸いこむ、食いしん坊な「カービィ」とカービィの前に現れるザコ中のザコとも称される人気キャラクター「ワドルディ」が練り切りの和菓子になって登場。

    キャラクターの丸くてかわいらしいボディや、つぶらな瞳が全て練り切りで再現されている。

    中の餡の味は、カービィが「カスタード味」、ワドルディが「チョコレート味」。二つをお皿に並べるだけで、お皿の上が二人の暮らす“プププランド”の世界に大変身!カービィの世界観に浸りながらおやつ時間を楽しもう。

     

    (C)Nintendo / HAL Laboratory, Inc. KB22-P4730」

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    食べマス サンリオキャラクターズ2022

     

    おめかしリボンのシナモロール

     

     

    おめかしリボンのポムポムプリン

     

    おめかしリボンのポチャッコ

    サンリオのキャラクターの中でも大人気のシナモロール、ポムポムプリン、ポチャッコをすべて食べられる練り切りで再現。“シナモロール”は両耳にリボンを付けたツインテールスタイル、“ポムポムプリン”と今回食べマスシリーズ初登場の“ポチャッコ”は首元にリボンを付けた蝶ネクタイスタイルだ。中身の餡は“シナモロール”はミルク味、“ポムポムプリン”はプリン味、“ポチャッコ”は大好物のバナナ味。3種ともリボンで可愛くおめかしした仕様で、思わず並べて写真を撮りたくなるフォトジェニックなデザインとなっている。

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    食べマスあそーと 星のカービィ 30th 各353円(税込)

     

     

    「食べマスあそーと」は、2種類の和菓子がセットになった食べマスシリーズ。今回はカービィの世界観をモチーフに、もち菓子でできた「カービィ」と練り切りでできた「ワープスター」を2個セットで発売する。どちらも食べられるマスコット「食べマス」の名の通り、全て和菓子の食べられる素材でできている。

     

    カービィ(イチゴ味)ワープスター(チョコレート味)

     

    *画像はイメージです

     

     

    カービィはピンク色のもち生地の中にイチゴ味の餡を入れた。表情は全8種類をラインアップ。カービィおなじみの「にっこり顔」や「すやすや顔」などに加え、30周年限定デザインの「おおあわて顔」「ぐるぐる顔」が登場する。ぷにぷにのもち生地でカービィの丸くて愛らしい姿を再現。どのカービィたちに出会えるかは店頭でのお楽しみ♡

     

    ワープスターはチョコレート味の餡が入った練り切りでできており、表面には30周年を記念したロゴを施した。もち生地のカービィをちょこんと乗せることで作中のイメージを再現することができる。

     

    もっちもちでカワイイカービィ和菓子と一緒にティータイムを楽しもう。

     

    © Nintendo / HAL Laboratory, Inc. KB22-P3638

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    (C)nagano / chiikawa committee

  • きゃりーぱみゅぱみゅLOCAL POWER JAPAN project×札幌シメパフェ文化の火付け役「パフェ、珈琲、酒、佐藤」コラボ登場

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    いよいよ来月に米国最大級の音楽フェス「コーチェラ」出演を控えるきゃりーぱみゅぱみゅ。現在は3年ぶりのフルアルバム『キャンディーレーサー』を引っ提げ、メジャーデビュー10周年を記念して展開中の全国30公演ツアー『Kyary Pamyu Pamyu 10th ANNIVERSARY JAPAN TOUR 2022 CANDY WAVE』と連動して「地方から日本を元気にしていこう」と企画された「LOCAL POWER JAPAN project」では、ツアー地ごとに地元企業とユニークなコラボレーションを発表している。そしてこの度、札幌でのコラボ企画の詳細が発表された。

     

    「かまいたち」ミュージックビデオ

     

    札幌では、「シメパフェ」ブームの火付け役として大人気の「パフェ、珈琲、酒、佐藤」が手掛けるピスタチオ菓子専門店、「佐藤堂」とのコラボレーションが実現。「パフェ、珈琲、酒、佐藤」しかできないお菓子づくりを目指し、2021年にオープンした「佐藤堂」は、ピスタチオの可能性や魅力を余すことなく引き出し、北海道食材を組み合わせた創意工夫のスイーツを提供する全国でも話題のお店だ。

     


    パートナー企業ロゴをリメイクする「コラボロゴ」企画では、2020年にリリースされ、まさかのきゃりーがつるつるの丸坊主頭で登場し話題となった楽曲『かまいたち』のジャケットをオマージュにデザインされた。佐藤堂の熊のキャラクターとの“耳つながり”で、「かまいたち」をイメージした“つけ耳きゃりー”がキャラクター化されている。

     

     

    そして今回のコラボ商品は「きゃりー謹製 北海道熊もなか」と名付けられた。佐藤堂の「北海道熊もなか」は、ピスタチオペーストやダイスを合わせたピスタチオ餡と北海道産のこし餡を木彫りの熊もなかにたっぷりと詰め込んだ逸品で、6個入りの箱にコラボデザインの掛け紙を巻いた特別パッケージでの展開となる。

     

    そして、コラボロゴTシャツのフロントにはコラボロゴに登場している「かまいたち」きゃりーがメインにデザインされ、バックの首元にはきゃりー10周年ロゴとプロジェクトロゴが入った記念デザインがチャームポイント。

     

    TALENT PROFILE

    きゃりーぱみゅぱみゅ

    高校を卒業した2011年夏に、ワーナーミュージック・ジャパンから、中田ヤスタカ(CAPSULE)プロデュースによるミニアルバム「もしもし原宿」(8/17発売)でメジャーデビュー。2012年5月に発売した初のフルアルバム「ぱみゅぱみゅレボリューション」は、オリコンデイリーチャート初登場1位、さらにiTunesでも日本総合チャートや世界各国のエレクトロチャートで1位を獲得。その後、自身初となる全国ツアー、日本武道館単独公演、NHK紅白歌合戦初出場と快進撃を続ける。 2013年には、初めてのワールドツアー(8つの国と地域、13都市)を大成功させ、2013年6月に満を持して発表したセカンドアルバム「なんだこれくしょん」は、オリコンウィークリーチャート初登場1位を獲得。 そして2014年、2度目となるワールドツアー(11の国と地域、15都市)も大成功で終え、サードアルバム「ピカピカふぁんたじん」は、北南米、欧州、オセアニア、アジア圏など世界4大陸、15ヶ国(地域)で同時発売。2作連続となるオリコンウィークリーチャート初登場1位を獲得。そして約3万5千人を動員したホールツアー 「きゃりーぱみゅぱみゅの雲の上のHEAVEN’S DOOR」(15都市17公演)、さらに自身最大規模のアリーナツアー「きゃりーぱみゅぱみゅの からふるぱにっくTOY BOX」(9公演)が大盛況のうちに終了した。 そのかわいい容姿からは想像がつかないほど自由奔放で、オリジナリティ溢れる表現でファンを魅了し続けている。アーティスト活動とファッション面での活動を掛け合わせた、『HARAJUKU』のアイコンとしての存在が、全世界から注目を集める。

  • キャラクター和菓子「食べマス」からドラえもんが再登場

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    キャラクター和菓子のブランド「食べマス(食べられるマスコット)」は、ドラえもんのチルドデザート「食べマス ドラえもん2022」を、2022年3月8日(火)より全国のローソンのチルドデザートコーナーにて販売スタート。

     

    今年も「食べマス ドラえもん2022」を2種類の表情で発売する。舌をペロっと出したほっこり顔は幅広い世代に人気のカスタード味を採用し、ウインク顔はこの季節にぴったりないちご味。味だけでなく見た目も楽しむことができ、思わず2種類揃えて写真に収めたくなるフォトジェニックな商品となっている。

     

    美味しさだけでなく、手の込んだ細工の美しさ、そして“かわいすぎて食べるのがもったいない”と思ってしまうほど、キャラクターの持つ愛らしさを表現した新感覚の和菓子を楽しんで。

     

    (C)Fujiko-Pro,Shogakukan,TV-Asahi,Shin-ei,and ADK

     

  • 和菓子処『稲豊園』より桜小路を歩く猫をイメージした春限定まんじゅう登場

    09.March.2022 | FOOD

    岐阜県・和菓子処『稲豊園(とうほうえん)』は、お店の路地裏を歩く猫たちをヒントに生まれた大ヒット商品「招福・猫子まんじゅう」を春らしくアレンジした春限定「さくら猫子(ねこ)」を発売開始。

     

     

    桜の花びら舞う猫子3匹と桜シルエットの肉球餅がなんとも可愛らしい装い。「さくら猫子」と一緒に春の訪れを感じよう。

  • 覚王山フルーツ大福「弁才天」が広島T-SITEにて期間限定ポップアップストアをオープン

    07.February.2022 | FOOD / SPOT

    フルーツ大福ブームの火付け役「覚王山フルーツ大福 弁才天」。2019年に名古屋覚王山で創業し、現在では全国に70店舗以上を展開しており、テレビ、雑誌、SNSでも話題のお店が広島T-SITEで期間限定SHOPが2022年2月14日(月)までの期間限定でオープン。

     

    弁才天は”餅切り糸”発祥のお店としても有名だ。弁才天では専用の餅切り糸を付けることで、自身で綺麗な断面を発見できる楽しみも提供している。

     

    フルーツは毎朝市場へ出向き、その時一番旬でおいしいものを目利きし、自社で仕入れ、フルーツを引き立てる求肥と白餡もお米と白豆本来の風味を味わってもらえるように甘さを最大限控え、薄皮薄餡の黄金比にこだわり、丁寧にひとつひとつ手包みしている。

     

    心もお腹も満たされる、まるでアートのようなフルーツ大福を堪能してみては?

  • 京都発かわいすぎる和菓子「ハムスターモナカ」が登場

    13.December.2021 | FOOD

    創業129年の京都の老舗菓子屋「青木光悦堂」とユニークな商品企画を専門に行う京都の企画会社「株式会社2時」がコラボしてつくった「ハムスターモナカ」が2021年12月6日(月)より発売した。モナカ皮6個、あんこ6個、ナッツ1袋がセットになっており、自分でモナカに餡を詰めて楽しむことができる。ナッツのほんのりとした塩気と、北海道産のあんこの甘み、パリッと香ばしいモナカがなんとも言えないハーモニーで、見た目だけでなく美味しさにもしっかりこだわった商品hs、ハムスターのおなか部分が少しくぼんでおり付属のナッツを置くと、まるでハムスターがナッツを持っているように見える。

     

    ハムスターモナカの楽しみ方

     

    ハムスターモナカの皮にあんこをたっぷり詰める。自分で詰めるので、あんこの量を好みで調節することができる。

    あんこを詰めたらモナカの皮をかぶせて、付属のナッツを一粒もたせてみて。

    目と耳の部分をチョコペンで塗ると、このモナカのモデルになった「キンクマハムスター」にそっくりな見た目に。

     

    プレゼントにもぴったりな可愛いモナカをチェックしてみては?

  • 創業1803年の京菓子「鶴屋吉信」にてハロウィン限定和菓子登場

    14.October.2021 | FOOD

    和菓子製造販売の鶴屋吉信(つるやよしのぶ)は、2021年10月31日(日)の「ハロウィン」の日にさきがけて、ハロウィンを楽しむ和菓子を2021年10月中旬より店頭販売限定にて発売する。

     

    生菓子 ハロウィン パンプキン/ ハロウィン ゴースト

    お干菓子詰合せ ハッピーハロウィン

     

    古代ケルト民族の儀式を起源とした、カトリック教会の祝祭であるハロウィン。秋の収穫を祝い、仮面をかぶって悪霊を追い払ったのが元になっているとか。現代では、子どもたちがみんなで仮装したり「トリックオアトリート(お菓子をくれなきゃいたずらするぞ)!」を合言葉にお菓子をねだる、そんな光景もほほえましい行事となっている。

     


    「生菓子 ハロウィン パンプキン」と「生菓子 ハロウィン ゴースト」では、にやりと笑うパンプキン(かぼちゃ)と、ピンクのほっぺが愛らしいゴースト(おばけ)が期間限定の生菓子になって登場。ちょっぴり風変わりな生菓子は、ハロウィンのお茶時間の人気者になること間違いなし。



    「お干菓子詰合せ ハッピーハロウィン」は、ハロウィンならではの、かぼちゃの落雁・おばけの和三盆入落雁を詰め合わせた可愛い小箱。わいわい楽しく集まった、おばけの表情は全部で4種類と表情豊か。怪しく飛びかうコウモリの生砂糖(きざと)を添えた、期間限定のお詰め合わせをぜひお手にとってみてほしい。口ですっと溶けゆくシンプルで上質な甘みは、日本茶、お抹茶だけでなく、紅茶やコーヒーのおともにもぴったり。



    小箱に添えたハロウィン限定のイラストカードは、裏面が白紙なので、メッセージカードとしても使え、プレゼント用にもおすすめの一品となっている。ホームパーティを楽しく、友だちや子どもへのプレゼントにもおススメな、可愛く楽しい和菓子を手に取ってみては?

     

  • 昨年に引き続き大人気ミニオン和菓子が全国のローソンにて発売

    12.August.2021 | FOOD / MOVIE

    バンダイキャンディ事業部が、「食べマス ミニオン2021」を2021810日(火)よりナチュラルローソン、ローソンストア100を除く全国のローソンにて販売開始する。

     

    「ミニオン」より、昨年夏に引き続き、一生懸命で純粋なボブといたずら好きなスチュアート、そしてリーダー的存在のケビンが和菓子になって登場。ちょこんと座った姿がなんとも可愛らしく、「食べられるマスコット」の名の通り、身長、ゴーグル、髪型など、ミニオンの溢れんばかりの個性をぽってりとした和菓子の練り切りが忠実に表現されている。

     

     

     

    中の餡の味は和菓子ならではの繊細な味わいを残しつつも、ボブは彼らの大好物のバナナ味、スチュアートはストロベリー味、ケビンはチョコレート味とそれぞれ異なる3種類でラインアップ。味だけでなく見た目も楽しむことができ、思わず3種類並べて写真に収めたくなるフォトジェニックな商品となっている。

     

    「食べマス」は、「食べられるマスコット」の略を名称としたキャラクター和菓子のブランドで、餡、砂糖、もち粉などを使ってキャラクターの特徴を表現している。美味しさだけでなく、手の込んだ細工の美しさ、そしてかわいすぎて食べるのがもったいないと思ってしまうほど、キャラクターの持つ愛らしさを表現した新感覚の和菓子だ。

     

    これまでに、「リラックマ」「すみっコぐらし」「ワンピース」「スヌーピー」「ディズニーキャラクター」「星のカービィ」「ドラえもん」「サンリオキャラクター」「妖怪ウォッチ」「カナヘイの小動物」「うさまる」「美少女戦士セーラームーン」「名探偵コナン」などファ発売され、そのかわいらしさが話題となっている。

     

    目もお腹も満たされる和菓子になったミニオンの仲間たちをチェックしてみては?

     

    Minions Franchise (C) Universal City Studios LLC. All Rights Reserved.

  • おはぎと洋菓子のエッセンスが融合した進化系新潟餡果子専門店オープン

    04.August.2021 | FOOD / SPOT

    新潟県は米や酒を中心に、全国的にも食の宝庫として知られているが、その食材を生かす腕利きの職人も多く、特に和菓子においては長年にわたり地元で親しまれている老舗が多いのが特徴だ。「職人が作る上質な和菓子をたくさんの人に知ってほしい。新潟県産の食材の魅力を広めたい」。そんな思いが込められた、和菓子の伝統的技術と味わいに現代のエッセンスをプラスした、新しさと懐かしさが融合する「進化系和菓子」が誕生した。

     

    「進化系和菓子」の看板商品である「萬代餡」は、古くから親しまれてきた「おはぎ」をイメージして作られた。餅は新潟県で200年以上の歴史を誇る老舗和菓子店と共同開発し、新潟の新ブランド米・新之助を使用した、米の濃厚な味わいを感じる自信作となっている。餡は地元の老舗あんこ店が作る萬代庵オリジナルブレンドで、店舗で一つ一つ手包みされる餡は、旬のフルーツなど全12種フレーバーとの相性抜群。一般的なおはぎと異なるのは、季節ごとのフルーツやナッツ、マスカルポーネチーズを使用し、和菓子の伝統に洋菓子のエッセンスが加えられていることだ。

     

    新潟市の中心部にオープンする店舗のコンセプトは「老舗モダン」。古くから親しまれてきた和菓子を時代に合わせて進化させていく萬代庵らしく、老舗の品格ある雰囲気と現代の感性を併せ持つ空間を作り出した。

     

    さまざまなシーンで親しめて味わえる新感覚和菓子を味わってみては?

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