川越の蔵造りの町並みに、焼きたてフォンダンショコラが食べ歩きできる川越初のチョコレート専門店「川越ショコラ　Bromagee」が9月13日(水)オープンする。

東京都心から1時間、蔵造りの町並みが小江戸の雰囲気を醸し出す人気の観光地、川越。その川越・蔵造りの町並みにオープンする「川越ショコラ　Bromagee」は、古民家をリノベーションした、川越の雰囲気に合った小江戸の風情を感じる和モダンな空間となっている。

注目の商品は、最高級チョコレートであるクーベルチュールチョコレートを使用した「出来立てフォンダンショコラ」。

出来たてのフォンダンショコラは、とろっとろのなめらかな口どけとチョコレートの豊かな香りを味わうことができ、その出来立ての味わいを楽しんでもらえるようにと、商品は全て店内手作りで製造される。

フォンダンショコラの他にも約16種のチョコレート菓子が品揃えされている。中でも注目は、川越の特産である「芋」を使った芋けんぴのクランチチョコと、1789年創業の老舗「笛木醤油」監修の醤油味のクランチチョコ。

芋けんぴのクランチは、芋けんぴの味わいとザクザク感がそのまま楽しめ、醤油味のクランチチョコは醤油の香りとチョコの香りが絶妙にマッチ。店舗オープン前に催事販売を行った際も「川越らしくて良い」「パッケージもかわいくて手土産に最適」など高評価だった。

食べ歩き可能なフォンダンショコラと、川越ならではのチョコレートで、ここでしか味わえないチョコレートを堪能しよう♡

スターバックスコーヒージャパンは、2018年3月19日（月）に、江戸の風情をのこす川越のシンボル「時の鐘」がある鐘つき通りに『スターバックス コーヒー 川越鐘つき通り店』をオープンする。

都心から1時間以内で行ける、話題の観光地「川越」。蔵造りの街並みが小江戸の雰囲気を醸し出していることから、「小江戸」と呼ばれている。小江戸川越のシンボルともいえる時計台「時の鐘」は、当時時間を知る手段のなかった庶民たちに時を告げる手段としておおいに親しまれる存在だった。

今回オープンする『川越鐘つき通り店』は今も小江戸川越に時を告げている「時の鐘」に近接し、香り立つコーヒーと鐘の音の余韻に浸り、ゆったりと寛げる店舗だ。お店のデザインは川越の伝統的な蔵造りの街並みを尊重。外装の木材には埼玉県産の杉材が使用され、バーには川越の蔵で使用される江戸黒漆喰や白漆喰をイメージした素材が使用されている。まさに地域とのつながりが意識されたスターバックスが存在する。

また、川越で江戸時代から愛されてきた織物「川越唐桟」をベンチシートに用いるなど、特別な空間を楽しむことができる。緑豊かな庭やテラス席も用意されているので、季節毎に変化していく自然の風景をコーヒーと共に楽しもう。

小江戸川越のスターバックスで贅沢な時間を過ごそう。