リンツ ショコラ カフェで冬の期間限定ドリンク「リンツ 抹茶ホットチョコレートドリンク」が発売される。発売日は2018年11月1日（木）。 リンツ ショコラ カフェでは、晩秋から初冬に向かう寒くなる季節に、チョコレートのぬくもりがうれしい「リンツ 抹茶ホットチョコレートドリンク」を冬の期間限定で提供開始。リンツの濃厚なホットチョコレートドリンクと抹茶が融合した、香り高く、深みのある味わい。まるで、雪が降り積もったクリスマスツリーのような、ロマンティックなホワイトクリスマスを表現した見た目で、クリスマス気分をひと足早く味わうことができる。 ホットチョコレートは、よりカカオ感が味わえるダークと、やさしいミルキー感が楽しめるミルクの2種類から、好みにあわせていずれかを選ぶことができる。その上に、抹茶ホワイトチョコレートのホイップクリームを絞り、真っ白なメレンゲと真っ赤なストロベリーソース、チョコレートのコポーでデコレーションが施される。銀座店では、ヒイラギ型のチョコレートが添えられるサービスも！ふわふわ軽いホイップクリームと、シュワっと口どけの良いメレンゲ、とろりと濃厚なソースをまぜながら、デザート感覚で楽しめる贅沢な一杯に仕上がっている。   さらに、11月1日（木）には、リンツのクリスマスチョコレートも一斉に販売がスタート！店内全体がクリスマスムードに包まれる。

2018年2月28日(水)より、メリーチョコレートカムパニーのショコラトリーブランド、「セゾン ド セツコ」がリニューアル。新たにテーマとして3つの“SHIKI（四季・色・式）”を掲げた。

 

折々に変わりゆく様が美しい日本の「四季」、季節の自然にインスピレーションを受けた豊かな「色」彩、歳時のならわしに根差し現代も脈々と息づく様「式」美。この3点にフォーカスし、和の要素を大切にしながら商品を作り上げていく。

 

パッケージは金糸と白糸を織り込んだ特別な紙を使用。2つと同じものがない、世界に一つだけの貼箱だ。

季節のショコラ

日本の「四季」を細やかな手仕事で描いた「季節のショコラ」。様々な種類を、好みで詰め合わせることもできる。パッケージもロゴが箔押しされており、繊細で華やかなデザインだ。

 

黒糖焼酎のマロングラッセ

創業百年を超える老舗「朝日酒造」の黒糖焼酎「朝日」は、豊かなコクとキレのある後味が特徴。マロングラッセの風味を引き立たせる理想的なお酒で、和と洋が融合した新しい味わいが楽しめる。

 

ショコラの調べ

四季折々の風情を小粒のショコラに仕立てた商品。日本人ショコラティエならではの旬の素材を活かした味わいが特徴。春夏秋冬の味わいを閉じ込められた豪華な一箱となっている。

 

この他にも魅力的な商品が多数展開中。手土産や大切な人へのギフトにいかが？

 

 

モデルの菅沼ゆりが新たな趣味を開拓していく連載企画。今回は、バレンタイン特別企画と称して、1日1タブレットはチョコを食べるというチョコ大好き女子のゆりっぱが、話題のチョコレートを試食しました。

まずは世界100カ国以上で親しまれているチョコレートブランド、「キットカット」の日本版“メイドインジャパン キットカット”。日本独自のフレーバーや受験シーズンの験担ぎアイテムとして世界中から注目を集めているブランドです。

今回は、「ル パティシエ タカギ」オーナーシェフの髙木康政氏が全面監修している、「キットカット ショコラトリー」の新作、サブリム バレンタインアソート(6種7本入り税別2,400円)を試食しました。ビター、ミルク、ホワイト、抹茶、ローのほか、ピンクの色合いが女子ウケ抜群のサブリム ルビーがセットになっており、みんなで分け合いながら食べるのにオススメの一品です。

中でも注目は、スイスのチョコレートメーカー、バリー・カレボーが10年以上の歳月を費やして完成させたという新しいチョコレート、ルビー。着色料を使用せず、天然のピンク色を作り上げた全く新しいチョコレートです。ゆりっぱも鮮やかなピンクの見ために、これは女子ウケがかなり良さそう！と太鼓判。注目のお味は、「ベリー系の酸味が効いているんだけど、イチゴチョコとも違う、今まで味わったことのない味わい」と新時代のチョコレートに驚きを隠せない様子でした。

 

お次は、世界一濃い抹茶ジェラートの販売で話題の静岡抹茶スイーツファクトリー ななやがお送りするTEA CHOCOLATE PREMIUM MATCHA7 (税別1,000円)。

茶葉の香味を最大限にいかすように乳成分を極力控えてつくられた抹茶チョコレート。濃さの違う抹茶チョコレート7種類とほうじ茶チョコレートがアソートされたセットです。

「パッケージを開封すると、フレッシュなお茶の香りに食欲をそそられ期待度満点！」と、食べる前からチョコのおいしさに胸をときめかせるゆりっぱ。

チョコと茶葉のバランスがいい3.1％配合のものから茶葉の香味がガツンと効いたストロングフレーバーの21％配合のものまで、「茶葉の配合が違うだけでチョコの印象が大きく変わるなんて！」と、抹茶チョコの魅力に早速とりつかれた様子。

「パッケージに書かれた順番通りに食べると、それぞれの濃さの違いがより分かる！ このチョコレートは、コーヒーよりもホットミルクや豆乳との相性がよさそう。濃度が濃いチョコレートは甘さがかなり控えめなので、ダイエット中の人も罪悪感無く食べられます」

 

ラストは、老舗チョコレートメーカー、メリーチョコレート 奏-KANADE- 日本酒トリュフ(税別1,000円)。ミルク･スイート･ホワイトの3種類のチョコレートトリュフに厳選された日本酒をトッピング。

使っている日本酒は、山口県 酒井酒造の五橋 純米原酒をはじめとする高級日本酒ばかり。ちなみにこちらのトリュフは、アルコール入りなので未成年の方や運転をされる方はご注意を。

「チョコレートと日本酒のバランスが良く、使っているお酒の種類によって口の中に広がるお酒の香りが3種類どれも違ってそれぞれ楽しめるのがおもしろい！」

特にゆりっぱが気に入ったのは、ミルクチョコレートと丸眞正宗を合わせたトリュフ。「日本酒のさっぱりとフルーティな風味が広がる〜。日本酒が好きな人は絶対食べてもらいたい！ 日本酒が苦手な人は、ホワイトチョコレートと出羽桜 一路を合わせたトリュフがオススメ。ホワイトチョコレートのなめらかな食感の中にほのかに感じさせるお酒の香りがとっても上品です」と、最近お酒もたしなむようになったゆりっぱも大満足の一品。

 

バレンタインは男女問わず友チョコをみんなにプレゼントするゆりっぱ。そんな彼女がイチオシする日本ならではのチョコレートを、みんなでわいわい楽しみながら味わってみてはいかが？