毎日の料理にひと手間加えてかわいらしいキャラクターに変身させてしまう、Kaoriさんの連載。少しのアイディアでいつものレシピがかわいく生まれ変わります。 今回はクリスマスにぴったりなリースの形をしたパンをご紹介♡   1：材料 強力粉　250ｇ イースト　小2 砂糖　大2 塩　小1/2 無塩バター　50ｇ 抹茶　小1/2 卵　1(約52ｇ) ぬるま湯　100cc   2： ボールに強力粉を真ん中に入れ、砂糖・イースト・抹茶を端に入れます。反対側に塩と卵を入れ、イーストめがけてぬるま湯をかけ木べらで混ぜます。ひとまとまりになってきたら、無塩バターを加え手でこねていきます。こね終わったら、とじ目をしたにして、一次発酵に入ります。 ☆40℃で30分程です。 ☆捏ねきやホームベーカリーがあるかたは、ここまでは機械でも大丈夫です。 3： 一次発酵がおわったら、生地を計り3等分し、15分ほどベンチタイムをとります。この時も、乾燥しないようにラップや濡れ布巾をかけてください。 ベンチタイムがおわったら、とじ目を上にして軽くたたいて楕円形にして、両端をくっつけて写真のような形にします。 4： 3を細長く、だいたい50~60センチほどにのばします。縦に生地を3本ならべて、三つ編みしていきます。三つ編みがおわったら、リースのような形にしてとじ目をとじたら、二次発酵にはいります。 ☆40℃で20~25分程です 二次発酵がおわったら、180℃で7分程焼き、150℃に下げてさらに7分程焼きます。 (家庭のオーブンによって違うので調整して下さい) 5： しっかりと冷ましてから、とじ目の所にリボンがくるようにしてリースにリボンを巻いていきます。 粉糖をかけたり、ピックをさしたりお好きな飾りをつけたら出来上がりです。キティーちゃんはプラチョコです。   今後も、Kaoriさんの記事では様々な”キャラスイーツ”を紹介予定！ インスタグラムではたくさんのキャラごはんが紹介されているのでチェックしてみてください。   ふつうの毎日をハッピーにしてくれる”おいしい魔法”をテーマにKaoriさんが 北海道新聞“ななかまど”で連載開始！キャラフードの作り方やお弁当の詰め方のポイントなど、食とキャラフードの情報を届けてくれます♩北海道にお住まいの方はぜひチェックしてみてくださいね。

毎日の料理にひと手間加えてかわいらしいキャラクターに変身させてしまう、Kaoriさんの連載。少しのアイディアでいつものレシピがかわいく生まれ変わります。 最近チーズ蒸しパンのデコが流行っているらしく、今回はチーズ蒸しパンデコをクリスマスバージョンにしてみました♡   1：材料 チーズ蒸しパン 海苔 プラチョコ 色粉(赤)   2： 好きなイラストをクッキングシートにうつします。今回はプリンちゃんですが、プリンちゃんは耳が別の方が可愛いので、写し絵したあと顔と耳の部分を切り離しておきます。 3： ①顔の部分をチーズ蒸しパンにペタッと貼り付けナイフでなぞってカットしていきます。 ②カットしたら、その部分をはずします。カットした部分はのちに耳と手をつくるために使うのでとっておきましょう。 ③生地をはずした部分が凸凹になっているので、お箸の裏などで軽くおさえて平らにします。 4： 3でカットした生地を裏返しにして、そこもお箸の裏などで平らにしたら、耳の部分の型紙を乗せてカットします。残った部分で手の部分も丸く抜いておきます。 5：クリスマスの帽子とプリンちゃんに持たせるブーツを作ります。プラチョコを赤で着色し、形を作って白い部分も形を作って乗せます。目や鼻は海苔パンチで抜いておきます。 すべて乗せたらできあがりです！ 今後も、Kaoriさんの記事では様々な”キャラスイーツ”を紹介予定！ インスタグラムではたくさんのキャラごはんが紹介されているのでチェックしてみてください。

毎日の料理にひと手間加えてかわいらしいキャラクターに変身させてしまう、Kaoriさんの連載。少しのアイディアでいつものレシピがかわいく生まれ変わります。   今回は「キティーのいちごミルクプリン」をご紹介。いちごのゼリーとミルクプリンを2層にしてキティーちゃんのお洋服に見立ててみました〜♡   1：材料 ☆いちごゼリー いちご　100ｇ 砂糖　10ｇ はちみつ　小1 レモン汁　小1/2 ゼラチン　2.5ｇ   ☆ミルクプリン 牛乳　250cc 砂糖　大3 ゼラチン　5ｇ   ※ゼラチンは各々、大1程の水でふやかしておきます。   2： ①ミキサーにいちごを入れて混ぜたらお鍋にうつし、砂糖・はちみつを入れて火にかけます。砂糖がとけたら火を消してふやかしておいたゼラチンを入れ余熱でしっかりととかします。さらにとけたらレモン汁を入れます。 ②容器に入れて粗熱がとれたら、冷蔵庫でしっかりと冷やします。 ③しっかりと冷えたらチョコペンでお顔とリボンを書きます。寝かすような感じで斜めにすると書きやすいです。もし、失敗してもキッチンペーパーや綿棒などで簡単にとれるので何度でもやり直しがききます。お顔を書いたら冷蔵庫で冷やします。   3：お鍋に牛乳・砂糖を入れて火にかけ、砂糖がとけたら火をとめて、ふやかしておいたゼラチンを入れて余熱でしっかりとかします。完全に冷ましてから、2の容器にゆっくりとそそぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。固まったら、生クリームやいちご(レシピ外)などをトッピングしたら出来上がりです。   今後も、Kaoriさんの記事では様々な”キャラスイーツ”を紹介予定！ インスタグラムではたくさんのキャラごはんが紹介されているのでチェックしてみてください。