埼玉県・川越のプリン専門店「川越プリン」は、川越産の「河越抹茶」と黒豆を使った、まろやかで香り高い抹茶プリンを販売開始した。

河越抹茶プリン 420円（税込）

「河越抹茶プリン」は、河越抹茶と厳選した牛乳と卵を使用して作ったプリン。プリンの中には黒豆を贅沢に使用しており、「河越抹茶」の雅やかな風味とコクに加え、柔らかな黒豆の深みのある味を楽しめる。

川越は南北朝時代には天下の茶所とよばれ、お茶の産地として栄えた。他の茶産地に比べ冬の気温の低下が厳しいため、茶葉の旨味が凝縮。まろやかな甘味とコクのある味わいを生み出す気候風土となっていることが、川越が茶産地となった一つの要因と言われている。一時は生産が衰退していたが、近年ではお茶の生産と商品開発に力が入れられているそう。

「川越プリン」では、2018年7月からのオープン後、川越の新名物として川越の素材を活かしたプリンを提供。商品ラインナップである「なめらか（プレーン味）プリン」「川越いもプリン」「ゆずゼリープリン」の3種は発売以来、川越らしい新名物スイーツとして観光客や地元の方の手土産として親しまれてきた。

“蔵造りの町並み”の雰囲気に合い、幅広い年代層にアピールするため、店舗の外観デザインはレトロでありながらもモダンでポップな設えとなっている。プリンはお店で一つひとつ手作り。化学調味料は使わず、地元のこだわりの素材を引き立てた商品作りを大切にしている。

こだわりのプリンを通して、観光地・川越の魅力に触れてみて。

昔懐かしい蔵造りの町並みに2018年7月11日にオープンした埼玉県川越市のプリン専門店「川越プリン」の人気No.1名物商品「川越プリン（川越いも）」が、発売開始から累計10,000個突破した。

2018年7月のオープン後、累計10,000個を突破したお芋のプリン「川越プリン(川越いも)」は、川越産の芋をプリンの生地に練り込み、プリンの下には、コロコロとしたダイス状にカットしたさつまいもを入れた川越プリン特製のスイーツ。発売以来、川越らしい新名物スイーツとして観光客や地元の人が土産として購入している。

川越では江戸時代よりサツマイモの生産がはじまった。江戸で焼き芋が人気を集めた際に、江戸への搬送に立地的に有利であった川越が産地として栄え、川越＝サツマイモというイメージが定着。そのお芋の街「川越」で生まれた、川越いもプリンは、新しい食べ歩きスイーツとしても注目を集めている。パッケージが蔵の街並みを表現してかわいいと、着物や浴衣と一緒に撮った写真をSNSに投稿する方も少なくない。

お芋の街、小江戸・川越に行ってこだわりのプリンを食べてみよう。

スターバックスコーヒージャパンは、2018年3月19日（月）に、江戸の風情をのこす川越のシンボル「時の鐘」がある鐘つき通りに『スターバックス コーヒー 川越鐘つき通り店』をオープンする。

都心から1時間以内で行ける、話題の観光地「川越」。蔵造りの街並みが小江戸の雰囲気を醸し出していることから、「小江戸」と呼ばれている。小江戸川越のシンボルともいえる時計台「時の鐘」は、当時時間を知る手段のなかった庶民たちに時を告げる手段としておおいに親しまれる存在だった。

今回オープンする『川越鐘つき通り店』は今も小江戸川越に時を告げている「時の鐘」に近接し、香り立つコーヒーと鐘の音の余韻に浸り、ゆったりと寛げる店舗だ。お店のデザインは川越の伝統的な蔵造りの街並みを尊重。外装の木材には埼玉県産の杉材が使用され、バーには川越の蔵で使用される江戸黒漆喰や白漆喰をイメージした素材が使用されている。まさに地域とのつながりが意識されたスターバックスが存在する。

また、川越で江戸時代から愛されてきた織物「川越唐桟」をベンチシートに用いるなど、特別な空間を楽しむことができる。緑豊かな庭やテラス席も用意されているので、季節毎に変化していく自然の風景をコーヒーと共に楽しもう。

小江戸川越のスターバックスで贅沢な時間を過ごそう。

川越の蔵造りの町並みに、焼きたてフォンダンショコラが食べ歩きできる川越初のチョコレート専門店「川越ショコラ　Bromagee」が9月13日(水)オープンする。

東京都心から1時間、蔵造りの町並みが小江戸の雰囲気を醸し出す人気の観光地、川越。その川越・蔵造りの町並みにオープンする「川越ショコラ　Bromagee」は、古民家をリノベーションした、川越の雰囲気に合った小江戸の風情を感じる和モダンな空間となっている。

注目の商品は、最高級チョコレートであるクーベルチュールチョコレートを使用した「出来立てフォンダンショコラ」。

出来たてのフォンダンショコラは、とろっとろのなめらかな口どけとチョコレートの豊かな香りを味わうことができ、その出来立ての味わいを楽しんでもらえるようにと、商品は全て店内手作りで製造される。

フォンダンショコラの他にも約16種のチョコレート菓子が品揃えされている。中でも注目は、川越の特産である「芋」を使った芋けんぴのクランチチョコと、1789年創業の老舗「笛木醤油」監修の醤油味のクランチチョコ。

芋けんぴのクランチは、芋けんぴの味わいとザクザク感がそのまま楽しめ、醤油味のクランチチョコは醤油の香りとチョコの香りが絶妙にマッチ。店舗オープン前に催事販売を行った際も「川越らしくて良い」「パッケージもかわいくて手土産に最適」など高評価だった。

食べ歩き可能なフォンダンショコラと、川越ならではのチョコレートで、ここでしか味わえないチョコレートを堪能しよう♡