2018年12月20日(木)に栗きんつばなどで有名な「花園万頭 CAFE＆SHOP」がグランドオープンする。

花園万頭×銀座千疋屋 フルーツ大福 苺648円(税込)　みかん540円(税込)　キウイ432円(税込)

新店舗のグランドオープンに合わせて、新商品「花園万頭×銀座千疋屋 フルーツ大福」を販売。銀座千疋屋が厳選したフルーツを、花園万頭こだわりの大福で包み込んだ至極の一品が誕生した。

花園ソフトクリーム 宇治抹茶スペシャル 700円（税込）

花園パフェ　1296円（税込）

また、今回初となるテイクアウト商品「花園ソフトクリーム」の販売を開始。「花園パフェ」では、「ぬれ甘なつと」代表銘菓をソフトクリームと共に手軽に堪能することができる。 店内は、「和モダン」をテーマに構成。壁面ディスプレイは菓子折りをイメージした装飾パネルで賑やかさを、メインのショーケースは、ランダムの格子を使用し、モダンな親しみやすさを演出した。   代表銘菓の味・品質・伝統を感じられる店内に足を運んでみて。

2018年11月27日（火）にグランドオープンを迎える東京・銀座一丁目のオトナの社交場「PLUSTOKYO（プラストーキョー）」が、アートおよびフードの情報を公開した。 展示スペース”GALLERY”では、クリエイティブエージェンシー“ガスアズインターフェイス”とクリエイティブスタジオ“YAR”とのアーティストキュレーションによる「NEON MUSEUM」がオープニングを飾る。 メインフロア”LOBBY”には銭湯絵師、中島盛夫による壮大な富士山を展示。 また”MAINBAR”に設置される、彫刻家Taku Obataによる木彫りのB-BOY人形は、「PLUSTOKYO」の中でも絶好のインスタ映えスポットになりそうだ。 さらに、アート業界の風雲児Wataru KomachiのアートディレクションによるスペシャルなVIPルーム”SALON”も展開される。 フードは、デイタイムはセットブランチを1,700円から楽しむことができる。またナイトタイムには、フルーツとフォアグラの最中をはじめとするフィンガーフード、京都産の鴨やこの華牛の肉料理などディナーメニューのほか、食のクリエイターたちとのコラボメニューも用意。 オープニングでは銀座老舗和菓子店の店主らからなる“アンコマン”のセットデザートや、THE GREAT BURGER×CRITTERS BURGERによる東西のハイクオリティハンバーガーなどを提供予定だ。 一方ドリンクは「Code Name Mixology Group」6号店目であり、日本産クラフトスピリッツをメインに使った「Mixology Spirits Bang（k）」が特別出店。また”POPBAR”には、「PLUSTOKYO」がオススメする日本酒オンリーのスタンドバーが登場する。   今後もルーフトップの”フードマーケット”や”真夜中寿司”など、食に関する斬新な企画と新たな才能を、「PLUSTOKYO」のフィルターを通して発信していくとのこと。 音楽を軸にさまざまなカルチャーを楽しむことができる「PLUSTOKYO」の今後に期待しよう。

東京の中心地として、華やかなだけでなく、文化や歴史が根付く街、銀座。 今日は、1947年の創業以来、この街で愛され続けてきた喫茶店「銀座ウエスト」にやってきました。 入る前から美味しそうなお菓子達がた〜くさん並んでいます。テイクアウトも可能。帰りはどれをお持ち帰りして、おやつの時間に食べようかな〜なんて妄想が膨らんできます♪ 店内は清楚で統一感があり、老舗の品格を感じる内装。他の喫茶店とは違う、凛とした空間で、背筋が伸びるような緊張感があります。 たまには一人で贅沢な時間に浸るのもいいですね。 私が注文したのはケーキと紅茶のセット。（紅茶は税込1048円。ケーキセットはドリンクの金額にプラス税込324円） なんとその日に提供されているケーキのサンプルを見せてもらうことができるのです。たくさんの種類のケーキに目移りしてしまいます。 その中でも一番人気だというのはこちら！ モザイクケーキ。 見た目がとにかくかわいい〜。 パシャパシャと写真を撮りたくなっちゃいました。 モザイクケーキは、ココアスポンジとバタースポンジをモザイクのように組み合わせたケーキです。それぞれの生地の味の違いがよく分かります。甘さ控えめなので重くなりすぎず、ペロっと食べちゃいました！ そしてそして！ 私がずっと気になっていた白いクリームソーダ （税込1188円）。   クリームソーダといえば、緑色のメロンソーダにバニラアイスクリームを浮かべたものが一般的。ですがこちらは、着色料を使わない無色透明のソーダとバニラアイスクリームを合わせて真っ白に仕上げてあります。 お好みでシロップをかけて飲んでください。 見た目がとても上品。 味は、ほんのり甘いソーダを飲んだ後にバニラアイスを食べると絶妙なバランスになり、今まで食べたことのない味で、とても新鮮な感覚でした。 美味しかった〜。 店内の椅子には、ちょっとした工夫が！！ なんだかとても座り心地が良く、脱力しちゃうな〜と思っていたら、店長さんがその秘密を教えて下さいました。 整然と配置されたこの椅子には工夫があって、後ろの脚が前よりも少し開いているから寄りかかりやすく、より座り心地のいい椅子になっているそうです。 脚の長さも、座りやすい長さにカットしたのだそう。 なるほど〜〜。 だからこんなにも座っただけで落ち着く気持ちになって、何時間でもここに居られる気がしたのか！！   喫茶店ならではの配慮ですね。 そんなエピソードを聞くと、やっぱり喫茶店は、知れば知る程好きになる魅力がいっぱい詰まっている、素敵な場所なんだな〜と思います。   次はどこの喫茶店に出会えるかな？ 次の連載もお楽しみに〜！