今回は元祖のりトーストでお馴染みの、神田「コーヒー専門店エース」 にやってきました。 コーヒー専門店だけあってなんとコーヒーが40種類もあるそうです！紅茶だけでも15種類！ 自分のお気に入りのコーヒーを見つけて、毎朝出勤前にモーニングで始まる1日…なんてとっても素敵ですね。 ずっと取材してみたかった喫茶店の一つでもあるエース。 入る前からわくわくの気持ちでいっぱいでした。 ストライプの屋根がなんともレトロな雰囲気です。 店内は温かみのある昔ながらの色使いでとっても落ちつきます。 オープン当初から変わらない店内。 時代は変わっても ずっと大切に残り続けていくお店。素敵だなぁ。   今までに掲載された数々の雑誌が置いてありました。 中にはなんと3〜40年前に掲載されたものもお店に…！ マスターがいろいろとお店の事を話しながら雑誌を見せてくださり、エースへの想いが伝わってきました。エースの歴史を知ることができた気がしました。 店内に描かれているメニューは全てマスターの手書きだそうです。（ラクダの絵まで！！） すごすぎます。 エースの壁一面、マスターの手作りのメニュー達でいっぱいです。 以前にも一人で訪れた事がありましたが、まさかマスターが描いていたとは知らなかったので、こうやってエースの事を知ることができてより一層エースの事が好きになりました。 マスターの想いが沢山詰まった店内は心温まる空間になっています。 そしてそして「珈琲専門店エース」の名物・海苔トースト！ 具材として海苔とバター、そして醤油が使われています。 素朴な味付けだけど、海苔の風味とバターがマッチしていてとってもおいしい… 毎日食べたい！！ 170円というお手頃価格も嬉しいですね♪ モーニングならブレンドコーヒーもついて500円でいただけちゃいます（アイスコーヒーは+20円） お昼の12時まではブレンドコーヒーおかわり自由です。 そしてそしてアメリカンドーナツ。こちらもお手頃価格の230円でいただけます。 生地の上にはシナモンシュガーがかかっており、穴の中にはバターが挟まっています。 熱でバターが溶けるとドーナツ全体に染み込んでとってもおいしかったです♪ 最後にマスターをパシャリ   写真でも分かるように、きっとマスターの笑顔がお客様の力になってるんだなぁと思いました。 マスターの生き生きとした姿を見ると元気を貰えました♪ 自分の好きな事、好きな場所で大切な想いを持って「エース」を営業されているマスター。 これからもずっと輝き続けるマスターの笑顔を見ていきたいです。

東京の中心地として、華やかなだけでなく、文化や歴史が根付く街、銀座。 今日は、1947年の創業以来、この街で愛され続けてきた喫茶店「銀座ウエスト」にやってきました。 入る前から美味しそうなお菓子達がた〜くさん並んでいます。テイクアウトも可能。帰りはどれをお持ち帰りして、おやつの時間に食べようかな〜なんて妄想が膨らんできます♪ 店内は清楚で統一感があり、老舗の品格を感じる内装。他の喫茶店とは違う、凛とした空間で、背筋が伸びるような緊張感があります。 たまには一人で贅沢な時間に浸るのもいいですね。 私が注文したのはケーキと紅茶のセット。（紅茶は税込1048円。ケーキセットはドリンクの金額にプラス税込324円） なんとその日に提供されているケーキのサンプルを見せてもらうことができるのです。たくさんの種類のケーキに目移りしてしまいます。 その中でも一番人気だというのはこちら！ モザイクケーキ。 見た目がとにかくかわいい〜。 パシャパシャと写真を撮りたくなっちゃいました。 モザイクケーキは、ココアスポンジとバタースポンジをモザイクのように組み合わせたケーキです。それぞれの生地の味の違いがよく分かります。甘さ控えめなので重くなりすぎず、ペロっと食べちゃいました！ そしてそして！ 私がずっと気になっていた白いクリームソーダ （税込1188円）。   クリームソーダといえば、緑色のメロンソーダにバニラアイスクリームを浮かべたものが一般的。ですがこちらは、着色料を使わない無色透明のソーダとバニラアイスクリームを合わせて真っ白に仕上げてあります。 お好みでシロップをかけて飲んでください。 見た目がとても上品。 味は、ほんのり甘いソーダを飲んだ後にバニラアイスを食べると絶妙なバランスになり、今まで食べたことのない味で、とても新鮮な感覚でした。 美味しかった〜。 店内の椅子には、ちょっとした工夫が！！ なんだかとても座り心地が良く、脱力しちゃうな〜と思っていたら、店長さんがその秘密を教えて下さいました。 整然と配置されたこの椅子には工夫があって、後ろの脚が前よりも少し開いているから寄りかかりやすく、より座り心地のいい椅子になっているそうです。 脚の長さも、座りやすい長さにカットしたのだそう。 なるほど〜〜。 だからこんなにも座っただけで落ち着く気持ちになって、何時間でもここに居られる気がしたのか！！   喫茶店ならではの配慮ですね。 そんなエピソードを聞くと、やっぱり喫茶店は、知れば知る程好きになる魅力がいっぱい詰まっている、素敵な場所なんだな〜と思います。   次はどこの喫茶店に出会えるかな？ 次の連載もお楽しみに〜！

今日ご紹介したいのは、代官山にあるガーデンカフェバー、「ウララ」。 夏はかき氷が大人気で、プライベートでもよく行く大好きなお店です。 代官山のオシャレな街の中で、一風雰囲気の変わった古民家。 なんのお店だろう？と、ついつい覗きたくなるような温かみのある外観をしています♪ のれんをくぐり、中に入ってみると、木々に囲まれた中庭が現れました。どこからか鳥の鳴き声がして、風が吹くとサラサラと木の葉が擦れ合う音も。ここが東京だということも忘れ、田舎のおばあちゃんの家へ来ているような感覚になり、とても落ち着きます。 ん？あれ？この不思議なオブジェは？ これらの心をくすぐるユニークなオブジェ達は、中庭のところどころに散りばめられていて私たちを出迎えてくれます！ 写真スポットにもなりそうなこちらの看板。店名と同じ「ウララ」と書いてあります。ノスタルジーなデザインがかわいい！ 見ると、ティッシュペーパーと書いてある！！！インテリアとなったポスターや看板は、いろんな発見があって面白い！ 昔ながらの看板が今もまた違う店で、大切に使われ続けているって素敵ですね。 今回私が頼んだのは宇治小豆のかき氷、練乳トッピング！（税込600円、練乳トッピング税込100円） 抹茶は京都の宇治の抹茶を使用しているそうです。ボリュームのあるかき氷は、見ているだけで涼しげ。 いただきま〜す どこから食べようかな。。。   かき氷は、中までしっかり抹茶が染み渡っていて爽やかな甘みがとっても美味しかったです。小豆は北海道の十勝産。練乳との相性も最高でした。 氷は日光の天然水を使用しているそうで、ふわふわしていて口当たりもよく、頭がキィーンとなりにくいのです！   天然氷はふつうの氷と違い、ゆっくり固まるので結晶の密度が高く、溶ける時もゆっくり。シロップをかけたときにすぐクシャッとつぶれないのも特徴のようです！！ こちらはブルーベリーシロップ。ブルーベリーは長野産で、お店でジャムから作っているそうです（税込600円）。色がとってもキレイですよね！ ブルーベリーそのもののほどよい酸味があり、すっきりした甘さに舌鼓！ 私は普段お酒を飲まないのですが、ウララはカフェバーということで、モヒート（税込600円）もご紹介します。ミントが清涼感いっぱい！ 夏の暑い日は、かき氷と生ビールを合わせて注文する方もいらっしゃるそう。季節感のあるもので身体が満たされ、爽快になれそうですね。 ウララに遊びにきているねこの、たまちゃんにも会えました♪ 私が以前行った時は、たまちゃんがお散歩に出かけていたので今回がはじめまして。 最後にウララの宣伝を担当するプレスの新井さんとパシャリ！ 身長もほぼ同じで服の趣味も似ていたので、勝手に親近感がわいてしまいました。 喫茶店や古民家カフェは、それぞれのお店に携わる人の世界観やお人柄が伝わってきます。 「ウララ」はナチュラルで、自然との一体感を感じるセレクトが印象的なアパレルメーカー、聖林公司が展開しているのですが、スタッフさんはみんな生き物が大好きで、大らかな雰囲気がとても素敵でした。 もしわたしが自分の店を出すならどんな店になるんだろう。。。 ウララみたいな温かみのある店を出したいなぁ。     Photographer：Haruka Yamamoto Editor：Ai Watanabe Design：Yuko Abe（ASOBISYSTEM)