毎日の料理にひと手間加えてかわいらしいキャラクターに変身させてしまう、Kaoriさんの連載。少しのアイディアでいつものレシピがかわいく生まれ変わります。   今回は混ぜるだけでできちゃうレアチーズケーキ！写し絵のキャラクターをチョコペンでなぞってのせるだけで誰でも簡単にキャラケーキに変身させることができます。チョコプレート難しいですが、これなら簡単にできますよ〜♪     材料 クリームーチーズ　200ｇ 生クリーム　200ｇ 砂糖　70ｇ レモン汁　大1 ゼラチン　10ｇ クラッカー(今回はRITZ)  20枚 無塩バター　50ｇ   下準備 ・ゼラチンを大5の水でふやかしておく。クリームチーズと混ぜる前にレンジで40秒程温める。 ・無塩バターをレンジでとかしておく。 ・クリームチーズは室温に戻しておくか、ラップにくるみレンジで柔らかくしておく。   1： ①クラッカー10枚をフードプロセッサーにかけ、レンジでとかしておいた無塩バターを入れて混ぜる。さらに10枚のクラッカーを足して再度混ぜる。 ②①を型にいれて、ポテトマッシャーをラップでくるんだもの（写真参照）で上から押し付ける。 ※このときキツめに何度も押し付けることで、出来たときにクラッカーが割れてしまうのを防ぎます 2： ①クリームチーズと砂糖をフードプロセッサーに入れて混ぜる。 ②①をボールにうつして、レモン汁、生クリーム、レンジで温めたゼラチンを入れて混ぜる。 ③綺麗に混ざったら1のクラッカーの上に流し込む。 しっかりと冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。 続いて上にのせるキティーちゃんを作っていきましょう。動画も参考にしてみてくださいね。   1： キティーちゃん（お好きなキャラクター）のコピーをとり平らなもの(下敷きやまな板など何でもOK)の上にキャラクターのコピー→クッキングシートの順番で貼り付け、セロテープで固定する。   2：湯煎したチョコペンで縁をなぞっていく。 ※少し太めの方が、ケーキにのせるときに割れません   3：書き終えたら、下敷きやまな板ごと冷蔵庫で冷やす。チーズケーキとチョコレートが冷えたらデコレーションしていく。   4： 固まったチョコレートをそっとチーズケーキのうえにのせる。 ※このときチョコレートが割れてしまっていてもチーズケーキの上にのせて、割れた部分をつなげると割れ目がわからなくなるので大丈夫です   5： 枠をのせたら目と鼻を、バランスを見ながらのせる。最後にリボンとお洋服のところに、いちごソースか少量の水でといた、いちごジャムをのせる。 [video width="160" height="284" mp4="https://www.moshimoshi-nippon.jp/wp/wp-content/uploads/2019/04/tmp_v4738118987716036116-1.mp4"][/video] 完成です！ 今後も、Kaoriさんの記事では様々な”キャラスイーツ”を紹介予定！ インスタグラムではたくさんのキャラごはんが紹介されているのでチェックしてみてください。

毎日の料理にひと手間加えてかわいらしいキャラクターに変身させてしまう、Kaoriさんの連載。少しのアイディアでいつものレシピがかわいく生まれ変わります。   今回もバレンタインにぴったりな「ポムポムプリンのクッキーショット」をご紹介♡少し難易度が高そうに見えますが、簡単に出来るようにアレンジしてみました！   1：材料 プリンカップやグラス2つ分位   無塩バターまたは無塩マーガリン　40ｇ 薄力粉　75ｇ 砂糖　20ｇ 牛乳　小1位 チョコレート　適量  2： ①無塩バター、薄力粉、砂糖をいれてこねる ②牛乳を少しずつ入れてこね、普通のクッキー生地よりもしっとりとするくらいまでこねる ③グラスに油かバターをぬっておく ④③に②の生地を貼り付けるように入れていく。 ✩生地はひび割れを防ぐため、普通のクッキー生地よりも少し柔らかめにしておくといいです。(牛乳で調節してください) ✩この時空気をぬくようにしっかりと詰めていれていく。あまり薄くしてしまうとひび割れてしまうので注意 ⑤焼いた時に中が膨らんでこないように、④の中にアルミホイルを丸めたものを入れておく ⑥④で残った生地で取手の部分と耳の部分を作る。 ✩190度で約10分ほど焼き、先に焼ける取手と耳の部分をとりだします。それからカップの部分をさらに5~10分ほど焼きます。 3：チョコレートを湯煎にかけて溶かします 4：2で焼きあがったクッキーの中から丸めたアルミホイルをとりだし、粗熱がとれてからグラスから取り出したクッキーの中に3のチョコレートをぬります。 ✩焼きあがったクッキーはグラスにバターをちゃんと塗っていればスムーズに取り出すことができますが、壊れてしまいやすいので、丁寧に取り出してください。 アルミホイルを取り出した後は中が、少しでこぼこになっていますが、チョコレートを塗ると見えなくなるので大丈夫です。 完全に冷めたら、残りのチョコレートで目や鼻を書き、取手や耳をとりつけます。取手や耳はつけたあと、少し押さえておくとしっかりと固定されます。帽子もチョコレートで書いて大丈夫ですが、今回はスライスチョコレートで作った帽子をチョコレートで固定しました。 出来上がり！   今後も、Kaoriさんの記事では様々な”キャラスイーツ”を紹介予定！ インスタグラムではたくさんのキャラごはんが紹介されているのでチェックしてみてください。

毎日の料理にひと手間加えてかわいらしいキャラクターに変身させてしまう、Kaoriさんの連載。少しのアイディアでいつものレシピがかわいく生まれ変わります。 今回はクリスマスにぴったりなリースの形をしたパンをご紹介♡   1：材料 強力粉　250ｇ イースト　小2 砂糖　大2 塩　小1/2 無塩バター　50ｇ 抹茶　小1/2 卵　1(約52ｇ) ぬるま湯　100cc   2： ボールに強力粉を真ん中に入れ、砂糖・イースト・抹茶を端に入れます。反対側に塩と卵を入れ、イーストめがけてぬるま湯をかけ木べらで混ぜます。ひとまとまりになってきたら、無塩バターを加え手でこねていきます。こね終わったら、とじ目をしたにして、一次発酵に入ります。 ☆40℃で30分程です。 ☆捏ねきやホームベーカリーがあるかたは、ここまでは機械でも大丈夫です。 3： 一次発酵がおわったら、生地を計り3等分し、15分ほどベンチタイムをとります。この時も、乾燥しないようにラップや濡れ布巾をかけてください。 ベンチタイムがおわったら、とじ目を上にして軽くたたいて楕円形にして、両端をくっつけて写真のような形にします。 4： 3を細長く、だいたい50~60センチほどにのばします。縦に生地を3本ならべて、三つ編みしていきます。三つ編みがおわったら、リースのような形にしてとじ目をとじたら、二次発酵にはいります。 ☆40℃で20~25分程です 二次発酵がおわったら、180℃で7分程焼き、150℃に下げてさらに7分程焼きます。 (家庭のオーブンによって違うので調整して下さい) 5： しっかりと冷ましてから、とじ目の所にリボンがくるようにしてリースにリボンを巻いていきます。 粉糖をかけたり、ピックをさしたりお好きな飾りをつけたら出来上がりです。キティーちゃんはプラチョコです。   今後も、Kaoriさんの記事では様々な”キャラスイーツ”を紹介予定！ インスタグラムではたくさんのキャラごはんが紹介されているのでチェックしてみてください。   ふつうの毎日をハッピーにしてくれる”おいしい魔法”をテーマにKaoriさんが 北海道新聞“ななかまど”で連載開始！キャラフードの作り方やお弁当の詰め方のポイントなど、食とキャラフードの情報を届けてくれます♩北海道にお住まいの方はぜひチェックしてみてくださいね。