チョコレート専門店「Bonnel Café(ボンヌカフェ)十条店」は、長い生チョコを豪快に載せるかき氷や、利用客の目の前で絞る生チョコムースのかき氷「ケーキみたいなかき氷」を9月末頃まで期間限定で提供している。
かき氷は定番のかき氷が3種類、期間限定のかき氷1種類の全4種類と、トッピング全18種類の中から好きな組み合わせを選び、自分だけのオリジナルかき氷を作るのが特徴。
ビターチョコレートケーキ 800円(税込)+生チョコレート 300円(税込)
その中でもお勧めのトッピングは、昨年話題を集めた、かき氷に大きな生チョコを覆い被せるスタイルが特徴の「生チョコレート」。かき氷の上に生チョコレートをドーンと1枚載せており、その長さはなんと25cm。口の中でどんどん溶けていく生チョコレートはチョコ好きには堪らない美味しさ。
ビターチョコレートケーキ 800 円(税込)+生チョコムース 300 円(税込)
こちらは今年新登場のトッピング。目の前でかき氷が隠れてしまうほど、生チョコのムースを絞る。食べた瞬間にシュワっと消えていく生チョコムースはまさに新感覚!より濃厚なチョコレートの味わいを楽しもう。
かき氷に使用しているチョコレートは全て100%クーベルチョコレートし、チョコレート専門店こだわりのかき氷を提供している。ボンヌカフェのかき氷は写真を撮るだけでなく、動画でライブ感を楽しめるのも特徴の一つなので、是非体験してみて。
Information
Bonnel Café 十条店(ボンヌカフェ十条店)
住所:東京都北区上十条2-23-10
営業時間:月〜金/11:00〜19:00(L.O.18:30)土日祝/11:00〜20:00(L.O.19:30)
定休日:水曜日
TEL:03-4296-7109
公式Instagram:https://www.instagram.com/bonnel_cafe/
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みなさんこんにちは。もしもしにっぽん編集部のミドリです。 季節はすっかり夏!日本では次々と新作のかき氷が販売されています。 そこで今回はこの夏に発売される新しいかき氷を紹介します♪ 池尻大橋 氷ゆきとなつ
去年西荻窪にオープンした「氷ゆきとなつ」。今年は渋谷から近い池尻大橋にオープンしました。 こだわり素材で作られたかき氷は美味しいだけでなく見た目のインパクトも抜群! 西荻窪の人気かき氷店「氷ゆきとなつ」が池尻大橋に移転オープン ▼氷ゆきとなつ 住所:東京都目黒区大橋2丁目16−26 crimson one5F オープン日:2019年5月3日 営業時間:11時〜16時30分(ラストオーダー) 不定休 営業時間の詳細はSNSをご確認ください。 https://www.instagram.com/k_yuki_to_natsu/ ホテル雅叙園東京 リッチシェイブアイス 雅叙園では「おとなの」かき氷が楽しめます。 メロンやパイナップルをくり抜いて作ったかき氷は大人のためのリッチなかき氷となっています。香り高いシャンパーニュのセットも合わせて楽しみたい! ホテル雅叙園東京”おとなのかき氷”「リッチシェイブアイス」メロン・パイナップルの2種発売 ▼おとなのかき氷 リッチシェイブアイス 販売期間:2019年6月1日(土)~9月1日(日) 提供店舗:Cafe& Bar「結庵」(ホテル雅叙園東京) 提供時間:平日 14:30 – 21:30 (L.O) 土日祝 15:00 – 17:00 (L.O) 予約(TEL):050-3188-7570(レストラン総合案内 10:00 – 19:00) ※メロン、パイナップルともに数量限定となります ※お席でSNS投稿していただいた方には、ペパーミントティー もしくは 翡翠ウーロン茶を1杯サービスいたします ホテル雅叙園東京 住所:東京都目黒区下目黒1-8-1 公式サイト:https://www.hotelgajoen-tokyo.com/ アフタヌーンティーの「かき氷パフェ」 アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルのかき氷は「かき氷パフェ」。 ふわっとしたかき氷に色とりどりのフルーツやシロップを合わせた、見た目も爽やかなかき氷となっています。レモンやイチゴだけでなくあんみつをイメージしたパフェもありみんなで楽しみたい一品! かき氷が”パフェ”に!アフタヌーンティーで「かき氷パフェ」4種登場 ▼かき氷パフェ 販売店舗はアフタヌーンティーブランドサイトにて:https://www.afternoon-tea.net/ 表参道ヒルズ「大人のかき氷」 表参道ヒルズのレストラン11店舗では「大人のかき氷」を楽しめます。 本館3階フラテリパラディソではイタリア式かき氷「グラニータ」が堪能できます。ほろ苦いエスプレッソのグラニータにヘーゼルナッツのリキュール、フランジェリコをかけて仕上げる贅沢な一品です。 これ以外にも各店舗でそのお店にぴったりの大人のかき氷が登場しています! “タピオカ”や”エスプレッソ”のかき氷も!表参道ヒルズ「大人のかき氷」限定販売 ▼表参道ヒルズ 住所:東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号 URL:https://www.omotesandohills.com/ いかがでしたか?これまでにない夏にぴったりなかき氷をぜひ味わってみてくださいね♪ -
表参道ヒルズのレストラン・カフェ11店舗では、2019年6月14日(金)から8月31日(土)までの期間限定でかき氷を展開。昨年人気を博した「大人のかき氷」というコンセプトはそのままに、昨年度を上回る数の店舗が企画に参加する。今回は、表参道ヒルズ限定で販売となる気になる5つのかき氷をご紹介。
<蔭山樓(本館3F)>雪花氷 ブラックタピオカとマンゴーのふわふわかき氷 ¥1,404(税込)限定20食 マンゴー味の染み込んだふわふわのかき氷をベースとして、マンゴー果肉をふんだんにトッピング。さらに大きなもちもちのブラックタピオカとマンゴープリンを飾り付けた、台湾風かき氷。 【提供時間】11:00~L.O.21:00(16:30~17:30除く) <コスメキッチン アダプテーション(本館B2F)>大人のチャイ風かき氷~自家製デーツ寒天とドライフルーツ、ラム酒の香り~ ¥1,080(税込) チャイをイメージしたかき氷。スーパーフード「デーツ」の寒天、ビタミンCを多く含むバーべリーなどのドライフルーツを用いた美容にも嬉しい一品。※アルコール使用、ノンアルコールに変更可能 ※+216円(税込)でお茶(HOT/ICE)を追加可能 【提供時間】11:00~L.O.22:00(日曜~L.O.21:00) <やさい家めい(本館3F)>北海道山川農園の山川わさびと赤肉メロンのかき氷 ¥1,512(税込) 限定30食 昨年好評の、赤肉メロンを器にしたかき氷が果肉増量でパワーアップ。赤肉メロンのジューシーな甘みと、北海道芽室町山川農園「山川わさび」のすりたての香りや爽やかな辛味とのコラボレーションを楽しもう。 ※やさい家めいオリジナルブレンドハーブティ菜果茶(HOT)付き 【提供時間】15:00~L.O.22:00(16:00~17:00除く、日曜~L.O.21:30) <フラテリパラディソ(本館3F)>ヘーゼルナッツ香るエスプレッソのグラニータ ¥1,296(税込)限定15食 ※アルコール使用 アイスクリームの上に、ほろ苦いエスプレッソ風味の「グラニータ」を2層で重ね、甘く香ばしいヘーゼルナッツのリキュール「フランジェリコ」をかけて仕上げられている。シャリシャリしたイタリア式かき氷「グラニータ」の食感とほろ苦さが味わえる。 【提供時間】11:00~L.O.22:00(日曜~L.O.21:00) <37ローストビーフ(本館3F)>デイジーマンダリンのかき氷 ¥1,728(税込)限定20食 ※アルコール使用 デイジーマンダリンにマーマレードソースやオレンジリキュールを使用した、爽やかな苦味がくせになるかき氷。ココナッツオイルの入った、健康効果も期待できるサクサクのメレンゲと共に楽しんでみて。 【提供時間】11:00~L.O.22:00(土日祝16:30~17:30除く) この他にも、表参道ヒルズでしか味わえないメニューが盛りだくさん!暑い時期にぴったりなかき氷を贅沢に味わってみて。 Information
大人のかき氷
販売期間:6月14日(金)から8月31日(土)
表参道ヒルズ
住所:東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号
URL:https://www.omotesandohills.com/
※平日と日曜日でラストオーダーが異なる店舗のみ、7/14(日)、8/11(日・祝)は平日と、7/15(月・祝)、8/12(振休・月)は日曜日とラストオーダーの時間が同じになります。
※8/26(月)は休館日を予定しております。
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日本美のミュージアムホテル・ホテル雅叙園東京では、6月1日(土) よりCafe & Bar「結庵」にて昨年好評を得た、おとなのかき氷「リッチシェイブアイス」を数量限定で販売。今年はメロンとパイナップルの2種類が提供される。
リッチシェイブアイス メロン 2,300円(税・サ別)
リッチシェイブアイス メロン グラスシャンパーニュセット 3,800円(税・サ別)
夏の果物の王様と言われるメロンを贅沢に使用。さわやかで上品な甘さのメロン果肉に、相性抜群のミルクテイストのシェイブアイスをメロンの器に盛り付け、口の中でやさしく溶ける赤肉メロンのエスプーマで仕上げて提供する。リッチシェイブアイス パイナップル 1,800円(税・サ別)
リッチシェイブアイス パイナップル グラスシャンパーニュセット 3,200円(税・サ別)
トロピカルフルーツの中でも人気が高く、美肌効果や疲れを和らげてくれる効果があると言われているパイナップルを使用。程よい酸味と甘みの果肉に、ほのかな甘さのミルクテイストのシェイブアイス、アクセントにタピオカをパイナップルの器に盛り付けている。 おとなの楽しみ方として、グラスシャンパーニュセットもそれぞれ用意。熟れた果実や柑橘系の香りがふくよかなシャンパーニュ「ランソン・ブラックラベル・ブリュット」とスイーツの最強コンビを堪能しよう。Information
おとなのかき氷 リッチシェイブアイス
販売期間:2019年6月1日(土)~9月1日(日)
提供店舗:Cafe& Bar「結庵」(ホテル雅叙園東京)
提供時間:平日 14:30 – 21:30 (L.O)土日祝 15:00 – 17:00 (L.O)
予約(TEL):050-3188-7570(レストラン総合案内 10:00 – 19:00)
※メロン、パイナップルともに数量限定となります
※お席でSNS投稿していただいた方には、ペパーミントティー もしくは 翡翠ウーロン茶を1杯サービスいたしますホテル雅叙園東京
住所:東京都目黒区下目黒1-8-1
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「PEANUTS Cafe 中目黒」他、6店舗にて、ピーナッツ ガールズをイメージしたかき氷が2022年8月10日(水)より9月30日(金)までの期間限定で販売する。
ハリエットのかき氷
ルーシーのかき氷
サリーのかき氷
バイオレットのかき氷
今回はコミック「PEANUTS」に登場する、恋する女の子たち“ピーナッツ ガールズ”をモチーフに、それぞれのイメージカラーを表現したカラフルなかき氷が登場。ふわふわなコットンキャンディーに別添えソースをかけて、不思議な食感を楽しんで。 見た目も可愛いPEANUTS Cafeとっておきのひんやりスイーツで、今年の夏を乗り切ろう! © 2022 Peanuts Worldwide LLCInformation
ピーナッツ ガールズ かき氷
販売期間:2022年8月10日(水)〜9月30日(金)
販売店舗:PEANUTS Cafe 中目黒、PEANUTS DINER 横浜、PEANUTS Cafe 神戸、PEANUTS Cafe スヌーピーミュージアム、PEANUTS Cafe 名古屋、PEANUTS Cafe SUNNY SIDE kitchen、PEANUTS Cafe 大阪(イートインのみ)
店舗:http://www.peanutscafe.jp/snoopy/Official Site:http://www.peanutscafe.jp
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レストランTerrace Dining TANGO(テラスダイニングタンゴ)は、2022年7月1日(金)から8月31日(水)までの夏季限定で、毎年大人気の“クマのかき氷”をはじめとする、オリジナルかき氷全3種の販売をスタートする。 WA!くま
毎年大好評のTANGOオリジナルのかき氷。今年は黒糖シロップと特製練乳ミルクベースの和テイストなかき氷に仕上げた。 苺みるく~薔薇の薫り~ ふわふわの氷に自家製苺ソースと練乳ミルクをかけ、薔薇の薫りを組み合わせた一品。中には華やかに薫る薔薇のジェラートやジュレ、苺のコンポートが入っている。 台湾パインとココナッツ ふわふわの氷にココナッツミルク、甘みが強く芯まで食べることができる台湾パイン、パッションのとろみのあるソースをたっぷりとかけて仕上げた。生姜が良いアクセントとなり最後まで飽きずに楽しむことができる。 Terrace Dining TANGO(テラスダイニングタンゴ)は、東京タワーを目の前に臨む結婚式場The Place of Tokyoの併設レストラン。夏季限定で販売しているこのかき氷は、48時間かけてろ過し、ゆっくり凍らせた不純物がない天然に近い氷を使用しふわふわの食感に仕上げ、専属パティシエが手がけた特製ソースで味わうオリジナルかき氷となっている。 夏がもっと楽しくなる期間限定かき氷を楽しもう。 Information
Terrace Dining TANGO夏季限定かき氷
販売期間:2022年7月1日(金)〜8月31日(水)
住所:東京都港区芝公園3丁目5-4 1F
Official Site:http://www.tango-tpt.com/ -
奈良県の茶道ブランド『茶論(さろん)』は、濃厚な抹茶をかけて自分好みに“味変”できる新作かき氷「白いかき氷 濃茶トッピング」を、2022年5月11日(水)より期間限定で、茶論 奈良町店にて発売スタート。 奈良は空前のかき氷ブーム。氷の守り神を祀る「氷室神社」を中心に、毎年様々なかき氷が生み出されている。江戸時代に創業した中川政七商店による茶道ブランド『茶論』が手掛けるのは、純白のかき氷。真っ白い雪景色に、とろりと流れる深緑色のコントラストを楽しんで。
白いかき氷は、72 時間かけて凍らせた純氷・大和氷室をふわっと削り、奈良・樫舎謹製のあんこと白玉、寒天を添え、4 時間煮詰めたこだわりの練乳をかけた一品。 その上から、旨味と甘みが凝縮されたとろりとした抹茶「濃茶」を好みでトッピングして味わう。濃茶とは、薄茶の2倍もの量の抹茶を丁寧に練り上げたもの。濃さを調節しながら自分好みに“味変”が可能だ。 江戸時代から続く中庭が一望できる店内で、一杯一杯丁寧につくられるかき氷を堪能してみては? Information
茶論「白いかき氷 濃茶トッピング」
販売期間:2022年5月11日(水)~9月中旬
店舗:茶論 奈良町店
所在地:奈良県奈良市元林院町31-1Official Site:https://salon-tea.jp/
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ホテル日航奈良は、2021年10月1日(金)より11月30日(火)までの期間限定で、ロビーラウンジ ファウンテン(3階)にてエスプーマかき氷『かき氷新幹線』2種類の販売を開始した。
かき氷新幹線 N700S
氷の中にはカットマンゴー、杏仁豆腐、ドライアプリコット
かき氷新幹線 ドクターイエロー
氷の中にはキャラメルムース、チョコシリアル、ドライアプリコット
ホテル日航奈良では一年を通してエスプーマかき氷を提供しており、夏季をずらして奈良に来てもかき氷を味わうことができる。エスプーマとは、亜酸化窒素を使って食材をムースのような泡状に加工すること。今回は時間や行動をずらした旅を提案するJR東海のキャンペーン「ずらし旅」とのコラボレーションで『かき氷新幹線N700S』と『かき氷新幹線ドクターイエロ―』の2種類が誕生、10月1日の東海道新幹線開業記念日に合わせて提供を開始した。いずれのかき氷も当館で人気のフレーバー「杏仁氷」「ふわっとコーンキャラメル氷」をベースに考案。エスプーマの泡でイメージカラーを表現し、また、氷の中には鉄分を多く含むと言われている“アプリコット(杏)”を仕込むことで“鉄分多め”の仕上がりとなっている。 ホテルから発進する2種類のかき氷新幹線をお楽しみに。Information
かき氷新幹線
販売期間:2021年10月01日(金)~11月30日(火) ※木曜定休
販売場所:ホテル日航奈良 ロビーラウンジ「ファウンテン」(3階)
提供時間:13:00~18:00
Official Site:https://www.nikkonara.jp/pr/ -
千里中央駅や江坂駅など阪急千里線沿線に3店舗を構える人気の洋菓子店「シェ・ナカツカ」が、かき氷とモンブラン、山と氷の連なりのような二つが楽しめる専門店「山ト氷」が2021年8月23日(月)にオープン。 かき氷は本店の隠れた人気メニューをアレンジし、シロップや具材をよりリッチに楽しめるように仕上げた。モンブランは希少な国産和栗を使用し、栗の風味となめらかさにこだわり抜いた。特注で開発した1.5mmの絞り器から糸状に絞りだした繊細な味わいの一品だ。
フランボワーズソースとイタリア産ピスタチオソース/2種の苺シロップと自家製練乳ソース/宇治和束町産抹茶と自家製黒糖わらび餅
熊本産和栗と和三盆メレンゲ
かき氷とモンブランはプロのパティシエが手掛けたこだわりの商品。通年出ているものと期間数量限定の商品が並ぶ。共にイートイン・テイクアウトメニューとして味わうことができる。 かき氷は、削るときの表面温度を限りなく0度に近づけて丁寧に削った氷に、自家製のシロップやトッピングを合わせ、素材の扱い方を知り尽くしたパティシエが、シロップの掛け合わせや味のバランスを追求してレシピを考案している。洋菓子店をルーツに持つ専門店ならではの贅沢な味わいが魅力だ。 モンブランは、希少な熊本産の和栗を、繊細な糸状に絞り出し、和栗の風味は損なわないまま、極限までなめらかさを追求した洋菓子店ならではのレシピが特徴である。 モンブランとかき氷を同時に堪能できる「山ト氷」へ足を運んでみては?Information
山ト氷
オープン日:2021年8月23日(月)11:00住所:大阪府箕面市小野原西6丁目2−12 コモド・ポストⅠ 1階
営業時間:11:00-18:00
休業日:木曜日
TEL.:072-743-9080
公式Instagram:https://www.instagram.com/yamatoko_ri (@yamatoko_ri) -
猛暑が続くと恋しくなるのが、見た目にも涼しいかき氷。この夏、天然温泉旅館の神戸みなと温泉 蓮では、華やかでおいしいかき氷「ふわこおり」が新登場。暑さや街の喧騒から逃れ、神戸港の絶景を望む屋外温水プールで優雅にかき氷を堪能する、少し贅沢な大人の夏を提供する。
パティシエが発案の個性的かき氷「ふわこおり」各900円(税込)
瀬戸内レモン
福寿
いちご
宇治抹茶と北海道あずき
原水をろ過し、ゆっくりと凍らせることで、不純物を一切含まない氷が使用されており、通常のかき氷とは異なり、氷本来の味も楽しめる。 瀬戸内レモンの爽やかな酸味とホワイトチョコレートの相性が抜群な「瀬戸内レモン」、日本酒特有のフルーティな味わいにシロップの甘さが加わった「福寿」、甘酸っぱいイチゴとホワイトチョコレートが魅惑の「いちご」、宇治抹茶の上品な味わいと風味豊かな北海道産の小豆が組み合わさった「宇治抹茶と北海道あずき」の4種類で、ふわふわに削り出した氷にかけるシロップは、同館の姉妹施設のスイーツ&ベーカリー店「ル・パン神戸北野」のパティシエが開発した自家製手作り。氷、シロップ、削り出しにこだわる「ふわこおり」をこの機会に味わってみては?Information
ふわこおり
会場:オーシャンズスパ「プールサイドバー」、御食事処「水蓮」
期 間:2021年9月30日(木)まで
Official Site: https://ren-onsen.jp/event/fuwakoori/