スターバックスとプリンチ®は、日本初の単独一号店「プリンチ 代官山T-SITE」を7月24日（水）に東京・代官山にオープンする。

プリンチ®は、東京・中目黒に2019年2月にオープンした「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」への日本初出店以来、本場のイタリアの食文化を存分に楽しめるイタリアンベーカリーとして人気を得ている。

日本初の単独一号店となる「プリンチ 代官山T-SITE」は、一日中楽しめるイタリアンベーカリーとして、ブレックファスト、ランチ、カフェタイム、ディナータイムで様々なメニューを展開。

提供するメニューは、スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京で大人気のコルネッティをはじめとしたパンのほか、ラザニア、サラダやピッツァに加え、この店舗でのみ提供するとっておきのデザートも用意。また、アルコールとともに楽しむ「アペリティーボ」は夕方から楽しむイタリアならではのメニュー。一日を通してイタリアの食文化を存分に味わう事ができる。

「プリンチ 代官山T-SITE」限定デザート“ビニョラータ アル チョコラート” ￥480(税抜き)

シュー生地に生クリームを詰めた後、ひとつひとつ丁寧にチョコレートで包み込んだプリンチ®オリジナル商品。チョコレートと生クリームの口当たり滑らかな味わいが楽しめる。   「プリンチ 代官山T-SITE」で特別な時間を過ごしてみて。

広尾の人気カフェCANVAS TOKYOの第2号店となるOPEN CONCEPT STORE　「ink. by CANVAS TOKYO （インク バイ キャンバストウキョウ）」から、2018年 8月3日(金)より、アイスドリンクの新メニュー「ink. LATTE （インク ラテ）」6種類が発売される。 新メニューは、オープン当初から大人気の天然素材にこだわった“カラフル”な「ink. LATTE (インクラテ)」のアイスバージョン6種類。 2017年11月のオープン当初から発売してきたホットink.LATTEは、 2018年春までの販売を予定していたが、多くのお客さんからこ好評だったため、販売を延長していた。そんな中、アイスバージョンのリクエストが増えてきたため、お客さんの要望に応えする形で、商品を開発、発売開始されることとなった。 商品ラインナップは、ホットのink.LATTEと同様、創業222年京都の抹茶農家「孫右ヱ門」の手摘み抹茶を使用した「抹茶ラテ」や、国産のビーツを使用した「レッドベルベットラテ」、紫芋を使用した「紫芋ラテ」、かぼちゃを使用した「かぼちゃラテ」、竹炭と黒ごまを使用した「和ラテ」など計6種類を用意。それぞれ、職人や作り手の想いを“色”で表現しており、まるでインクが落ちていくようなビジュアルも合わせて楽しんでほしい。   今後は企業やクリエイター、アーティスト、職人などとコラボレーションして外観・内装含めた店舗全体を“色”づけする予定もあるとのこと。 彩り豊かな6種類のラテから、自分好みのフレーバーを探してみて。  

今日ご紹介したいのは、代官山にあるガーデンカフェバー、「ウララ」。 夏はかき氷が大人気で、プライベートでもよく行く大好きなお店です。 代官山のオシャレな街の中で、一風雰囲気の変わった古民家。 なんのお店だろう？と、ついつい覗きたくなるような温かみのある外観をしています♪ のれんをくぐり、中に入ってみると、木々に囲まれた中庭が現れました。どこからか鳥の鳴き声がして、風が吹くとサラサラと木の葉が擦れ合う音も。ここが東京だということも忘れ、田舎のおばあちゃんの家へ来ているような感覚になり、とても落ち着きます。 ん？あれ？この不思議なオブジェは？ これらの心をくすぐるユニークなオブジェ達は、中庭のところどころに散りばめられていて私たちを出迎えてくれます！ 写真スポットにもなりそうなこちらの看板。店名と同じ「ウララ」と書いてあります。ノスタルジーなデザインがかわいい！ 見ると、ティッシュペーパーと書いてある！！！インテリアとなったポスターや看板は、いろんな発見があって面白い！ 昔ながらの看板が今もまた違う店で、大切に使われ続けているって素敵ですね。 今回私が頼んだのは宇治小豆のかき氷、練乳トッピング！（税込600円、練乳トッピング税込100円） 抹茶は京都の宇治の抹茶を使用しているそうです。ボリュームのあるかき氷は、見ているだけで涼しげ。 いただきま〜す どこから食べようかな。。。   かき氷は、中までしっかり抹茶が染み渡っていて爽やかな甘みがとっても美味しかったです。小豆は北海道の十勝産。練乳との相性も最高でした。 氷は日光の天然水を使用しているそうで、ふわふわしていて口当たりもよく、頭がキィーンとなりにくいのです！   天然氷はふつうの氷と違い、ゆっくり固まるので結晶の密度が高く、溶ける時もゆっくり。シロップをかけたときにすぐクシャッとつぶれないのも特徴のようです！！ こちらはブルーベリーシロップ。ブルーベリーは長野産で、お店でジャムから作っているそうです（税込600円）。色がとってもキレイですよね！ ブルーベリーそのもののほどよい酸味があり、すっきりした甘さに舌鼓！ 私は普段お酒を飲まないのですが、ウララはカフェバーということで、モヒート（税込600円）もご紹介します。ミントが清涼感いっぱい！ 夏の暑い日は、かき氷と生ビールを合わせて注文する方もいらっしゃるそう。季節感のあるもので身体が満たされ、爽快になれそうですね。 ウララに遊びにきているねこの、たまちゃんにも会えました♪ 私が以前行った時は、たまちゃんがお散歩に出かけていたので今回がはじめまして。 最後にウララの宣伝を担当するプレスの新井さんとパシャリ！ 身長もほぼ同じで服の趣味も似ていたので、勝手に親近感がわいてしまいました。 喫茶店や古民家カフェは、それぞれのお店に携わる人の世界観やお人柄が伝わってきます。 「ウララ」はナチュラルで、自然との一体感を感じるセレクトが印象的なアパレルメーカー、聖林公司が展開しているのですが、スタッフさんはみんな生き物が大好きで、大らかな雰囲気がとても素敵でした。 もしわたしが自分の店を出すならどんな店になるんだろう。。。 ウララみたいな温かみのある店を出したいなぁ。     Photographer：Haruka Yamamoto Editor：Ai Watanabe Design：Yuko Abe（ASOBISYSTEM)