今回はロサンゼルスの観光＆アメリカ生活ブログを運営されている和ごころLAさんがLAで行ったカフェのレポートです。
日系の豆腐屋さんの豆腐を使って作られているふわふわのドーナツが人気のカフェ、”RING -BAKED TOFU DONUTS-“。
先日、RING -BAKED TOFU DONUTS-に行ってきました。店舗はWoodman hillsのモール近くの、オフィスビルの一角にあります。
パティオ席はテーブルがあって、店内にはイートイン席が２つほど。店内でゆっくり食べてもよし、ドーナツをお昼ごはんや朝食がわりにパッと買うこともできます。
レジ横には、いろんな種類のドーナツが。木を基調とした内装の店内にはトトログッズがいっぱいです！
今回はシーソルトコーヒーと抹茶のドーナツを注文しました。私がリングドーナツの中で一番好きな味は抹茶！ほんのり抹茶の苦味がありながらも、やさしい甘さのあるドーナツ。豆腐が入っているので、ふわふわでしっとりした食感は一度食べたらやみつきに！
もちろんドーナツがメインのお店ですが、コーヒーも本格的で美味しいです。
何個でも食べられそうな、甘すぎないやさしい味のドーナツは、朝ごはんにもぴったり。冷凍で保存できるので、お土産にも追加購入しました！
（冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月保存可能／レンジで15秒）
リングは、日本人の方がオーガニックやローカルな食材を使って作っている豆腐ドーナツ（ベイクド・トーフ・ドーナツ）。
ガーデナにある老舗の日系豆腐屋 “MEIJI TOFU” の豆腐と豆乳が使われていることもあり、ふわふわ・もちもちの食感です。自分でも、こんなしっとりとしたドーナツが作りたい・・・
可愛い店内はインスタ映えもします。ウッドマンヒルズなので、ややロサンゼルス中心部からは遠いですが、デリバリーをしてもらえるそうなので、会社の集まりや結婚式、誕生日会などのイベントにも使えますね。
いろんなメディアからも注目されているお店なので、みなさんもぜひ一度食べてみてくださいね。
和ごころLAのサイトでは日本の味にどれくらい近いか？という「日本あじ」チェックも掲載中。
ぜひサイトで確認してみてください♪ http://la-life.info/ring-baked-tofu-donuts/
■Information
Ring – Baked Tofu Donuts
【住所】6800 Owensmouth Ave. Ste 130 Woodland Hills, CA 91303
【サイト】http://ringdonuts.com/
駐車場：あり 店裏無料
Source：和ごころLA http://la-life.info
ロサンゼルス在住。LA留学→出版社勤務→国際結婚。アメリカ在住だけど、日本人好みの味付けが好きなので、レストランの「日本あじ度」つけています。The日本人な私のロサンゼルス海外生活ブログ
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