“たのしい食のセルフケア文化を創る”をミッションに掲げ、日々のカラダや生活に合わせて、あなただけの野菜が毎月自宅に届く、定額制パーソナルフード「GREEN SPOON」から2021年3月1日（月）、3月29日（月）、4月26日（月）より春の数量限定スープが登場する。
2020年11月に発売された全15種類のGREEN SPOONスープに加わる初の数量限定レシピは、スーパーフードなどの高栄養価な食材を取り入れた3種類のポタージュ。
2021年3月1日（月）にバターナッツかぼちゃのナッティポタージュ「Like the Sun」、3月29日（月）にビーツと紫玉ねぎのサワーポタージュ「Toriko」、4月26日（月）にオリーブ香る地中海風アボカドポタージュ「See the sea」がオーダーの受け付けを開始する。GREEN SPOON公式ホームページにて、毎月一人最大2つまで選択することができる。
商品紹介
バターナッツかぼちゃのナッティポタージュ「Like the Sun」
第1弾はバターナッツかぼちゃのなめらかな甘さにスパイスを重ね、アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしい風味を引き立てた濃厚ポタージュ「Like the Sun」。メロンのような味や、加熱するとねっとりとした食感に変わるところが特徴だ。ひょうたんのような形をしたバターナッツかぼちゃは、バターのように滑らかで、ナッツのように甘いことから、その名が付けられたといわれている。
ビーツと紫玉ねぎのサワーポタージュ「Toriko」
第2弾は栄養豊富なビーツに、ミニトマトや紫たまねぎ、りんご酢などで爽やかな酸味を合わせた色鮮やかなサワーポタージュ「Toriko」。鮮やかな赤色が特徴的な野菜「ビーツ」は豊富な栄養素を含み、他の食材からは摂取しづらい健康成分も多く持ち合わせてるといわれている。
オリーブ香る地中海風アボカドポタージュ「See the sea」
第3弾はアボカドのクリーミーなスープをベースに、アンチョビやグリーンオリーブ、ドライトマトなどで旨味を引き出した地中海風ポタージュ「See the sea」。スーパーフードにも指定されているアボカドは、豊富なビタミン、ミネラルを含み、オレイン酸や食物繊維も多く摂取できることが期待されており、ダイエット食材としても注目されている。
価格プラン（税抜）
毎月8個プラン：月額7,200円（1個あたり900円）
毎月12個プラン：月額10,500円（1個あたり 875円）
毎月20個プラン：月額16,800 円（1個あたり 840円）
この冬は、「GREEN SPOON」の数量限定3つのスープで温まろう。
Information
「GREEN SPOON」春の数量限定スープ
発売日：2021年3月1日（月）、3月29日（月）、4月26日（月）
GREEN SPOON Official site：https://greenspoon.co.jp/
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