ニューヨーク近代美術館MoMAのミュージアムショップ、MoMA Design Storeは、現在開催中の機能性とデザイン性に優れた日本発のアイテムを集めたニューイヤーズトランクショー、「Modern Japan」を、表参道店で2018年1月31日まで、京都店では2月7日まで、開催する。

対象ブランドは、AKARI、SIWA, AH Paper Accessory、METAPHYSなど、10ブランド以上。

1951年から100作以上発表された、イサム・ノグチの“AKARI”は光を柔らかく拡散させる和紙の性質と、骨組みとなる竹ひごを不規則に張りめぐらすことによって、和紙の縮みや、しわをそのまま残し、光の彫刻として成り立たせた。

日本固有の美しい工芸品を見事に現代に蘇生させたとして、世界中から注目され、日本のグッドデザイン賞の受賞やニューヨーク近代美術館に収蔵されたのをはじめ、各国の家庭や店舗で広く愛用されている。

千年の歴史ある和紙産地、山梨県市川大門の和紙メーカー 大直が、紙の可能性を広げる日常品「SIWA｜紙和」シリーズを工業デザイナーの深澤直人氏と制作。深澤氏は大直が開発した破れない障子紙「ナオロン」を、くしゃくしゃにすることで新たな風合いがでることを見いだし、 その優しさを生かした日常品のデザインを提案した。

「SIWA｜紙和」という名前は、紙のしわと和紙の反対読みの紙和という意味がある。和紙を丹念に精製し、革を縫製するようにひとつひとつ丁寧に生産している。

URL：http://siwa.jp

山梨県の和紙メーカー大直とニューヨークで活動するデザイナー、ヒシカワアユコデザインのアクセサリーブランド。「身につけると、気持ちが華やかに軽くなるアクセサリー」がコンセプト。

素材は、自社開発の水にも強い和紙 「ナオロン」を使用。水に濡れても破れず、大振りで華やかなデザインでも非常に軽い為、長時間つけていてもストレスがない。日本国内の職人によって、すべて手作りで仕上げている。フォーマルからカジュアル、和装にも合わせられるのが特徴。

一度、手に触れて、その軽さや、着けた時の気持ちの華やぎを体感してみてほしい。
URL：http://paperaccessory.com

商品はニューヨーク近代美術館のアートを選定するキュレーターがセレクト。日本の良質な素材を使った、モダンな一品を手に入れよう。

世界中で知らない人がいないくらい人気のスターバックス。

今回は、全国から厳選した、日本を感じることができる和風なスターバックスコーヒーを紹介します。

弘前公園前店(青森)

Mina Kimuraさん(@mina_coffee625)がシェアした投稿 - 2017 10月 30 7:27午前 PDT

弘前公園前店は日本有数の桜の名所である弘前城公園の目の前に位置し、日本で2店舗目となる登録有形文化財の店舗。917年に陸軍師団長の官舎として建設された木造の建物で、和洋折衷のデザインが特徴的です。

庭園を望む和室は、弘前の伝統工芸や地域の素材などを用い現代的にアレンジし、新しくもほっとする客席となっています。建物の変遷の写真を展示している場所もあり、歴史を感じながらコーヒーを楽しむことが出来ます。

スターバックスコーヒー京都二寧坂ヤサカ茶屋店（京都）

世界で初めて“入口に暖簾”をかけ、畳の上で豊なコーヒー体験が楽しめる店舗です。建物は、大正時代の面影を残した歴史と文化を感じる町並みに建つ築100年を超える2階建ての伝統的な日本屋を使用しています。1階では建物の形状を活かし、「通り庭」を歩くような体験ができるように設計。2階では、畳の上で靴を脱いでくつろぐことができる座敷が3部屋あり、いつもとは違う異なる空間でお気に入りのコーヒーを楽しむができます。

詳しくはこちら：http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/47550

出雲大社店(島根)

Yuguchi Nobuhiroさん(@nobu081)がシェアした投稿 - 2017 9月 15 7:22午前 PDT

出雲大社 参道入口の「勢溜（せいだまり）の大鳥居」の目の前に位置している出雲大社店。

1階入口脇には、気軽にドリンクが楽しめるよう縁側風ベンチシートが設けられ、2階は出雲大社の素晴らしい眺望を存分に楽しめる客席がレイアウトされています。

縁結びの神様として知られる出雲大社 (＝和) と、スターバックス (＝洋) との"縁結び" をテーマにデザインされ、出雲大社にヒントを得た要素も取り入れられています。

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厳島表参道店(広島)

厳島表参道店は、日本初の船で行くスターバックス。世界文化遺産の嚴島神社に通じる表参道商店街に位置しています。

2階客席フロアの壁面には、宮島の伝統工芸品である”木製しゃもじ”を使用したオリジナルアートを中心に、コーヒーへの情熱と共に地域とのつながりを表現。ガラス張りの店内では、目の前に瀬戸内海の景色が広がり、開放感のある空間となっています。

また、海側に設置されたバルコニーからは、時間帯によって表情の異なる瀬戸内海とともに、幻想的な空気に包まれる嚴島神社の大鳥居を望むことができる。

詳しくはこちら：http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/75702

太宰府天満宮表参道店（福岡県）

ぽん🇯🇵pomさん(@yskpom)がシェアした投稿 - 2017 11月 11 7:27午後 PST

コンセプトは、「自然素材による伝統と現代の融合」。店舗の入口から店内にかけて、伝統的な木組み構造を用いた特徴あるデザインになっています。

太宰府天満宮の表参道に面した、鳥居のそばに位置し、店舗の奥庭には、太宰府天満宮のシンボルでもある梅の木が植えられています。

木のぬくもりとコーヒーの香りに包まれた、贅沢な時間が楽しめそう。

スターバックス コーヒー 鹿児島仙巌園店（鹿児島県）

旧薩摩藩主、島津家ゆかりの登録有形文化財　「旧芹ヶ野島津家金山鉱業事業所」が『スターバックス コーヒー 鹿児島仙巌園店』としてオープン。桜島などの雄大な景色が目の前に広がる仙巌園に隣接していて、観光スポットとしても有名な場所です。歴史と現代が融合した特別な空間にお客様をご招待する場所（Salon de Siren）をコンセプトに、歴史ある建物をモダンにリノベーションした店舗。内装は、薩摩切子とスターバックスロゴの人魚の鱗からインスパイアされ、色どり豊かなデザインです。

詳しくはこちら：http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/26956

日本にはこんなに色々なスターバックスがあります。

旅行などで近くに行かれた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

国内最大のパン専門コミュニティサイト「パンスタ」を運営するパンスタ編集部は、「パン・オブ・ザ・イヤー２０１７」を発表し、パンマニアが今年最も注目したパン7種を選出した。

 

毎年、パンスタ編集部が一年間の総括として発表する「パン・オブ・ザ・イヤー」はテレビ、雑誌等で広く取り上げられている。パンを愛す方々からの投稿・いいね！・アクセス数、パンスタ編集部の日々の食べ歩き活動などを元に、パンマニアが今年最も注目したパンとして部門別に受賞パン7種が選出された。

 

バゲット部門・金賞　シニフィアン シニフィエ Signifiant Signifie（東京都 / 世田谷区）

パン好きのあいだでは常に人気の高い同店が、2017年パンを大幅にリニューアルしたことで話題に。同店の看板パンだった「バゲットプラタヌ」は、志賀シェフの飽くなき探求心によって「40時間発酵バゲット」へと進化した。深い旨みに澄んだ、軽やかな余韻のバゲットとなっている。翌日食べても充分にその美味しさが楽しめるのも魅力。世田谷本店だけでなく、日本橋高島屋、二子玉川高島屋、ネットショップでも購入できる。

 

食パン部門 金賞　俺のBakery&Cafe（おれのベーカリーアンドカフェ）（東京都 / 渋谷区）

都内の高級食パンブームをさらに加速させたともいわれる人気店。開店当初から常に行列が絶えない恵比寿店に続き、2017年は銀座店がオープンした。「俺の生食パン」は、焼き上がり時は触っただけで沈んでいきそうなほどにソフトな仕上がりのため、販売はスライスなしの2斤サイズのみ。岩手県中洞牧場の原乳を使用しミルキーな香りと甘さが特徴だ。年齢問わず喜ばれるため、高級食パンなのに何個も購入していく人も多いそう。

 

クロワッサン部門 金賞　ベーカリー＆レストラン 沢村（長野県 / 北佐久郡）

休日や連休には焼きたてのクロワッサンを購入しようと早朝から多くの人で賑わうこちらのお店。食べてみると、材料の良さを誰もが実感する。サクサクのクロワッサン生地を一口頬張ると鼻からバターの甘い香りがふわっと抜ける。まるでカンパーニュのような大きなパンなども並びまるでパリのパン屋さんにいるよう。軽井沢だけでなく東京の新宿、広尾にも店舗があるので足を運んでみよう。

 

サンドイッチ部門 金賞　ウフ タマコ サンド（福岡県 / 福岡市）

たまごサンド専門店の一番人気は「TAMAKO（タマコ）」。もっちりとした食感の玄米パンで、たっぷりのタマゴフィリングと無農薬・低細菌の新鮮なフリルレタスをサンド。シンプルながらも究極の美味しさがたまらない。他にも、たまごフィリングに意外な食材を組み合わせた変わり種サンドも人気だ。種類豊富で、何度通っても飽きることなくたまごサンドの奥深さを堪能できる。1号店の博多店に続き、東京、千葉、埼玉、愛知にも出店している。

 

カレーパン部門 金賞　あいわパン（神奈川県 / 横浜市）

店主こだわりのカレーパンはパキスタンカレーを参考に研究を重ねた自信作。スパイス感がしっかりとありながらも、煮込みほぐれた鶏肉が４０％も入ったマイルドなカレールーは、とにかく濃厚で旨みが凝縮。酸味のあるトマト生地のパンがカレーの濃厚さを包み込み絶妙のバランスを作り出している。食感はサクサクの揚げパンだが、実はココナッツオイルで焼き上げているのでヘルシーなのも嬉しいポイント。

 

あんぱん部門 金賞　吉田パン（東京都 / 葛飾区）

白こしあんは、インゲン豆の一種・十勝産大手亡（オオテボウ）を使用し、口どけが良くなめらかで上品な味わい。粒あんは、十勝産有機小豆をフランス産の赤砂糖で炊き上げられたコクと食感が楽しめる。どちらも、上質な和菓子を思わせる味わいでありながら、コーヒーとの相性も良く、日本の伝統的パンと現代のスタイルがバランスよくミックスした進化系あんぱんだ。あんを包むパン生地も個性的で、もっちりとした食感でありながらも優しい甘さがあり、すっと口溶けるのもポイント。

 

コッペパン部門 金賞　吉田パン（東京都 / 葛飾区）

眺めているだけでも幸せな気分になれる優しい焼き色の大きいコッペパン。手に取ると、思っていた以上のずっしり感に驚くだろう。具を自分でセレクトしお店の人がその場で挟んでくれるスタイルなので、思い思いに自由な組み合わせで楽しめるのも魅力だ。

日本でしか味わえないお気に入りのパンを見つけよう。

日本茶とコーヒー豆を一緒に挽いて、コーヒープレスでお淹れする新しい発想のコーヒー「京茶珈琲(きょうちゃこーひー)」。2018年3月1日（木）から4月30日（月）まで、ホテル日航成田本館1階「コーヒーラウンジ」で提供される。

「京茶珈琲」は、京都西陣の珈琲職人と、老舗茶問屋の茶匠が出会って誕生した、まったく新しいコーヒー。
製茶工場直送の宇治茶と、世界中から取り寄せた選りすぐりのコーヒー豆を独自製法で丁寧にブレンド。日本茶の「旨味」や「渋み」が、コーヒーの味わいの新境地をもたらした商品だ。

ホテル日航成田本館1階「コーヒーラウンジ」では、ほうじ茶の香ばしさとコクのある珈琲のまろやかさで癒す「焙（ほうじ）」と、高級煎茶の甘さと浅煎り焙煎珈琲の酸味が絶妙な調和をみせる「煎（せん）」の2種類を用意。

珈琲×日本茶の全く新しい味わいを体験しよう。

日本のスイーツ「和菓子」を食べたことはありますか？まだ食べたことない！という方にオススメしたい、世田谷区・豪徳寺にある和菓子店、まほろ堂蒼月をご紹介します。明るいお店の雰囲気同様、気さくなご主人が笑顔で出迎えてくれるアットホームさが魅力のお店です。

三軒茶屋出身のご主人が、世田谷区内で和菓子のお店を始めようと思い立ったのがお店のきっかけ。街の空気感や、窓から世田谷線が望める立地が気に入り現在の場所に出店をしたそう。

店名の由来は、見ると幸せになると言われている、ブルームーンを指す「蒼月」に、素晴らしい場所という古語の「まほろば」を掛け合わせています。

カウンターとテーブル2卓のイートインスペース。こちらは、和菓子を買いに来た年配の方が一休みできるようにとの想いからもうけられました。

「シンプルが好き」と語るご主人。店内は白を基調とし、床は土間作り。客席は古木を利用したリメイクオーダー品でまとめられ、清潔感を感じさせつつ温かみのある雰囲気にまとめられています。

和菓子だけでなく、手ぬぐいなどの小物も販売。こちらのてぬぐいは、代官山に本店を構える手ぬぐい専門店「かまわぬ」のものを取りそろえており、購入した和菓子の包装にも使うことも出来ます。

お店の自慢は自家製の餡子。大半の和菓子店は餡子屋から購入しているのに対し、まほろ堂蒼月では半日〜1日かけてじっくり餡子を練り上げています。その味わいは、すっきりとした上品なもので毎日食べても飽きないよう工夫を凝らされた逸品。お店の看板メニューは、青豆大福(税込170円)と招き猫の焼き印が目を引くねこどら(税込190円)。ちなみにこちらのねこどらは、招き猫発祥の地と言われている豪徳寺とのコラボレーション！

季節ごとの限定メニューも充実しており、今の季節はいちご大福(税込240円)がおすすめです。白あんとこしあんをブレンドした餡子は、いちごとの相性バツグン！ ドリンクメニューは、静岡 水声園の茶葉を使用した煎茶やほうじ茶、京都産のお茶を使った抹茶に加え、コーヒーもご用意。

都内で数少ない路面電車の世田谷線を眺めながら、毎日でも飽きない和菓子を楽しめるまほろ堂蒼月。ゆったりした贅沢な時間の流れを感じたいなら是非訪れてみてください。

6月23日〜25日までの3日間、渋谷ヒカリエの８F COURTにて開催された 『BASEでみつけるインスタジェニックなうつわ展』にしばさきちゃんが潜入！

「BASE」は、素敵なライフスタイルアイテムが手に入る、今話題のショッピングアプリ。そんな中でも、今回は、暮らしの中心とも言える食卓を一つ二つと彩ってくれる“うつわ”にちなんだショップたちが集結。

陶芸にも興味があって、作家さんの器も少しずつ集めているという、しばさきちゃん。朝のコーヒーから休日の気合の一皿、そしておめでたい日の夜の一杯まで。さりげない変化で暮らしをうんと彩ってくれる、素敵なうつわとの出会いを求めて、いざ！

入ってすぐに見つけた「INISHIE」さんのブース。落ち着いたトーンとマットな雰囲気、傾きや形のディテールのこだわったフォルム。
「こういう黒色ってどうやって色を出すんですか？」と真剣にたずねるしばさきちゃんです。

続いては、陶芸家・小國加奈さんのブースへ。淡くて優しいあじさい色のお皿や、クリームに薄ピンクの雲がかかったようなカップ。女性らしく繊細で柔らかい作品にうっとり。

しばさきちゃん、お買い上げしながら積極的にインタビュー！ BASEに出店している作家さんが全国から在店してくれているので、ものづくりについて直にお話も聞けるのです。なんて贅沢！

しばさきちゃんが、一目見て思わず手に取ったのは一輪挿し。窓際やテーブルの真ん中にちょこんと置くだけで、なんだか優しい気持ちになりそう。写真にパチリと収めたくなる、丁寧で美しい生活の息づかい。

虫歯、アイタタタ！ こんな遊び心が溢れたユーモラスなうつわにも出会えました。HAJIYOSHIDAさん。

最も身近な人間の身体から、偉大なる自然まで。その着想と、大胆に見えて、とても細やか表現に驚き。まさに、フォトジェニックな世界！

自然の木目と天然の香りに思わずうっとりしてしまう、木のうつわもあれば…。

まるで、華奢なアクセサリーのような洗練されたデザインのカトラリーも。
「これで、あえて和菓子とか食べたいな」と、明確なビジョンまで持っているしばさきちゃん。

白鳥の体が持ち手になったカップ。思わず頭を撫でたくなるようなフォルムと表情。可愛らしいものも、やっぱり好き。１つ1つ風合いが違うのも、手作りの大きな魅力なのです。


インスタジェニックなうつわ撮影に挑戦しよう！

数ある素敵なうつわの中から、お気に入りの3つをしばさきちゃんがインスタで撮影しました！

お気に入りも選んで、インスタ撮影も楽しんで、お買い物も済ませて…。気付いたら、あっという間に2時間ほどの時間が経っていました！
ああ、魅惑のうつわ展！

「こういうイベント、もっとやってほしい！」と大満足のしばさきちゃん。
しばさきちゃんも編集スタッフも、みんなそれぞれお気に入りを手に入れて、来た時よりも軽い足取りで会場を後にしました。

「蚤の市とかじゃなくて、誰もが立ち寄りやすい場所でこういうイベントがあるのってすごく素敵だと思いました！ 作り手の人と会えるっていうのが1番の贅沢。人がいて、ものづくりへの想いが聞けて、その人の温度があるものを買える。食器は人の手を使ってつくられるものだから、温度や個性を感じられて、とてもいい時間でした」（柴田紗希）

Navigator：Saki Shibata
Photo：Kayo Sekiguchi
Edit：Namiko Azuma
Text：Miiki Sugita

Source：She magazine

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