カトープレジャーグループは、熱海・河口湖・奈良に続き4施設目ふふブランドとなる「ふふ 日光」を、栃木県日光市・田母沢御用邸付属邸跡地に2020年10月2日（金）に開業する。

 

歴史と文化が香る日本リゾート

神聖な空気が漂うこの地は、明治時代から由緒ある場所として、現代に続いてきた。エントランスを入るとクラシック音楽が心地よく流れ、天井の高い木造建築から、柔らかさと心地よさが感じられる。その佇まいは、外壁の陰影や照明の温かさ、おごそかに光る金属の装飾が、静かで落ち着いた雰囲気の中に緊張感を演出している。

 

優雅で気品あふれる味わい

料理、器、共に日本の様式美を意識し、淡い光でおもてなし。四季折々の食材と栃木にまつわる食材を随所に取り入れるだけでなく、江戸時代に「日本三大珍味」といわれた雲丹、唐墨、このわたや「世界三大珍味」キャビア、フォアグラ、トリュフを使い、優雅で気品あふれる日本料理に仕上げる。日本人が好む繊細な味わいを丁寧で美しく表現することにより、和洋折衷の驚きの中にどこか懐かしさも感じられる「ふふ 日光」ならではの日本料理と鉄板焼きを楽しもう。

 

源泉は田母沢温泉 ふふ日光の湯

全てのお部屋にしつらえられた温泉や大浴場は、日光の大自然を全身に感じられ、露天風呂では力強い田母沢の木々や川のせせらぎ、鳥のさえずりを感じられる。四季で表情を変える風呂からの景色は絶景！

 

「ふふ日光」で日光の伝統と美を感じてみて。

熱海プリンは、2020年7月7日（火）より夏の新メニューを販売する。

 

熱海プリンは、古き良き熱海と最先端フォトジェニックを絶妙なバランスでMIXしたビジュアルと、どこか懐かしいけど新しいプリンとして熱海で人気のスイーツ。熱海駅前商店街の小さなプリンスタンドからスタートし、現在は熱海エリアにコンセプトの異なる4店舗を展開している。

真夏のマンゴープリン 400円（税込）

夏の新メニュー「真夏のマンゴープリン」。濃厚でなめらかにとろけるマンゴープリンと甘酸っぱいブラッドオレンジで気分はトロピカル！

熱海のプリンアイス 450円（税込）

熱海のカラフルソーダ〜およぐかば付き〜 500円（税込）

その他にもプリンがまるごとアイスになったプリンアイス、ライチ風味のソーダにちょっぴり塩を加えた熱海のカラフルソーダなど、見た目もかわいく爽やかな夏の限定メニューがいくつもラインアップ！熱海旅行にお出かけの際は、熱海プリンのスイーツで旅の疲れを癒やしてみては。

セガフレード・ザネッティ・ジャパン株式会社は、「ラズベリーレアチーズグラニータwithプリン」を、2020年6月19日（金）より期間限定で販売する。

ラズベリーレアチーズグラニータwithプリン 580円

今回販売する「ラズベリーレアチーズグラニータwithプリン」は、まるでラズベリーソースがかかったレアチーズケーキのような味わいのグラニータ（イタリアのフローズンドリンク）の上に、インパクト大な丸ごと1個のプリンを“ON”した遊び心のある一品。

 

まずはグラニータ部分のレアチーズケーキ風味の爽やかなテイストを楽しんでから、大胆にプリンを混ぜて食べると濃厚な味わいに変化。一度で二度美味しい、ジメジメしたこれからの季節にピッタリな期間限定商品を堪能しよう！

いつの時代も人気のスイーツ〝プリン〟！６月１日、代々木八幡駅横に可愛すぎるプリン専門店「プディングカフェ448」がオープンしました。こちらのお店を手がけるのは、カフェから徒歩圏内にあるチョコレート専門店「テオブロマ」。この街を豊かに・活気がある、人が集まり楽しい場所にしたいという思いが詰まってのオープンです。

基本になるのは、幸せが口いっぱいに広がる、とろとろなめらかなプリン。プレーンタイプから、はちみつ、ローズ、チョコレートなどなど、美味しそうなプリンがたくさんあるので選ぶのが大変。懐かしい固めの〝昭和プリン〟もあるので固めが好みの方もしっかり堪能できます♪

そして！プリンだけでも種類はいろいろあるのですが、充実すぎる瓶スイーツたちが必見！
ケーキ、コンフィチュール、焼き菓子、おいりなども瓶に詰められていて見ているだけでも華やかな気持ちになれます。

２階はカフェスペースになっているので、購入したプリンやドリンクを店内でもいただけます。

数ある可愛い瓶スイーツ、選ぶのに悩んだ時はひとつ食べながら何を買うか考えてみるのも素敵ですね。

合同会社未来イメージは、firand（フィランド）とタッグを組み、スイーツの新ブランド「firando」のwebサイトを制作。firandoは9月26～27日、虎ノ門ヒルズフォーラムにて開催された「第9回通販展示商談会」にて、「MANGETSU（マンゲツ）」と「PURIORI（プリオリ）」を初お披露目。商談会でも大好評だった新生「MANGETSU」と「PURIORI」を10月15日、オフィシャルサイトにて販売開始した。

 

江戸鎖国期、平戸は西の都「firando」と呼ばれ国際貿易港として栄えた。当時、キャラメロという西洋菓子が平戸に伝来した物語を、現代の長崎県・平戸市に復刻。

フルムーンキャラメロ「MANGETSU」は、美しい平戸島の海から、満月の満潮の夜にだけ汲み上げて作る塩と、平戸で唯一守り継がれる酪農家から直接受け取る、しぼりたての新鮮な生乳を使用。保存料・着色料不使用の無添加にこだわり、カラダに優しい未精製の鹿児島県産の最高品質の粗糖を使用し、つきっきりで炊き上げ10秒単位で仕上がりを見極める手仕事にこだわった。

一口食べた時のふわりと溶けるなめらかさと繊細さが印象的。ミルクの濃厚な味わいと、満月の塩がアクセントとなり、すっきりと心地良い後味を実現した。

「江戸末期に戻り、松浦藩主（現平戸）に南蛮菓子を献上するなら…」というパラダイムシフトで作った「PURIORI」のコンセプトは「歴史への回帰」。日本の菓子文化の歴史の層を、プリンの層で表現。長崎県産の市場に出回らない希少卵で作るプリンをぜひ堪能してほしい。

ひとつひとつ、こだわりの素材を使用している絶品スイーツをお見逃しなく。

MOSHI MOSHI NIPPONでは、京都でオススメしたいタピオカドリンクを紹介しましたが、タピオカだけじゃない！どこか懐かしい”プリン”が堪能できる京都のお店をピックアップ。happy_pinkrose_tiaraさんの写真とともに、オススメのお店をご紹介します。

 

やまもと喫茶／東山

プリン（セット）750円

ほろ苦く香ばしいカラメルソースが特徴の、たまご感の強い硬めのプリン。銀色の器が昭和レトロな雰囲気で素敵ですよね♪

 

石川県・加賀温泉郷をイメージしたぷりん専門店「かがの湯ぷりん」が6月29日にオープン。

 

加賀温泉郷で昔ながらの湯文化を体験してもらいながら、加賀素材で作ったスイーツを食べてもらいたい。そんな想いからぷりんづくりスタート。加賀市産の新鮮な牛乳や卵を使ったぷりんで味わいだけでなく、店舗の雰囲気でも温泉感を味わえるようにしている。

特に温泉をイメージしたぷりん専門店としてこだわった商品は、日本初の泡風呂を表現した泡ぷりん。見た目だけでなく、食感を泡のイメージを追求した結果、新食感の口に入れるとふわっと溶けて無くなる、今まで体験したことのない美味しいぷりんへ仕上げた。その他にも、地元産のいちご・加賀棒茶・かぼちゃを使用した色とりどりのぷりんも用意している。

ここだけでしか食べられないこだわりのぷりんを食べてみよう！

大人も子どもも大好きなスイーツ「プリン」。手軽に買えるため、手土産やおやつにプリンを選ぶ方も多いのでは？牛乳と卵で作るシンプルなスイーツでありながら、お店によって素材や作り方などのこだわりは様々。今回は、京都府の地域情報発信サイト「KYOTO SIDE」編集部がおすすめする、京都府内各地の地産食材使用した「京都ご当地プリン」をご紹介。趣向を凝らしたキュートなパッケージも必見！

塗っても食べてもOKなジャムプリン!? 「KIMIIRO」他 @京丹後市

地産工房HISAMIがプロデュースする“美味しいを彩り、美味しいを奏でられる”プリン専門店「EGGTONE（エッグトーン）」。かわいらしい小瓶に入ったパステルプリンは全部で6種類。中でも「PEANUT BUTTER（ピーナッツバター）」（一番左）は、この春新しく登場した新商品。 どの味も、パンやホットケーキなどにつけて食べられる「ジャムプリン」としてもおすすめ。

プリンの祭典で審査員特別賞を受賞！「マイヅルプリン」@舞鶴市

舞鶴の魚介とイタリアンが楽しめる、舞鶴市の隠れ家ビストロ「アメイロビストロ アルル」。ここで購入できる「マイヅルプリン」は、2016年・2018年に、福井県で毎年行われているプリンの祭典「P-1グランプリ」で審査員特別賞を受賞。自然豊かな舞鶴の赤岩高原の卵と、北海道の純正生クリームを使った、まったりとコクのある風味が口の中に広がる♡

精華大学とのコラボ商品「保津川ふわとろさくらプリン プレミアムうまれました」@亀岡市

京都府内の「精華大学」とコラボした、亀岡市のご当地プリン。材料には、日本のニワトリの原種「さくら」に丹波産のお米を食べさせた“さくら米たまご”と、亀岡産のハチミツ、丹波の牛乳を使っている。しっかりとした食感ながらも、口に入れた瞬間の滑らかな舌触りについ夢中になるこの商品は「道の駅ガレリアかめおか」で限定販売されている。

現地の茶葉を贅沢に使用「むらちゃプリン」 @南山城村

2017年にオープンした「道の駅 お茶の京都みなみやましろ村」。宇治茶の生産地でもある南山城村の春摘みオクミドリのみを使用した「むらちゃプリン」は、低温でじっくり蒸し焼きにすることでトロっとした食感を生み出している。さらに、鮮やかな抹茶の色が出ているのは良質な茶葉を使用しているから。茶処ならではの贅沢を詰め込んだプリンは必食！

甘すぎない純白プリン「白い花プリン」 @京丹後市

京丹後市網野町、京都府下で一番広い湖・離湖（はなれこ）のほとりに佇むガーデンオーベルジュ「水辺のホテル 小さな白い花」で販売するご当地プリン。「白い花プリン」という名前の通り、真っ白な見た目が特徴。卵を一切使わずに、新鮮なミルクと生クリーム、フロマージュブランから作られており、乳製品の自然な甘さを生かした優しい味わいが楽しめる。

 

お土産や自分へのご褒美に、ぜひ絶品プリンの数々を食してみて！

大橋珍味堂株式会社は、京都市八坂通りに初となるプリンの専門店「京 八坂プリン」を2019年4月15（月）にオープンする。

八坂エリアはカラフルな浴衣を着て街並みを散策する女性の観光客で賑わっている。八坂庚申堂は境内を彩る「くくり猿」がカラフルでインスタスポットとしても有名。そんな八坂の街並みをイメージしたカラフルなプリンが今回発売される「京 八坂プリン」。

「京 八坂プリン」は2層になっており、1層目には八坂の街並みをイメージし、はちみつレモン味の透明なジュレの中に、カラフルな寒天ボールとマンゴーゼリーボールを入れた。2層目には、くちどけの良いなめらかプリンが詰まっている。

京都府産の牛乳とバニラビーンズで仕上げたなめらか濃厚プリンと、はちみつレモン味ジュレの相性は抜群！プリンと組み合わせた色合いも可愛い“爽やかな”新食感のプリンとなっている。

その他、京都宇治産抹茶＆丹波産黒豆を使用した抹茶黒豆プリン、同じく宇治のほうじ茶＆丹波産黒豆を使用したほうじ茶黒豆プリンなど素材でも京都らしさを実感できる。

 

新たにオープンしたプリン専門店で、京都の味覚を堪能して。

ダイバーシティ東京プラザでは、全国各地の大人気お取り寄せプリンが一堂に会するイベント「ご当地プリンフェス in DiverCity Tokyo Plaza 2019（以下、 ご当地プリンフェス）」を開催する。

 

3回目の開催となる今回は、「お取り寄せプリンブース」に全国各地から集めた70種類以上のご当地プリンを用意。また、「ゲストプリンブース」にはお取り寄せの名店が出店。さらに、「プリン工房ブース」では、ダイバーシティ東京に行かなければ食べることの出来ないプリンフェスオリジナルメニューを楽しむことができる。今回は合計100種類以上のプリンを揃え、昨年よりも更にパワーアップして開催される。

 

ふらの牛乳プリン

ファン祖牛乳瓶入りプリン。

 

黄金プリン

卵黄の味わいと良質なミルクを感じる、とろける食感。

 

蔵王プリン

なめらかな食感に濃厚な味わい。

 

名古屋コーチン卵レトロプリン

日本三大地鶏「ナゴヤコーチン」の卵を使用。

 

販売するプリンは、今まで累計2,000個以上のプリンを食し、現在も各地のプリンを探求する最強のプリン発掘隊「ご当地グルメ研究会」が選びぬいた商品で、普段は百貨店の催事やイベントでも食べられない貴重なプリンが登場。厳選されたプリンが一堂に会する絶好の機会をお見逃しなく！

風情ある商家街散策、粋な江戸人との心の触れ合い、百花繚乱の江戸文化体験 ――。江戸時代をまるごと体験できる「江戸ワンダーランド日光江戸村」が今、力を入れている新たな文化体験「食」。昨年より、江戸料理に精通する料理研究家・冬木れい氏を監修に迎え、四季に応じた本格的な江戸料理を期間限定で提供してきた。

そして今春、咲き誇る桜を眺めながら豪華な江戸花見料理が味わえる、江戸ワンダーランドならではのイベントを開催。期間中は様々なシチュエーションでの江戸の花見を再現。

青空の下、堀端で行楽花見弁当を食すもよし、料理屋で豪華花見膳を味わうもよし、蛤や筍など旬の食材をお供に花見酒に酔うもよし…、江戸時代さながらのお花見を体感することができる。

また、江戸ワンダーランドには桜への深い想い入れも。

江戸に本来あった風景を取り戻すことを目的とした「EDO-SATOYAMAプロジェクト」の一環として、昨年は環境保護活動家のC.W.ニコル氏の指導のもと、近隣の保育園児とともに桜苗木を植樹。今年も同氏が参加し、保育園児と肥料や水遣りなどの育樹を行い、地元の子供たちの成長とともに次世代に美しい里山を残すべく取り組んでいる。

江戸ワンダーランドが目指すは“テーマ”パークならぬ“カルチャー”パーク。これまで培ってきた様々な江戸文化を背景に、本格的江戸料理と桜舞う春のイベント「春の宴 ～江戸の花見～」。

和装に着替えて江戸人になりきり、情緒溢れる本格的な「お江戸の花見」体験をしてみては？

#802 CAFE&DINER 渋谷店では、春の新作スイーツとして「タピオカミルクティプリン」「苺タピオカミルクティプリン」の2品を、2019年５月31日（金）までの期間限定で提供する。

タピオカミルクティプリン　680円（税抜）

いま話題のタピオカミルクティーをプリンに進化させたメニュー。「タピオカミルクティプリン」は、ミルクティー味のプリンの上に紅茶風味のブラックタピオカをシロップと一緒にのせ、その上にやわらかい生クリームをかぶせている。最後に紅茶風味のタピオカを数粒ちょこんとのせて、まるでジュエリーのようなかわいいフォルムに仕上げた。

 

苺タピオカミルクティプリン　680円（税抜）

「苺タピオカミルクティプリン」はミルクティープリンの上に苺味のタピオカを挟んでおり、トップにはフレッシュな苺を1つのせて甘酸っぱさをプラスしている。

#802 CAFE&DINER 渋谷店は渋谷駅ハチ公口から徒歩3分、友達の部屋に遊びに来たような空間でアットホームなお料理とおもてなしが楽しめる。メニューは「出来立て」を追求した、温かみのあるラインアップ。ソファ席が豊富なので、ゆったりくつろぎたい女子会やデートに最適。渋谷に立ち寄った際は、こだわりのメニューを是非試してみて！