JFPM GLOBAL SARL(ジェーエフピーエム グローバル エスエーアールエル)は、2015年5月からフランスに博多豚骨ラーメン店「博多ちょうてん(HAKATA CHOTEN)」を出店。現在パリで2店舗を展開しているが、2017年9月に2店の累計来客数が15万人を突破した。
「博多ちょうてん」は、細麺(日本の1.3倍の分量)に、24時間以上煮込んだコクのある豚骨スープを合わせた本格博多ラーメンを提供する、パリ初の本格豚骨ラーメン店。麺の茹で加減(普通・カタ・バリカタ)とスープの味(あっさり・普通・こってり)は3段階から選べる日本スタイルで、細やかなオーダーにパリの人々を感動させている。MOSHI MOSHI NIPPONには「博多ちょうてん」のレポートが掲載されているので是非チェックしてほしい。
詳しくはこちら：http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/17042
時間が経つと麺が伸びる、替え玉など、ラーメンの食べ方や日本スタイルをメニュー表で詳しく説明。日本人デザイナーが手がけた神社の鳥居をイメージした空間で、ラーメンは有田焼の器で提供、日本の伝統文化も発信している。
現地フランス人はもちろん、観光でパリを訪れた中国人などにも大人気で、1号店の「博多ちょうてん オペラ店」では1日に250人も来店する行列店となっている。
「豚骨ラーメンスペシャル(玉子入り)」14ユーロ(約1,820円)
「ネギ餃子」5個・7ユーロ(約910円)
現地のメディアやパリ在住有名日本人のブログなどでも紹介され、フランスで有名な日本レストランの格付ブログ( https://cecj2.com/ )でも、ラーメンと餃子が両部門で1位に選ばれた。2015年にはパリのアンヌ市長より、店舗宛に手紙が送られ、「雑誌「A Nous Paris」で博多ちょうてんが推薦され、首都パリの最高峰の一つであることを嬉しく思います」とのコメントが寄せられたそう！
ラーメンだけでなく、新メニュー「まぜそば」も大人気。2017夏、猛暑が続く中、クーラーのない店で熱々のラーメンを提供するには限界がある…ということで開発したのが2017年7月から提供しているまぜそば。「まぜそば」12ユーロ(約1,560円)・「辛味噌まぜそば」13ユーロ(約1,690円)で提供している。「熱々のラーメンなどと比べると、好みによりお酢をかけることもできるので、よりさっぱり食べられて美味しい」と、フランス人から大好評の商品だ。
2017年9月5日からはラーメン宅配をスタート。スープと麺を別盛りにしたラーメンや、餃子、枝豆などの宅配を行っている。何度も熱耐久性テストをした特注の容器にラーメンを入れて届け、現地では珍しいラーメン宅配として認知されてきている。
フランスで発信される日本のラーメン文化。パリに立ち寄った際はぜひ訪れてみてほしい。
お店のレポートはこちら：http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/17042
HAKATA CHOTEN Opera(博多ちょうてん オペラ店)
住所： 53 Rue des Petits Champs,75001 Paris France
営業時間：
昼…12:00-15:00(LO：15:00)
夜…18:00-22:00(LO：22:00)
定休日： 1/1、5/1、7/14、12/25
Facebook： https://www.facebook.com/hakatachoten/?fref=ts
HAKATA CHOTEN Les Halles(博多ちょうてん レアール店)
住所： 16 Rue de la Grande Truanderie,75001 Paris France
営業時間： 12:00-22:00(LO：22:00)
定休日： 1/1、5/1、7/14、12/25
Facebook： https://www.facebook.com/hakatachotenhalles/?fref=ts
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DANDELION PROJECT同時開催（パリ展示期間中）箇所
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DANDELION PROJECT PARIS
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切り通し沿いに建つ「麺処むらじ 祇園本店」
祇園らしさが残る切り通しの名所「巽橋」
むらじこだわりの鶏白ラーメン
祇園は、夏の祇園祭が世界遺産に登録される八坂神社を始め、多くの魅力的な建造物や街並みが揃う京都の人気観光地として、長年、京都へ訪れる人々に愛されてきた。一方で、京都に住んでいる人が中々足を運ぶことのない街でもあり、長い歴史とともに受け継がれてきた文化や歴史を色濃く保ち、数々の小説の舞台にもなっている伝統美が詰まった場所でもある。長い歴史とともに受け継がれてきた文化、「街」と「人」と「精神」が織りなすこの街の魅力とともに生まれたむらじの一杯で祇園の素晴らしさを改めて味わい、京都らしさに触れてみてはいかかが？ 「麺処むらじ」は、店内も和紙で作られた壁紙や照明、小物や食器までにも京都らしさを追求しながら、誰でも気軽にラーメンを楽しめる空間づくりを心掛けている。また、厳選した素材を使い、丁寧に炊きだして作る鶏白湯スープが自慢のラーメンは京都の食文化を凝縮。ラーメンに合う京地酒も用意されている。 食を通して京都の魅力を「麺処むらじ」にて再確認してみては？Information
麺処むらじ 祇園本店
住所：京都府京都市東山区清本町373-3
TEL：075-744-1144
※コロナ期間中：全曜日営業、11時30分～20時00分（ラストオーダー19時45分）
営業時間：ランチ11:30〜15:00
ディナー17:00〜22:00
土・日・祝：11:30〜22:00
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幸楽苑が、人々の新しいハッピーを叶える企業として、新コミュニケーションスローガン「All New Happy！ 新しいしあわせ、次々と。」を掲げた。それに伴い、より多くの人に新しい幸楽苑の姿を伝えていくため、きゃりーぱみゅぱみゅを幸楽苑の新役職「チーフ・これから・オフィサー（CKO）」として任命した。アクション第1弾としてハッピーを提供するアクションプラン「New Happy ５箇条」を策定し、順次取り組んでいく。また、きゃりーぱみゅぱみゅが出演する新TVCMが全国で公開中。
きゃりーぱみゅぱみゅさんが出演するTVCMでは、平日学生が550円でらーめんセットを食べられる学割セットや、事前注文で店舗ですぐに受け取れるモバイルオーダーのサービスを利用し、幸楽苑のハッピー体験をした学生や社会人の顔がきゃりーぱみゅぱみゅの顔に変身する。幸楽苑のロゴマークを頬につけ、お団子結びでチャイナ風なきゃりーぱみゅぱみゅは必見だ。 TALENT PROFILE
きゃりーぱみゅぱみゅ
高校を卒業した2011年夏に、ワーナーミュージック・ジャパンから、中田ヤスタカ（CAPSULE）プロデュースによるミニアルバム「もしもし原宿」（8/17発売）でメジャーデビュー。2012年5月に発売した初のフルアルバム「ぱみゅぱみゅレボリューション」は、オリコンデイリーチャート初登場１位、さらにiTunesでも日本総合チャートや世界各国のエレクトロチャートで１位を獲得。その後、自身初となる全国ツアー、日本武道館単独公演、NHK紅白歌合戦初出場と快進撃を続ける。 2013年には、初めてのワールドツアー（8つの国と地域、13都市）を大成功させ、2013年6月に満を持して発表したセカンドアルバム「なんだこれくしょん」は、オリコンウィークリーチャート初登場1位を獲得。 そして2014年、2度目となるワールドツアー（11の国と地域、15都市）も大成功で終え、サードアルバム「ピカピカふぁんたじん」は、北南米、欧州、オセアニア、アジア圏など世界4大陸、15ヶ国（地域）で同時発売。2作連続となるオリコンウィークリーチャート初登場1位を獲得。そして約3万5千人を動員したホールツアー 「きゃりーぱみゅぱみゅの雲の上のHEAVEN’S DOOR」(15都市17公演)、さらに自身最大規模のアリーナツアー「きゃりーぱみゅぱみゅの からふるぱにっくTOY BOX」（9公演）が大盛況のうちに終了した。 そのかわいい容姿からは想像がつかないほど自由奔放で、オリジナリティ溢れる表現でファンを魅了し続けている。アーティスト活動とファッション面での活動を掛け合わせた、『HARAJUKU』のアイコンとしての存在が、全世界から注目を集める。
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東京都渋谷区に位置する複合文化施設「Bunkamura」が、2021年7月1日（木）より、「Bunkamura Bon Bon －Bunkamuraフランス月間2021－」をマンスリーテーマに、フランスの文化・芸術を楽しめるコンテンツを発信している。今回は、パリに訪れたような気分になれるアートワークを手掛けたグラフィックデザイナーの伊藤敦志からのコメントや、パリの風薫るカフェ「ドゥ マゴ パリ」の夏の新メニューなどを紹介する。
Bunkamura館内の様子
Bunkamura館内の様子
フランスの魅力がたっぷりつまった個性あふれる「ワゴンショップ」開催期間：7月10日（土）～7月18日（日）
パリ気分を高めるバイオリンとアコーディオンのデュオ「シエスタ」の演奏 開催日：7月17日（土）、18日（日）
プロジェクションマッピングをはじめアートの概念を変えるアートプロジェクトを手がける集団「MAPP_（マップ）」とのコラボレーションによるアートワーク「PLAYTIME」が開催中。グラフィックデザイナーの伊藤敦志がデザインを担当し、 「MAPP_」が手がける、パリを感じるプレイグラウンドがBunkamura館内に出現している。フランス・パリの雰囲気を感じるフォトスポットとしても楽しむことができる。また、芸術と食を楽しむ空間でパリの文化を感じられる「ドゥ マゴ パリ」のディナーメニューがリニューアルし、7月12日（月）より夏の新メニューが登場した。パリのビストロ定番料理に加え、旬の魚介や夏野菜を盛り込んだ季節のメニューを堪能できる。カジュアルなアペタイザーから、ボリュームたっぷりのメイン料理まで豊富に取り揃えられている。伊藤敦志からのコメント
「壁や柱、エレベーターなどに等身大のイラストを描いて、Bunkamura館内に架空のパリをデザインしました。気軽に海外旅行ができない世の中ではありますが、ほんのひととき、懐かしいパリを探索して写真を撮ったり、楽しい旅行気分を味わっていただけたら嬉しく思います。」 パリの街並みを感じることができるアートワークやイベントをチェックしてみては？Information
Bunkamura Bon Bon －Bunkamuraフランス月間2021－
開催期間：7月1日（木）～7月31日（土）
特集：https://www.bunkamura.co.jp/sp/parisai2021
Official Site：https://www.bunkamura.co.jp/sp/bonbon/