毎日の料理にひと手間加えてかわいらしいキャラクターに変身させてしまう、Kaoriさんの連載。少しのアイディアでいつものレシピがかわいく生まれ変わります。
日本では、女の子が生まれると健やかな成長と幸せを願い、3月3日にひな祭りのお祝いをします。そのお祭りの際に、各家庭では雛人形が飾られます。
今回はひな祭りにぴったりな“キティーちゃんの3層ミルクプリン”。いつまでも固くならないお豆腐白玉の作り方も合わせてご紹介します。
1：材料
牛乳 400cc
砂糖 大6
ゼラチン 10ｇ(3層にするため少し固めです)
白玉粉 1袋
絹ごし豆腐 1丁
抹茶 少々
色粉(赤) 少々
飾り：
生クリーム
いちご
お好きなもの
2：
① 牛乳に砂糖を入れて弱火で砂糖がとけるまで温めます。
② ゼラチンは大1の水でふやかしておきます。
③ 砂糖が完全にとけたら火をとめ、①に②をいれてしっかりと溶かします。
④ ③をだいたい3等分にします。
⑤ ④に、1つは抹茶で緑に、1つは色粉でピンク色をつけて、3色に色をつけます。
3：3色にしたミルクプリンを層にしていきます。抹茶、プレーン、ピンクという順番で固めていきます。この時、ひとついれるごとに冷蔵庫で30分から1時間ほどしっかり固まってから次の液をそそぎます。
☆固まってないところに次をいれてしまうと液が混じって綺麗な3層にならないので注意！
4：ミルクプリンを3層にしている間に飾りの白玉を作ります。白玉粉1袋に絹ごし豆腐を1丁いれてまぜます。(お水は一滴もいれません)
☆混ぜたらこのまま冷凍しても、形にしてから冷凍しても大丈夫なので、いつも1袋を混ぜて冷凍しておくようにしています。
☆お水で作るものと違って、次の日でも柔らかいまま頂けます。
5：
① 4で混ぜた白玉を少しとって、色粉で赤く色付けします。
② 白の白玉粉をキティーちゃんのクッキー型で型抜きします。
③ その上から赤の白玉粉でリボンをつけます。
④ クッキングシートにのせたまま茹でます。
6：茹で上がって少し表面がかわいたら、チョコペンで顔を書きます。
7：固まったミルクプリンに生クリームを絞り、茶こしで少しの抹茶をふりかけ、イチゴを飾ります。キティーちゃん白玉やお好きなものをトッピングしたら出来上がりです。
☆今回は桜の練り切りがあったので、そちらも飾りに使いました。
今後も、Kaoriさんの記事では様々な“キャラごはん”を紹介予定！
インスタグラムではたくさんのキャラごはんが紹介されているのでチェックしてみてください。
■プロフィール
窪田香理 (@kaopan27)
北海道在住、お料理、お菓子、パンでキャラフードを作ることが大好きです♡
家族が喜ぶ顔が見たくて、ちょっとしたひと手間でキャラフードや可愛いご飯に変身させることを楽しんでいます♡
Instaglamでキャラフードやキャラ弁をご紹介しています→ @kaopan27
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毎日の料理にひと手間加えてかわいらしいキャラクターに変身させてしまう、Kaoriさんの連載。少しのアイディアでいつものレシピがかわいく生まれ変わります。
日本では、女の子が生まれると健やかな成長と幸せを願い、3月3日にひな祭りのお祝いをします。そのお祭りの際に、各家庭では雛人形が飾られます。
今回はひな祭りにぴったりな“リラックマお雛様に変身！おにぎり”をご紹介。
1：
材料
ごはん 200ｇ
焼肉のタレ 大1
のり
スライスハム
チェダーチーズ
スライスチーズ
さつま揚げ
絹さや
海苔パンチ
2：ごはんを100ｇずつにわけて、ひとつには焼肉のタレ(大1)を入れてよく混ぜます。ラップに両方のごはんをのせ卵形にととのえて粗熱がさめるまで置いておきます。
☆焼肉のタレがなかったら、麺つゆでも代用できます。
3：さつま揚げを写真のように型抜きしてリラックマの耳の部分を作ります。
コリラックマ用にはさつま揚げの上の薄皮をはいで白い部分で抜きます。余ったさつま揚げで手の部分を丸くカットします。
4：その他の部分を作ります。鳥帽子と笏の部分は絹さや、冠と扇の部分はスライスハムで作ります。先に爪楊枝で後をつけてから、カッターかハサミでカットします。耳の中の部分はチェダーチーズとスライスハムでカットしましよう。
5：粗熱の取れたおにぎりに着物のように海苔を巻いていきます。コリラックマ用はスライスハムを巻きます。リラックマは海苔のままでも大丈夫ですが、今回はフリルレタスがあったので巻いてみました。
巻き終わったら下の部分が着物の裾のように広がるよう形を整えます。
6：鳥帽子や笏、冠や扇などを揚パスタで固定したら出来上がりです。
揚パスタの作り方はこちら：https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/38641
ひな祭りの時期にぴったりな、お弁当にも入れることのできるおにぎりをぜひ作ってみてくださいね。
今後も、Kaoriさんの記事では様々な“キャラごはん”を紹介予定！
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今回はバレンタインにもまだ間に合う、簡単な“キティちゃんのチョコレートガナッシュのミニタルト”をご紹介。
1：材料
チョコレート 50ｇ
ホワイトチョコレート 50ｇ
生クリーム 大4
ミニタルト 9個
チョコペン
飾り用生クリーム
いちご
2：チョコレートとホワイトチョコレートに各大2ずつ生クリームを入れて湯煎で溶かし、タルト型に流し入れます。
3：冷蔵庫でしっかりと固めたらホワイトチョコレートタルトにキティーちゃんのお顔を書きます。
4：いちごを縦にスライスしてから、ハートの型で抜きさらにスライスします。チョコレートタルトに飾り用の生クリームを絞りその上に先程のハート型のいちごと、アラザンを飾ります。(アラザンはあればでOK)
5：出来上がりです。
簡単に購入できる市販品を使うとあっという間に完成です。ガナッシュを入れることで少し柔らかみのあるチョコレートになり、時間がたっても美味しくいただけます♡
今後も、Kaoriさんの記事では様々な”キャラごはん”を紹介予定！
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今回は友チョコにもぴったりのキティちゃんのチョコレートスプーンをご紹介。
1：材料
チョコレート
※1つ30ｇで今回は6個作ったので180ｇです。
チョコペン
マシュマロ
ナッツ類(お好きなもの)
ドライフルーツ
シリコンカップ セリアで購入(3つで100円)
ウッドスプーン セリアで購入
2：チョコレートを湯煎でしっかりと溶かします。
3：しっかり溶けたらシリコンカップの8〜9分目までそそぎます。
4：チョコレートを固めてる間にマシュマロにキティちゃんのお顔を書きます。
鼻→目、ヒゲ→リボンの順番で書くとバランスがとりやすいですよ。
5：チョコレートが固まる前にウッドスプーンを差し込みます。
6：ウッドスプーンをさしたら、お好みのナッツ類やドライフルーツをのせます。
最後に、マシュマロの下に少しチョコレートをつけてナッツ類の上にしっかりと固定してください。
7：すべてデコレーションしたらこのまま冷蔵庫に入れて、1晩冷蔵庫で固めます。
8：しっかりと固まったらシリコンをはずして、出来上がり！
このまま食べるのももちろん美味しいですが、ホットミルクに入れてチョコレートやマシュマロを溶かしながらホットチョコレートにして飲むのがとってもおすすめです。
1つずつのラッピングも簡単なのでお子様の友チョコにもぴったり♡
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今回は市販品だけであっという間にできる、バレンタインにぴったりのキティちゃんチョコレートパフェをご紹介。
1：材料
チョコレートムース材料
チョコレート 150ｇ
生クリーム(動物性) 200ｇ
ロールケーキ(市販品) バニラ.チョコ
コーティング用チョコレート
イチゴ
ブルーベリー
グラノーラ
チョコペン
デコレーション用生クリーム
ロリポップ用の棒
パフェ用のグラス
パフェ用グラス
ロリポップ用の棒はSeriaで購入しました。
2：チョコレートムースを作ります。
①チョコレートを細かく刻みます
今回は細かくなっているものを使用しましたが、板チョコなどでもOK。その場合は溶けやすいように刻んで下さい
②生クリーム100ｇを煮立てないように温めます
③生クリーム100ｇをしっかりと泡立てます
④①に②を入れてしっかりと艶がでるまで混ぜます
⑤④に③を入れてしっかりと混ぜます
混ぜ終わったら容器に写します。このムースは冷蔵庫にいれなくてもすぐに固まるので、冷めたらすぐに盛り付けることが可能。
3：ロリポップを作ります。
①市販のバニラロールケーキをボールに入れてしっかりと混ぜます。
☆普通のロリポップはスポンジに生クリームを混ぜたりして作りますが市販のロールケーキなら生クリームも入っているのでこれだけでOK。
②キティちゃん型に入れて形を整えます。
③整えたら、上に棒をさし、このまま冷蔵庫で少し固めます。
(棒をもってもぐらつかなければOKです。)
④棒をもって、溶かしたコーティングチョコレートにくぐらせたら、しっかりと固まるまで待ちます。
4：固まったらチョコペンでキティちゃんのお顔やリボンを書きます。
☆コーティング用のチョコレートはすぐに固まるのである程度固まったらお顔を書けます。
5：盛り付けていきます。
グラスの底にチョコレートのロールケーキを小さめにカットしてひき、その上にチョコレートムース、イチゴ、ブルーベリー、グラノーラなどをのせながら、層にしていきます。
お好みですが、私はチョコレートムースが濃厚なので、中には生クリームは入れません。
何層かにしたら、上に生クリームやイチゴ、キティちゃんのロリポップを飾って完成！
市販品で時間もかからず簡単にできちゃうチョコレートパフェです。
キティちゃんのロリポップをのせなくても、十分美味しくいただけますよ。
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今回はバレンタインにぴったり “ガトーショコラwithキティ”!をご紹介。
1：材料
・15cm丸型2台分
・クーベルチュール 200ｇ
・無塩バター 150ｇ
・卵黄 4個分
・砂糖 50ｇ
・薄力粉 25ｇ
・バンホーテンココア 25ｇ
・卵白 4個分
・グラニュー糖 30ｇ
2：卵黄と砂糖をしっかりと混ぜます。
3：クーベルチュールチョコレートと無塩バターを湯煎でとかします。そこへ2を入れて混ぜます。
4：
①3に卵白とグラニュー糖を混ぜてメレンゲをつくり、そのメレンゲを少量加えてしっかりと混ぜます。
②①に薄力粉とバンホーテンココアを振るい入れます。
③②に残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜます。
④型に流します。 (膨れ上がってからへこむので、9割位のところまで生地を入れても大丈夫です)
5：170℃のオーブンで10分焼いたあと、160℃に下げて20~25分焼きます。1度膨れ上がってから真ん中が凹みます。
6：デコレーション用のクッキーをつくります。クッキーの作り方はキティーちゃんのハロウィンクッキーを参照にしてください（https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/65267）
アイシング材料は粉糖 50ｇ、卵白 9ｇ。粉糖に少しずつ卵白を入れながら混ぜます。混ざったらクッキーにのせていきます。(今回は指でアイシングをのせました)
しっかり固まったら、チョコペンを溶かして爪楊枝でお顔やお鼻の真ん中の部分を書きます。ガトーショコラの凹んだ部分に8分だての生クリームをのせて、苺やクッキーなどでデコレーションして出来上がりです。
※ガトーショコラ注意点
１．焼き上がり3日くらいがとっても美味しいです。
２．室温で食べるのが美味しいので、もし冷蔵庫で保存していた場合は食べる1時間くらい前に室温に戻してから食べるのがおすすめです。
３．プレゼントする場合は室温が美味しいので生クリームを避けるか、プレゼント直前にデコレーションするのがいいと思います。今回の箱はSeriaで購入したものを使用しています。
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窪田香理 (@kaopan27)
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今回は “トトロのスパムおにぎり”！
1：材料
スパム
ごはん
海苔
スライスチーズ
ちくわ
きゅうり
ミートボール(今回は市販のものを使用)
マヨネーズ
型抜き
海苔パンチ
☆すべて適量
2：
スパムを横にしてお好みの暑さにスライスする。今回は6枚。
上の部分を耳のようにカットしたらフライパンで少し焦げ目がつく程度焼く。
☆油が結構でるので、焼き終えたらキッチンペーパーの上にのせて油をとる。
3：
スパムの缶を洗ってラップを敷き、そこにご飯をしっかりつめて形を整える。
粗熱がとれるまでラップにくるんだまま放置。
4：
ちくわにカットしたきゅうりをさし、両端の白い部分だけをカット。
上を斜めにカットして小さいトトロの形に。
5：
チーズを丸く抜いた上に海苔パンチでぬいた海苔をのせ、ちくわにのせて小さいトトロを作る。
ミートボールにのせて、まっくろくろすけをつくる。
トトロも写真のように海苔やチーズをカットしておく。
6：
先程形を整えたごはんの上にマヨネーズをぬってからスパムをおき海苔でくるむ。
その上からカットしておいた海苔やチーズでトトロをつくる。
きゅうりが余れば、葉っぱの形にしてのせてみるのも。
出来上がりです♡
とても簡単なのに可愛く仕上がるので、キャラ弁初心者さんでも安心！
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ストロベリースイーツビュッフェ 50s（フィフティーズ）レトロ
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期間： 2023年1月6日（金）～5月14日（日）毎日開催
詳細・予約：
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/folkkitchen-strawberry -
異人館街や港町など有名な観光スポットが多い神戸は、異国情緒が感じられるオシャレな町並みが多く、スイーツが楽しめる街としても有名です。開港以来150年にわたって港町として繁栄した「食都神戸」には、ユニークで多様な食文化が醸成されました。今回はアーティストのきゃりーぱみゅぱみゅが実際に神戸を訪れ、グルメスポットを紹介する動画を制作しました。MOSHI MOSHI NIPPONでは、きゃりーちゃんが動画で紹介しているお店を、記事で紹介していきます。
東⻄文化が交わる神⼾ならではのスイーツショップが立ち並ぶ神戸。ティーサロン「TOOTH TOOTH凸凹（でこぼこ）茶房」は、2019年に神戸市立博物館内にてオープンし、洋食・洋菓子と日本古来より親しまれる茶や素材をミックスさせたメニューを展開しています。こちらできゃりーちゃんが頂いたのは、洋菓子に和のエッセンスを加えた「凸凹茶房のアフタヌーンティーセット」。明治時代の異人館トムセン邸を復元した風情あふれる特別室で、当時の趣を感じさせるレトロな洋家具が配置された空間とともに、和と洋のハーモニーを感じるアフタヌーンティーを楽しみました。こちらのお部屋は人気のため、事前の連絡をお忘れなく。 TOOTH TOOTH凸凹茶房住所：神戸市中央区京町24（神戸市立博物館内）営業時間：9:30〜17:30（L.O16:30） 定休日：毎週月曜日（博物館に準ずる）Official Site：https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo 次に訪れたのは、日本三大中華街の1つである神戸南京町で ”ここでしか手に入らない新しいお土産スイーツを作りたい。” という思いのもとオープンした日本初の生杏仁プリン専門店、「神戸MILK」。地元産の素材にこだわって作られた生杏仁プリンは、六甲山麓牛乳や兵庫県産の素材がベースになっています。きゃりーちゃんも「生杏仁プリン」をオーダー。ぷるぷるでなめらかな食感はここでしか味わうことができないおいしさ♡季節の旬の果物を贅沢に使用した限定商品もオススメです。 神戸MILK住所：神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1階営業時間：平日 09:30～19:00／土日祝 09:30～19:30Official Site：https://kobe-milk.com 最後に訪れたのは、100年以上に渡りムーア一族が代々に渡り住居として使用していた神戸の代表的な建築物、北野異人館にオープンしたカフェ、「北野異人館 旧ムーア邸」。ハーブに囲まれ、白を基調とした洋館には、上品な空間が広がります。きゃりーちゃんが注文した「苺のミルフィーユ」は、伝説の老舗フランス料理店「銀座マキシム・ド・パリ」の苺のミルフィーユのレシピを元にパティシエが再現し作り上げたもの。たっぷりのカスタードクリームとさくさくのパイ生地が、フレッシュな苺の甘さを惹き立てます。シャンパンと一緒に楽しむ、大人スイーツとしても人気の一品です。 北野異人館 旧ムーア邸住所：兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3営業時間：11:00～17:00 定休日：火曜日Official Site：https://www.kitanomoore.com/cafe/ オシャレな神戸の街並みと、ここでしか味わうことができないスイーツ。きゃりーちゃんが出会った”おいしい神戸”にぜひ足を運んでみて。 神戸スイーツ編動画はこちら：https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI TALENT PROFILE
きゃりーぱみゅぱみゅ
高校を卒業した2011年夏に、ワーナーミュージック・ジャパンから、中田ヤスタカ（CAPSULE）プロデュースによるミニアルバム「もしもし原宿」（8/17発売）でメジャーデビュー。2012年5月に発売した初のフルアルバム「ぱみゅぱみゅレボリューション」は、オリコンデイリーチャート初登場１位、さらにiTunesでも日本総合チャートや世界各国のエレクトロチャートで１位を獲得。その後、自身初となる全国ツアー、日本武道館単独公演、NHK紅白歌合戦初出場と快進撃を続ける。 2013年には、初めてのワールドツアー（8つの国と地域、13都市）を大成功させ、2013年6月に満を持して発表したセカンドアルバム「なんだこれくしょん」は、オリコンウィークリーチャート初登場1位を獲得。 そして2014年、2度目となるワールドツアー（11の国と地域、15都市）も大成功で終え、サードアルバム「ピカピカふぁんたじん」は、北南米、欧州、オセアニア、アジア圏など世界4大陸、15ヶ国（地域）で同時発売。2作連続となるオリコンウィークリーチャート初登場1位を獲得。そして約3万5千人を動員したホールツアー 「きゃりーぱみゅぱみゅの雲の上のHEAVEN’S DOOR」(15都市17公演)、さらに自身最大規模のアリーナツアー「きゃりーぱみゅぱみゅの からふるぱにっくTOY BOX」（9公演）が大盛況のうちに終了した。 そのかわいい容姿からは想像がつかないほど自由奔放で、オリジナリティ溢れる表現でファンを魅了し続けている。アーティスト活動とファッション面での活動を掛け合わせた、『HARAJUKU』のアイコンとしての存在が、全世界から注目を集める。
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”ねこ”をモチーフとしたフードショップ「ねこねこ」は、2022年11月11日（金）より商品のパッケージデザインを一新し、「ふぃにゃんシェ ８個入りBOX」、「ねこねこダックワーズ」を新発売する。 「ねこねこ」は「ねこねこ食パン」、「ねこねこチーズケーキ」、「ねこねこファクトリー」を統合し、2022年7月より新しく誕生したブランド。 ねこねこチーズケーキ
北海道産クリームチーズも使用したチーズケーキに自家製のアプリコットジャムをトッピング。 にゃんチー プレーン/ブラック 丁寧に高温焼成をすることでこんがりと焼き色を付け、バスク風に仕上げた「にゃんチー」。 11月は期間限定で「にゃんチー ブラック」も登場。フランス産のチョコレートを使用したビターで香り高いチョコレートチーズケーキにブラウニーをトッピング。 ふぃにゃんシェ しっとりとした食感の可愛らしいねこの形のフィナンシェ。バター香る「プレーン」、ココア風味の「ショコラ」2種類がラインアップ。 ねこねこバタークッキー バターの風味豊かなねこの形のクッキー。プレーン、ブラックココア、ココア、抹茶、紅茶の５種類のフレーバーがラインアップ。 ねこねこダックワーズ 外はさっくり、中はしっとりなねこの形のダックワーズ。メイプル味とチョコ味を3個ずつ詰めたアソートBOX。 にくきゅうマドレーヌ ねこのにくきゅうをモチーフにした可愛らしい焼き菓子。中には「瀬戸内レモンピール」入り。 Information
ねこねこ
ねこねこ食パン取り扱い店舗：https://nekoshoku.jp/shop
ねこねこチーズケーキ取り扱い店舗：https://nekonekocheesecake.com/shop/
公式オンラインストア「オールハーツモール」：https://allhearts-mall.jp -
ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」は、DNPプラザ内の「問いカフェ」にて、1年で27,000個突破の大人気スイーツ「10Mineets」を2022年10月28日（金）より販売する。 「問いカフェ」は、DNPが運営するオープンイノベーション施設「DNPプラザ」内にあ位置する。社会が抱えるさまざまな「課題」や「問い」に対して、その場に集う方・企業・大学などと共創し、未来の技術、製品・サービスへと育て、つなげる活動の場をコンセプトとしたカフェで、ふと頭に浮かんだ疑問やモヤモヤを投稿・共有できるコーナーや、その解決のヒントとなる多数の書籍など、日常の「問い」に向き合う仕掛けが特徴だ。 社会が抱える多様な課題のひとつに「食品ロス削減」がある。Cake.jpは、冷凍ケーキは完全受注生産のため廃棄ロスが少なくなり、さらに通常の冷蔵ケーキよりも長く保存もできるため、 フードロス解決にもつながると考えている。10月30日（日）の「全国一斉習慣見直しの日（食品ロス削減の日）」も一つのきっかけとして、フードロス削減について考えるきっかけを生活者に提供する。
10Mineets
フランボワーズ
フロマージュ
ティラミス
ムースショコラ
モンブラン
ショートケーキ
「10Mineets」は、「いつでも食べられる、私だけのご褒美スイーツ」をコンセプトに、Cake.jpが出願中の冷凍に関する特許技術を用い開発した、わずか10分で解凍できる冷凍スイーツ。長期保存ができるため、普段忙しくてなかなか百貨店等に買い物に行けない人や、１日に１回は甘いものが無性に食べたくなる！というスイーツ好きな人から好評を得ており、1年で27,000個販売の大人気スイーツとなっている。 Cake.jpのサイトではセットでの販売だが、カフェでは1個ずつ購入可能。「問いカフェ」でさまざまな思考を巡らせる際に、ほっと安らぐスイーツを一緒に堪能してみては？Information
DNPプラザ内「問いカフェ」
販売開始日：2022年10月28日（金）
営業時間：10:00～20:00 (日曜、年末年始休館)
場所：DNPプラザ内「問いカフェ」（東京都新宿区市谷田町1-14-1DNP市谷田町ビル)
Official Site：https://dnp-plaza.jp/toicafe.html
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ハローキティのショーと食事が楽しめる淡路島のシアターレストラン「HELLO KITTY SHOW BOX」とハローキティのりんごのおうちをコンセプトにしたりんご型展望シアター「HELLO KITTY APPLE HOUSE」では、謎解きイベントや限定フォトスポットが楽しめる『アップルハロウィーン 2022』を 10月31日（月）のまでの期間限定で開催中。本イベントでは、「HELLO KITTY SHOW BOX」と「HELLO KITTY APPLE HOUSE」の館内に設置されたクイズに挑戦し、お菓子をゲットする謎解きイベントや、限定フォトスポット“アップルハロウィン”での記念撮影が楽しめる。ハローキティと一緒に、家族みんなでハロウィーンを楽しもう。
10月からの新公演『HELLO KITTY THE PARTIES』も絶賛公演中
淡路島にあるハローキティのシアターレストラン「HELLO KITTY SHOW BOX」の新公演「HELLO KITTY THE PARTIES」が10月1日（土）〜12 月 30 日（金）の期間限定で公演中。毎月テーマが変わる、「ジャズバンド」を結成したハローキティの新作ショーです。10 月は「Happy Halloween Party」をテーマに、名曲の数々や秋の味覚たっぷりの美味しく身体にも優しいヴィーガン料理などを楽しめます。公演の最後には、ハローキティとのグリーティングも実施。なお、11月は「Hello Kitty Birthday Party」、12月は「Xmas Party」をテーマに開催予定。歌って踊って楽器も演奏する、可愛くてかっこいいハローキティのショーをぜひ楽しみたい。 Information
「アップルハロウィーン2022」開催中
期間：開催中〜2022年10月31日（月）まで
営業時間：11：00～17：00
住 所：兵庫県淡路市野島平林 177-5