東京・丸の内の三菱一号館美術館に併設するミュージアムカフェ・バー「Café 1894」、ミュージアムショップ「Store 1894」は、2022年2月18日（金）から5月15日（日）までの期間中に開催される「上野リチ：ウィーンからきたデザイン・ファンタジー」を記念して、期間限定で展覧会にちなんだメニュー、グッズを販売する。また、丸ビル4階の犬や猫、植物との暮らしをもっと豊かにするためのアイテムを取り扱う「P2DOG＆CAT丸の内店」にて、上野リチ作品と観葉植物のタイアップ商品も数量限定で登場。

ランチ：リチの庭

上：上野リチ・リックス 《プリント地刺繍ハンドバッグ・デザイン》1935-44年 /下：上野リチ・リックス《プリント服地［野菜］》1955年頃［再製作：1987年］共に京都国立近代美術館

デザート：ファンタジー

デザート：ボンボン（２）

上野リチ・リックス 《プリント服地デザイン：ボンボン(2)》 1925-35年頃 京都国立近代美術館

オリジナルグッズ

オリジナルトートバッグ

リチのがまぐち

一筆箋

箔入りマスキングテープ

エリアタイアップ：P2DOG＆CAT丸の内店

イースターボンボンの鳥

上野リチ・リックス《イースター用ボンボン容れのデザイン（2）》1925-35年頃京都国立近代美術館

アクトレスの鳥と花

上野リチ・リックス 《日生劇場旧レストラン「アクトレス」壁画（部分）》 1963年京都市立芸術大学芸術資料館

タイアップランチ：リチの庭は、《プリント地刺繍ハンドバッグ・デザイン》をモチーフにした前菜と《プリント服地［野菜］》をイメージしたプレートを堪能することができる。また、ミニサイズが可愛らしいランチタイアップデザート：ファンタジーやリチの出身、オーストリア・ウィーンの有名なチュコレートケーキをCafé 1894風にアレンジし、candyのデザイン画をイメージしたプレートタイアップデザート：ボンボンがラインアップ。

ウィーン人デザイナー・上野リチは、日常の周りにある鳥や植物などから着想を得て、デザインを行っていた。身近で誰もが知っているものを組み合わせてオリジナリティあふれる作品を生み出した。そんな上野リチの世界観が広がるスペシャルメニューとグッズをお楽しみに。

クリエイティブカンパニー「NAKED（ネイキッド）」が、「未来創造プロジェクト」活動の一環として福井県坂井市にある丸岡城にて、2021年3月31日（水）から「丸岡城×ネイキッド ヒカリ結び」を開催している。

丸岡城天守閣

お天守前公園

ネイキッドは、2014年から未来創造プロジェクトとして、その地域のこどもたちや大人たち、企業とともに、地域の魅力や想いを未来に向けクリエイティブに表現する共創活動を国内外で続けている。

2014年には杉並区和泉小学校（現：杉並区立新泉和泉小学校）で、2015年には気仙沼向洋高等学校で、プロジェクションマッピングを使った想いの表現をサポート。2016年からは大阪芸術大学と創造性を育む実践型プロジェクト「0×0=∞(ムゲンダイ)プロジェクト」を立ち上げ、大阪芸術大学アートサイエンス学科の学生や参加を希望する高校生を含む学生たちの作品の企画・演出・制作をサポートし、毎年作品を発表。

そして2021年、この未来創造プロジェクトの一環として新たに、福井県にある現存する天守のなかでも古い建築様式をもつ丸岡城で、1年中楽しむことができる常設企画「丸岡城×ネイキッド ヒカリ結び」を地域の方々と連携しスタート。天守に映し出された丸岡城の歴史を体感することができるプロジェクションマッピングショーに加え、地元である福井県立丸岡高等学校書道部が書いた「一筆啓上賞」の受賞作品をインタラクティブコンテンツとして楽しむことができます。「一筆啓上賞」とは、丸岡城に日本一短い手紙文「一筆啓上 火の用心 お仙泣かすな 馬肥やせ」の碑が建てられていることを全国に知ってもらうとともに、活字やメールでは伝わらない本物の手紙文化の復権を目指すという目的で毎年坂井市が主催している手紙のコンクールだ。

歴史的なお城がプロジェクションマッピングで彩られた創造的な空間をお見逃しなく。

丸の内エリアでは、11月8日（木）から「Marunouchi Bright Christmas 2018　～北欧から届いたクリスマス with Yuming～」を開催する。

今年の丸の内エリアは、「北欧のクリスマス」をテーマに装飾及びイベントを展開。メイン会場となる丸ビル１階マルキューブでは、今年デビュー46周年目を迎えたシンガーソングライター松任谷由実とコラボしたクリスマスツリー「Knit Tree with Yuming」が登場！ユーミンの名曲にあわせて、音と光が幻想的な空間を演出するツリーイルミネーションを期間中実施するなど、コラボレーション企画ならではの世界観を楽しむことができる。

その他、会場に設置してあるピアノで、自由にユーミンの楽曲を演奏できる「PLAY! Yuming!」企画や、これまでにリリースした楽曲全てを楽しめる「Yuming Juke Wall」、これまでに発売されたアルバムのジャケット、過去のツアー写真を展示するスペシャルギャラリー「Yuming Pop-Up Gallery」なども開催する。

また、丸の内エリアの各拠点では、“北欧”を想起させる景観・アイテムをモチーフとした装飾を展開。さらに、北欧雑貨やスイーツなどを販売するクリスマスマーケットを展開し、気軽にクリスマスムードを味わえる様々なイベントを実施する。

さらに、イベント初日と同日の11月8日（木）には丸の内二重橋ビル商業ゾーン「二重橋スクエア」が開業するほか、冬の風物詩として街を華やかに演出する恒例のイベント「丸の内イルミネーション2018」もスタート。加えて丸の内仲通りに、「EARLIEST SCANDINAVIAN WINTER」をテーマに、１日限りのスペシャルな装飾やイベントが展開されるまちづくり30周年記念イベント「WHITE WITH WIGHT NAKADORI」が開催されるなど、丸の内エリアが一帯となって開業とクリスマスイベントのはじまりを祝福する。

新丸ビル「Ｓｉｌｖｅｒ Ｌａｋｅ」

森と湖の国フィンランドの湖畔をモチーフとしたツリー。ホワイトとシルバーを基調にキラキラと輝き景色を映す湖畔の冬の世界観をイメージ。

場所：新丸ビル3階　アトリウム

観覧時間：11：00～21：00　※日曜・祝日は11：00～20:00

Marunouchi Christmas Market
丸ビルと新丸ビルにて、北欧雑貨やスイーツなどを販売するクリスマスマーケットを開催。丸の内エリアの人気店から、期間限定登場となる有名店まで、多彩なショップが勢ぞろい。クリスマスギフト選びにもおすすめだ。

丸ビル１階 マルキューブ ＜北欧雑貨＞
開催日時：12月2日（日）～25日（火）各日11:00～20:00

新丸ビル3階　アトリウム ＜スイーツ＞
開催日時：12月1日（土）～25日（火）
各日11：00～20：00

大人なクリスマスが体験できる”丸の内エリア”へ足を運んでみて。

福井県にあるテーマパーク「芝政ワールド」が、2018年6月30日（土）から今シーズンのプール営業を開始する。9月24日（月・休）までの87日間、日本海と芝生に囲まれたリゾート感あふれるプールでの遊泳やスライダーを楽しむことができる。

今年は新たに世界初の巨大スライダー「ザ・モンスターウイング」をオープン。急降下直後の2段ドロップや最大傾斜約68度ものそそり立つ絶壁など、様々なスライド要素を組み合わせた世界初の巨大コンビネーションスライダーだ。

高さ約25mの地点から6人乗りの専用ボートでスタートし、猛スピードで連続カーブを抜けると、突然の急降下。怪物が大きな翼を広げたような巨大な絶壁を一気に駆け上がり、また急降下。安心したのもつかの間、不意にもう一度上昇し、まるで無重力になったかのような感覚に！最後は長い直線をプールへと滑り込んでフィニッシュする。

2016年に登場し、大人気となった「ザ・モンスタースライダー」の第2段として、またまた世界初のウォータースライダーが芝政ワールドに登場する。

また、世界的人気のハローキティとコラボした「ハローキティプールランド」も開催。

そのほか、毎年人気のスターライトプール（プールの夜間営業）では、今年も夏の夜のイルミネーション「サマーナイト・イルミネーション」を開催。期間限定で開催する花火と併せて、昼から夜まで芝政ワールドのプールを楽しむことができる。

世界初の巨大スライダーを体験しに出かけよう！

8月30日、鎌倉の人気店「 GARDEN HOUSE 」の新業態として、 東京・丸の内 「グランスタ丸の内」内 に 「GARDEN HOUSE C AFE 」をオープン。 さらに、 オープンを記念し 、 都内セレクトベーカリーとの 『日本のパン』コラボレーション企画も開催する。

「GARDEN HOUSE CAFE」は、 姉妹店ベーカリー「GARDEN HOUSE CRAFTS」をはじめとした、 都内有数のベーカリーのブレッドやペストリーが並ぶ≪セレクトベーカリーショップ≫と、フレッシュなデリ、・サラダ・ サンドイッチなど「GARDEN HOUSE」の人気メニューがカジュアルに食べられる≪カフェ≫の2つのデイリーショップが並ぶ、 新業態のお店。 東京駅直結というアクセスの良さも嬉しい。

「十勝小豆と有塩バターの全粒まるぱん」

日本のパン

今回お店のオープンを記念し、セレクトベーカリーとのコラボレーション企画 『日本のパン』 を開催。 日本の食文化の中で独特の進化を遂げた”菓子パン”や”総菜パン”などの『日本のパン』  に焦点をあて、その中でも「あんぱん」「クリームパン」「メロンパン」「カレーパン」 の4つのパンにフォーカスする。

「GARDEN HOUSE CAFE」のオープンを記念し特別に開発した、 限定コラボレーションの『日本のパン』 は10種。 それぞれの個性が光る、 全6店のベーカリーの『日本のパン』 、全種類食べてみたいと思わせる人気ベーカリーの名前がずらり。

「GARDEN HOUSE CAFE」では鎌倉・新宿のレストラン「GARDEN HOUSE」のコンセプトはそのままに、 よりカジュアルに、こだわりの食材を使ったメニューが並ぶ。

朝食メニュー「トースト」

朝７時から健康的にパワーチャージのできるモーニングメニューの目玉は、 姉妹店「GARDEN HOUSE CRAFTS」特製の食パンでつくる各種 「トースト」 。アボカドトースト、 ビーナッツ＆バナナなどなど、誰しもが大好きな食材を使ったメニューが並ぶ。

サンドイッチ

デリ盛り合わせ

11時30分からのグランドメニューにはバイオーダーでつくる出来立てのサンドイッチや今注目の食材「テンペ」が選べ、 プロテインと野菜をしっかりとれる 「5種デリ盛り合わせプレート」 がメニューイン！

サラダやデリの持ち帰りも

もちろん、 終日パンと一緒に持ち帰ることができる、 「デリ」や 「サラダ」 のテイクアウトメニューや、 カフェタイムのドリンクとスイーツも充実。

駅直結の便利な「GARDEN HOUSE CAFE」、毎日の食事や、旅行前の腹ごしらえに足を運んでみてはいかが。

新丸ビル7階の飲食ゾーン「丸の内ハウス」では東京駅丸の内駅舎が一望できるテラスにて、「ビアテラスin丸の内ハウス2017」を5月26日（金）〜9月29日（金）の間、開催する。

ＨＥＮＲＹ ＧＯＯＤ ＳＥＶＥＮ 「ミートプレート」

丸の内ハウスの各店が特製のビールジョッキにてビールを提供し、ビールに合う50種類のメニューが用意されている。さらにオリジナルメニュー全300種類以上のグルメも（一部除く）テラスで楽しむことができる。

ＲＩＧＯＬＥＴＴＯ ＷＩＮＥ ＡＮＤ BAR 「ピッツァディアボラ」

ＳＯ ＴＩＲＥＤ 「エビのガーリック炒め」

更に、より多くの人が楽しむことができるよう、座席数320席やテーブルの増設、証明の変更のリニューアルを行うなど、快適な空間に生まれ変わったテラスにも注目だ。夏期期間中(6月から9月)は、毎週金曜日にはテラスの解放時間が26時までとなっており、音楽演奏などを楽しむことができる。

丸の内で一足はやい夏気分を味わおう！

Information:

【ビアテラスin丸の内ハウス2017】

開催期間：５月２６日（金）～９月２９日（金）

＜テラス開放時間＞

１１：００～２３：００（夏季期間中の金曜日は２６：００まで）

※強風等により閉鎖する場合あり

主催：三菱地所株式会社

協力：キリンビール株式会社

＜お問合せ先＞

丸の内コールセンター

ＴＥＬ：０３-５２１８-５１００（１１：００～２１：００）

※但し、日曜・祝日は２０：００まで（連休の場合は最終日のみ２０：００まで）

日本で美味しいお米といえば多くの人が思い浮かべる「こしひかり」。旨味と粘りのバランスがよく、日本にとどまらずアメリカ・カリフォルニア州でも栽培されているお米だ。実はこの品種が誕生したのは日本海に面した自然が美しい県、福井である。

そんな福井県が、約40品種のお米を開発してきた経験を基に「こしひかり」を超える新たなブランド米を開発した。ブランド米候補約20万種もの中から選ばれたお米で、2018年より本格生産される。

新ブランド米の名称は決まっておらず、なんと一般公募されている。最優秀賞受賞者には賞金50万円が贈られる。

これは、日本のお米の名付け親になるチャンス！

アソビシステム所属モデルも名称を応募するため、あなたのライバルになるかも。

【募集要項】

募集期間：2016年12月20日（火）～2017年1月31日（火）

応募方法：Twitter、Instagramで応募

ご自身のアカウントから、下記の何れか１つ以上のキャンペーンハッシュタグに加え、

#名称案、#命名の理由にもハッシュタフをつけて投稿してください。

#ふくいブランド

#全米史上最高ブランド

#この名前良いと思った人RT

※ハッシュタグの「#」のあとはスペースを入れずに一行で入力してください。

●インターネットで応募

必要事項（応募者のお名前（ふりがな）、郵便番号、ご住所、メールアドレス、電話番号、福井の新しいブランド米の名称案（読み方）、命名の理由）を応募フォームに記入しご応募ください。

※ハガキ、ファックス、Eメールからでもご応募できます。

キャンペーンサイトをご確認ください。

■名付け親賞：

最優秀賞 1名 50万円

優秀賞 　　　　5名　 福井県産農林水産物５万円相当

参加賞 　　　　291名 新しく開発したお米３合分

SNS特別賞　　　『ASOBISYSTEMとの田植え体験』参加権　※ASOBISYSTEM所属タレントも参加予定です。

※詳細は当選者様にのみ後日お知らせ致します。

その他、募集に関する詳細は下記キャンペーンサイトをご覧ください。

キャンペーンサイトURL：http://www.moshimoshi-nippon.jp/291

全国にそば処は数々あるけれど、名前に地名が入っているそばは少ないもの。かつて越前と呼ばれた福井県には、「越前おろしそば」という代表的な食がある。その味をたのしみに人気の一軒へ。

「福井に行ったら何を食べる？」そんな問いに、真っ先に“越前おろしそば”と答える人は、少なくないはず。さっぱりとした大根おろしとダシを合わせた味は、そば好きならいちどは体験したいもの。一店一店で、味が違うので、多くの人がお気に入りのそばがあるそう。「家族で外食するのは、圧倒的にそば屋ではないでしょうか。福井では有名ハンバーガーチェーン店よりも軒数が多い。だから子どもの頃から、馴染みのそば屋さんがありますよ」と教えてくれたのは、創業八十余年の人気店、見吉屋の若女将・大谷久美子（おおたにくみこ）さん。

こちらの越前そばは、写真では分かりやすく見せていますが、本来は、たっぷりの大根おろしが入っているダシ汁を、食べる直前にお客が自分で“ぶっかけ”ます。豪快にかけたおろしダシ汁を、そばにからめていただく…それは箸が止まらなくなるほど。

職人の技とこだわりのダシが味の裏付け

見吉屋のそばは、ほぼ十割ですが、お取り寄せ用は若干つなぎの小麦が増えます。それは、自宅で茹でた際に、短く切れてしまうのをできるだけ避けるためです。こだわりの粉は、100％福井県産のそばの実。熟練の技をもつ職人が、福井県産の石臼で挽いています。繊細で熱に弱いそばは、ゆっくりと手挽きすることで、風味を引き出すことができるそう。そして、修行を重ねたそば職人の指先が、季節ごとに変化する水の温度を確かめつつ、そばを打っていくのです。

　創業以来、受け継がれてきたダシは、2種類の醤油と調合し、おろしそば専用に急速に冷却することで、香高いダシ汁になります。そこに、辛味大根おろしの辛味とあおくび大根おろしの甘味が相まって、さらに白ネギとたっぷりの本かつお節。これは贅沢なほどの、香り・のど越し・食感の良さを存分に堪能できる越前おろしそばです。

　福井の人が口をそろえるように言います「越前おろしそばは、冬でも食べますよ」と。確かに、夏しか食べないなんてもったいない、と思うほどの満足感です。

■越前そば　見吉屋本店

住所：福井県福井市順化１丁目１１-３

山田耕司（撮影／扶桑社）　

田中ゆう子（取材・文／扶桑社）

記事提供元:扶桑社「日本全国お取り寄せ手帖WEB」

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■関連記事：福井県ご当地グルメ　昔ながらの佇まいが落ち着く和菓子店で福井県を代表する銘菓をいただいて

古くからの福井土産定番といったら、ほんのり甘くてやわらかい羽二重餅。その味と食感をさらに楽しめる和スイーツがあると聞き、老舗和菓子店に。

とろけるような餅をふわふわ生地に挟んで

　福井駅からのんびり歩いて約10分の大通り沿い、落ち着いた老舗の雰囲気が漂う和菓子店の松岡軒は、福井の銘菓として有名な羽二重餅の元祖です。その昔は、真っ白な絹（羽二重）のような奉書紬をつくっていましたが、110年ほど前から菓子製造を営むことになりました。そこから由来している、その名の通り、薄くてやわらかく透明感がある餅は、銘菓にふさわしい上品な和菓子です。

　お土産の定番であるこの餅を、どら焼きに挟むことを考案したのは、30年ほど前だそう。実は、50年ほど前に最中に入れた『羽二重最中』が人気だったことから、ほかのお菓子にも合うはずと考えてつくられました。このどら焼きは、料理評論家の服部幸應さんや、料理記者の故・岸朝子さんなど、料理関係の著名人にも気に入られています。いまにも溶けそうなほどの餅、まわりには北海道産の小豆をたっぷりつかったつぶあん、それらをふっくらと焼き上げた生地で挟んでいただく食感は、最後までふんわりとやわらか。やさしい甘さも特徴的です。

歯応えがクセになる隠れた名物は、夏限定

　どこかレトロなショーケースのなかには、茶筅が飾られていました。その様子は、静かで落ちついた店内になじんでいます。「夏は、とってもにぎわうんですよ。行列ができることもあります」と店主の淡島律子（あわしまりつこ）さん。

聞けば、夏場だけ店内の奥が喫茶スペースになるそう。お客の目当ては、この店の風物詩である夏限定の“手かき氷”。注文を受けてから、一椀ずつ手間をかけて専用のカンナを使って氷を削ります。シャリシャリとガリガリが混ざったような歯応えがクセになって「これを食べないと、夏がきた気がしない」という声もあり、ファンが全国から訪れます。金時、おしるこ、蜜…かけるものは、すべて手づくり。かき氷は、お取り寄せはできないので、ぜひお店に足を運んで味わって。

■羽二重餅総本舗　松岡軒

住所：福井県福井市中央3-5-19

山田耕司（撮影／扶桑社）

田中ゆう子（取材・文／扶桑社）

記事提供元:扶桑社「日本全国お取り寄せ手帖WEB」

■関連記事：一度食べたらクセになる福井のソールフード“ソースカツ丼”

いまや福井のご当地グルメの筆頭、ソールフードとして全国での認知度も高いソースカツ丼。

県内にあまたあるなかで、訪れたのは一度食べたら忘れられないという発祥の店。

創業から変わらない味のソース

　ソースカツ丼といえば福井！　そのイメージが定着している、といっても過言ではないほど全国区。県内では越前おろしそばとのセットを提供する店も多く、気軽に食べることができますが、やはりこの料理を生みだした『ヨーロッパ軒総本店』を訪れないわけにはいきません。

　そもそもソースかつ丼は、明治の終わりに創業者がドイツに渡り、ウスターソースに出会ったことから始まります。特徴は、薄くスライスしたロースとモモ肉、極めて細かく刻まれたパン粉、約20種類の野菜や香辛料をブレンドしたソース。

　「ソースのつくり方は創業から変わっていません。ただ野菜など材料の味が時代とともに変化しますし、人の味覚も変わるので、多少甘さの強弱はあります。」と、4代目・高畠輝成(タカバタケテルアキ)さん。まろやかな甘味のなかに、ピリッとした酸味があるソースは、それだけでもご飯のおともになります。ロースとモモ肉を使っているのも、創業時から。当時は、肉を一頭買い。今のように部位を限定した購入ができなかったのが理由ですが、むしろそれが功を奏して、脂ののったロース(2枚)とあっさりしたモモ肉(1枚)の両方が楽しめる丼になっています。

おいしさの秘密は特注のパン粉にあり

　ひと口食べると、サクッとした食べ心地の軽さに驚きます。通常のカツはパン粉が油を吸い重くなりがちですが、こちらは特注し、一般的なものより3～5倍細かくしているので、油もソースもべったりしないのです。その細かさは“まるでサラサラの砂のよう”といわれることも。揚げ物を食べている感覚とは違う、不思議な歯触りがあります。また、米は福井県産で、甘くてやわらかいコシヒカリと少し硬めの華越前(ハナエチゼン)。ソースをかけた際に、ベタつかないようにバランスよくブレンドしているそう。ほかよりもレベルの高いおいしさが隠されているのです。

　店内には、俳優、スポーツ選手、ミュージシャンなど、数えきれないほど有名人のサインが飾られています。誰もが一度は食べたいと思い、一度食べたらまた食べたくなるこのカツ丼、多い日には600杯も注文があるというのも納得です。

■Information

ヨーロッパ軒総本店

住所：福井県福井市順化1-7-4

山田耕司（撮影/扶桑社）

田中ゆう子（取材・文/扶桑社）

記事提供元:扶桑社「日本全国お取り寄せ手帖WEB」