NY発のアメリカンステーキハウス「BLT STEAK」六本木店・銀座店は、3月17日から4月8日まで「BLT STEAK 桜まつり」を開催する。2018年は夜桜の散策の後におすすめな「夜桜バーガー」を始め、桜ランチコースやデザートなど桜にちなんだ料理や飲物も販売される。
六本木店周辺は、桜坂から始まる桜並木、BLT STEAK六本木店のある泉ガーデン、アークヒルズ周辺には150本ものソメイヨシノが咲き誇る都内有数の桜の名所として知られている。満開を迎える頃には桜並木のライトアップもあり毎年たくさんの花見客で賑わいをみせる。BLT STEAK六本木店では、バー限定で「夜桜バーガー」や、桜のカクテル、桜デザートなど桜まつりメニューを23:00まで提供する。
六本木店限定「夜桜バーガー」2,300円
最高級プライムグレード100％のビーフを使用。ステーキと同様の925度の釜で焼いた香ばしいパテに、ダークチェリーの果実と赤ワインで作る甘みと酸味が程よい濃厚なソース。チーズやベーコンと一緒に塩漬けの桜の葉を使い、桜のほのかな甘い香りと独特な塩味がアクセントになった本格バーガー！バーエリアで販売される。※ランチタイムには、六本木・銀座両店で提供。
この他にも注目のメニューが盛りだくさん！桜を眺めながら特別なメニューを楽しもう。
■Information
「BLT STEAK 桜まつり」
期間：3月17日(土)～4月8日(日)
店舗：六本木店、銀座店
BLT STEAK ROPPONGI(六本木店)
住所：東京都港区六本木1丁目6-1 泉ガーデン5F
営業時間：
ランチ 11:30～15:00(L.O.14:15)
ディナー 17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：無休
TEL：03-3589-4129
BLT STEAK GINZA(銀座店)
住所：東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
営業時間：
ランチ 11:30～15:00(L.O.14:15)
ディナー 17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：無休
TEL：03-3573-1129
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カウンターの鉄板焼き割烹と完全個室の焼肉割烹の二つのジャンルを一店舗で楽しめるハイブリッド型のレストラン「本店山科」が、銀座にある姉妹店「銀座山科」のフラッグシップ店として、2022 年7月18日（月）に、東京の一等地である銀座4丁目交差点を臨む銀座駅直結「GINZA PLACE」最上階のフロア全体にオープンした。
「本店山科」では、滋賀県のブランド牛「近江牛」の中でも最高級ランクとされる超⻑期肥育で生体熟成（=生きたまま熟成させること）させた岡崎牧場の「完熟近江牛」を中心に使用している。通常24ヶ月を基準に出荷される黑毛和牛の中で 1%にも満たない40ヶ月以上かけてストレスなく育てられる「完熟近 江牛」は、旨味が強くキレのある脂が特徴だ。 贅沢な「和牛ウニ寿司」
季節の花と楽しむ「初夏の一皿」
洗練されたこだわりの「厳選極厚タンステーキ」
炭火焼きで楽しむ「伊勢海老の大名焼き」
遊び心が詰まった「山科和牛スライダー」
とろけるように甘いアメーラトマト「本日の野菜」
「近江牛厳選ステーキ」
「特性トリュフオムライス」
鉄板焼き割烹「鉄板焼きをもっと身近に」そんな思いで提案された鉄板焼きは、“鉄板焼 きスタイルの肉割烹”をテーマに、これまでのクラシカルな鉄板焼きの形式にとらわれず、割烹料理を融合させてアップデート。ダイナミックなカウンターでは、鉄板焼き一筋20年の料理人・⻑田卓による ライブキッチンのパフォーマンスを堪能することができる。 肉は、タン、ハラミ、イチボ、ランプ、フィレ、サーロインなど様々な部位を生、焼き、煮物、など様々な調理法で味わうことができる。そのほか、素材の味をシンプルに活かして焼き上げる魚介や日本の季節野菜を織り交ぜ、食べ疲れのない鉄板焼きを提案する。また、季節によって食材と皿を彩る花や葉は変化するため、季節の訪れを感じることができる。 鉄板焼きでは珍しい、ハラミやこだわり抜かれた厚み３cmのタン、生肉に加え、スライダーなどの遊び心ある料理を楽しめるのも「本店山科」ならではの魅力。鉄板の場所によって温度が違うため、その食材の旨味を最大限に引き出す温度と焼き方で料理を提供することができる。また、「本店山科」では1,000本以上のワインを貯蔵する巨大なセラーがあり、日常で出会うことのないプレミアムなワインや入手困難な蒸留酒のラインアップも充実している。食材に合った最高なワインを堪能できるのも「本店山科」の魅力と言えるだろう。 焼肉割烹 焼肉割烹は、日本料理の要素を加えた完全個室。各個室 に専属の焼き師が立ち、それぞれの肉を最適な火入れで焼き上げる。 焼肉で「完熟近江牛」レベルの肉が味わえるのは「本店山科」ならではの贅沢。シグネチャーメニューである、シャトーブリアンを使ったカツサンドは、低温調理した肉を薄衣でサッと揚げ、外はカリッと中はふんわり仕上げた食パンで豪快にサンド。唇で噛み切れるほど柔らかく仕上げられた。 鉄板焼きや焼き肉のメインはやはり肉メインのイメージだが、事前に連絡すればベジタリン対応も可能とのこと。 食のエンターテイメントでゲストをもてなす「本店山科」で日本の思い出を作ってみませんか？ Information
本店山科
住所:東京都中央区銀座 5-8-1 GINZA PLACE 11F電話番号:03-6264-5888
営業時間:17:00〜23:00
定休日:日曜日公式インスタグラム：https://www.instagram.com/honten_yamashina/
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作品の舞台である麻布十番に隣接する六本木ミュージアムでは、2022年7月1日（金）から12月30日（金）まで、90 年代に社会現象を巻き起こし、現在もなお高い人気をほこる少女漫画の金字塔『美少女戦士セーラームーン』の連載30周年を記念した大展覧会「美少女戦士セーラームーン ミュージアム」を開催する。 本展は、今回の展覧会のために原作者・武内直子氏が描き下ろした新作原画や、初展示を含む貴重なカラー原画を3期間に分けて過去最大規模で展示。大スクリーンの映像と特殊効果により美しいカラーイラストの世界に入り込む没入型体験シアターや、セーラー戦士たちのきらめく歴史を名シーンとともに振り返る新手法・ホログラム原稿展示など、この機会にしか見ることができない美少女戦士セーラームーンの世界を体験できる全く新しい展覧会となっている。
ポストカードセット（A）880円（税込）
クリアファイル２枚セット（A） 770円（税込）
なかよしふろく復刻風 プレミアムカードダスコレクション グラフィティver.1/ ver.2 1,650円
本展の特設ショップでは、武内直子先生の新作描き下ろしを含む原画を使用したオリジナルグッズを販売。名場面を色鮮やかにデザインした、ポストカードやクリアファイルをはじめ、なかよしの付録として登場した「スーパープレミアムカード」を復刻風にしたプレミアムカードダスコレクションなどオリジナルグッズを多数用意した。
本展オリジナルグッズは、会期ごとに新しい商品の追加販売も予定しており、6月下旬にはショップの内装イメージと、オリジナルグッズの第二弾を発表予定となっている。 © Naoko TakeuchiInformation
美少女戦士セーラームーン ミュージアム
会期：2022年7月1日（金）〜2022年12月30日（金）
Vol.1 7月1日（金）〜9月4日（日）Vol.2 9月10日（土）〜11月6日（日）
Vol.3 11月12日（土）〜12月30日（金）
休館日：9月5日（月）〜9日（金）、11月7日（月）〜11日（金）
時間：10:00〜18:00（最終入場17:30）
場所：六本木ミュージアム 東京都港区六本木5-6-20公式WEBサイト ：www.sailormoon-museum.com