位于神户的每天都排队长龙的人气刨冰店「夙川樱庵(夙川トリニティ)」将推出取代夏季刨冰的冬季特别菜单,以声音作为特点的“ASMR可丽饼”系列中开发的新品「烘烤的苹果可丽饼」将在2018年12月1日(六)起发售。
ASMR可丽饼中的ASMR是「Autonomous Sensory Meridian Response(自发性知觉经络反应)」的省略用语。是指官能的条件反射,在头皮、头、肩、膀等部位受到刺激后的自然反应。以“通过五感来感知”为理念而取了这样的名称。
烘烤的苹果可丽饼 1180日元(含税)
用刀子切开可丽饼的瞬间,“啪哩啪哩!啪哩啪哩!”的声音是至今从未有过的可丽饼声效。包裹着软绵绵的蛋奶酥,中间还有酥脆爽口的坚果,可以尽情感受不同食材的声效带来的快感。
可丽饼的制作,是在原本素材的基础上,加上高级的生奶油与自家制的卡仕达奶油,适度包裹。采用不同于以前的烘培方式,在生可丽饼上加上砂糖,再一次红烘培烤成焦状。
与其他店铺的口味也有很大区别,让人忍不住想要试试这道独一无二的甜品!