在每天的料理中加入些小巧思,让餐点变身成可爱角色的kaori连载又来了,运用巧妙的点子让平凡食谱化身成可爱的餐点吧。
这次要介绍的是“布丁狗稻荷寿司”。所谓的稻荷寿司就是将醋饭装入油炸过的豆皮中,形成的一种豆皮寿司。虽然在Instagram中登场过许多次,但实际制作的方法许多人还不知道!因为相关提问很多,这次就配合着动画来作介绍。
1:材料
4份豆皮寿司
市场上能买到的稻荷豆皮 5份
醋饭 200g
芝麻适量
香菇 4份
炸意大利面
海苔
切海苔器具
可以切成耳朵形状的器具
2:在醋饭中加入些许芝麻搅拌。
3:将市场贩售的豆皮与豉油加入少许汤汁,再把香菇一起加热。这样的话,豆皮就会有浓浓的香气,味道也会较浓郁,之后再将香菇一起煮到松软为止。
4:将第2步骤的饭分成50g一份,再以保鲜膜捏成椭圆形。
5:留下一片豆皮用来制作布丁狗耳朵。
6:寿司的醋饭装法与加上耳朵的步骤,请看动画。
超簡單的「角色餐點」食譜介紹!「布丁狗稻荷壽司」製作大公開🥣🍽💕https://t.co/QY6loTe6yQ pic.twitter.com/5zaNABdl9x
— MOSHI MOSHI NIPPON®︎ (@moshi_moshi_jp) 2019年2月16日
今后,也将通过Kaori的文章继续介绍各式各样的“角色美食”!
在Instagram上也有介绍许多角色的食物,大家务必参考看看喔。
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ASOBISYSTEM株式会社(总部:东京都涉谷区,董事长:中川悠介,以下简称AsobiSystem)在美国从事商业用“寿司机器人”销售的AUTEC Inc.(董事长:田中上千)、与经营食品批发业的株式会社threways(总部:东京都港区,代表董事:平井元贵)共同合作,开设了由艺术家增田塞巴斯蒂安担任创意指导的新寿司餐厅“SUSHIDELIC”它将于2023年6月28日在美国纽约SOHO开业。
创造出深受世界名流喜爱的原宿“KAWAII MONSTER CAFE”的“King of Kawaii”增田塞巴斯蒂安,在美国纽约监修新概念的寿司餐厅
从独特的色彩感觉跨越艺术、时尚、娱乐的藩篱制作作品的艺术家增田塞巴斯蒂安。他全面监修的概念餐厅“KAWAII MONSTER CAFE”(以下简称KMC)于2015年8月在原宿开业后,BLACK PINK的jennie、凯蒂·佩里、阿里安娜·格兰德等世界名流也来到了本店,一跃成为东京的人气景点。继续向世界传播Kawaii文化的他下一部作品的舞台是在现在的活动据点美国纽约。在美国最受欢迎的日本料理,已经融入生活方式的“寿司”,以全新的视点更新的寿司餐厅诞生了。
提供《Immersive Kawaii Experience》
主题是“Immersive Kawaii Experience”。进入店内一步,就像迷失在异世界一样的幻觉,充满了个性的空间。为客人做向导的是穿着五颜六色的定制服装的演员们。天花板上展示了三只猫的艺术,旋转后会出现正面无法想象的秘密视觉。在吧台席可以享受的回转寿司通道是粉红色的特别订购品。流出来的不仅仅是寿司⁉提供超越了增田塞巴斯蒂安的“Kawaii”视觉和感觉上的用餐体验。超越了单纯的餐馆用餐的《沉浸型的可爱的用餐体验(Immersive Kawaii Experience)》。
日本厨师和AUTEC,Inc负责菜单开发
原创菜单开发,日本厨师和AUTEC公司全面支持。这次和增田塞巴斯蒂安一起设计出充满独创性的菜单的是日本厨师Hiroki Abe。2001年赴美后,在纽约的日本餐厅“EN Japan ese Brasserie”等担任行政主厨,现在作为在美国当地的企业活动和家庭派对上一展身手的人气私人主厨活跃着。同时,技术方面,获得了在北美以自动寿司机器的份额第一自豪的AUTEC公司的支援。日本厨师,日本的食品技术与「Kawaii」融合,提供好吃新的日本的寿司。
继KMC之后,音乐制作人RAM RIDER担任店内BGM
沉浸体验中不可缺少的店内BGM,继KMC之后由音乐制作人RAM RIDER担任。表现了SUSHIDELIC的世界观的环境感的乐曲,为此写下了的全篇70分的完全的新曲。引导嘉宾感受更丰富的体验。
试营业很多纽约人来店!在SNS上已经被限定为话题
限定试营业期间有很多住在纽约的名人和网红来店。体验其他地方没有的世界观和料理的演示在SNS上瞬间成为话题。
聚集了最新时尚潮流趋势的街道,NY SOHO开业
在产生最尖端时尚和潮流的纽约曼哈顿,很多时尚品牌都开设了路面店等,特别是灵敏度高的人们聚集在一起的soho地区。SUSHIDELIC将在这样的soho区域的中心177Lafayette St.开业。
最新信息今后也将随时公开。请期待日本引以为豪的2大文化「Sushi」和「Kawaii」的化学反应。
Information
店舗概要
店名:SUSHIDELIC
开业日:2023年6月28日
地址:177 Lafayette St, New York, NY 10013
网站: https://www.sushidelic.net
Instagram: @sushidelic.nyc -
Mizkan从2021年6月1日(周二)开始,与三丽鸥的人气角色“懒蛋蛋”合作,开始了“#Mybest N(纳豆)TKG(鸡蛋拌饭)”投稿活动。同时,活动® 满满的酱汁!鸡蛋酱油调味汁的包装上出现了“懒蛋蛋”。包装的种类一共8种,因为数量限定,所以售完即止。 作为制作N-TKG的“食材准备金”,将抽取30名原创鸡蛋的活动得奖者。报名方法是关注mizkan官方推特账号后,加上指定的标签“#マイベスト NTKG”并评论引用6月1日的推特。
《N-TKG食谱制作》
在特设网站上,只要输入喜欢的字母,就会自动生成与字母对应的各种配菜的纳豆鸡蛋拌饭(N-TKG)的原创食谱的数字内容也正在公开中。配合活动开始,新追加了食材。通过字母的组合可以遇到只属于自己的食谱。 玩法1.在食谱制造机中输入6个喜欢的字母。2.使用与输入的字母对应的配菜的原创“N-TKG”完成!3.实际制作的“N-TKG”试试看。数量限定的特别合作包装也不容错过。 Information
《#my best NTKG》活动
报名期间:2021年6月1日(周二)11:00〜2021年7月31日(周六)23:59
Official Site:https://mizkan-ntkg.com/
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Kaori的连载是在每天的料理上下了一番功夫,让料理变身为可爱的角色。稍微有点想法,平时的食谱就会变得可爱。 这次是【大白的蒸面包】。
材料
5个用量 強力面粉 140g砂糖20g一撮盐干酵母3g发酵粉3g色拉油5g豆奶85~90cc(温到人的体温程度) 1 捏材料这次是用食品加工机捏的,但是不管是用手捏还是用机器都没问题。 2 1次発酵→40℃ 40分钟如果没有发酵器的话请放在温暖的地方。 3 发酵结束后(目标大概是原来的2倍左右)分成5份放在杯子里。在杯子里放上不粘纸杯或者涂少量油。 4 将3做2次发酵。40℃ 20~25分 5 用蒸具蒸12~13分钟没有蒸锅的话用平底锅或者大锅加水代替也可以。 6 在冷却的大白脸上贴上海苔就算做好啦! -
在每天的料理上下了一点功夫,变身为可爱的角色,来自Kaori的连载。稍微有点想法,平时的食谱就会变得可爱。 这次是使用均价100日元的东西就可以制作的简单情人节菜谱。 【轻松熊的热巧克力棒。】 材料
seria的固定模型 (一次可以做6个) 牛奶巧克力 1袋 白巧克力 1袋 苦味巧克力 1袋 喜欢的装饰食材 这次使用了核桃和焦糖巧克力片等 1 把巧克力放入锅内融化 2 按照您喜欢的顺序加入巧克力。 放入1段轻轻凝固后依次放入。 这次特意在巧克力凝固之前加入了巧克力,使其混合成大理石状态。✩制作轻松熊巧克力剩下的草莓巧克力也加入内。 3 所有巧克力都放进去了时候插入冰激淋棒、 为了不摇晃,在周围放上点缀凝固。 4 放置一晚让它成型凝固 5 用融化掉的巧克力把巧克力轻松熊固定在步骤4的成品上面就好了! 今后,报道也将继续介绍Kaori的各种各样的“角色食谱”!在Instagram上介绍了很多角色的食谱,可以去看看哦。 -
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南瓜50g*软的去掉皮的南瓜 砂糖20~25g*这次为了突出南瓜的甜味,使用了三温糖。白砂糖也OK 无盐黄油30g 盐一小撮 薄力粉60g 1 按照 蒸好的南瓜→恢复到室温的黄油→砂糖、盐→薄力粉的顺序混合。 2 制作形状。 南瓜:在揉成团的面团上部稍微做个洼,在周围用竹签画5条线。在凹陷部分放入南瓜皮或南瓜种子。 维尼:耳朵揉圆了装上去 3 用150℃的烤箱烤20~25分钟。 好好地冷却了之后用加热过的巧克力画上维尼的脸,完成! 今后,Kaori的报道也将介绍各种各样的“卡通食谱”! 在Instagram上介绍了很多角色的食谱,请不要忘记查看。 -
每天的料理上下了一番功夫,让它们变身为可爱的角色。一起来看kaori的连载吧!稍微添加一点点想法,平时的食谱就会变得可爱。 这次,台湾的健康甜品是在豆花上点缀雪花的梦幻食谱! 材料
豆奶:400cc 甜味素(卡路里0的自然派甜味剂):20g 盐:一小撮 明胶:8g(用1大勺水浸泡) 预先准备 在玻璃杯的背面,贴上小熊的巧克力片,放在冰箱里冷却。 1 在锅里放入豆乳加热,充分溶解甜味素 2 将2中的明胶放入,充分溶解 3 冷却之后3轻轻倒入冰箱冷藏过的玻璃杯中,放入冰箱冷却凝固 4 在大福上用切片杏仁和巧克力笔画上脸,变身为喜欢的角色 5 [video width="480" height="640" mp4="https://www.moshimoshi-nippon.jp/wp/wp-content/uploads/2020/07/cb4ca74fd3e5d14db2bd93c038fee3c1.mp4"][/video] 取出冰镇的玻璃杯,在大幅上撒上黄豆粉、黑蜜等。 今后,也将介绍Kaori的各种各样的“角色食谱”! 在Instagram上也介绍了很多角色的食谱,请不要忘记看哦。