明治14年在日本酱油发祥地和歌山县汤浅町创业的老字号酱油藏“丸新本家”的酱油部门汤浅酱油株式会社，是类似于巧克力酒侍一样的存在，从2014年开始担任国际巧克力大奖审查员的札谷加奈子率领株式会社TOMOESAVEUR和法国巧克力品牌“Eritaju”联手，历经4年的反复试制，世界上第一个巧克力酱油“cocoa酱”将于2021年1月20日（星期三）开始发售。
顺滑口感、颗粒口感2种
由金山寺味噌制作的“九曜紫”酱油里加入烤过的可可酱，在瓶子里成熟后产生的“可可酱”，打开瓶盖首先散发出芳醇的巧克力香味，入口即是发酵食品的巧克力酱融合了酱油的风味和美味，酿造出前所未有的新味道。
有口感丝滑的糊状和可可豆口感的嚼起来风味更好的粒状口感两种。说到巧克力就会给人一种“甜”的印象，但这个商品因为不使用砂糖，所以能充分享受到香味、风味、浓郁等甜味以外的巧克力魅力，无论是用作鸭肉、鸡肉等肉类料理的调味，还是清淡的白身鱼都很适合，给人以醇厚之感咖喱的味道。
除了香味、风味、醇厚等“甜味”之外，能充分品厂巧克力魅力的调味料，也很适合送给不喜欢甜食的人当情人节礼物。不如享受一下推翻至今为止没有的酱油概念的新调味料吧？
Information
汤浅酱油有限会社“cacao酱”
开始发售：2021年1月20日（周三）
汤浅酱油官方网站：https://www.marushinhonke.com/c/3555/cacaojang
TOMOESAVEUR官方网站：https://tomoesaveur.thebase.in/categories/3011672
汤浅酱油official site：https://www.yuasasyouyu.co.jp/
TOMOESAVEUR official site：https://t-sav.com/
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socola冰淇淋550日元
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浓厚巧克力专门店 socola 原宿店
地址:东京都涩谷区神宫前3-25-18 THE SHARE1F
营业时间:11:00～20:00
TEL:03-5772-8858Instagram:＠socola_of
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Shokorikisa白巧可力焙茶
发售期间：2019年7月1日（一）～7月31日（三）
※数量限定、卖完即止
售卖店：https://www.godiva.co.jp/boutique/？view=map&store_list_id=28