京都的高汤主题公园“京都离宫~高汤和高汤卷~”开业

08.August.2022 | FOOD / SPOT

为了传达可持续发展的高汤的魅力,京都伏见的高汤主题公园“京都离宫~高汤和高汤卷~”于202288日开业。

 

 

走进店里,店内蔓延的汤汁香味会刺激嗅觉。接下来震撼视觉的是8米的陈列橱。这里介绍了高汤的魅力、料理食谱和日本料理的魅力等,从各个角度都有高汤的生活。在传达汤包魅力的4m的陈列橱中,排列着实际使用的天然食材。

 

另外,入口旁边的观察设施也准备了可以实际把天然素材拿起来,享受香味和触感等的空间。新冠结束后也预定高汤试饮。是一个充满了各种高汤体验的设施。

 

 

“高汤卷御膳和锅饭”1980日元(含税)

 

设施内也可以食用。

4种汤汁(离宫的高汤、京sawaraago、本枯节)中选择喜欢的汤汁,可以吃到用选择的汤汁做成的御膳。最后提供茶泡饭。(夏季是凉茶泡饭)

 

通过在京都离宫的体验,享受“高汤文化”,开始引入高汤的生活,意识到高汤的生活怎么样?

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    作品一览

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