京都・嵐山甜點店「まるにあん」掀起話題的嶄新銅鑼燒商品「百匯銅鑼燒」於東京首度登場

27.July.2018 | FOOD

在日本的全國點心博覽會中,獲得裏千家・茶道家元賞,甚至還曾有過天皇特地購買,歷史深遠的京都老字號和菓子店「京菓子司 都」,推出的全新口感生奶油銅鑼燒「百匯銅鑼燒」,於東京首度登場!將在池袋・西武百貨公司於2018年8月2日(四)~8月12日(日)期間舉辦「IKESEI菓子博」,期間限定登場。

京都的老字號和菓子店新品牌「まるにあん」製作出的「百匯銅鑼燒」,是將百匯直接塞入銅鑼燒餅皮中,份量十足的生奶油銅鑼燒。2018年3月於嵐山開幕以來,受到年輕女性及觀光客的巨大迴響,在Instagram等社群軟體上也都掀起討論。

百匯銅鑼燒 草莓(宇治抹茶奶油)  ¥500(含稅)

 

百匯銅鑼燒 草莓(生奶油)  ¥500(含稅)

人氣最高的草莓「百匯銅鑼燒」分為宇治抹茶奶油及生奶油2種口味,兩種奶油搭配北海道產紅豆餡及草莓的酸甜,打造出具有深度的美味!

 

百匯銅鑼燒 宇治抹茶黑蜜 ¥500(含稅)

 

接著是在今年夏天全新登場的京都風「百匯銅鑼燒 宇治抹茶黑蜜」,在宇治抹茶奶油中加入紅豆餡及淋上黑蜜的白玉,Q彈口感更添美味的一道奢華甜品。

千萬別錯過這個能在東京享受京都人氣甜點的機會喔!

 

■Information

IKESEI菓子博

開催場所:池袋 西武百貨店

期間:2018年8月2日(四)~8月12日(日)

URL:https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/kakutensublist/?article_seq=276226

 

まるにあん

地址:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3-25

營業時間:11:00~16:00(可能因天候狀況縮短營業時間)

公休日:無 ※可能因天候狀況停止營業

窗口:075-611-5825(京菓子司 都 都食品有限公司)

 

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    ■Information 銅鑼燒專賣店 嘉祥庵 地址:東京都千代田区神田小川町3-3-10 奥泉ビル 營業時間:一~六 9:00~20:00、週日・國定假日 10:00~18:00 TEL:03-3518-9876 公休日:無 URL:https://kasyouan.root-s.com/
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    「DOU」最大的賣點是,它顛覆了至今為止銅鑼燒給人的印象,用海綿蛋糕般的口感取代。

    將蛋黃及蛋白分開打成泡的做法做出鬆軟高雅的口感。

     

     

    另外,在原料方面也十分講究,使用了北海道鮮乳入口即化的生奶油,和用高級紅豆「雅」細心熬煮而成的香甜紅豆餡,以及用北海道的麻糬米「Hakuchoumochi」做出的餅皮。

    嚐嚐東西合璧的全新銅鑼燒吧!

     

    ■Information

    DOU  LUMINE EST新宿店

    地址:〒160-0022 東京都新宿區新宿3-38-1 LUMINE EST新宿店 地下1樓

    營業時間:平日11:00〜22:00 假日10:30〜21:30

    電話:03-6273-0142

    價格:1個¥324(含稅) 一盒4個¥1,252(含稅)

       ※一人最多限購4個

    官方網站:https://namadorayaki.com

     

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