銀座區域最大商業設施「GINZA SIX」，將由一流廚師帶來豐富秋季美味的今年秋天限定甜點、美食及特別菜單。另外，期間限定快閃店也將陸續登場，可以在這裡品嚐到來自日本及世界各地的美食。
持續提倡「銀座的全新飲食文化」的飲食店、餐廳、咖啡廳都將推出今秋限定的高級菜單登場！
Viennoiserie JEAN FRANCOIS (B2F）／かぼちゃのクグロフ（420円）
マーロウ（B2F）／栗スペシャルプリン（1,100円）
B2的美食街將提供萬聖節及中秋節等季節活動氛圍的甜點，包括使用栗子及南瓜的秋季風味甜點等，除了帶來華麗的秋季美食以外，還有可以享用到新鮮水果的嚐鮮活動。
TEPPAN YAKI 10 GINZA（6F）／秋のおまかせコース（10,000円）
つきじ鈴富（13F）／秋の三大珍味ミルフィーユ（2,800円）
餐廳及咖啡廳還將提供使用松茸及牛肝菌等當季食材製作的菜單，完成豪華的秋季限定餐點，打造出嚴選食材和主廚廚藝交織出的美味料理。
作為期間限定快閃店登場的是「中村藤吉本店」和「菓匠三全」等。
中村藤吉本店於1854年創業。首度進軍關東的「中村藤𠮷本店 銀座店」(GINZA SIX 4F)為了慶祝開幕1週年，將期間限定參加B2的快閃店活動。除了定番商品的「生茶凍」以外，還有快閃店限定的「宇治金霜淇淋」。為了這次活動特別開發的抹茶甜筒中裝入抹茶霜淇淋、紅豆和白玉等配料，打造出高雅風味。
「菓匠三全」推出的是仙台伴手禮的定番「仙台有知名糕點 – 萩之月」。使用大量濃郁溫和風味的獨家訂製奶油，用鬆軟的蜂蜜蛋糕包裹住的仙台知名糕點首度於GINZA SIX登場。另外，使用將嚴選毛豆以獨特配方調味而成的毛豆泥，及黏度高的麻糬米miyakogane打造出傳統美味的「毛豆麻糬」。
利用五官去感受日本的秋季吧！快到GINZA SIX享受高級秋季美食！
■Information
地址：東京都中央区銀座 6 丁目 10-1
TEL：03-6891-3390
休館日：不定休 ※2018年8月27日(一)為商店&餐廳的休業日
交通：東京METRO 銀座線・丸之内線・日比谷線「銀座」站直通地下通路 設有停車場(達一定金額即享有優惠)
快閃店
中村藤吉本店 B2F
舉辦期間：2018年8月7日(二)〜9月2日(日) ※8月27日(一)暫停營業
※霜淇淋 最終點餐時間 20:00
菓匠三全 B2F
舉辦期間：2018年9月4日(二)〜10月7日(日)
RECOMMENDED ENTRIES
-
今年春天開幕以來，作為銀座的新景點累積高人氣的GINZA SIX。除了服飾及日常用品店以外，食物的部分也有話題十足的商店進駐。這次從這些商店中嚴選出5間適合購買伴手禮的商店，請大家務必參考看看。
1.『山形正宗 生もと純米1898／いまでや銀座』
以跟美食一同享受為理念的いまでや限定日本酒酒窖直送的在地美酒、正統燒酒、日本葡萄酒等約600種，如果要買酒的人務必前往造訪的商店。山形縣的水戸部酒造製作的山形正宗 生もと純米1898，使用岡山縣產的優質酒米・赤磐雄町的生もと造法。山形正宗原來的味道「由米的美味和富含礦物質的硬水而來的清晰的口感」，再加上用生もと造法複雜重疊出的味道為其特徵。
■Information山形正宗 生もと純米1898
販售店名：いまでや
地址：東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間：10:30〜 20：30
價格：￥1,600(未稅)／720ml
URL： http://www.imadeya.co.jp/2.『北海道鮮奶油布丁／Marlowe GINZA SIX店』
1984年創業的老字號餐廳奉上極上甜點被選為神奈川名勝50選，位於橫須賀市秋谷的夕陽名勝「立石」前方的總店，咖啡廳＆餐廳Marlowe。首度進軍東京都內的商店，人氣甜點還可以外帶。其中最有人氣的裝在燒杯中的手作烤布丁的北海道鮮奶油布丁（未稅￥750）。使用大量的北海道特選牛奶和生奶油、菜雞蛋、香草豆，滑順濃郁的風味累積了高人氣。
■Information
北海道生奶油布丁
販售店名：Marlowe GINZA SIX店
地址：東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間：10:30〜 20：30
價格：￥750(未稅)／180gl
URL： http://www.marlowe.co.jp/3.『常葉／くろぎ茶々』
守護老店的傳統 挑戰全新口味的和菓子被稱為日本第一難預約的日本料理店「くろぎ」。繼承它款待的精神，與京都的老字號茶舖「福壽園」合作的店鋪。備受矚目的是搭配葛羹和國產奶油起司得常葉（未稅￥2700）。使用大量宇治抹茶的風味和布丁一般的口感。另外，包裝為木盒，也十分適合作為伴手禮。
■Information
常葉（ときば）
販售店名：くろぎ茶々
地址：東京都中央区銀座6-10-1 B2營業時間：10:30〜 20：30(內用LO20:00)
價格：￥2,700(未稅)4.『果乾／綾farm』
將新鮮水果慢慢熟成乾燥的水果乾日本國內首間使用國產果實的生果乾專賣店。主要使用當季水果的果乾，如上生菓子一般高雅的味道獨具魅力。使用各種優良的國產原料，不使用酸味料、香料、色素等添加物，單純引出水果本來的風味，仔細乾燥而成的生水果乾(各含稅￥2400〜)極限定商品等多數商品一應俱全，重視季節感的人務必參考看看。
■Information生果乾
販售店名：綾farm
地址：東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間：10:30〜 20：30
價格：各￥2400(含稅)〜
URL： http://aya-farm.com5.『三明治／meat＆green 旬熟成』
使用有機蔬菜及熟成肉品的絕品三明治熟成肉品專賣店與萌斷三明治及N.Y.風格的沙拉進行合作的新型態商店。將無農藥有機蔬菜用專用溫度管理的櫥櫃排列的三明治（未稅￥1080～）隨時都保持在很新鮮的狀態。另外，份量十足的三明治（未稅￥680～），因為很適合拍照上傳的“超萌斷面”，作為伴手禮再適合不過了。
■Information各種三明治
販售店名：meat＆green 旬熟成
地址：東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間：10:30〜 20：30
價格：￥680 (未稅)
URL： https://shunjukusei.jp/restaurant/meatgreen.html大家覺得怎麼樣呢？下次到銀座尋找伴手禮時，就到GINZA SIX逛逛吧。
相關文章：解析銀座最新商業設施「GINZA SIX」迷人之處！只有這才能體驗的流行與美食！
相關文章：【東京咖啡廳】極具視覺效果的創意咖啡廳Vol,5 銀座『喫茶You』
-
不少觀光客都對歌舞伎和日本相聲、茶道、和服等日本傳統文化技藝很有興趣。
47年來抓住華麗的歌舞伎表演者的胃，這間『喫茶You』，就像是襯托著銀座歌舞伎座的存在。
挑嘴的表演者們愛的咖啡廳餐點，每天開門前就已經大排長龍。隨著聲音宏亮的服務生傳來這句「下一位請進～」，夢中的大門也同時敞開。
店內的餐點分為從開門至下午三點為止的「午間套餐（1,100円）」和最後點餐時刻晚上八點前都可以點的「you特製套餐（1,300円）」共兩種。從歐姆蛋包飯、拿坡里義大利麵、蔬菜咖哩飯、奶油培根義大利麵、燉煮漢堡肉、培根歐姆蛋、綜合沙拉的餐點中選出一樣主食，再搭配上飲料的套餐。雖說也可以單點其他餐點，但是餐點多到幾乎沒有人會慢慢的看著菜單選擇要吃什麼。來到這裡的客人有一大半都是看準了代表著日本的“歐姆蛋包飯”！
這傳說中的歐姆蛋包飯，一邊搖晃著，被送上桌來。柔軟鮮嫩的歐姆蛋讓人好想投入它的懷抱呀！
想要仔細地品嚐它需要一定的用心。首先，湯匙一切下歐姆蛋包，半熟的歐姆蛋立刻傾流而下緩緩覆蓋住番茄醬汁。
想要仔細地品嚐它需要一定的用心。首先，湯匙一切下歐姆蛋包，半熟的歐姆蛋立刻傾流而下緩緩覆蓋住番茄醬汁。
含有大量鮮奶油的歐姆蛋和清爽不膩口的蛋包飯搭配的剛剛好，一口吃下，似乎從未有過這樣入口即化的口感，好像可以直接吞下一般！
經營著這間店的主人是第二代的老闆娘ー松嶌龍子。說到這間店長年受到大家愛戴的理由，「使用調整過濃度的鮮奶油，並使用乳瑪琳而非奶油來煎歐姆蛋，為的就是讓成品不會太厚重。」老闆娘一直以來堅持保留著這清淡不膩口味，也難怪歌舞伎表演者們能夠吃著這樣的料理繼續努力表演著呢！
飯後的飲料推薦大家點日本的「昆布茶」。香氣四溢的高湯配上昆布的甜味，清淡的後韻襲之而來。
有一位特別深愛著這間店的人，那就是跨足昭和時代到平成時代的歌舞伎演員ー十八代目中村勘三郎。松嶌先生和我們一起談論著和這位名演員的回憶，「每次在歌舞伎座公演時每天都一定要喝一杯這裡的咖啡，餐點固定都是指定歐姆蛋包飯。直至離世前都還掛念著這間咖啡廳，當時還推薦了這裏給一起演出的演員們。」
知名的演員不只是留下了日本傳統技藝之美，也讓美食繼續流傳了下來，年輕的新一代演員們也將如此繼續在舞台上大放異彩。
■喫茶You
地址：東京都中央区銀座4-13-17
植木祐梨子（Food writer）
−−−
RELATED ENTRIES
-
大阪希爾頓飯店於2023年1月6日（五）～5月14日（日）期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。
大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖
這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。瘋狂・古典鋼琴 示意圖
帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖
草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖
其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。 超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧？Information
草莓甜點自助餐 50s復古
會場： 大阪希爾頓飯店 2F 「Folk Kitchen」
期間： 2023年1月6日（五）～5月14日（日）毎天展開
詳細・預約：
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/folkkitchen-strawberry -
擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。 自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。 這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。
因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。 茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。 TOOTH TOOTH凸凹茶房 地址：神戸市中央区京町24（神戸市立博物館内） 營業時間：9:30～17:30（L.O16:30） 定休日：毎週一（以博物館為準） Official Site：https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo 接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。 神戸MILK 地址：神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓 營業時間：平日 09:30～19:00／六日國定假日 09:30～19:30 Official Site：https://kobe-milk.com 最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM'S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。 北野異人館 舊Moore邸 地址：兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3 營業時間：11:00～17:00 定休日：週二 Official Site：https://www.kitanomoore.com/cafe/ 時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。 神戸甜點篇影片：https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI -
位於銀座 並木通的生活型態飯店「東京銀座凱悅尚萃酒店」、將於2022年12月1日（四）～12月25日（日）期間限定展示福祉實驗團體「HERALBONY」初次監製的聖誕樹「Light-Hearted ART TREE」。聖誕樹的點燈儀式也會在IG直播。 今年的聖誕樹由5月至11月曾合作推出「HERALBONY ART ROOM」、成為2022年東京銀座凱悅尚萃酒店一大宣傳重點的HERALBONY監製。這是HERALBONY第一次監製聖誕樹、以他們的代表藝術品之一、岡部志士的「Hoo!Hey!」為基調、希望能受到廣泛世代喜愛、加上東京銀座凱悅尚萃酒店品牌調性「Light-Hearted」為概念來打造聖誕樹。為表現這次合作主旨及概念關鍵、清爽精采的姿態、使用了岡部的藝術作品、以各種色彩編織出充滿感性的「Hoo!Hey!」。從聖誕樹内側呈現的美麗溫和光芒、加入了對新年的展望及心願。 聖誕樹會在12月1日（四）至25日（日）期間、在Library Lounge登場。展示場所和Lounge內也都會有多數HERALBONY藝術作品及商品裝飾。不妨就到這裡感受聖誕的興奮氣氛吧？
Information
東京銀座凱悅尚萃酒店 × HERALBONY
期間：2022年12月1日（四）- 12月25日（日）
場所：4樓 Library LoungeOfficial Site：http://hyattcentricginza.jp
-
2022年は11月6日（日）起、捕蟹解禁、因此展開超過5萬円的松葉蟹套餐限定22名以2022円提供的特別活動。 提供這個活動的是僅有4間包廂、由專屬料理載眼前製作螃蟹料理、充滿現場表演感的活蟹專賣店『かにじぇんぬ銀座』。蟹腳和蟹殼、以及活蟹才能品嚐的部位、以生吃、水煮（三分、五分、全熟）、燒烤等、適合各部位的調理法讓您盡情享受整隻螃蟹的美味。 除了只有在這裡可以品嚐到的新鮮螃蟹、還有幾千隻裡才有1隻、被稱為「夢幻螃蟹」的「黄金蟹」、還有用烤香螃蟹殼煮的螃蟹酒、都是只有在『かにじぇんぬ 銀座』才有的體驗。他們提供的螃蟹都是當天現捕産地直送的活蟹、所以能在東京品嚐與産地相同的鮮度。
今年為紀念捕蟹解禁而以特別價格提供的是能夠充分享受松葉蟹的奢華「松葉蟹全餐」。這平常是55,000円的套餐、這次限定前22名嘉賓可以 2,022円（含稅 不含10%服務費）的價格享用。 但這個套餐限定1組2名以上才能點餐、僅其中的1名可以2,022円的價格享用、其他同桌嘉賓需以定價55,000円用餐、請注意。套餐自11月6日開始接受預約、11月8日起開始提供。 Information
銀座『かにじぇんぬ銀座』特別活動
預約開始：2022年11月6日（日）
住所：東京都中央区銀座7-13-2 ティアラグレース銀座タワー 2F
電話：03-6281-5454
-
東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日（三）期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐～BLACK&WHITE～」活動。 甜點
飲品 飲品點餐特典： 原創杯墊 (全8種) 特別自助餐以「刀劍亂舞ONLINE」中的黑白兩色為重點選出刀劍男士、並以其為印象打造和洋各半的奢華特別自助餐。與第一彈相同、也提供加點以刀劍男士為印象的特別調酒。搭配這次的特別自助餐、在會場也將販售原創商品、千萬別錯過！ Information
刀劍亂舞ONLINE特別自助餐～BLACK&WHITE～
期間：2022年10月21日（五）～11月30日（三）
預約開始時間：
前期抽選預約受理 2022年9月16日(五) 12:00〜
前期一般預約受理 2022年10月6日(四) 12：00〜
※抽選預約・一般預約受理分前期、後期兩個時段
※後期的抽選預約、一般預約日程請見官網
會場：東京台場希爾頓酒店 2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」
※完全事前預約制
門票・詳細：https://odaiba.site/
-
橫濱皇家花園飯店於2022年10月1日（六）至10月31日（一）期間限定、在1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」展開「萬聖節活動」。以抹茶奶油來表現科學怪人綠色皮膚的「萬聖節科學怪人」、以帶有光澤的糖霜來呈現黑貓的「萬聖節貓咪」、使用原創鮮奶油做出繃帶造型的「萬聖節木乃伊」 等充滿玩心的6種甜點、以及可享受秋季味覺南瓜和紫芋的2種麵包登場。
萬聖節科學怪人 萬聖節貓咪
萬聖節蒙布朗
萬聖節木乃伊
萬聖節布丁
萬聖節磅蛋糕
南瓜奶油起司鍋／萬聖節紅豆麵包
今年萬聖節就來享受充滿幽默的可愛甜點吧。Information
「萬聖節活動」
◇活動期間：2022年10月1日（六）～10月31日（一）
◇店舗：1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」
◇時間：LOUNGE 10:00～20:00（※蛋糕類從11:00開始提供）／DELICA 11:00～20:00
◇預約・詢問：045-221-1111（代表經由 11:00～20:00）