Ark Hills每週六舉辦的「Hills Marche  in ARK Hills」10週年紀念，於9月28日（六）推出「Hills Marche 10週年紀念“大收穫祭”」。   作為農林水產省的Marche Japon・第1號企劃的Marche，於2009年9月展開的Hills Marche，已經有74萬人參與，成為東京的代表Marche。   「Hills Marche 10週年紀念“大收穫祭”」，集結來自日本各地的農家出店。販售於當日採收產地直送的新鮮蔬果等，還準備了葡萄的採收體驗，推出以「學習」為主題的特別企劃。此外，與Hills Marche一同迎接10週年的Ark Hills Cafe，提供使用Marche新鮮蔬菜的午間餐點等，享受充滿慶祝氛圍的一天。   來自日本各地的出店者大集合 不僅限於日本，也集結來自世界各地的44個出店者！於5間店鋪以上購入食材，且收集到貼紙的前100名顧客，將贈送Marche的禮品（托特包）。   10種葡萄的品嚐與比較！ 從晴王麝香葡萄等超人氣品種到極稀有很難入手的品種，共10品種的葡萄一起販售。感受以前沒有發現的甜度以及酸味上的不同，一起品嚐看看吧。   葡萄採收體驗 在Karajan廣場出現葡萄採收會場！大人與小孩都熱愛的體驗，享受秋季的採收活動。 時間：11:00~ 參加費：500円定員：採收完畢截止   Bistro Marche with ARK HiLLS CAFÉ 與Hills Marche同樣迎接10週年的ARK HiLLS CAFÉ，推出合作企劃。提供使用Hills Marche食材的Buffet，以及薩克斯風演奏家，石川周之介的特別演出等。此外，於9月24日~27日，使用Marche食材的午間餐點將以優惠價格提供。   費用：¥1,000（含稅）小學生¥500（含稅）時間：Buffet 10:00~15:00（14:00 最終案内）爵士演出：①11:15~ ②12:15~※有變更可能 其他還有許多親子都能輕鬆參與的體驗內容以及workshop。不能錯過的精彩秋季活動。  

每當世界各國的國王、大統領等高級貴賓至日本時，一定會被邀請至「迎賓館赤坂離宮」作招待。那麼大家知道現在有開放部分區域讓一般民眾做參觀嗎？這次將前往這個被日本指定為國寶的迎賓館赤坂離宮，去探訪宛如歐洲宮殿的華麗空間。雖然參觀時是禁止拍照的，但這次將特別為大家拍攝相關內部場景給大家喔。 迎賓館赤坂離宮是全年都做公開參觀的。參觀前也不需要做事前的預約，可以當天去做參觀喔（和風別館需要預約）。若宮殿有需要迎接世界各國貴賓時，則無法做參觀，所以大家可能要事前在官方網站上作確認後，再出發比較好。這次將從西門進入作參觀。 迎賓館赤坂離宮於1909年誕生，當時作為東宮御所的日本唯一巴洛克建築宮殿。這棟宮殿是由建築設計師片山東熊所建立。因為創建時參考了許多歐洲各國的宮殿，所以有很多人覺得這棟建築很像法國的凡爾賽宮殿。   作為歡迎會等招待空間的「羽衣廳」 見学順路で最初に訪れるのは、「羽衣の間」。オーケストラボックスを備えていて、かつて舞踏室と呼ばれていた部屋です。歓 首先最一開始帶大家來觀賞的是「羽衣廳」。這個空間中設置了樂池，過去也被作為舞蹈室來使用。除了在歡送儀式、晚餐宴會時讓招待客人們可以觀賞相關舞蹈外，有時也會舉行演奏會喔。 約有7000個水晶玻璃所組成的華麗水晶吊燈，是迎賓館赤坂離宮中最大的一個吊燈。而在看起來像陽台的二樓樂池，是在舉行舞蹈宴會時，管弦樂隊演奏音樂的地方。 吊燈的部分，充滿了西方舞會的氣氛，牆壁上也有樂器的浮雕，整體看來充滿了演奏音樂的裝飾氛圍。   迎賓館中最高規格的『朝日廳』 專門招待高級貴賓，以及進行首腦會談的「朝日廳」，也常常是貴賓與日本天皇、皇后等會面的高規格廳室。經過2年的修葺，2019年4月再度公開給大家做參觀。 天花板上有著以朝日為背景的女神畫像，讓這間廳室有了「朝日廳」的名字。 迎賓館赤坂離宮建於明治時代，當時日本因應富國強兵的政策，所以在室內牆上的壁畫畫有象徵陸軍的盔、以及象徵海軍的船等相關元素。   迎接賓客之處「正面玄關・大廳」 迎接海外賓客的正面玄關，在參觀時是無法從這裡進入的，不過可以讓民眾做參觀。玄關大廳到樓梯的這段空間，地板上鋪滿了鮮艷紅色的絨毯，還有8個大理石製的圓柱林立著。爬上樓梯後，正面對的就是「朝日廳」。   簽訂條約等儀式用「彩鸞廳」 「彩鸞廳」是繼「朝日廳」後的高規格廳室，本來是用來簽訂條約仪式等使用的空間。不過後來因為「朝日廳」在進行修葺，所以當天皇、總理大臣要招待外國元首時，就會在「彩鸞廳」進行會談。 這間廳室內部，充滿了拿破崙一世流行的帝政風格，包括鎧甲、盔、劍等華麗金箔浮雕，都能一窺當時流行的設計元素。   與賓客進行晚宴的「花鳥廳」 這個招待各國重要人士進行晚宴的「花鳥廳」，是以木曾產象蠟木材質來製作板壁，比起其他廳室感覺比較沈著。目前常被作為舉辦記者會的空間，所以應該很多人有印象。 而宛如森林般的「花鳥廳」中，還有30幅表現出四季花鳥的七寶燒裝飾圖。天花板上則有等待狩獵的相關鳥、獸圖。 整個迎賓館赤坂離宮中，最重的吊燈，就是這個鑲有球型揚聲器的吊燈。   作為日式款待的和風別館「游心亭」 位在迎賓館赤坂離宮東側的和風別館「游心亭」，是在1974年設立的。如果說迎賓館本館是以洋式來接待相關貴賓，那麼游心亭就是以日式風格來款待各國重要人士的地方。如果想參觀游心亭，要事先預約，到時會有專門的導遊帶領參觀。 玄關延伸出去的渡廊旁有個坪庭，這裡種植了許多孟宗竹，還有京都白川砂、貴船石等裝飾，為整體空間增添不少雅趣。 招待賓客享用和食的主和室可以看到美麗的水池。大家記得之前安倍總理大臣，曾與川普一起在這裡餵鯉魚的畫面嗎，想必應該多少都有印象吧。 茶室的部分，為了招待無法跪坐的外國人，有特別準備椅子。另外還有設置以能舞台為概念設計的茶桌。   感受非日常的「前庭下午茶」 迎賓館赤坂離宮前庭，將推出一天20到限定的下午茶餐點。因為不能預約，所以有興趣的民眾可以提早去前庭做參觀喔。可以眺望本館的下午茶時光，是其他地方享受不到的華麗氣氛體驗呢。 迎賓館赤坂離宮參觀告一段落，觀賞到了許多不同風格的廳室呢，現在就來聽聽村田倫子參觀後的感想吧。   「一踏進這個宮殿，就覺得超寬敞豪華的。在這個奢華的空間中，自己好像到了外國參觀一樣。不過認真看了一下，會發現有許多象徵日本的相關元素，日式精神加上異國文化的組合，真的是一個新鮮的體驗。我也被這個日本超棒的場地感動了，大家一定要找機會去參觀看看。」   本館、庭園的參觀，雖然不需要做事前的預約申請，不過當人潮眾多時，會讓官網上預約的客人優先進行參觀（20位以上）。另外，館內有提供一台200円聲音導覽（日語、英語、中文、韓語、法語、西班牙語）所以就算是外國觀光客也能安心地參觀喔。和風別館「游心亭」則需要做事前預約，預約時可以選擇日語導覽、英語導覽。如果遇到館方突然需要接待貴賓的情形，會終止預定公開參觀的計畫，大家要隨時注意官網上的開放日期、時間，才不會白跑一趟喔。   Model:Rinko MurataWriter:Sayoko IshiiPhotographer:Kayo Sekiguchi

日本迎賓館赤坂離宮是明治42年（1909年）創建，且為日本唯一的巴洛克建築式的宮殿建築物，也被指定為代表日本建築的日本國寶，目前是作為迎接許多國王、大統領、首相等的國際會議場。

現在，迎賓館赤坂離宮的宣傳動畫已公開。宣傳片中有許多光、影交織的相關畫面，可以讓大家一窺美麗的迎賓館赤坂離宮內、外部。 超華麗的正面入口玄關，在一開門後，便可看到鋪著紅色地毯的玄關大廳，讓大家更期待裡頭究竟還有什麼樣的神秘世界在等著我們。 有著黃金靈鳥守護著的「彩鸞廳」，牆壁上設置了許多大鏡子，把空間營造出更深長廣闊的感覺！ 擁有館中最大水晶吊燈的「羽衣廳」，其水晶吊燈由7,000相關零件來組成。 *修復前的樣子 迎賓館赤坂離宮中最高規格的「朝日廳」。因為在修復天井畫，所以閉室中，到了2019年4月2日會再作公開。天井畫的部分，包括以朝日為背景的女神畫、金線椅，還有吊燈的垂掛都讓人目不暇給。     擁有許多壯麗空間的迎賓館赤坂離宮，將透過動畫帶給大家更多視覺的震撼。

阿部小姐，準備開店囉。 去年夏天極具話題，讓喜愛咖哩的客人朝思暮想的地方， 「kitchen and CURRY」。 阿部由希奈小姐。 對於我們連載的忠實閱讀者們應該不陌生吧~。 沒錯，早在兩年前就在連仔訪問「カレーの惑星」中，展現過廚藝的美麗女性！睽違兩年又再次見面了！ 啊~想到那時候品嚐阿部小姐所製作的肉丸咖哩with開心果的美味餐點， 至今都還感覺到很幸福呢！ 主要舉辦咖哩相關的活動，以租借教室方式呈現的流動式咖哩店舖「and CURRY」，終於在去年7月時以「kitchen and CURRY」為名，在阿部小姐自己的廚房作登場，而阿部小姐的「廚房」也可說是「咖哩研究室」。在這裡可以每天針對喜愛的餐點好好作研究喔。 一週兩天（星期四、星期日）將開放廚房給愛吃咖哩的各位作品嚐。可說是一間阿部小姐的研究成果發表空間，且能夠馬上享用，極為奢華的場所呢。 從新代田車站走幾分鐘後，便能感受到羽根木具有詼諧氣氛的住宅街道。 原來東京都內也有這樣的地方啊！在倍感驚豔的同時，就走到了and CURRY。 店舖的位置地點很好，一開門，立刻就能感受到溫暖且具有質感的空間。 今天也很美麗的阿布小姐興奮且高興地說： 「在之前的店舖報導之後，因為看了倫子醬的文章而前來的客人非常的多喔！」 啊～能夠跟喜歡的人一同分享很開心呢。 不說了，立刻來點一份今日的咖哩餐點（ ¥1300）吧！ 這邊的and CURRY每天都會推出不同的咖哩喔。 那麼，今天會品嚐到怎樣的咖哩呢！ 除了將花椒雞咖哩、黑醋豬肉咖哩加在一起外，為了餐點能更佳美味，還多了蛋、醬漬菜、柿子、春菊沙拉、高麗菜、薄荷醬白飯等食材的搭配來展現這道料理。 米飯是由青森縣產的精良米所炊煮而成的。 食材的部分則有阿部小姐的故鄉淡路島的洋蔥、農家提供的季節蔬菜等，每日都會更新！ 不管是什麼樣的素材，都是阿部小姐精心挑選而成的。 每天的菜單，也都會有與咖哩相連而成的餐點陣容。 期待著每次與新餐點的相遇！ 那麼就開動吧。 在一塊塊暖呼呼的雞肉，所牽引出的辣味與香味，在嘴巴中散開。 就像一層層地，將花椒的辣味、鮮味的餘韻作基底，直到最後都還能品嚐到其中的美味。 旁邊的豬肉也十分美味。 從肉感十足的外表，到肉質本身溢出的湯汁，都超級吸引人。 辛香料加上黑醋的搭配，原本以為會是一道極酸的料理，但品嚐到最後，黑醋的甘甜，漸漸地包覆於料理中。 是一道具有甘甜與辛辣結合的料理，感覺好狡猾呀…（太好吃了）。 而蛋所帶來的濃稠感與美味，也讓人感到罪惡深重啊～。 副菜同樣也讓人感到驚艷，為了品嚐後能立刻展現不同的表情呈現，趕快拿取湯匙來繼續品嚐下去。 「今天的2種咖哩可是挑選倫子醬喜歡的口味來製作的呢」阿部小姐帶著笑臉說。 是的，我、味覺、心，完全都被征服了。 簡直是女神啊，阿部小姐，對你的愛又更深了！ 最推薦與咖哩搭配的飲品，就是清爽的自家製橙汁（¥500）。 柑橘酸味與辛辣口感搭在一起的餘韻，令人覺得清爽。 經過阿布小姐的好手藝，食材們似乎都有了生命一般， 本來知道的部分、不知道的部分，也漸漸地展現出各自的魅力。 明明就是經過調理過的食材，卻還是能在用餐時，嚐到原本有的鮮甜。 彷彿就是辣味、食材的煉金術，感覺好不可思議。 品嚐美食後來杯薑黃牛奶吧。 用一些水燉煮，最後加上薑黃與牛奶完成的飲品。以印度奶茶為概念，只是將茶葉換成薑黃來製作。 牛奶的甘甜搭配薑黃的辣口感，形成絕妙的平衡，一杯美味的飲品誕生。 真是有創意的飲品發想啊。 沒來這間店還真的不知道有這樣的製作方式呢。 直到最後都被阿部小姐的手藝所驚豔呢。 準備回去時，留意到了可愛的貓咪玩偶。 兩隻可愛的貓咪，都是阿部小姐的愛貓喔，灰色的是ももこ（Momoko），黑色的是晉作。 實際看到也很可愛呢（俊男美女喔！） 以ももこ（Momoko）、晉作描繪而成的貼紙、胸徽，將以五折販賣，還會將費用寄送至貓咪保護活動做愛心喔。 不只是桌上的美食，店內到處都充滿愛的感覺呢。 從嘴巴、鼻子處處都感受到阿部小姐的質感、咖哩愛的空間，超滿足的。 好想再次品嚐阿部小姐所研究的美味成果。 這次，可說是最捨不得離開的地方呢。 Text：Rinko Murata Edit：Miiki Sugita Photo：Kayo Sekiguchi    

位於山梨縣立富士山世界遺產中心的咖啡廳「富士山LAVA CAFE」，已於2019年1月12日（六）推出按照葛飾北齋浮世繪「富嶽三十六景」（通稱紅富士）所設計而成的「紅富士咖哩」餐點，進行販售。

紅富士咖哩　1,500円（含稅）

以紅色外觀作為發想設計而成的辣味咖哩，當中麻辣到麻痺舌頭的程度可說是這道料理的特色。而除了麻辣的特色之外，還能品嚐到從辣口感中引領而出的鰹魚與昆布等日式「鮮味 ～UMAMI～」。另外，搭配上「日本的葡萄之城」山梨縣笛吹市所產的葡萄果汁，可說是完美的餐點組合。 還有三階段的辣度可以做選擇。富士山一合目（山腳）為普通辣度，五合目（山中）則比通常辣度辣10倍，富士山頂則又比平時的辣度辣20倍。挑戰「富士山頂上」的辣度的人，在時間限制22分30秒（ふ・じ・さん）（富士山諧音）內吃完，用餐費用將免費折抵，另外還贈送一支冰淇淋作贈禮！ 「紅富士咖哩」是繼2018年4月時推出的Instagram美照藍咖哩「藍富士咖哩」的富士山咖哩第2彈。以藍色的醬汁表現出山肌的「藍富士咖哩」就像是真正的富士山一般，在SNS上引起許多話題討論。外國旅行者與觀光客們甚至給予這道藍富士咖哩「超上鏡的」餐點美食評價。   能享受外觀與美味的一級美食，請一定要品嚐看看！

2018年8月開幕的「kakigori lounge 赤坂」主打不使用人工香料、食用色素，以自家製的醬汁作調和，並提供由純冰所製成，美味可口的一碗碗刨冰。 雖然至今為止平日都只到晚上9點營業，但「夜晚咖啡廳」則是過了深夜還會營運的場所，從11月29日（四）起預計自晚上24點起營業到半夜2點。 「kakigori lounge 赤坂」提供的刨冰，是入口即化，卻不會讓你身體感到特別冰冷的美味點心。喝完酒後，不想吃碳水化合物與糖分的相關食物時，來一碗「拉麵」卻又太過負擔的各位，快來品嚐刨冰的美味吧。   當然還有提供咖啡、高球（雞尾酒）、日本酒、葡萄酒、蜂蜜酒等。Wi-Fi與電源相關設備也都很完備喔。 這個冬季，快到 「kakigori lounge 赤坂」享受夜晚的酒與可口刨冰吧！