經營日本國內最大的麵包網站「Pansta」的Pansta編輯部發表了「Bread of the Year 2018」，選出今年備受麵包愛好者注目的7種麵包。
＜法國麵包部門 金賞＞
バゲット ラビット（baguette rabbit）〔 愛知縣/ 名古屋市 〕
baguette rabbit
名古屋知名人氣麵包店，今年2月在東京開幕。「baguette rabbit 」採日本三重縣產的麵包粉製作，深層的美味是它的特點。軟綿綿的口感超好吃。法國麵包有著日本國產的小麥鮮味與甜味，吸引許多愛好者品嚐。
＜吐司部門 金賞＞
吐司麵包専門店 利〔栃木縣 / 日光市 〕
利之土司麵包
日光是豐沛的自然環境孕育的吐司店。使用北海道高品質的小麥粉、長野縣得天然水、甜菜糖、沖繩縣產的鹽、發酵奶油等嚴選素材。「利之吐司麵包」的吐司麵包所飄出的小麥香、吐司本身的甜味，讓人忍不住想品嚐一口。
＜牛角麵包部門 金賞＞
パン デ フィロゾフ（Pain des Philosophes）〔 東京都 / 新宿區 〕
牛角麵包
由麵包職人榎本哲師傅所開幕的麵包店在神楽坂已經有1年左右的時間。一層一層的麵包皮，搭配上鮮豔的燒烤色澤，還有麵包中的奶油香氣，讓人擋都擋不住。真想咬一口試試。
＜貝果部門 金賞＞
オーゾウ ベーグル（OZO BAGEL）〔 東京都 / 中央區 〕
貝果
紐約風格的燒烤色澤，以及軟硬度恰好的貝果。一個貝果大概是吐司的1斤左右，捲捲的貝果，咬起來的嚼勁十分特別，特別的口感是這裡的麵包的特徵。而三明治同時也是店裡非常受歡迎的餐點。
＜三明治部門 金賞＞
パン工房 カワ 麵包工坊 KAWA〔 和歌山縣 / 有田郡 〕
生奶油三明治
厚實的吐司飄香氣十足的咖啡味。甜度部會太高的生奶油夾在吐司之間。內餡還有草莓醬等等的搭配，可以享受到三層組合而成的三明治。受和歌山當地長年支持的麵包千萬別錯過喔。
＜咖哩麵包部門 金賞＞
天馬〔 東京都 / 目黑區 〕
咖哩麵包4種
咖哩專門店4種類的咖哩麵包富有深層美味與複雜的辛辣香氣。4種類完全帶有不同的特色，一個接一個吃下去，從炸表皮一直到麵包內，每一口都是絕妙的美味口感。
＜熱狗麵包部門 金賞＞
（食）盛岡製麵包〔 千葉縣 / 市川市 〕
受熱狗麵包風潮的麵包店。炸醬麵夾在之中的「盛岡炸醬麵」原創招牌商品。辛辣又帶甜味的濃厚醬汁所組合而成的蓬鬆熱狗麵包。是吃過一次就會上癮的美味餐點。
嚴選麵包參考自 Pansta上的介紹，大家有找到自己喜歡的麵包嗎？
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聳立於都會喧囂中的奢華酒店、東京君悅酒店、搭配慶祝春季造訪的“復活節”推出甜點和麵包、在「Fiorentina Pastry」於2022年4月1日（五）至復活節當天的4月17日（日）期間限定販售。 復活節彩蛋 馬卡龍
復活節 糖霜餅乾 復活節 棒棒糖 復活節兔子 布里歐麵包 今年初次推出復活節兔子及復活節彩蛋構思3色馬卡龍、毎年好評的糖霜餅乾及棒棒糖巧克力、以復活節兔子為構思製作的布里歐麵包等甜點與麵包登場。可買給小朋友吃也可當成季節伴手禮、可愛外觀的粉彩甜點麵包、為您帶來心動春季。 Information
Fiorentina Pastry
販售期間：2022年4月1日（五）～4月17日（日）
販售店舗：東京君悅酒店
Official Site：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/
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東京灣喜來登大酒店的咖啡廳「Toastina」、推出10月限定、令人想拿來裝飾的可愛怪獸造型「甜點＆麵包」、在2021年10月1日（五）至10月31日（日）期間限定展開。而毎月獲得好評、如珠寶盒一般閃耀的迷你甜點「#シェラトンスイーツボックス（喜來登甜點盒）」、及週五限定舉辦的「週五甜點自助餐」、也都會有多種充滿玩心的甜點登場。
傑克南瓜燈甜點塔 800円
萬聖節不可或缺的傑克南瓜燈做成了甜點塔。塔皮中有南瓜泥、加上楓糖凍和慕斯、再用南瓜慕斯包覆整體、擠上鮮奶油。最後點綴巧克力餅乾、栗子、開心果奶油、巧克力小鬼、就成為令人想拿來裝飾的一品。
怪獸泡芙 800円
泡芙皮中加入了卡士達醬和糖煮蘋果、上面還有地瓜香草慕斯。再用紫薯奶油和巧克力畫上表情、並點綴餅乾、就成為演出萬聖節興奮感的怪獸泡芙。開心果科學怪人 800円
巧克力布蕾與糖漬櫻桃果凍層層堆疊包覆住開心果慕斯、上面還點綴了碎餅及巧克力餅乾。側面加上表情、以及用白巧克力慕斯製作的圓滾滾眼球、骷髏、十字架巧克力。是以有點可愛的科學怪人為印象的慕斯。木乃伊麵包（照片左）400円
可可風味麵團加上餅乾麵團、烤成木乃伊的造型。裡面加入巧克力卡士達、鮮奶油及覆盆子果醬。
傑克南瓜燈丹麥肉派（照片右）500円 酥脆的丹麥麵團加入滿滿牛肉肉醬、炒杏鲍菇、鴻喜菇、舞菇、白醬烤製。
#喜來登甜點盒”～10月限定版～
毎月獲得好評的8種迷你甜點包裝成如珠寶盒一般造型的「#シェラトンスイーツボックス（喜來登甜點盒）」。10月限定版本、開蓋後可看到傑克南瓜燈、單眼怪獸、科學怪人等、充滿玩心的盒裝甜點。由主廚精選的迷你甜點、敬請期待。飯店館内也會以「SHERATON HALLOWEEN LABORATORY」為構思、展現怪獸從研究怪獸及超常現象的科學研究所逃跑的模樣、在各處加上充滿玩心的裝飾。還會有穿上研究員白衣的服務人員迎接嘉賓。用看的用吃的都超享受、喜來登大酒店可愛甜點打造的興奮驚喜萬聖節、千萬別錯過！
Information
萬聖節 甜點＆麵包
期間： 2021年10月1日（五）～10月31日（日）週五甜點自助餐
期間：2021年10月1日（五）～10月29日（五）毎週五
時間：1部 13:00～14:40 2部 15:00～16:40 ※整批交換制
費用：大人 3,200円 4～12歲 1,600円
預約：https://toastina.sheratontokyobay.com/店舗： 咖啡廳「Toastina」（東京灣喜來登大酒店2F）
營業時間：10:00～22:00
詢問：047-355-5555
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Pasco與熊本縣合作、從熊本縣營業部長幸福部長熊本熊推薦的熊本縣産品中、嚴選素材展開「Pasco 熊本縣企劃」。 這個企劃是因想要「參與熊本地震及豪雨災害的復興計畫、為熊本縣的大家加油」這樣的心意、並希望能為「熊本縣産素材消費促進・認知擴大」幫上一點忙、而成立。部分銷售額（對象商品1個0.5円）、將捐贈給2020年7月豪雨災害支援、希望能為被災者帶來一些幫助。
「Pasco 熊本縣企劃」、預定於9月底展開、第一彈於4月1日發售了2項商品。 這次的第二彈要發售的新商品、是使用熊本縣産牛乳及熊本現産ゆうべに草莓果醬的「草莓果醬＆鮮奶油」、以及使用熊本縣産牛乳和熊本縣産雞蛋的「蛋包鬆餅 卡士達＆鮮奶油 3個入」。 「草莓果醬＆鮮奶油」、包入日本少數草莓産地熊本縣的「ゆうべに」品種草莓果醬、熊本県産牛乳鮮奶油烤製。 「蛋包鬆餅 卡士達＆鮮奶油 3個入」、使用熊本縣産的娟珊牛乳和雞蛋製作的卡士達奶油、加上熊本県産牛乳鮮奶油用鬆餅夾入製成。 Pasco從熊本熊推薦的熊本縣産品中、嚴選與麵包相合的素材
從熊本縣營業部長幸福部長熊本熊推薦的熊本縣産品中、由Pasco嚴選與麵包相合的素材。熊本縣産牛乳及雞蛋、「ゆうべに」草莓、8月預定推出使用熊本縣産米製作的商品。讀取包裝上的條碼、熊本熊就會現身！
在新冠肺炎難以外出及參加活動之中、希望能透過合作商品、提供遊戲的機會、實施「熊本熊AR企劃」。 只要用智慧型手機讀取包裝上的條碼、透過相機鏡頭、拿著和包裝上一樣設計的草莓、牛乳、雞蛋的虛擬熊本熊、就會出現在現實世界、還可和他一起拍照。 熊本熊嚴選、使用熊本縣産品製作的麵包、快去嚐嚐吧！ Information
Pasco 熊本縣企劃 第二彈
販售期間 ： 2021年6月1日～7月31日
發售區域： 九州、中國、四國、關西、中部地區
販售店 ： 超市等
Pasco Official site：https://www.pasconet.co.jp/
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原宿人氣漢堡店「THE GREAT BURGER」的系列麵包店「The Little BAKERY Tokyo」、在以外帶為中心的麵包店「The Little BAKERY Tokyo」內、增設內用區、2021年3⽉22⽇（一）起、以麵包店咖啡廳型態換地方重新開幕。
內用餐點
經典酪梨土司1,250 円（未稅）
⾃家製楓糖榖片1,350 円（未稅）
NY 比薩（義式臘腸切片） 1,000 円（未稅）
經典火腿起司蛋三明治1,500 円（未稅）
蘋果與兩種起司三明治1,450 円（未稅）
麵包&烤製點心
紅豆奶油球420 円
北海道四葉奶油可頌260 円
放牧雞蛋卡士達布丁550 円
北海道産布里歐土司1條580 円、1/2條 320 円/ 北海道産全麥土司1條 560 円、1/2 條 300 円/ 北海道産鮮奶四方土司1條 580 円、1/2 條320 円 ＊皆為（未稅）
這次新加入的內用餐點有素食酪梨土司及與新鮮水果和希臘優格一起享用的自家製榖片等早餐餐點、還有使用自家製布里歐土司製作的三明治、加上義式臘腸的NY比薩等午餐餐點。有約30種可選擇的「The Little BAKERY Tokyo」麵包及烤製點心、皆使用北海道産小麥並講究使用天然酵⺟、在店内⼯房每天細心製作。塩及砂糖、雞蛋等素材全都講究日本國產、使用具永續性的當地食材。還有在限制飲食的人也可安心享用的素食商品&餐點、希望能成為理所當然提供多種選擇的店家、就算過敏或是飲食控制中也可和其他人一樣享受店內商品、推出不使用雞蛋奶油等動物性食材、使用植物性的豆奶和葡萄籽油的素食餐點和麵包、餅乾等商品。另外、布魯克林風個的甜甜圈品牌「GOOD TOWN DOUGHNUTS」充滿美國風味的甜甜圈、也會經常保持有約20～30種在店內販售。鮮豔的色彩與華麗的設計、全部使用水果等天然素材、對身體溫和的無添加甜甜圈、還有用葡萄籽油及豆奶製作的素食甜甜圈也都很有人氣。 麵包店的煩惱之一就是「賣剩」。他們也會將當天賣剩的面包裝袋、在「DAY OLD BREAD」線上販售、獲得日本全國廣大好評。 翻新之後推出對身體及環境溫和商品的「The Little BAKERY Tokyo」、不如就去常常他們的內用餐點和烤製商品吧？ Information
「The Little BAKERY Tokyo」翻新轉移店址開幕
開幕：2021年3⽉22⽇（一）
地址：東京都渋⾕区神宮前 6-13-6 カモスビル 1F
營業時間：10:00～19:00（定休⽇：年末年始）
電話：03-6450-5707
網路商店：https://goodtown.thebase.in/
官方Instagram：https://www.instagram.com/thelittlebakerytokyo/ （＠thelittlebakerytokyo）
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「貓貓土司」於2021年2月5日（五）至3月3日（三）期間中、於官方網路商店「ALL HEARTS MALL」、推出雛祭限定口味的貓貓土司3色組、限定網路販售。
３色貓貓土司組 草莓/原味/抹茶 4,600円（含税・運費）
貓貓土司 雛祭 草莓
貓貓土司 原味
貓貓土司 雛祭 抹茶
貓貓HOUSE大
以會帶來好運的雛祭風情畫”菱餅”為印象、祈禱孩子健康成長的貓貓土司組登場。粉紅・草莓、白・原味、綠・抹茶・的3色貓貓土司組。在雛祭活動中、還可使用附贈的巧克力筆自由發揮創意作畫。以貓兒可進入遊玩的「貓貓HOUSE大」發送、很適合當成禮物贈送。讓心靈和肚子都滿足的好運期間限定貓貓土司、快吃吃看吧？Information
3色貓貓土司組
販售開始：2021年2月5日（五）～3月3日（三）
順序發送開始：2月22日（一）
官方網路商店：https://hbantique.official.ec/items/38859672
Official site：https://nekoshoku.allhearts.company
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大阪・吉祥寺・西荻一個月銷售10,000個、話題沸騰中的「台灣菠蘿麵包」、在原宿Food Factory從2021年2月3日（三）至2月20日（六）期間限定開幕。
台灣菠蘿麺包 380円（未税）
台灣起司菠蘿麵包450円（未税）
「台灣菠蘿麵包」將“現烤菠蘿麵包的溫和甜味”和”厚切奶油的濃醇鹽味”組合起來、是甜鹹美味令人停不下來的禁斷菠蘿麵包。在當地被稱為菠蘿油台灣小吃招牌餐點。溫熱的菠蘿麵包裡夾入奶油、吃下後融化在嘴裡、充滿罪惡感的美味馬上擴散開來。 Information
原宿Food Factory「台灣菠蘿麵包」
販售期間：2021年2月3日（三）～2月20日（六）
店名：原宿Food Factory
地址：東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE1F
營業時間：11:00－20:00
聯絡方式：03-5772-8858
Official site：http://www.opefac.com/