在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身成可愛的餐點吧。
繼續上一次的情人節主題，這次為大家介紹的是「布丁狗的濃厚巧克力慕斯」♡
1：材料
巧克力 50g
吉利丁粉 2～3g
生奶油 180g
不含糖可可 大1
砂糖 大2
2：
把材料全部放入鍋中，在溫度低的時候用力攪拌。
攪拌好後，為了不讓巧克力沸騰，加入1大勺用水浸泡過後的吉利丁，再攪拌均勻。
✩如果不趁冷攪拌的話，粉類很快就會凝固喔。
3：
將②中的巧克力和吉利丁加熱完全融化後，再次凝固。
4：
將③移動到保鮮盒，餘熱的狀態下放入冰箱等待凝固。
5：
用黃桃片做成布丁，用巧克力畫眼睛、鼻子、帽子。
✩黃桃要先用廚房紙擦乾淨表面的糖漿，然後再畫眼睛。
耳朵部分如果糖漿幹了會粘上，擔心的話就換用義大利面固定。
6：
將麥片粥、鮮奶油、黃桃、巧克力慕斯等按自己的喜好放入，裝潢一下布丁就完成了。
只要稍微加一點巧克力慕斯，就能做出美味的芭菲了！黃桃的酸味和麥片的嚼勁非常搭配♡
今後，也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”！
在Instagram上也有介紹許多角色餐，大家務必參考看看喔。
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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！ 本次使用市售塔皮製作布丁狗起司塔。 材料 （塔皮9〜10個份量）
市售塔皮 9〜10個 奶油起司 200g ✩恢復室溫變軟 砂糖 20〜30ｇ 蛋黃 1個 鮮奶油 50cc 片栗粉 8ｇ 香草莢 適量 *也可用香草精代替 檸檬汁 1大匙 1 將恢復室溫的奶油起司→砂糖→蛋黃→香草莢→鮮奶油→片栗粉，依序放入拌勻。最後的片栗粉盡可能以鬆散撒下的方式加入為重點。 2 倒入市售的塔皮中以180℃烤15〜20分鐘。 *如果沒有市售塔皮的話，也可使用烤盅等容器。 3 [video width="480" height="640" mp4="https://www.moshimoshi-nippon.jp/wp/wp-content/uploads/2020/05/611192148.499144-2.mp4"][/video] 等完全冷卻後，就可以來畫臉。 帽子用的是可塑型巧克力，耳朵為起司片，臉部使用巧克力筆。 畫好臉就完成囉！ 之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！ Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。 -
在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身成可愛的餐點吧！ 這次要製作的餐點，是很適合在運動會或是野餐的時候帶去的便當料理，「布丁狗五目握壽司」！讓我們一起用市面上的食材，做出可愛的餐點吧♪ 1：材料
市面上販售的五目飯料理包 白飯(這次需要的是2個茶碗的份量) 雞蛋2個 馬鈴薯澱粉 少量 2：白飯中加入五目料理包的食材，然後攪拌 3：把第2步驟的飯分成兩等份，捏成布丁狗臉的形狀做冷藏。 接下來的部分可以參考動畫再來製作喔！ [video width="320" height="426" mp4="https://www.moshimoshi-nippon.jp/wp/wp-content/uploads/2019/05/18a264d9599bea799bb1717770a44654.mp4"][/video] 1：開始製作薄燒蛋。 ①打一顆蛋，然後攪拌，再用濾勺作過濾。 ②把濾好的蛋液加上小小一匙過水的馬鈴薯澱粉做攪拌。 ✩加入過水的馬鈴薯澱粉，會讓薄燒蛋比較不容易裂掉。 ③先把平底鍋溫熱(中火到弱火) ④溫熱過後的平底鍋加上蛋液鋪平下去煎 ⑤慢慢把蛋煎到表面乾乾的，就可以關火了。 2：把薄燒蛋放在保鮮膜上，然後再把剛剛的五目白飯放上去，包起來，就成為了蛋握壽司。 3：把薄燒蛋剩下的部分用來做布丁狗的耳朵形狀。 4：在蛋握壽司上放上市面販售一半的肉丸子，再用炸義大利麵條做固定，就成為了布丁狗帽子。 炸義大利麵條的製作方式，就是把適當長度的義大利麵條，放到平底鍋，以弱火做燒烤就好，不用油炸，稍微有點焦色就可以關火了。 [video width="320" height="568" m4v="https://www.moshimoshi-nippon.jp/wp/wp-content/uploads/2019/05/e34aaf6197127edc07ed0474c567ef08.m4v"][/video] 再用餘溫讓義大利麵條變成照片那樣的顏色就差不多了。 炸義大利麵條，可以用來裝飾很多餐點，十分方便，大家可以牢牢記住，之後也能自己使用在其他料理喔♪ 5：再用海苔做眼睛與鼻子、用火腿製作臉頰臉頰腮紅後～ 完成！ 薄燒蛋可以在前一天先準備好，這樣早上就可以直接做便當囉～ 大家可以在市面上買好食材，再來製作，很便利的便當料理喔♡ 之後預計還會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！ Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。 -
在每天的料理中加入小巧思，讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。巧妙地運用些點子讓平凡的食譜化身可愛的餐點。 這次將介紹符合情人節的甜點「布丁狗杯型餅乾」♡雖然看起來有點難度，但實際做起來其實一點都不難喔！ 1：材料
布丁杯或玻璃杯2個 無鹽奶油或無鹽人造奶油 40ｇ 薄力粉 75ｇ 砂糖 20ｇ 牛乳 一杯少量 巧克力 適量 2： ①將無鹽奶油、薄力粉、砂糖加在一起揉和。 ②再加入一些牛奶揉和，直到比普通的餅乾麵皮還要濕潤為止。 ③在玻璃杯中抹上油或奶油。 ④將第②步驟的麵皮貼在玻璃杯中。 ✩為了防止麵皮龜裂，需要將麵皮揉和到比普通餅乾的麵皮還柔軟才行（用牛奶做調整） ✩記得不要讓空氣在麵團中，也要注意別將杯型弄得太薄，不然會龜裂。 ⑤烘烤時，為了別讓麵皮膨脹，可以在玻璃杯中放入圓形的鋁箔，好讓麵皮不膨脹，剩下還沒用到的麵皮可以留來製作取手與耳朵的部分。 ✩以190度高溫烘烤10分鐘後就可以先拿出取手、耳朵的部分。之後杯子的部分繼續烤個5～10分鐘。 3：將巧克力以熱開水燙到融化。 4： 將第2步驟烘烤過的圓形鋁箔取出，並將第3步驟的巧克力抹在杯型餅乾中。 ✩雖然剛烘烤完的杯型餅乾，已經在玻璃杯中塗過了奶油，但在取出時還是要當心，慢慢地拿出來。 取出圓形鋁箔時可能會讓杯型餅乾內部凹凸不平，但沒關係，可以用巧克力來塗抹，做美化。 等到完全冷卻後，用剩下的巧克力來描繪布丁狗的眼睛、鼻子，並將取手與耳朵用巧克力黏上杯形餅乾上。取手、耳朵在黏時要稍微壓一下讓他固定住。帽子的部分用畫的也可以，但這次是以切過的薄巧克力設計成的帽子來呈現。 完成了！ 今後，會繼續透過Kaori的文章介紹各式各樣的“角色餐”！ Instagram上也有介紹許多角色餐點，大家可以參考看看喔。
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大阪希爾頓飯店於2023年1月6日（五）～5月14日（日）期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。
大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖
這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。瘋狂・古典鋼琴 示意圖
帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖
草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖
其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。 超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧？Information
草莓甜點自助餐 50s復古
會場： 大阪希爾頓飯店 2F 「Folk Kitchen」
期間： 2023年1月6日（五）～5月14日（日）毎天展開
詳細・預約：
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/folkkitchen-strawberry -
擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。 自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。 這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。
因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。 茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。 TOOTH TOOTH凸凹茶房 地址：神戸市中央区京町24（神戸市立博物館内） 營業時間：9:30～17:30（L.O16:30） 定休日：毎週一（以博物館為準） Official Site：https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo 接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。 神戸MILK 地址：神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓 營業時間：平日 09:30～19:00／六日國定假日 09:30～19:30 Official Site：https://kobe-milk.com 最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM'S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。 北野異人館 舊Moore邸 地址：兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3 營業時間：11:00～17:00 定休日：週二 Official Site：https://www.kitanomoore.com/cafe/ 時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。 神戸甜點篇影片：https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI -
東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日（三）期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐～BLACK&WHITE～」活動。 甜點
飲品 飲品點餐特典： 原創杯墊 (全8種) 特別自助餐以「刀劍亂舞ONLINE」中的黑白兩色為重點選出刀劍男士、並以其為印象打造和洋各半的奢華特別自助餐。與第一彈相同、也提供加點以刀劍男士為印象的特別調酒。搭配這次的特別自助餐、在會場也將販售原創商品、千萬別錯過！ Information
刀劍亂舞ONLINE特別自助餐～BLACK&WHITE～
期間：2022年10月21日（五）～11月30日（三）
預約開始時間：
前期抽選預約受理 2022年9月16日(五) 12:00〜
前期一般預約受理 2022年10月6日(四) 12：00〜
※抽選預約・一般預約受理分前期、後期兩個時段
※後期的抽選預約、一般預約日程請見官網
會場：東京台場希爾頓酒店 2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」
※完全事前預約制
門票・詳細：https://odaiba.site/
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橫濱皇家花園飯店於2022年10月1日（六）至10月31日（一）期間限定、在1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」展開「萬聖節活動」。以抹茶奶油來表現科學怪人綠色皮膚的「萬聖節科學怪人」、以帶有光澤的糖霜來呈現黑貓的「萬聖節貓咪」、使用原創鮮奶油做出繃帶造型的「萬聖節木乃伊」 等充滿玩心的6種甜點、以及可享受秋季味覺南瓜和紫芋的2種麵包登場。
萬聖節科學怪人 萬聖節貓咪
萬聖節蒙布朗
萬聖節木乃伊
萬聖節布丁
萬聖節磅蛋糕
南瓜奶油起司鍋／萬聖節紅豆麵包
今年萬聖節就來享受充滿幽默的可愛甜點吧。Information
「萬聖節活動」
◇活動期間：2022年10月1日（六）～10月31日（一）
◇店舗：1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」
◇時間：LOUNGE 10:00～20:00（※蛋糕類從11:00開始提供）／DELICA 11:00～20:00
◇預約・詢問：045-221-1111（代表經由 11:00～20:00） -
江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日（四）起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。
宇治抹茶蒙布朗聖代＆栗子甜點餐盤
接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶＆澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶＆烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶＆栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。宇治抹茶蒙布朗聖代
栗子甜點餐盤
Information
宇治抹茶蒙布朗聖代＆栗子甜點餐盤
■宇治抹茶蒙布朗聖代
提供開始：2022年9月1日（四） 〜10月上旬終了預定
販售店舗：宇治本店・JR宇治站前店・祇園四条店
■栗子甜點餐盤
販售期間：2022年9月1日（四）〜 11月下旬終了預定
販售店舗：宇治本店・JR宇治站前店・祇園四条店
Official Site：https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/
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京都宇治老店「辻利（TSUJIRI）」在京都店等3間店鋪、自2022年9月1日（四）起、推出秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」「京拿鐵®奶昔 甜紫芋泥」「京拿鐵®烘焙茶」。
辻利 秋季限定商品
今年秋天限定登場的商品共有3項。「辻利霜淇淋 秋季聖代」使用茶匠嚴選的宇治抹茶人氣霜淇淋為基底、加上紫芋泥、地瓜甘露煮打造充滿秋季味覺的一品。 「京拿鐵®果昔 甜紫芋泥」使用紫芋泥與鮮奶油、地瓜甘露煮、搭配辻利抹茶奶昔展現只屬於秋季的口味。「京拿鐵®烘焙茶」奢侈使用宇治烘焙茶、搭配圓潤的鮮奶製作成香氣四溢的烘焙茶拿鐵。 大量使用秋季味覺的期間限定特別商品、不妨就用它來品嚐秋天吧。Information
辻利 京都店
地址：京都府京都市東山区四条通大和大路西入中之町 215辻利 京都タワーサンド店
地址：京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワーサンドビル1F辻利 アルデ新大阪店
地址：大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅2階 アルデ新大阪*本商品不會在宇治本店、那覇機場店販售。