超簡單的「角色餐點」食譜介紹!「酷企鵝咖啡凍」製作大公開

24.February.2019 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。巧妙地運用些點子讓平凡的食譜化身可愛的餐點吧。

 

這次用Daiso的咖啡凍食材來製作出「酷企鵝咖啡凍」。只需要咖啡凍食材與巧克力就能簡單完成囉,因為很多人對於如何把巧克力放到容器裡有所疑問,因此決定拍成動畫給大家參考!

 

1:材料

weck容器2份

Daiso的咖啡凍食材

巧克力

 

2:將咖啡凍食材依規定的量製成

3:把巧克力切薄並切出酷企鵝形狀。上色的部分,是先沾上食用色粉後再切的。嘴巴的部分是用牙籤來切出來的。

4:在容器內側將第3步驟的巧克力貼上去。要注意以沒有縫隙地貼上去。(一但有縫隙,就會讓咖啡凍流進去)

貼上後,先放進冷凍庫中讓巧克力凝固。如果沒好好凝固,可能會在裝入咖啡凍時,讓巧克力掉下來。

 

5:待第4步驟凝固後,確認第2步驟的咖啡凍有沒有冷卻,再慢慢地倒入咖啡凍。等咖啡凍凝結固定後,就完成囉。

今後,還會透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐點”給大家!

在ig上也有介紹許多角色餐點,大家務必參考看看喔。

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    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了!運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。

    這次的甜點是充滿萬聖節氣氛的“皮卡丘南瓜布丁”。是可以用攪拌機輕鬆完成的食譜喔!

     

    1:材料


    WECK的玻璃瓶2瓶的量
    南瓜(軟化去皮後的成品)200g
    牛奶 125cc
    生奶油 125cc(如果沒有生奶油的話,全部都用牛奶也沒關係)
    砂糖 30~40g(請配合南瓜的甜度做調整)
    吉利丁 5~7g

    2:
    軟化過後的南瓜,加入砂糖、牛奶、生奶油攪拌,再加入浸泡過水的吉利丁後再度攪拌。

    ☆吉利丁要先用約2大匙的水浸泡,再放入微波爐中加熱,使它完全融化。

    3:
    ①用融化的巧克力在杯中畫上鼻子和嘴巴。

    ②替plastic chocolate上色後,做出耳朵、眼睛、紅臉頰。

    耳朵用plastic chocolate做出來後,再用融化的巧克力畫上花紋。

    ③將②做好的部分從玻璃瓶的內側貼上

    這時要注意不能有空氣進入,牢牢地貼上。

    貼完後將玻璃瓶放入冰箱冷藏至完全凝固。

    ④待③完全冷卻後,將2做好的南瓜布丁液慢慢倒入。

    再放入冰箱待完全冷卻凝固後,擠上生奶油,插上耳朵後就完成囉!

     

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色甜點”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“小熊維尼烤起士蛋糕”

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    03.November.2018 | FEATURES / FOOD

    毎日的料理中加上一點心思就會變身成可愛的卡通人物,Kaori的連載。因為少許的想法使一直的食譜可愛的重生。

     

    這次介紹的是「kitty的草莓牛奶布丁」。兩層的草莓的果凍和牛奶布丁,試著讓Kitty的衣服更亮眼。

    1:材料

    ☆草莓果凍

    草莓  00g

    10g

    蜂蜜  1小茶匙

    檸檬汁 1/2小茶匙

    魚膠  2.5g

    ☆牛奶布丁牛奶 250cc

    糖 3大茶匙

    魚膠 5g

    魚膠分別,用水預先浸泡。

     

    2:①把草莓放入攪拌機攙和轉移到鍋裡,放入糖·蜂蜜開火。糖溶化以後把火關掉放入預先浸泡的魚膠用餘溫好好地溶化。更加溶化以後放入檸檬汁。

    ②放入到容器內變冷以後,放進冰箱冷卻。

    ③好好地冷卻以用巧克力筆畫臉和絲帶。像睡著一樣的感覺斜著畫的話會比較容易。如果,失敗了也好用廚房紙和棉花棒等簡單地去掉重做就好。畫好臉就放進冰箱冷卻。 

     

    3:把牛奶和糖放到鍋裡開火,糖溶化以後把火關掉,放入預先浸泡的魚膠用餘溫好好地溶化。完全冷卻之後,慢慢地注入到2的容器裡,再用冰箱冷固定。固定好以後,生奶油和草莓(食譜外)等的裝飾加上就做好了。

    預計之後再介紹Kaori連載的卡通角色甜點~!

    Instagram上也有很多卡通料理,請多多關注。

     

    ◼︎Profile

    窪田香理

    居住在北海道,非常喜歡用飯菜,點心,麵包製作的卡通食物♡

    看到家族感到高興的臉,享受用一點人工夫就能變成可愛的飯和食物的樂趣。

    Instagram裡介紹卡通食物和卡通便當→@kaopan27

     

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    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

     

    本次介紹的美樂蒂草莓布丁,非常適合在能輕鬆買到草莓的季節製作♪

    只需將材料混合就能完成的超簡單食譜。過去雖然有在玻璃杯上繪圖做裝飾的布丁食譜,但收到了許多要在玻璃杯內側繪圖有困難的回應・・・所以本次使用的是小朋友也能完成的超簡單方法!

     

    1:材料(2個小容器)*本次使用的是WECK的容器

    去好蒂頭的草莓 200g (小顆草莓大約一包的量)

    砂糖  20g

    鮮奶油  200ml(也可以改用牛奶)

    吉利丁 5g (使用大1匙的水浸泡)

    檸檬汁  小1/2匙

    裝飾臉部用魔術巧克力(PLASTIC CHOCOLATE)或巧克力起司片 適量

    裝飾用草莓  適量

    鮮奶油    適量

    巧克力筆

     

    2:把去好蒂頭的草莓放入果汁機打成汁。

     

    3:將步驟1以600w加熱約50秒,並加入砂糖→以水軟化的吉利丁→檸檬汁,以及最後的鮮奶油拌勻。

    4:將塑形好的魔術巧克力或巧克力起司片(白)貼在玻璃杯內側。

    5:於步驟3的玻璃杯外側以巧克力筆畫出臉、草莓裝飾。

    *失敗的話可以用廚房紙巾擦掉重畫。

    6:完成步驟4後放置冰箱等巧克力冷卻凝固。將玻璃杯直立確認巧克力不會滴落,就可以將步驟2的材料緩緩倒入杯中,並放進冰箱至凝固。凝固後使用鮮奶油和草莓做裝飾就完成囉!

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    個人簡介

    窪田香理 (@kaopan27
    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

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    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

     

     

    這次要介紹的是、最適合炎熱夏天的2層水羊羹!

     

    不需烤箱等道具、只要冷卻凝固就完成、很適合當成暑假的甜點喔😊

     

     

    材料 2杯份

    水羊羹

    紅豆泥                  120g

    水                          100cc

    鹽                          一小撮

    寒天粉                   1-2g

     

    抹茶口味

    抹茶                     5g

    砂糖                     20g

    水                         100cc

    寒天粉                  1-2g

     

     

    1

    將紅豆泥、水、鹽、寒天粉加入鍋中煮溶。

    ⚠️寒天粉需於沸騰後持續加熱1~2分才會凝固、沸騰後請轉小火讓它持續煮1.2分鐘

     

    2

    將1裝入容器中。

    放在室溫大概30分鐘就會開始凝固、凝固後就可開始製作抹茶口味

     

     

    3

    將抹茶、水、粉寒天、砂糖寒天粉加入鍋中煮溶。

    這裡也要持續煮1.2分鐘。

     

    4

    3稍微放涼之後、倒在2的上面、放進冰箱冰透就完成了。

     

    可加上蜜紅豆或是鮮奶油、白玉丸子及水果、都很搭喔!

     

    窪田香理 (@kaopan27

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    使用有機野菜及特別栽培野菜、以及不含合成保存料·合成著色料加工食品等生鮮食品的EC食品宅配服務「Oisix」、推出暑假期間販售商品、自2021年7月15日(四)起有「Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山」、7月29日(四)起有「Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯」開始販售。本商品是以親子在家庭裡一同料理、透過料理“體驗”讓孩子成長為主題開發的商品。

     

    Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山

    Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯

    記載孩童料理時須注意事項的食譜書(部分)

    適合孩童閱讀的附假名食譜書(部分)

    「來自唐老鴨的夏日挑戰」內容

    「來自唐老鴨的夏日挑戰」工作表

    孩子進行「來自唐老鴨的夏日挑戰」的模樣

    Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山 食譜書與送達食材

    餐墊

    Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯 食譜書與送達食材

    餐墊(不會附贈小物)

    在外出自肅之中、和家人在一起的時間增加的長期休假、是否很令人煩惱該如何度過。這次、在暑假期間販售的2項快煮餐商品、除了必要量的食材和調味料、還有記載著孩子進行料理時需注意的事項、和附有假名的調理工程食譜書、讓初次嘗試親子料理的人也能安心進行。Oisix、活用本商品讓親子料理成為一種 “活動”、希望提供給各家庭歡樂的在家時光。

     

    2商品都各自附贈「來自唐老鴨的夏日挑戰」「來自星際寶貝的夏日挑戰」這樣的內容道具。可挑戰將餐點中使用的野菜切成各種不同形狀、並在工作表中作記錄能。工作表中也有可打勾的欄位。因角色登場、也提高了孩子想參與的意願、於在家時間中成長。這樣的活動也可增加親子間的溝通、成為自由研究的題材。

     

    今年暑假就用迪士尼快煮餐來享受歡樂的料理體驗如何?

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    這次要介紹的是、以冰箱冷蔵製作的美味香蕉蛋糕。

     

     

    材料

     

    18cm磅蛋糕模型1條

    香蕉(完熟)        2本

    無鹽奶油                100g

    砂糖                          50g

    蛋                              2個

    低筋麵粉                 100g

     

    1

    放至室溫的無鹽奶油加入砂糖打發至變白。

    這次使用的是無鹽乳瑪琳。

     

    2

    將打散的雞蛋一點一點加入1中。以叉子搗爛香蕉加入混和。

     

    3

    在2中加入過篩的低筋麵粉混和

     

    4

    以160℃烤40~45分就完成了

     

     

    這次使用的是15cm的磅蛋糕模型與瑪芬模型烤製。

    瑪芬大小的烤製時間是30分鐘。

     

    等瑪芬模冷卻後、切掉磅蛋糕邊邊當成耳朵裝飾、再以巧克力筆畫上表情就完成了!

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

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  • 將焦點放在生蛋拌飯上的Mizkan×蛋黃哥合作企劃登場

    10.June.2021 | FOOD

    Mizkan自2021年6月1日(二)起、與三麗鷗人氣角色「蛋黃哥」合作、展開「#マイベストN(納豆)TKG(たまごかけごはん)(我的最佳N(納豆)TKG(生蛋拌飯))」投稿活動。為紀念活動舉辦、「金のつぶ® たれたっぷり!たまご醤油たれ」納豆商品的包裝上將有「蛋黃哥登場。包裝共有8種、數量限定售完為止。

    作為製作N-TKG的「食材準備金」、將抽出30名幸運兒贈送原創蛋黃哥QUO卡。應募方法為追蹤Mizkan官方Twitter帳號(@mizkan_official)、加上指定的TAG「#マイベストNTKG」和發言、並引用6月1日的指定推特轉發。

    「N-TKG食譜製造機


    只要在特設網站上輸入喜歡的英文字母、就會自動對應字母提供各種加料納豆生蛋拌飯(N-TKG)的原創食譜創意、公開了這樣的數位工具。搭配活動開始、也增加了新的加料。可透過英文字母組合搭配只屬於自己的食譜喔。

    遊戲方法
    1. 在食譜製造機中輸入喜歡的英文字母、最多6字。
    2. 對應輸入字母的加料組成的原創「N-TKG」就完成了!
    3. 完成的「N-TKG」實際作作看吧。

     

    數量限定的特別包裝也千萬別錯過喔。

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!杯麵蒸麵包

    14.April.2021 | FEATURES / FOOD

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    這次要介紹的是【杯麵蒸麵包】。

     

    材料

    5個份

     

    高筋麵粉 140g

    細砂糖糖 20g

    塩 一小撮

    乾酵母3g

    泡打粉  3g

    沙拉油5g

    牛奶85~90cc(加熱至肌膚溫度)

     

    1

    揉麵團

    這次使用食物調理機來製作、也可用手揉、所以沒有調理機也沒關係。

     

    2

    1次發酵→40℃ 40分鐘

    如果沒有發酵機請放置於溫暖處。

     

    3

    發酵結束後(大約發成2倍大)

    分成5等份、放入杯中。

    杯裡請放不會沾粘的紙杯、若沒有、請在杯中塗上份量外的油以防沾粘。

     

    4

    將3進行2次發酵。

    40℃ 20~25分鐘

     

    5

    用蒸氣機蒸12~13分鐘。

    若沒有蒸汽機也可在平底鍋或是大鍋中加水代替蒸汽機使用。

     

    6

    冷卻後用海苔貼成杯麵的臉就完成了。

     

     

    窪田香理 (@kaopan27

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  • 簡單製作的”情人節甜點食譜”介紹!草莓牛奶巧克力布丁

    13.February.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    這次要介紹的是簡單的情人節甜點、草莓牛奶巧克力布丁!

     

    材料

    weck容器3個

    ✩巧克力布丁

    巧克力 (milk) 35g
    牛奶300cc
    細砂糖30~35g
    吉利丁5g(用一大匙水先讓它軟化)

    ✩草莓牛奶布丁
    草莓 (新鮮或冷凍都可) 100g
    牛奶350g
    細砂糖30~35g
    吉利丁 5g(用一大匙水先讓它軟化)

     

    1

    製作巧克力布丁。
    在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。關火加入巧克力讓其融化、再加入軟化吉利丁並讓它融化。

     

    2

    製作草莓布丁。
    ①在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。

    ②將①和草莓加入食物調理機中打勻到回鍋中稍微加熱後加入吉利丁讓其融化。

     

    3

    1和2稍微放涼、將液體交錯倒入容器中讓其冷卻凝固。
    ⚠️需確認先倒入的液體凝固才倒入下一層、不然液體會混在一起。
    每層各冰1小時左右即可。
    吉利丁液在室溫下不會凝固、還未倒入容器中的液體請放置室溫避免凝固。
    若有分離狀況、請確實攪拌均勻後再倒入容器。

    在3上面加上鮮奶油和草莓就完成了!

     

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  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!情人節禮物 「拉拉熊熱巧克力棒」

    05.February.2021 | FEATURES / FOOD

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    這次全部都是用百元商店的商品(Seria)、要來製作超簡單的情人節食譜喔。

    【拉拉熊熱巧克力棒】。

     

    材料


    Seria的方形盒
    (一次可做6個)
    牛奶巧克力  1袋
    白巧克力  1袋
    苦甜巧克力    1袋
    喜歡的點綴
    這次使用了核桃和焦糖巧克力脆片

     

    1

    巧克力隔水加熱融化

     

    2

    照順序加入巧克力。
    加入1層後讓它稍微凝固再加入下一層。
    這次故意讓它混合變成花紋圖案、所以在巧克力凝固前就加入了下一層巧克力。
    ✩拉拉熊巧克力加入了用剩的草莓巧克力

     

    3

    所有的巧克力都加入之後、插入冰棒棍、將點綴不重疊地加上等待周圍凝固。

     

    4

    放1個晩上讓它確實定型就完成了。

     

    5

    在4上面用融化巧克力固定巧克力造型拉拉熊就完成了!

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

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  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!聖誕節一定要試試「香蕉紅茶瑪芬」

    05.December.2020 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    這次要介紹的是使用鬆餅粉的簡單甜點。加上草苺及糖粉點綴諸聖誕氣氛。

     

    材料

    鬆餅粉1袋(150g)

    全蛋L size  1個

    砂糖  20g

    沙拉油  25g

    牛奶 30cc

    熟香蕉2本

    紅茶葉 1大匙

    *若沒有紅茶葉、可使用茶包茶葉量1大匙也OK

     

    1

    半隻香蕉切片當成最後的裝飾。剩下的1.5隻用叉子或是搗泥器搗成粗泥。

     

    2


    將香蕉以外的材料都加進大碗裡混合、最加入步驟1的香蕉泥。

     

    3

    將麵糊倒入瑪芬模型至7分滿。*會膨脹所以倒少一點也OK

    在上面加上步驟1的切片香蕉裝飾。

     

    4
    180℃烤25分鐘左右

     

    5

    灑上糖粉、再加上鮮奶油和草莓、切片巧克力做的Hello Kitty就完成了!

     

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    三麗鷗的角色「蛋黃哥」與dely公司的食譜影片網站「kurashiru」合作、公開蛋黃哥在食譜影片中登場的“蛋黃shiru影片”。第1彈影片「懶懶滑順起司蛋黃哥雞肉丸漢堡排」、從2020年11月5日(四)起、在kurashiru的網站及app上登場。

     

    好不容易說服沒幹勁的蛋黃哥、實現合作企劃

    在家吃飯機會變多的現在、經紀人好不容易說服沒幹勁的蛋黃哥、在全食物角色憧憬的「kurashiru」食譜影片中演出。食譜影片中蛋黃哥還說著「我的角色好像還蠻重要的耶」道出雞蛋的價值、途中還與絞肉混合、裝飾的蛋黃哥(生雞蛋)講話速度太慢、還沒講完就被用筷子劃破了、精簡幹練的食譜影片搭讓蛋黃哥往常的緩慢說話節奏、這個反差正是令人注目的重點!
    蛋黃哥和kurashiru的合作預定匯到2021年底、第2彈之後會和其他與食品相關的企業一起、看蛋黃哥的心情、更新食譜影片。

     

    蛋黃哥訪談

    Kurashiru的工作應該可以線上應對吧?雖然我問了這個問題、但卻還是很普通地被從冰箱裡拿出來調理咧、雞肉丸漢堡排軟軟的超好睡、你也做做看吧?

     

    食譜影片的看點

    食譜影片與「雞肉丸漢堡排超好睡〜」的聲音一起、從被破殼而出的蛋黃哥(生雞蛋)與醬汁混合、在雞肉丸漢堡之中還有起司融化的「透視感」満載場景開始。

    在放入絞肉的碗中打入生雞蛋後、蛋黃哥就現身了、跳入絞肉中。途中還被醬油吸引注意力、但又被下達等待的指令、說著「我的角色好像還蠻重要的耶」道出雞蛋的價值後、與絞肉混合。包入起司放進平底鍋內。打開鍋蓋後、雞肉丸漢堡排上也有蛋黃哥的臉出現、並說著「差不多可以吃了吧〜」。

    將煎好的蛋黃哥雞肉漢堡排盛裝於盤中、最後在加上蛋黃歌聲雞蛋就完成了!

     

    隨著與蛋黃哥一起享受料理的影片、試做美味漢堡排吧!

     

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  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!傑克·史克林頓的玻璃曲奇餅

    24.October.2020 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!
    這次要介紹的是最適合萬聖節的甜點。說到萬聖節就不得不提到這個角色!傑克·史克林頓的玻璃曲奇餅。

     

    材料

     

    無鹽奶油 70g

    粉糖(可以白砂糖替代)50g

    鹽 一小撮

    蛋30g

    低筋麵粉110g

    黑可可粉10g

    白巧克力筆1隻

    喜歡的糖果 數個

    *先放入密封袋中敲成粉狀

     

    1


    將蛋以外的材料放入食物調理機中攪拌、再加入蛋繼續攪拌。成團後以保鮮膜包覆放入冰箱最少冰1小時以上。

     

    2


    以擀麵棍擀成均等厚度再壓模成形。若有難以成型的狀況請再次放入冰箱冷藏。

     

    3

    烤箱預熱至180度。以180度烤10分鐘後先拿出來。

     

    4

    將敲碎的糖粉放入空洞部分再烤5分鐘。

    *糖會融化變平、所以放多一點也OK

    *烤過頭糖會變成咖啡色請注意

     

    5


    確實冷卻後小心不要讓糖碎裂從烤盤上拿下來、再用巧克力筆畫上鼻子和嘴巴就完成了!

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

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