「MUJI HOTEL GINZA」開幕!官方網站開始接受住宿預約

21.March.2019 | SPOT

日本首間的無印良品飯店「MUJI HOTEL GINZA」將在2019年4月4日(四)開幕。從3月20日(三)起MUJI HOTEL官方網站上開始接受住宿的預約。

MUJI HOTEL將以「反奢華、反簡陋」的概念營運。連結住宿客與當地服務,並以剛剛好的價位提供高品質的睡眠,打造出身心都能放鬆的空間。繼中國深圳、北京後,這間飯店是第三間開幕的無印飯店,且與無印良品世界旗艦店「無印良品 銀座」一起開幕。6樓將設置「WA」餐廳7~10樓則有79間客房。

新飯店與去年在中國北京開幕的MUJI HOTEL BEIJING是同樣的企劃概念,內部設計也是同樣的監修執行。集結國內外專業的企劃、內部設計、營運、經營的「MUJI HOTEL GINZA」,是間體現了無印良品的品牌精神的飯店。在這作為旅行目的地,度過日常生活的感覺也很不錯喔。

 

飯店內部以木頭、石頭、土壤等自然素材為中心,並使用50年前在東京行駛電車下的敷石、船的廢棄材料,營造出具有時間感的空間。另外,還有飯店人員會解說銀座相關導覽,以及租借運動相關服裝的服務喔。

79間客房全部都以放鬆身心的概念來設計,如同在家一般的舒適,並追求優質的心靈放鬆。床的部分使用了研究睡眠與姿勢來開發的床墊。超舒適的體驗,以及自然的優質睡眠,都在客房中能好好體驗。

MUJI HOTEL會依據平日、假日、淡旺季來變動價格。不論何時,不論是誰,都能預約同房同價位,並選擇含消費稅、服務費在內的價位標記費用體系喔。預約的部分,目前只在MUJI HOTEL官網上能做申請喔。

早餐:握壽司500円(含稅)

午餐:燒烤魚定食 800円(含稅)

餐廳「WA」(6樓)會定期到日本各地、各區域去尋找符合生活日常的料理。並以大家熟悉的日本各地特色風味、充滿日本風情的「食」料理來作目標提供給客人。餐點使用的米是以高品質的飛騨高山越光米來製作的。餐廳裡的日本酒則是從老鋪到年輕的職人所調製的。

 

無印良品銀座六樓的「ATELIER MUJI GINZA」則以設計為主題,並將無印良品將營造的未來複合型概念作為設計文化的發性基地。手作與設計展示的2個「Gallery」、集結美味咖啡、酒的「Salon」、收集設計藝術等舊書宇稀有書籍「Library」、展開活動的「Lounge」等5空間所構成。透過各式各樣的活動與展示,打造出可以與人交流的空間。

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    奢華的「和牛海膽壽司」

    佐以季節花朵享受的「初夏一皿」

    精鍊講究的「嚴選極厚牛舌排」

    享受炭火香烤的「龍蝦大名燒」

    充滿玩心的「山科和牛小漢堡」

    濃度15的融口甜味「今日野菜」

    「近江牛嚴選牛排」

    「特選松露蛋包飯」

        鐵板燒割烹 以「讓鐵板燒更加親民」這樣的想法作為提案的鐵板燒、以”鐵板燒風味的肉割烹”為主題、不拘泥於過往的傳統鐵板燒形式、融合割烹料理加以升級。在具衝擊力的吧台、擁有20年鐵板燒經驗的料理人・⻑田卓展開現場料理秀、令人食指大動。 肉包含牛舌、橫隔膜、臀肉蓋、牛臀肉、菲力、沙朗等各種部位、以生食、火烤、燉煮等各種調理法品嚐。其他還有簡單活用素材美味的燒烤海鮮及日本季節野菜、提供吃不膩的鐵板燒。隨著季節、食材和點綴盤子的花葉也會加以變化、令人感受四季的造訪。   鐵板燒提供少見的橫隔膜及超講究厚3cm的牛舌、生肉、小漢堡等充滿玩心的料理、也成為「本店山科」之獨特魅力。鐵板各處溫度不同、會放置在能引出食材最大限度美味的溫度上、並以最適當的燒烤方式料理。「本店山科」還儲藏有1,000隻以上的紅酒、有許多日常難得一件的珍貴紅酒及難以入手的蒸餾酒可在此品嚐。可搭配食材品嚐最棒的酒品、也是「本店山科」的魅力呢。     燒肉割烹 燒肉割烹以加入日本料理元素的完全包廂方式提供。各包廂都有專屬的燒烤師父、為您將各種肉品烤至最佳狀態。「完熟近江牛」等級的牛肉可以燒肉方式品嚐也是專屬於「本店山科」的奢華。代表餐點是使用菲力心製作的炸牛排三明治、低溫調理牛肉、包上薄薄麵衣油炸、打造外酥脆內柔軟的口感、豪爽地夾入吐司中做成三明治。柔軟到能用嘴唇咬開。   鐵板燒及燒肉的主角雖然是肉、但如果事前先聯絡、也可對應素食。   以美食娛樂來招待貴賓的「本店山科」、不妨到此來創造日本的回憶吧?