滿滿的抹茶冰淇淋「Häagen-Dazs MATCHA SALON」將在六本木開幕

22.March.2019 | FOOD

日本Häagen-Dazs將推出「Häagen-Dazs MATCHA SALON」,並提供滿滿的抹茶甜點給各位,店舖將從4月24日(三)起至5月5日(日)期間,在東京・六本木新城的咖啡廳空間「Hills Cafe / Space」開幕。

Häagen-Dazs從1984年在日本在日本販售以來,今年即將迎接35週年。在如此值得紀念的一年,Häagen-Dazs打算推出符合日本人味覺的「Green tea」系列甜點組合(6個)。

 

在「Green tea」發售前,日本Häagen-Dazs一直以來都是推出在美國研發的口味給顧客。而「為了更滿足日本顧客的需求」,日本Häagen-Dazs選擇了在日本擁有多年歷史的「抹茶」風味來推出新餐點。「奶油感十足的Häagen-Dazs冰淇淋」搭配上「香味十組並帶點苦澀的抹茶」,在經過不斷地研發嘗試後,終於完成了現在的「Green tea」系列冰品。

 

茶葉管理有一定難度,加上因天氣變化會有不同的茶味口感,為了維持一定的品質,Häagen-Dazs都有經過一定的審查,並選用一定的茶葉來製作冰淇淋。

 

因為抹茶不耐光與熱,所以茶葉的粉碎工程通常都是在陰暗的房間舉行。另外,為了不讓茶葉接受到多餘的熱,使用了比金屬還要不容易導熱的石臼做來製作抹茶,而且一台製作抹茶機器一小時只能製作出10公斤的量。

 

除此之外,Green tea冰淇淋同樣也是不耐光照射的,為了防止這個缺點,裝冰淇淋的杯子是以較難透光的設計來完成的。大家一定要來試試這次推出的特別風味冰淇淋喔!

RELATED ENTRIES

  • 大人氣冬季限定甜點「 妙香園茶克力」大翻新 

    01.November.2022 | FOOD / SPOT

    可稱為名古屋之香的名古屋名產・妙香園「烘焙茶」、老牌日本茶専門店妙香園從大正5年創業以來、就由茶匠從日本全國産地嚴選茶葉並使用密傳的調配技術製造商品。

    使用看板商品烘焙茶與高級抹茶製作的冬季限定甜點、累計銷售20萬個的「妙香園茶克力」今年大翻新。自2022年11月1日(二)期間限定開始販售。

    妙香園茶克力 烘焙(茶・抹茶)

    妙香園冬季限定大人氣甜點商品「妙香園茶克力」翻新再登場。

    使用比利時産最高級巧克力、加上獨家配方的高品質茶葉、打造和洋絶妙調和並具有超棒溶口感的商品。

    提供活用看板商品烘焙茶濃郁味覺及香氣的「烘焙茶」、及將高級抹茶風味與美味發揮至最大限度的「抹茶」2種商品可供享受。

  • 抹茶×義大利麵⁉︎ 京都・伊藤久右衛門推出抹茶義大利麵&醬料

    14.October.2022 | 未分類

    江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、自を2022年10月5日(三)起開始販售新商品『宇治抹茶培根蛋奶義大利麵』『宇治抹茶義大利寬麵』。

     

    宇治抹茶培根蛋奶義大利麵&宇治抹茶義大利寬麵

     

     

    不只甜點、還有咖哩及酒、蕎麥麵及麵線、手工可樂、將各種食材與宇治抹茶搭配的伊藤久右衛門、終於推出了宇治抹茶義大利麵和醬料。

     

    宇治抹茶培根蛋奶義大利麵

     

    使用切達與高達兩種起司的『宇治抹茶培根蛋奶義大利麵』。加入國產柴魚高湯提味、讓後味帶有和風感受、完成很有茶屋風味的商品。厚切培根的口感帶來衝擊、2種宇治抹茶與2種起司飄香的濃濃培根蛋奶義大利麵。

     

    宇治抹茶義大利寬麵

     

    使用2種麵粉製作的『宇治抹茶義大利寬麵』、在選擇麵粉時以及搭配宇治抹茶時、都不斷重複嘗試、最後才實現宇治抹茶鮮豔色彩及豐富風味的商品。可同時品嚐清爽的宇治抹茶香氣與杜蘭小麥麵粉獨特的Q彈口感。

     

    請試試茶屋講究製作的「宇治抹茶義大利麵&醬料」、享受抹茶與義大利麵的融合。

  • 和風VICKS新登場!「VICKS Medicated Drops 抹茶」新發售

    12.September.2022 | FOOD

    大正製藥含有CPC的喉糖「VICKS Medicated Drops 抹茶」(指定醫藥部外品)、自2022年10月1日(六)起新發售。

    「VICKS Medicated Drops」在喉糖中加入了漱口藥也有使用的CPC、針對喉嚨發炎沙啞・喉嚨紅腫・喉嚨疼痛等不舒服的症狀都能發揮效果。搭配個人喜好至今曾推出過5種水果口味、3種清爽口味、6種少糖口味等共14種口味。

    這次將重點放在被各種食品使用的人氣口味「抹茶」上、推出日本限定的「抹茶」口味。令人有安心感的抹茶風味喉糖、有効成分CPC可幫助口腔殺菌・消毒。今年秋天、不妨就用包含「VICKS Medicated Drops 抹茶」等共15種的「VICKS Medicated Drops」來保護喉嚨如何?

  • 京都・伊藤久右衛門「宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤」期間限定提供 

    08.September.2022 | FOOD / SPOT

    江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日(四)起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。

    宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤

     

    接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶&澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶&烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶&栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。

     

     

    宇治抹茶蒙布朗聖代

    栗子甜點餐盤

  • 博物館內有特設咖啡廳開幕!「美少女戰士博物館咖啡廳」

    30.June.2022 | ANIME&GAME / FOOD / SPOT

    與作品舞台麻布十番隣接的六本木博物館、於2022年7月1日(五)至12月30日(五)、將舉辦在90 年代造成社會現象、現在依然擁有高人氣的少女漫畫金字塔『美少女戰士』連載30週年紀念大展覧會「美少女戰士博物館」活動。

    這次在六本木博物館內開幕的特設咖啡廳「美少女戰士博物館咖啡廳」。推出以水手戰士及作中登場道具、台詞為構思的本展原創餐點。

     

     

    月光心鑽變身盒 甜點餐盤1,730円(含稅)

     

    表現閃耀的月光心鑽變身盒。以覆盆子慕斯為基底、用糖霜餅乾表現變身盒模樣。

     

    美少女戰士博物館小漢堡1,850円(含稅)

     

    加上博物館logo的小漢堡、搭配戰士代表色沙拉及湯品成為招牌商品。2種小漢堡口味是蘿勒醬蒸雞肉和蝦仁蛋。

     

    代替月亮來懲罰你蛋包飯1,650円(含稅)


    以在月夜現身的水手月亮為構思的蛋包飯。佐濃醇白醬。還搭配有沙拉、是非常均衡的一餐。

     

    水手5戰士彩虹聖代1,480円(含稅)


    以5戰士代表色構成的彩色聖代。搭配色菜的水果和果凍、加上鮮奶油與椰果、可享受5層不同的口味及口感。

     

    小小兔布丁聖代1,630円(含稅)

     

     

    以小小兔為構思的復古可愛布丁聖代。使用草莓及白桃、冰淇淋和鮮奶油製作粉紅色與蝴蝶結造型的美味甜點。

     

     

    「美少女戰士博物館」Vol2(9月10日〜)開始也預定追加新餐點。

     

    「美少女戰士博物館咖啡廳」讓您在欣賞完展覽會後也能繼續沉浸在美少女戰士的世界中。

     

    ©Naoko Takeuchi

  • 京都・伊藤久右衛門的抹茶聖代綻放紫陽花 「紫陽花聖代」登場

    18.May.2022 | FOOD / SPOT

    江戶後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門,在伊藤久右衛門各茶房自2022年5月13日(五)起開始提供「紫陽花聖代」。

     

    紫陽花聖代

    紫陽花杯墊

     

    伊藤久右衛門店鋪所在的京都・宇治,有著被稱作紫陽花寺的知名紫陽花景點「三室戸寺」,每年梅雨季都有許多觀光客慕名而來。2013年開始提供、今年已是第10年的『紫陽花聖代』、以抹茶口味紫陽花金團、紫陽花色果凍、葉子造型抹茶餅乾、藍莓等素材構成、展現出雨露滋潤紫陽花般的氛圍、是獲得人氣No.1的季節聖代。這次還推出特別企劃、只要點紫陽花聖代、就可獲得伊藤久右衛門原創的「紫陽花杯墊」。抹茶甜點交織出享受宇治梅雨的氣氛。

  • 茶道品牌「茶論」、期間限定推出可客製的抹茶挫冰

    16.May.2022 | FOOD / SPOT

    奈良縣的茶道品牌『茶論』、推出可淋上濃厚抹茶”改變味覺”成為符合自己喜好的口味的新作挫冰「白挫冰 附濃茶糖漿」、自2022年5月11日(三)起期間限定、在茶論 奈良町店發售。

     

    奈良正值空前的挫冰熱潮。以祭祀冰之守護神的「冰室神社」為中心、毎年都會有各種挫冰誕生。江戸時代創業的中川政七商店推出的茶道品牌『茶論』所販售的是純白挫冰。可享受在雪白景色上、濃稠流動的深綠對比色彩。

     

    白挫冰使用花了72小時冷凍的純冰・大和冰室、加上奈良・樫舎製作的紅豆泥及白玉、寒天、和熬煮4小時的講究練乳完成。
    在挫冰上方、可依自己喜好淋上濃縮美味及甜味的抹茶「濃茶」品嚐。濃茶使用比薄茶多2倍份量的抹茶細心製作。可自己調整濃度”改變味覺”成為符合喜好的口味。

     

     

    從江戸時代延續至今、可展望中庭的店内、一杯一杯細心製作的挫冰、不妨就快去品嚐看看吧?

  • 祝福春季造訪「草苺×抹茶」4月限定聖代在林屋新兵衛、京林屋各店登場

    11.April.2022 | FOOD / SPOT

    『日比谷 林屋新兵衛』推出春季限定「春陽心動 草苺抹茶聖代」販售至2022年4月24日(日)。在新宿、橫濱、大宮、池袋的『京林屋』各店也會於4月1日(五)至5月8日(日)期間限定推出「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」作為當月聖代提供。

     

    春陽心動 草苺抹茶聖代

     

    「春陽心動 草苺抹茶聖代」以春季的溫暖陽光為印象、呈現顯目的綠色粉紅色鮮豔對比。煎茶蘋果與玫瑰晶凍加上荔枝冰沙、還有宇治抹茶微苦的口味、打造出整體的清爽感。脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅的甜味營造出特色、是可到最後都美味品嚐的一品。

     

    抹茶莓果馬斯卡彭聖代

     

    「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」是以平穩卻又令人雀躍的春季心情為印象製作的聖代。用石臼磨出的宇治抹茶深奧苦味加上莓果的酸甜、馬斯卡彭起司奶油的濃厚溫和甜味都可在這一道聖代中品嚐。充滿果香的莓果醬加上脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅、鮮奶油、抹茶凍、抹茶冰淇淋、奶酪層層疊起。頂端有大量的酸甜莓果馬斯卡彭起司、清爽木莓冰沙和微苦濃厚抹茶冰淇淋、新鮮草莓。素材的組合和鮮豔的色彩賞心悅目、京林屋的春季聖代、值得一嚐。

     

     

    微苦抹茶與甜蜜新鮮莓果的聖代令人感受春季氣氛、只屬於這個季節的聖代、不妨快品嚐看看吧?

  • 麥當勞”McCafe by Barista®”推出讓春天充滿色彩的宇治抹茶甜點登場

    10.April.2022 | FOOD

    日本麥當勞有專門咖啡師提供「道地咖啡」的 “McCafé by Barista®”併設店舗、自2022年4月6日(三)起期間限定開始販售「草莓宇治抹茶冰沙」「宇治抹茶蒙布朗塔」。

    彷彿品嚐甜點一般的冰沙和果昔等飲料都非常有人氣的 “McCafe by Barista”。2021年6月開始加入固定商品的「宇治抹茶冰沙」系列期間限定商品、推出抹茶×草莓這樣充滿春意的人氣組合冰沙睽違3年登場。今年還有可搭配冰沙更進一步享受宇治抹茶新作蛋糕。開發出白餡與宇治抹茶打造的華麗「宇治抹茶蒙布朗塔」。

     

    草莓宇治抹茶冰沙 490円

     

    草莓宇治抹茶冰沙在草莓醬和草莓鮮奶油上、加入使用京都産宇治抹茶的抹茶粉和抹茶冰沙。頂端再次重疊草莓鮮奶油和抹茶粉。草莓醬的清爽和鮮奶油的濃郁讓抹茶味覺更明顯。

     

     

    宇治抹茶蒙布朗塔 390円

     

    宇治抹茶蒙布朗塔在塔皮上加入宇治抹茶蛋糕、使用宇治抹茶的鮮奶油、白餡和宇治抹茶製作的奶油。優雅的甜味、讓宇治抹茶的芳醇香氣和苦味更加提昇。

     

    和×洋的春季期間限定商品。可在想放鬆時或是想嘉獎自己時享受這抹茶滿滿的時光喔。

  • Eggs ’n Things推出濃厚抹茶甘那許滿溢的期間限定鬆餅登場

    31.March.2022 | FOOD

    EGGS ’N THINGS JAPAN於2022年4月1日(五)至4月27日(三)期間中在日本國內的Eggs ’n Things及Eggs ’n Things Coffee全店舗推出『宇治抹茶熔岩鬆餅』與『生火腿、奶油乳酪&酪梨班尼迪克蛋』。

     

     

    宇治抹茶熔岩鬆餅

    生火腿、奶油乳酪&酪梨班尼迪克蛋

    宇治抹茶鮮奶油拿鐵  Hot/Iced

     


    香氣豐富的『宇治抹茶熔岩鬆餅』、在濃厚宇治抹茶甘那許濃稠溢出的鬆餅上、加入大量香醇馬斯卡彭奶油、酸甜草莓及抹茶冰淇淋、可充分品嚐抹茶滋味。
    而『生火腿、奶油乳酪&酪梨班尼迪克蛋』、則是有奶香滑潤帶點甜味的奶油乳酪與酪梨、以及濕潤的義大利產帕爾瑪火腿絕佳搭配!清爽適合春季享用的期間限定值得品嚐。

     

  • 純喫茶之旅企劃第三彈!有冰淇淋蘇打等可享受純喫茶的合作餐點登場

    28.March.2022 | FOOD / SPOT

    KEY COFFEE與東京喫茶店研究所 第二代所長 難波里奈監修的純喫茶綜合情報網站「純喫茶ジャーニー(純喫茶之旅)」實施連動企劃。這次推出的第三彈活動包含古早味的偏硬奶酪和裝在ADERIARETRO玻璃杯呈現的冰淇淋蘇打等充滿純喫茶魅力的『純喫茶之旅合作餐點』、在ALMOND六本木店、於2022年3月17日(四)至4月10日(日)期間限定提供。

     

    開花冰淇淋蘇打

    心動純喫茶餐盤A期間

    心動純喫茶餐盤B期間

    六本木泡芙圈 份量十足紅豆奶油

    草莓牛奶三明治

    旅行氣氛早餐組

     

     

    『純喫茶之旅合作餐點』之一的「心動純喫茶餐盤」、有懷舊口味的肉醬義大利麵和偏硬口感為魅力的奶酪、色彩鮮豔的冰淇淋蘇打以及奶昔組成套餐、是可享盡純喫茶招牌餐點的套餐。飲品以堇花和櫻花等春季印象打造。玻璃杯使用充滿昭和懷舊復古感的「ADERIARETR」高腳玻璃杯、不只口味連外觀都充滿古早味、可充分享受純喫茶魅力。其他還有為了活動開發的共10款限定餐點會登場、敬請期待!

  • 與DOCOMO一同想像不遠的未來 設計展「想像的余白」在東京・六本木舉辦

    20.March.2022 | FASHION / SPOT

    NTTDOCOMO、為了摸索通信為今後帶來的各種「豐富」、從設計的觀點、考察不遠未來的生活並探究「商品方向性的展示會「不遠的未來與設計『想像的余白』展」、於2022年3月19日(六)至3月27日(日)期間限定在東京・六本木「21_21 DESIGN SIGHT畫廊 3」舉辦。本展是本公司產品設計團隊與外部設計師共同進行的「設計研究企劃」相關展示會。

     

    研究企劃的主題為「人與技術調和的順暢生活為何」。作為摸索不遠未来人們生活方式的過程、展示製品・設備等的「原型(為檢證創意為目的的試作品)」。本展示會中、將設計師們的思想即檢討過程、透過原型即素描、言語展示。特徴為展示原型皆為「未完成」作品。

    正因為不是完成形、更可看出摸索「人與技術調和的順暢生活」的思考過程、及貼近使用者心情狀況的形狀、顏色、素材檢討痕跡。這個原型包含音響、投影機、攜帶裝置等各種作品。搭配原型、還有與創意相關的的關鍵字、構想過程的素描、草稿、素材、從牆壁到地板、完整使用空間構成展示。特意提出未完成原型與創意過程、創造「想像的余白」、喚醒觀賞者的想像力。「想像的余白」這個標題、是希望能在看不見前方的不透明時代、各種價值觀顯現之中、不將未來單方面定義、而是與來場者一起思考而取名。

    「希望能讓您自由地想像不遠的未來」、包含這樣想法的「想像的余白」展、不妨去看看吧?

RANKING

  • DAILY
  • MONTHLY

FOLLOW US