由日本點心職人以全新技術製作的巴斯克起司蛋糕登場!

31.March.2019 | FOOD

以西班牙巴斯克地區聞名的甜點「巴斯克起司蛋糕」作為伴手禮所展開的Sweets Gift Shop “BLOCK BLOCK TOKYO -Roppongi-店舖將與Handmade Fruits Sweets Shop “shirokane sweets TOKYO的糕點師傅們合作推出全新點心陣容。

 

新研發的「BASQUE APPLE CINNAMON BLOCK BLOCK」、「BASQUE CASSIS BLOCK BLOCK」將於2019年4月2日起在店舖、線上店舖中販售。

「BASQUE APPLE CINNAMON BLOCK BLOCK」360円

入口即化的肉桂風味、蘋果的酸味、甜味,最後加上濃厚的奶油起司做調和,形成獨特的美味。品嚐時,可以一次享受多重風味在嘴中散開,是相當美味的一道點心。好好享受其中的滋味吧。

「BASQUE CASSIS BLOCK BLOCK」360円

BB巴斯克起司蛋糕特色在於加上脆脆的餅乾,形成濃厚的起司蛋糕。上層更有黑醋栗的美味、酸味添加在一起。含有黑醋栗特有的花青素(一種多酚),能改善眼睛、腰部疲勞,對於現代人來說是一份相當有益處的起司蛋糕喔。

 

備受關注的巴斯克起司蛋糕登場,千萬別錯過品嚐的機會喔!

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  • 品嚐超過1000日幣的高級冰淇淋♡親自拜訪「CREMIA 快閃店舖」感想!

    23.March.2019 | FEATURES / FOOD

    大家好。我是MOSHI MOSHI NIPPON編輯部的Midori。 現在正是春季來臨的季節!很適合在如此溫暖的天氣中品嚐美味的冰淇淋呢。 目前在日本表參道,正開幕著CREMIA的期間限定快閃店! 比一般的冰淇淋價位還要來的貴,在美味的冰淇淋界中相當有名的CREMIA。應該有不少人有品嚐過他的美味了吧。   而這次要去快閃店品嚐的冰淇淋,聽說是比平時的CREMIA冰淇淋還要高級的!聽到有比濃厚美味的冰淇淋還要高級的風味,當然要趕快親自去拜訪一下! 在這時期充滿觀光客的原宿中,開的這間店舖。天氣好的時候邊走邊吃當然很適合,但因為怕CREMIA的冰淇淋會融化,所以建議在二樓好好品嚐喔!

    CREMIA the rich 1000円(含稅)

    這就是傳說中的CREMIA、CREMIA the rich。一份需要日幣1000円的高級冰淇淋。有點期待究竟是什麼樣的味道! 哇〜〜〜〜〜〜〜〜 就像是在牧場品嚐到的冰淇淋,超濃厚的口感,完全不會讓肚子感到負擔,是一分甜甜又濃稠的冰淇淋! 好好坐在椅子上品嚐也不錯喔。 還有其他快閃店舖的限定餐點都將登場!

    CREMIA the rich Matcha 1000円(含税)

    CREMIA the rich Matcha是以最高級的抹茶製作的冰淇淋。超人氣的抹茶霜淇淋,品嚐一口後,嘴巴就充滿了抹茶的風味!這樣的抹茶冰淇淋可是第一次品嚐到!

    CREMIA the Custard 540円 (含稅)

    CREMIA the Custard如同其名稱是卡士達口味的冰淇淋,外觀也相當可愛。圓筒是以覆盆莓口味製作,些許的覆盆莓為冰淇淋帶來豪華的感覺。而且充滿春季感~!與卡士達的口感很搭喔!

    CREMIA the Caramel 540円(含税)

    CREMIA the Caramel是焦糖口味的冰淇淋,甜中帶點苦澀味,是一道較成熟的風味冰品喔。焦糖風味中還有岩鹽下去做調味,形成絕妙且美味的冰淇淋!

    草莓栗子玉米/巧克力蘭地沙康/黃油蘭地沙康

    最高級CREMIA就如同他的名稱般,是價位偏貴的高級冰淇淋店舖。不管是犒賞自己或是作為特別約會時,都很適合品嚐喔!當然平日品嚐可以享受到該有的風味喔!
  • 滿滿的抹茶冰淇淋「Häagen-Dazs MATCHA SALON」將在六本木開幕

    22.March.2019 | FOOD

    日本Häagen-Dazs將推出「Häagen-Dazs MATCHA SALON」,並提供滿滿的抹茶甜點給各位,店舖將從4月24日(三)起至5月5日(日)期間,在東京・六本木新城的咖啡廳空間「Hills Cafe / Space」開幕。 Häagen-Dazs從1984年在日本在日本販售以來,今年即將迎接35週年。在如此值得紀念的一年,Häagen-Dazs打算推出符合日本人味覺的「Green tea」系列甜點組合(6個)。   在「Green tea」發售前,日本Häagen-Dazs一直以來都是推出在美國研發的口味給顧客。而「為了更滿足日本顧客的需求」,日本Häagen-Dazs選擇了在日本擁有多年歷史的「抹茶」風味來推出新餐點。「奶油感十足的Häagen-Dazs冰淇淋」搭配上「香味十組並帶點苦澀的抹茶」,在經過不斷地研發嘗試後,終於完成了現在的「Green tea」系列冰品。   茶葉管理有一定難度,加上因天氣變化會有不同的茶味口感,為了維持一定的品質,Häagen-Dazs都有經過一定的審查,並選用一定的茶葉來製作冰淇淋。   因為抹茶不耐光與熱,所以茶葉的粉碎工程通常都是在陰暗的房間舉行。另外,為了不讓茶葉接受到多餘的熱,使用了比金屬還要不容易導熱的石臼做來製作抹茶,而且一台製作抹茶機器一小時只能製作出10公斤的量。   除此之外,Green tea冰淇淋同樣也是不耐光照射的,為了防止這個缺點,裝冰淇淋的杯子是以較難透光的設計來完成的。大家一定要來試試這次推出的特別風味冰淇淋喔!
  • 於表參道・原宿開幕的話題甜點店5選

    14.April.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

    大家好!我是MOSHI MOSHI BOX原宿觀光服務處的處長・塩田。 在甜點激戰區・原宿,相繼開了多間甜點店呢。今天要介紹幾間新開幕的商店,是從現在引發話題的店家中精選出的IG美食商店!     外帶聖代專賣店「THE PARFAIT STAND」 從JR山手線 原宿車站的竹下口走過去不到1分鐘!是人氣起司塔專賣店「BAKE CHEESE TART」的姊妹店。 在聖代最上面的部分,原本以為是生奶油,沒想到竟然是蛋白霜!冰淇淋、布丁、慕斯等,每一層都能體驗到不一樣的口感,讓人怎麼吃都吃不膩,輕鬆完食! 光是拿在手上就讓人覺得超可愛,適合在原宿街頭邊走邊吃的甜品新選擇♡ 詳情請看:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/100208  
    ■Information THE PARFAIT STAND 原宿站店 地址:東京都渋谷区神宮前 1-18-20 JR 原宿站竹下口驗票閘門外 營業時間:10:00〜21:00 TEL:03-5413-3763 URL:https://theparfaitstand.com
        日本最“長”的美食&甜點「LONG! LONGER!! LONGEST!!!」 於竹下通開幕的全日本首創“長度”主題商店。所有菜單皆分為「LONG」「LONGER」「LONGEST」三個尺寸。重點,「LONGEST」尺寸的商品全部都是日本最長的商品! 霜淇淋、螺旋洋芋片、吉拿棒、棉花糖等商品品項豐富。這些非比尋“長”的美食,一定能替你留下日本之旅的美好回憶! 詳情請看:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/93397  
    ■Information LONG! LONGER!! LONGEST!!! 地址:東京都渋谷区神宮前1-7-3 CUTE CUBE HARAJUKU 1F 營業時間:10:00~20:00 公休日:全年無休 URL:https://longest.jp
       

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    芝麻冰淇淋專賣店「GOMAYA KUKI」 在國內外都擁有大批粉絲支持的芝麻冰淇淋專賣店「GOMAYA KUKI」於裏原宿開幕。一份冰淇淋竟然就要用掉約9,000顆黑芝麻! 將芝麻冰淇淋用芝麻油下去炸的嶄新甜點,及淋上芝麻油享用的和風聖代等,充滿個性的嶄新商品。也有販售可以外帶的杯裝冰淇淋。  
    ◼︎Information GOMAYA KUKI 地址:東京都渋谷区神宮前4−26−22 原宿Hビル1F 營業時間:10:00〜18:00 公休日:10:00〜18:00 TEL:080-7961-8516 URL:http://gomayakuki.jp/
       
    珠寶首飾化為甜點「Q-pot CAFE.」 以甜點為主題的超可愛首飾品牌「Q-pot.」的咖啡廳。 環顧四周,整間店到處都裝飾著甜點。一定是會讓女孩們少女心大爆發的童話空間♪Q-pot.的項鍊及耳環原封不動的變成甜點,外觀和味道的雙重享受。  
    ◼︎Information Q-pot CAFE. 地址:東京都渋谷区神宮前3‐4‐8 1F 營業時間:11:00~20:00(L.O.19:30) 公休日:不定休・年末年初 TEL:03-6447-1218 URL:http://www.Q-pot.jp/shop/cafe/
       
    來自洛杉磯的原創派「The Pie Hole Los Angeles」 販售來自洛杉磯的原創派及有機咖啡的人氣商店,於原宿・竹下通登場! 4月4日起,每週三開放所有派吃到飽的「派吃到飽 第二彈」現正實施中。從大家熟悉的甜食派到日式小菜派,全部都是一個個細心手作而成。  
    ◼︎Information The Pie Hole Los Angeles 原宿竹下通店 地址:東京都渋谷区神宮前1-6-12 ITOビル2F 營業時間:10:00~20:30 (內用 LO 20:00) 公休日:無 TEL:03-6804-2010 URL:http://piehole.jp/
        大家覺得怎麼樣呢?快來原宿找出自己喜歡的一間咖啡廳吧! 假如不小心迷路的話,歡迎到MOSHI MOSHI BOX問路喔~      
    ◼︎MOSHI MOSHI BOX 原宿觀光服務處 位於竹下通・明治通・原宿通交叉點的觀光服務處。 熟悉原宿的工作人員們都能提供最新最在地的原宿情報給大家喔! 服務項目 ・免費wi-fi       ・免費茶水 ・免費電腦使用&充電 ・行李寄放 ・伴手禮品店      ・兌換外幣 營業時間:10:00〜18:00 公休日:年末年初 TEL:03-2225-6447 TwitterInstagram
     
      相關文章:在原宿逛街逛累了就去這些咖啡廳休息吧!6間位於原宿的隱藏版咖啡廳   相關文章:不是只有可麗餅而已!原宿的6間推薦鬆餅  

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  • 大阪希爾頓飯店、展開美式餐廳風格的復古可愛草莓甜點自助餐活動

    14.December.2022 | FOOD / SPOT

    大阪希爾頓飯店於2023年1月6日(五)~5月14日(日)期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。  

    大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖

      這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。  

    瘋狂・古典鋼琴 示意圖

      帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。  

    圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖

    草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖

      其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。   超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧?
  • 與卡莉怪妞一同尋找美味! 「食都神戸」神戸甜點篇

    03.December.2022 | FEATURES / FOOD / SPOT

    擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。 自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。 這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。 因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。 茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。   TOOTH TOOTH凸凹茶房 地址:神戸市中央区京町24(神戸市立博物館内) 營業時間:9:30~17:30(L.O16:30) 定休日:毎週一(以博物館為準) Official Site:https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo     接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。   神戸MILK 地址:神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓 營業時間:平日 09:30~19:00/六日國定假日 09:30~19:30 Official Site:https://kobe-milk.com   最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM'S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。   北野異人館 舊Moore邸 地址:兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3 營業時間:11:00~17:00 定休日:週二 Official Site:https://www.kitanomoore.com/cafe/   時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。   神戸甜點篇影片:https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI
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    東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日(三)期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐~BLACK&WHITE~」活動。   甜點   飲品   飲品點餐特典: 原創杯墊 (全8種) 特別自助餐以「刀劍亂舞ONLINE」中的黑白兩色為重點選出刀劍男士、並以其為印象打造和洋各半的奢華特別自助餐。與第一彈相同、也提供加點以刀劍男士為印象的特別調酒。搭配這次的特別自助餐、在會場也將販售原創商品、千萬別錯過!
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    13.September.2022 | FOOD / SPOT

    橫濱皇家花園飯店於2022年10月1日(六)至10月31日(一)期間限定、在1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」展開「萬聖節活動」。以抹茶奶油來表現科學怪人綠色皮膚的「萬聖節科學怪人」、以帶有光澤的糖霜來呈現黑貓的「萬聖節貓咪」、使用原創鮮奶油做出繃帶造型的「萬聖節木乃伊」 等充滿玩心的6種甜點、以及可享受秋季味覺南瓜和紫芋的2種麵包登場。  

    萬聖節科學怪人

    萬聖節貓咪

    萬聖節蒙布朗

    萬聖節木乃伊

    萬聖節布丁

    萬聖節磅蛋糕

    南瓜奶油起司鍋/萬聖節紅豆麵包

      

    今年萬聖節就來享受充滿幽默的可愛甜點吧。 
  • 京都・伊藤久右衛門「宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤」期間限定提供 

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    江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日(四)起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。

    宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤

      接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶&澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶&烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶&栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。    

    宇治抹茶蒙布朗聖代

    栗子甜點餐盤

  • 辻利推出使用紫芋和地瓜的秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」登場

    08.September.2022 | FOOD

    京都宇治老店「辻利(TSUJIRI)」在京都店等3間店鋪、自2022年9月1日(四)起、推出秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」「京拿鐵®奶昔 甜紫芋泥」「京拿鐵®烘焙茶」。  

    辻利 秋季限定商品

      今年秋天限定登場的商品共有3項。「辻利霜淇淋 秋季聖代」使用茶匠嚴選的宇治抹茶人氣霜淇淋為基底、加上紫芋泥、地瓜甘露煮打造充滿秋季味覺的一品。   「京拿鐵®果昔 甜紫芋泥」使用紫芋泥與鮮奶油、地瓜甘露煮、搭配辻利抹茶奶昔展現只屬於秋季的口味。「京拿鐵®烘焙茶」奢侈使用宇治烘焙茶、搭配圓潤的鮮奶製作成香氣四溢的烘焙茶拿鐵。   大量使用秋季味覺的期間限定特別商品、不妨就用它來品嚐秋天吧。