大人小孩都喜歡的甜點「布丁」,不僅相當好買,作為伴手禮或是點心都相當適合,應該很多人都認同吧?不過布丁種類百百種,有分成牛奶、雞蛋做出的簡單布丁,還有根據不同店家自己的食材做出的精選布丁。這次將透過發送京都相關情報的網站「KYOTO SIDE」編集部來做推薦,為我們介紹使用京都當地素材製作的「京都當地布丁」,其中還包括可愛包裝的餐點喔~趕快來看看吧!
作為果醬或直接吃都很OK的果醬布丁!?「KIMIIRO」等@京丹後市
由當地工廠HISAMI企劃的「顏色繽紛、味道鮮美」布丁專門店「EGGTONE」所推出,用可愛的小瓶子裝繽紛的布丁,一共有6種口味。其中「PEANUT BUTTER」(最左邊)是春季新推出的新口味。不管是什麼口味,都可以塗在麵包、熱蛋糕上當作「果醬布丁」喔。
在布丁祭典上獲得審查員特別獎!「舞鶴布丁」@舞鶴市
可以品嚐到舞鶴當地的海鮮與義大利式美食,位於舞鶴市的隱藏法式小餐館「アメイロビストロ アルル」。餐館推出的「舞鶴布丁」曾經在2016年、2018年於福井縣舉行的布丁祭典「P-1 Grand Prix」上獲得審查員特別賞。以舞鶴自然風味的雞蛋、北海道純正的奶油製作的布丁,還可以品嚐到濃厚風味在嘴中散開的口感喔♡
與精華大學合作推出的「保津川綿密櫻花布丁 優質布丁誕生」@亀岡市
與京都府內的「精華大學」共同合作推出的布丁。也是龜岡市當地製作的。材料部分,是以吃了丹波產米長大的雞,生出來的「櫻花米雞蛋」為主食材,加上龜岡市產的蜂蜜、丹波牛奶製成美味的布丁。入口即化的美味布丁,會在道路休息站「ガレリアかめおか(Galleria Kameoka)」做限定販售喔。
使用當地茶葉製成的「村莊茶布丁」@南山城村
2017年開幕的「道の駅 お茶の京都みなみやましろ村」。使用宇治茶的生產地「南山城村」產的春採茶葉製成「村莊茶布丁」,製作過程以低溫蒸燒製作,讓布丁產生黏糊的口感。另外,茶葉也是採用新鮮優質的茶葉來製作的。以茶葉製成的奢華布丁一定要品嚐看看!
不會太甜的純白布丁「白花布丁」@京丹後市
京丹後市網野町、京都府北部最大的湖泊「離湖」旁,有個花園餐館「水辺のホテル 小さな白い花」,餐館中販售當地推出的「白花布丁」,而白花布丁就如同他的名字,是全白的布丁甜點。這道布丁甜點沒有使用雞蛋食材製作,而是以新鮮牛奶、生奶油、軟質乳酪,等自然風味的乳製品食材製成。
大家趕快去京都品嚐各式各樣美味的布丁吧,送給別人當伴手禮還是自己享用都很適合喔!
Information
KYOTO SIDE:https://www.kyotoside.jp/
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大阪希爾頓飯店於2023年1月6日(五)~5月14日(日)期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。
大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖
這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。瘋狂・古典鋼琴 示意圖
帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖
草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖
其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。 超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧?Information
草莓甜點自助餐 50s復古
會場: 大阪希爾頓飯店 2F 「Folk Kitchen」
期間: 2023年1月6日(五)~5月14日(日)毎天展開
詳細・預約:
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/folkkitchen-strawberry -
改裝10間京町家的著名先進名宿「四季十樂」、轉身為町家型飯店於2022年12月21日(三)重新開幕。 築約100年歴史、繼承至今相關人們的心意、兼具京町家歴史與飯店舒適感的住宿設施將連繫至下個時代。
「一樂」客廳
「一樂」寢室
「七樂」客廳
「五樂」浴室
「七樂」浴室
10間町家組成的本設施、是飯店也是各自有獨立空間的京町家、以「十室的歡愉」為構思、所有房間設計都不同。沙龍全景
庭園與沙龍
可謂為「Rinn四季十樂」象徴的鮮紅沙龍、新設置了圖書室。早餐時間到酒吧時間都會搭配時段提供各種飲品與餐點、住宿者可免費自由享用。在這兒可以眺望著庭園渡過緩慢的非日常時光、還有能讓住宿者加深交流的小心機設計展開。 連繫築約100年歴史的「Rinn四季十樂」、不妨就去渡過幸福的時光吧?Information
Rinn 四季十樂
所在地:京都府京都市上京区近衛町165
交通:京都市營地下鐵烏丸線丸太町站2號出口徒歩12分
客房數:10室
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擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。 自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。 這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。
因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。 茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。 TOOTH TOOTH凸凹茶房 地址:神戸市中央区京町24(神戸市立博物館内) 營業時間:9:30~17:30(L.O16:30) 定休日:毎週一(以博物館為準) Official Site:https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo 接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。 神戸MILK 地址:神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓 營業時間:平日 09:30~19:00/六日國定假日 09:30~19:30 Official Site:https://kobe-milk.com 最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM'S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。 北野異人館 舊Moore邸 地址:兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3 營業時間:11:00~17:00 定休日:週二 Official Site:https://www.kitanomoore.com/cafe/ 時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。 神戸甜點篇影片:https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI -
曾擔任『太空戰士』系列LOGO/形象插圖及『時間飛船系列 正義雙俠』『小蜜蜂尋親記』角色設計的世界級藝術家・天野喜孝的生誕70周年紀店藝術企劃「金色世界」、於2022年11月23日(三・國定假日)〜12月8日(四)期間限定在京都・大本山妙心寺舉辦藝術作品展。 活動首日的11月23日(三・國定假日)、有許多國外觀光客前來染上紅葉的會場、對於這個金藍調和交織的幻想空間發出讚嘆。
「金色世界」是『天野喜孝 誕生70週年企劃』的其中一項活動、在活用日本傳統工藝金箔・箔印”技術的畫布上、創造象徵天野喜孝世界觀的藝術作品。「金色世界」將成為日本的IP項目、進行商品化等各種合作、向世界發信日本值得誇耀的技術・文化。 這次在妙心寺舉辦完藝術展後、主要藝術創作「金色厨子」等作品與會場妙心寺將3DCG化、與「天野喜孝VR博物館」連攜、預定展開「虛擬金色世界」。 其他還有融合最新科技讓「金色世界」能有更多風味的表現。進軍數位領域、將作品打造成數位藝術作品・元宇宙・NFT等數位項目、描繪藝術擁有的力量及對未來的可能性。 在重要文化財・法堂公開的江戸時代名畫與天野喜孝特別創作的主要藝術作品『金色厨子』不容錯過。 Information
金色世界 天野喜孝描繪的無限之光~GOLDEN VIEW OF THE WORLD~
活動期間: 2022年11月23日(三・國定假日)〜12月8日(四)會場:京都 大本山妙心寺
拜觀時間:9:00〜12:00/13:00〜16:00門票販售至15:30
Official Site:https://www.myoshinji.or.jp/ -
TV動畫「咒術迴戰」相關地京都推出「咒術迴戰 物産領域展開」活動、於2022年11月17日(四)〜2022年12月8日(四)期間限定展開。本物産展第二彈舉辦地點是京都!除了有與在地大人氣美食合作的商品、還有物産展限定商品也會登場。 合作包裝:京都在地商品
※刊登照片是開發中的商品、有可能與實際商品產生些許差異。 物産品購入特典:京都會場限定明信片 ※會期前半與後半的附屬明信片設計不同。 ※將不會附贈仙台會場限定明信片。 ※明信片送完即止。 充滿京都魅力、只有在這裡才能入手的合作商品、快去看看吧! ©芥見下々/集英社・呪術廻戦製作委員会 Information
咒術迴戰 物産領域展開:京都
活動期間:2022年11月17日(四)〜2022年12月8日(四)
活動場所:JR京都車站西口票口前 特設會場
Official Site:https://bussan-ryoikitenkai.com/
Twitter:https://mobile.twitter.com/bussanryoiki
※詳細情報會在特設網站解禁。請見特設網站。 -
曾擔任『太空戰士』系列LOGO/形象插圖及『時間飛船系列 正義雙俠』『小蜜蜂尋親記』角色設計的世界級藝術家・天野喜孝的生誕70周年紀店藝術企劃「金色世界」始動。 作為舞台的是臨濟宗妙心寺派的大本山妙心寺。踏入充滿紅葉色彩的寺院、便展開一片金藍調和交織的幻想空間。 「不是平面的藝術品、而是進入眼前的光之世界、讓自己也像是這個世界的一部分、希望能讓大家體驗這樣的感受」天野喜孝如是說、不是單純的插圖、而是使用整體空間來考驗鑑賞者感性、這樣的作品匯集一堂。 江戸時代的繪師・狩野探幽之名作雲龍圖所描繪的法堂、陳列著天野喜孝創作的主要藝術作品。這樣超越時代的美之共演也是本活動的看點之一。
高約3m的圓柱打造的「金色厨子」、是由天野喜孝親自解釋須弥山圖「飛天」的作品。在其四方有高約1.5m的4隻小型厨子展示、像是環繞中央厨子東西南北方的配置、以視覺表現密教教訓的立體曼荼羅。 Information
金色世界 天野喜孝描繪的無限之光 ~GOLDEN VIEW OF THE WORLD~
活動期間:大本山妙心寺 2022年11月23日(三・國定假日)〜12月8日(四)
繪場:大本山妙心寺(〒616-8035 京都府京都市右京区花園妙心寺町1)
拜觀時間:9:00〜12:00/13:00〜16:00 ※門票販售至15:30
拜觀費 :大人700円/小中學生400円
Official Site:https://www.myoshinji.or.jp/