昔日在MLB美國職棒大聯盟中不可或缺的強牌投手ー黑田博樹現在所屬的廣島東洋鯉魚隊，在睽違二十五年拿下冠軍後的這顛峰時刻，正有一個地方想要去。那就是在東京地鐵神田站北口步行三分鐘處的廣島燒「カープ」東京分店。從觀光客聚集地的「神田明神」或是動漫迷聖地的「秋葉原」也可以步行前往，十分方便。

店如其名，這間店就是在廣島市區內「お好み村」（大阪燒街），一間經營了四十年的廣島燒名店！店家的原則堅持食材一定要從廣島直送到店內。店內的點餐模式是，一坐下來先挑選大阪燒的主要口味（例如，要加高麗菜的還是加麵等），再加點大阪燒上要加的料（海鮮、起司等）。

第三張照片是店內常客一致推薦的「ソバ入り　イカ天」（炒麵口味加上炸花枝），1100日圓。鮮甜的豬肉片和高麗菜絲加上細細的豆芽菜和簡單的大阪燒，光只是再加上炸花枝就感受到濃郁的美味！人氣名店的老闆娘會教大家吃大阪燒時不使用筷子，而是用一種鐵鏟來吃的文化，所以大家就放心的去享受這美食吧！

第四張照片是用雞蛋包進豬肉片和青蔥的「とん平」（豚平燒），900日圓。這道可以說是配上啤酒的下酒菜最好選擇！

最後的照片中，老闆在饕客面前霸氣的現煎大阪燒的畫面，配上醬汁在鐵板上的焦香味，簡直讓人食指大動！經營這家天天大排長龍的店主人是山崗夫妻和他們的兒子。店內充斥著他們聽起來像是在吵架般精力充沛的一唱一和，這也成為這間店長期受到客人喜愛的一個特點。而且沒想到掌廚的敏彥師傅，也曾以路上曲棍球選手身份，參加過1964年的東京奧運呢！

大家可能都知道大阪燒分成關西風和廣島風這兩種。雖然都是使用差不多的食材，作法卻是大大的不同。若是廣島燒「カープ」已經滿足了你的味覺，再前往光吃就能花光荷包的大阪，挑戰關西風的大阪燒，發現他們口味不同之處時也許會覺得滿奇妙的。如果有機會去到廣島本店的「お好み村」時，可以跟他們說一下你有去過東京分店喔！應該又會為日本的旅行增添一番樂趣。

■カープ　東京分店

地址：〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町3−5　保坂神田ビル1階

電話：03-5296-0080

營業時間：二〜五　11:00〜22:00（最後點餐時間21:30）　六　11:00〜21:00（最後點餐時間20:30）

公休日：週一及週日、國定假日

此文章出自於植木祐梨子

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