日本茶咖啡廳「八屋(はちや)」,於7月~9月連續3個月期間推出八屋首次的刨冰。將於9月開始販售的第3彈「白味噌乳酪與無花果刨冰」,濃厚口味可以感受到秋季的到來。
於2019年9月2日(一)至9月30日(一)期間,在八屋 千駄谷店做限定販售。
白味噌乳酪與無花果刨冰 1,000円(含稅)
香醇美味的白味噌乳酪醬與酸甜口味的無花果醬,融合了兩款八屋原創自製的醬料,入口即化的濃厚口味,乳白色和淡紅色的對比,呈現出美麗奢華的刨冰。
刨冰裡面使用了腰果以及豐富的白餡,再以無花果乾和腰果做裝飾。享受柔和的口感在口中擴散。感受到夏季尾聲以及秋季到來的9月,與濃厚奢華口味的「白味噌乳酪與無花果刨冰」一起在日本享受季節的轉變,比較排斥乳酪的朋友也有推出單純“無花果口味”的刨冰喔。
本次的餐點為售完為止,大家要加緊腳步囉。
Information
白味噌乳酪與無花果刨冰
販售期間:2019年9月2日(一)至9月30日(一)
販售店鋪:八屋 千駄ヶ谷店
價格:1,000円(税込)
八屋 千駄谷店
地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷4-1-8
營業時間:9:00 – 19:00(LO:18:45)
固定休假日: 六日國定假日(夏季冬季假期)
URL:http://8ya.jp/
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日本發祥的傳統基酒、讓飲用梅酒的形態進化、作為一種文化向世界發信而開幕的CHOYA常設酒吧「The CHOYA 銀座 BAR」、是一間以傳遞「隨時都有與梅子的嶄新相遇」為構思而設立的梅酒調酒専賣店。這次預訂將販賣到8月31日(一)的「完梅剉冰2020(梅づくしかき氷2020)」將延長販賣期間至2020年9月30日(三)。 特製冰搭配使用高品質梅子做出的色彩豐富三種梅酒糖漿。和梅子小仙貝和梅子起司蛋糕最中組成甜點盤、可以隨自己喜好做口味變更。
2種特製冰
2種特製冰使用調製人氣No.1調酒The CHOYA SONIC時使用的通寧水冰凍、成為微苦帶酸甜氣泡感的冰、還有超高品質的梅子糖漿與煉乳混和冰凍製成的甜蜜梅子牛奶冰。氣泡冰帶有柑橘香氣為成熟風味。梅子牛奶冰點綴上鮮奶油和冰凍完熟南高梅可感受濃厚的甜味。 3種梅酒糖漿
完熟南高梅的糖漿、還有完熟南高梅100%梅酒調和製成的極品梅酒糖漿、完熟南高梅與芒果、番石榴等製作的果香豐厚紅梅酒糖漿更添色彩。結尾則是倒入使用完熟南高梅的氣泡酒梅子糖漿當成梅酒的調酒飲盡。 梅子起司蛋糕最中&梅子小仙貝
梅子小仙貝可以直接吃、也可以加在剉冰上點綴、帶著鹹味的小仙貝能為剉冰帶來口味變化。最中也可以直接吃、或是夾入牛奶冰享用。 「完梅剉冰2020」考慮到午茶時間、提供了有酒精和無酒精兩種選擇、一日限定1日20份販售。溫暖的The CHOYA HOTEA等熱調酒和打碎梅子果實可感受味覺變化的梅酒調酒組合也很有人氣。 9月似乎也非常炎熱的2020年。有機會一定要試試這涼爽的剉冰! Information
完梅剉冰(梅づくしかき氷)
販賣期間:2020年9月30日(三)為止
提供時間:15:00-18:00(※六日國定假日 14:00-18:00)※與平常營業時間有異。
價格:1,800円(未稅)※含服務費The CHOYA 銀座 BAR(ザ・チョーヤ ギンザ バー)
地址:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F
營業時間 :特別營業期間 15點00分~22點00分(L.O. 21點30分)
*六日國定假日為14點00分~22點00分(L.O. 21時30分)
TEL:03-3573-8015
交通:地下鐵丸之内線 銀座站 A1出口 徒歩1分/地下鐵銀座線 銀座站 B5出口 徒歩1分/地下鐵日比谷線 銀座站 B5出口 徒歩1分
Official site:https://www.choya.co.jp/the-choya-ginza-bar/ -
在淺草開設了2店鋪的濃茶甜點專門店「雷一茶」,能自己製作奢華使用宇治產一番茶的抹茶刨冰「自家製濃茶刨冰套組」於2020年7月29日發售。優質抹茶附專用砂糖・抹茶蕨餅・白玉・紅豆的套組。在官方網站可以店鋪20%OFF的價格買到。
自家製濃茶刨冰套組 3套 2,880円(含稅)
只需準備清冰就能自製出店鋪販售的正統刨冰的商品魅力。製作糖漿專用的抹茶粉與洗雙糖・稀少糖,以及3塊抹茶蕨餅・2顆白玉・35克紅豆以袋裝冷凍的套組。將抹茶粉混合洗雙糖糖漿與稀少糖製成的「濃茶糖漿」淋在清冰上再擺放裝飾就完成囉!品嚐清冰與糖漿交織出的抹茶深度。使用的京都・宇治產優質一番茶,濃厚而沒有苦味,呈現深綠色澤。不同於抹茶拿鐵等「飲品」,享受充滿冰涼酥脆口感的正統濃茶美味。 刨冰糖漿 宇治抹茶(600g)2,419円/草莓(1kg)3,564円/毛豆泥(1kg)4,234円/阿方索芒果(1kg) 3,564円(皆含稅)
另外還有更簡單享受的方式,推出事先配好黃金比例的「刨冰糖漿」。口味有宇治抹茶、草莓、毛豆、阿方索芒果4種選擇。淋在清冰上就能嚐到豐富美味的刨冰。糖漿也可搭配牛奶作為拿鐵使用。 在家輕鬆品嚐正統刨冰享受清爽夏日時光吧!Information
雷一茶
1號店 淺草本店
地址:東京都台東区花川戸1丁目15-9(淺草寺二天門前)
營業時間:9:00~(星期一營業至17:00止其餘至18:00截止)交通:從銀座線「淺草站」約5分鐘 03-6802-7948
2號店(抹茶體驗店)
東京都台東区浅草2丁目7-3 03-5811-1948
從淺草寺步行約30秒
營業時間:10:00~(星期一營業至17:00止其餘至18:00截止)Official site:https://www.kaminari-issa.com/
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從鎌倉小町通步行約1分鐘位置的商業設施「i-ZA鎌倉」,於2020年7月23日(四・國定假日)起期間限定展開「保持社交距離型 鎌倉小町刨冰祭」活動。
保持社交距離型 鎌倉小町刨冰祭
「i-ZA鎌倉」內伴手禮區「鎌倉屋」、烘焙咖啡廳&餐廳的「Dear Bread鎌倉」以及甘味處「こまち茶屋」,推出全15種類充滿3店鋪特色的刨冰。且設施內新屋台開幕。因應安全社交距離,為設施內各店鋪刨冰與外帶美食設置了用餐座位「休息處」。嚴格使用酒精消毒,工作人員強制配戴口罩,確保通風,在安全安心的環境下享用刨冰。 本次為大家介紹最適夏季的消暑餐點。 神似西瓜的刨冰!附甘劇西瓜/980円(含稅)附國產西瓜/800円(含稅) 販售:鎌倉屋
使用當季國產西瓜的自家製糖漿搭配底部的酸甜奇異果糖漿。以巧克力裝飾營造出西瓜籽視覺,完成神似西瓜的刨冰。鹽味更加襯托紅西瓜香甜。還有只在星期六日・國定假日限量販售,甜度超過13度的三浦產品牌西瓜「甘劇」果肉配料。草莓 800円(含稅)販售:鎌倉屋
使用香甜佐賀縣產「佐賀穗香(sagahonoka)」草莓的經典草莓刨冰,滿滿非加熱式自家製草莓糖漿。抹茶 980円(含稅) 販售:鎌倉屋
抹茶刨冰使用信州天然冰的純冰,淋上以京都・宇治抹茶細心煮成的自家製抹茶蜜,享受宇治抹茶芳醇香氣與溫和美味。與甜度適中的紅豆餡絕配。一旁還有Q彈白玉。「生哈密瓜」1,210円(含稅)附白玉霜淇淋1,420円(含稅) 販售:こまち茶屋
嚴選當季國產哈密瓜製作的糖漿。能盡情享受完熟哈密瓜水嫩多汁的美味與華麗香甜的奢華刨冰。彷彿直接品嚐哈密瓜般こまち茶屋自豪的刨冰口味!「生桃」1,420円(含稅)附白玉霜淇淋1,630円(含稅)販售:こまち茶屋
新鮮白桃果肉的「白桃糖漿」搭配多汁濃厚的「黃桃糖漿」,淋上2種類水蜜桃製作的自家製糖漿的「生桃」刨冰。享受淡淡煉乳與2種水蜜桃糖漿的美味。 「Dear Bread鎌倉」於7月20日(一)起在店鋪入口前的專用櫃檯展開「鎌倉小町Craft Cola(手作可樂)」與神奈川縣自釀啤酒的夏季限定販售。含手作可樂、啤酒、糕點師特製ESPUMA泡沫刨冰在內的外帶餐點,可至增設的露天座位「休息處」享用。 今夏拜訪i-ZA鎌倉的保持社交距離型 鎌倉小町刨冰祭發掘喜歡的刨冰吧!Information
保持社交距離型 鎌倉小町刨冰祭
舉辦期間:7月23日(四・國定假日)~8月31日(一)
場所:神奈川県鎌倉市小町1丁目6-15 i-ZA鎌倉
i-ZA鎌倉首頁: https://i-za-kamakura.com/
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大阪咖啡廳「bib baR」於2020年7月16日(四)〜8月31日(一)期間,為紀念繪本作家・谷口智則新作繪本『カメレオンのかきごおりや(變色龍的刨冰店)』出版,推出期間限定合作餐點。將作品內描繪的繽紛刨冰透過bib baR夏季人氣甜點「蓬鬆刨冰」再現。從炎熱夏季中恢復元氣的繽紛色調與水果力量,讓身心感受歡樂的刨冰祭♡ 與7月16日(四)發售的繪本作家・谷口智則新作繪本『カメレオンのかきごおりや(變色龍的刨冰店)』攜手合作的刨冰。
繪本主角・旅行刨冰店的變色龍帶來的繽紛自信作“刨冰”,從繪本世界中飛出在bib baR人氣夏日甜點「蓬鬆刨冰」系列登場。 再現活躍世界的人氣繪本作家谷口智則描繪的本作中登場的“刨冰”,滿滿水果與輕飄飄口感的ESPUMA泡沫淋醬等完成bib baR風格刨冰。 彩虹色刨冰 5種自家製淋醬 1,500円(未稅)
集合了繽紛蘇打醬、蜂蜜檸檬醬、草莓醬、巨峰醬、哈密瓜醬的刨冰。一次享受多種風味。蓬鬆太陽刨冰 蜂蜜檸檬醬與綜合果汁ESPUMA泡沫淋醬 1,200円(未稅)
蓬鬆海風刨冰 蘇打與鹽味香草奶油ESPUMA泡沫淋醬 1,100円(未稅)
應付感冒與中暑經典“蜂蜜檸檬”搭配大阪熟悉的綜合果汁風味完成炫目黃色「蓬鬆太陽刨冰」,帶來隨汗水流失的鹽分與水分,鹽味香草與蘇打的蔚藍「蓬鬆海風刨冰」。蓬鬆夕陽刨冰 蘋果醬與草莓ESPUMA泡沫淋醬 1,300円(未稅)
清爽黎明刨冰 巨峰醬與藍莓醬 1,500円(未稅)
清爽森林刨冰 哈密瓜醬與萊姆薄荷 1,500円(未稅)
華麗香氣與清爽酸味增添食慾的蘋果草莓渲染上紅色的「蓬鬆夕陽刨冰」,豐富使用巨峰醬的「清爽黎明刨冰」,緩和夏日炎熱的哈密瓜、萊姆與薄荷香氣「清爽森林刨冰」,展開全6款合作限定刨冰。 品嚐彷彿從繪本中飛出的超可愛刨冰,吹散夏季高溫吧!Information
bibbaR
地址:大阪府大阪市北区大深町4-20 GRAND FRONT大阪 商店&餐廳南館1F
TEL:06-6359-1389
營業時間:11:00〜21:00(目前縮短營業時間)Official site:http://www.cporganizing.com/bibbar/
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秉持“嚴選時令素材,用心製作。透過義大利麵帶來專屬時光。“概念展開的「こなな(Konana)」,推出嚐得到茶風味的濃厚自家製糖漿搭配綿密刨冰,盡情享受茶的略苦香甜,微大人感”茶風味刨冰“「起司奶油抹茶刨冰」與「起司奶油焙茶刨冰」於2020年7月15日(三)起登場。
起司奶油抹茶刨冰 850円(未稅)
日本知名抹茶產地愛知縣西尾地區品牌,使用「西尾抹茶」精心製作的香甜抹茶糖漿。起司奶油與飽滿紅豆,完成和洋交織的抹茶美味。起司奶油焙茶刨冰 870円(未稅)
嚴選日本國產綠茶以兩階段式焙煎,將芳香特色九州產(鹿兒島・宮崎)焙茶製成微苦大人風味糖漿。加上與起司奶油絕配的黑糖核桃增添口感。使用起司奶油製作,甜中帶鹹的美味讓人忍不住一口接一口,享受在口中化開的茶風味。販售期間:2020年7月15日〜8月31日(預定) 販售時間:15:00〜最後點餐時間 ※最後點餐時間依各店鋪而異。 -
株式會社すすむ商店營運的日本茶專門店「すすむ屋茶店(Susumuya茶店)」,鹿兒島本店、東京自由之丘店、DESCENTE TOKYO澀谷明治通店,全店鋪於2020年7月7日(二)起推出「刨冰」外帶服務。
株式會社すすむ商店(以下、すすむ屋茶店)東京自由之丘店與DESCENTE TOKYO澀谷明治通店推出的刨冰外帶服務,也在鹿兒島本店展開,全店鋪刨冰皆提供外帶。 すすむ屋茶店的刨冰帶來日本茶專門店特色,享受得到日本茶最初的美味。 すすむ屋特製「抹茶刨冰」 750円(未稅)
使用すすむ屋茶店「濃茶」。嚐得到濃厚抹茶原生風味。すすむ屋特製「焙茶刨冰」 750円(未稅)
焙茶刨冰僅使用すすむ屋茶店一番茶。帶來香氣與清爽風味特色。 除了提供外帶,也可在店鋪內用區品嚐!透過微苦日本茶刨冰感受日本夏季吧!Information
すすむ屋茶店 鹿兒島
地址:鹿児島県鹿児島市上之園町27-13
營業時間:茶葉 10:00〜18:00 喫茶 10:00〜17:45
定休日:每週三
TEL:099-251-4141
交通:從鹿児島中央站步行約8分鐘/都通電停步行約1分鐘
すすむ屋茶店 東京自由之丘
地址:東京都目黒区自由が丘1丁目25-5
營業時間:茶葉 10:00〜19:00 喫茶 10:30〜18:30
定休日:每月第1・3個星期三
TEL:03-6421-4142
交通:從東急東横線大井町線 自由之丘站正面口步行約3分鐘
すすむ屋茶店 DESCENTE TOKYO 渋谷明治通り店
地址:東京都渋谷区渋谷神宮前6丁目19-21
營業時間:茶葉 11:00〜20:00 喫茶 11:00〜19:30
定休日:無定休日
TEL:03-6804-6332
交通:從澀谷站 16號出口步行約4分鐘