蔬食米粉泡麵「Vegewel RICE NOODLES」食記

20.September.2019 | FEATURES / FOOD

實現了無障礙食品,Frembassy以在日本創造出可以笑著飲食的文化為目標,推出「Vegewel RICE NOODLES」於9月19日(四)起在公司Web網站做限定販售。

此款泡麵非常適合蔬食主義,嚴選素材健康取向的朋友,或是飲食受到限制的訪日外國旅客,那麼我們趕快來試吃吧!

「Vegewel RICE NOODLES」無動物性食材,配合蔬食主義,不使用牛奶・雞蛋・小麥・甲殼類過敏原・化學調味料,從小孩至大人都能夠安心食用的泡麵。

包裝內容物為麵、調味包、粉狀湯底。倒入熱水等待3分鐘後,就可以來享用囉!

專為「Vegewel RICE NOODLES」開發的原創米粉麵,口感十分彈牙。以秋田米(あきたこまち)為基礎,並與國產米配合。

 

湯粉與調味料,完全無添加化學調味、酵母提取物。為防止劣化,僅於米粉素材中添加檸檬酸。雖然是泡麵,蔬菜卻保有清脆感。其中的秘訣是利用低音蒸氣,並以真空乾燥機將蔬菜乾燥。本產品也無添加會於乾燥蔬菜使用的葡萄糖,無論多小的細節也不放過,大家都能安心食用。

 

此外,加入高達125g的生蔬菜,吃一份就等於攝取了1/3天的蔬菜量喔。

蔬菜的美味以及發酵食品的甘甜味於口中散開的溫和感。單純的口味,可以根據喜好增添風味。推薦搭配秋葵、番茄、彩椒等色彩鮮豔的蔬菜,再加入適量的橄欖油,就變身為洋風囉。

或是加入溫熱的「無調整豆漿2/1匙」、「白味噌1小匙」,以及「芝麻粉2小匙」,與湯底混合,就可以享受到担担麵的風味。

與一般的泡麵相對較低的266Kcal,低脂、零膽固醇。作為小朋友的午餐或是加班後的宵夜,都可以無負擔的享用。也推薦給外國旅客作為伴手禮喔。大家一定要品嚐看看健康取向的泡麵!

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