於銀座輕鬆享受正宗的和食料理「SHARI(シャリ)」開幕

06.October.2019 | FEATURES / FOOD

從銀座車站、東銀座車站徒步範圍內,銀座五丁目新開幕的飯店,位於『三井花園飯店銀座五丁目』2樓,能夠享受正宗和食、神戶牛排、小鉢御膳的餐廳,「SHARI(シャリ)」開幕。舒適享受正宗和食料理的秘密景點。

進入店鋪,店內以珍貴的黑色木材呈現出沈穩氛圍。

於店內設置的店中店,能夠品嚐神戶牛排的個室「鐵板燒Mitaki」也開幕囉!

SHARI御膳 3,000円(未稅)

於午間時段提供,由6個小鉢盛裝的SHARI御膳,可以享受到多種料理。外觀也十分可愛♡

能夠品嘗到豐富肉、魚的御膳。肉品使用國產牛製成的牛排,軟嫩的肉質與濃厚的醬料在口中擴散。生魚片部分將隨季節使用當季的魚種。

其他還有炸物、煮物、冷菜,以及米飯和味噌湯,也有附甜品喔。位於銀座的時尚店鋪,享受外觀與美味兼具的料理,價格卻意外親民!

Ladies御膳 2,600円(未稅)

向蔬菜和魚為中心的顧客推薦的Ladies御膳。2種季節生魚片和烤魚、炸物、茶碗蒸,還有4種配菜。

米飯部分為炊き込みごはん以及壽司捲。與SHARI都附有甜品。

晚餐為生魚片、天婦羅、燒烤等提供豐富日本料理,也有course料理。「鐵板燒Mitaki」的course料理為12,000円~。除了經典的神戶牛排外,享受多款使用嚴選素材的美味料理。

朱 1,000円(未稅)

推薦給晚間拜訪的顧客,和風雞尾酒。以歌舞伎臉譜為構思,黑七味・日本酒・番茄汁組成的血腥瑪麗「朱(しゅ)」。與杯緣的黑七味一起品嚐感受微辣的清爽風味。

大家也別錯過了原創的可愛酒杯喔!

 

從親民午餐到使用高級食材的晚間course,能夠享受各式餐點的「SHARI」。品嚐具有華麗外觀的正宗和食,享受銀座的“非日常街道”。

 

 

Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

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  • 【SAI SAI JALAN JALAN #7】SILENT SIREN Yukarun 的下午茶初體驗 銀座「THE GRAND LOUNGE」

    13.May.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    日本人氣女子樂團SILENT SIREN的團員們,接力走訪東京熱門景點&嘗試各種體驗的連載又來囉!這是將由擔任keyboard手的黑坂優香子(Yukarun)帶大家去喝喝下午茶。同時也要實現黑坂優香子(Yukaru)自己初次體驗下午茶夢想,於是前往了銀座的「THE GRAND LOUNGE」店舖,感受新魅力。 THE GRAND LOUNGE位在GINZA SIX 13樓的「THE GRAND GINZA(ザ・グラン 銀座)」中,是稍微成熟的社交空間。 一般說到下午茶,很多店家幾乎都是在下午時段提供,但是這間THE GRAND LOUNGE則是所有營業時段都有推出下午茶餐點喔。 ※架子上的餐點是2人份的。 THE GRAND LOUNGE店家推出的「下午茶套餐」4,200円(另收税・服務費)中,有7種前菜、7種甜點、草莓法式千層酥,還有可以自己續的熱紅茶。到6月底都是以草莓為主題推出的下午茶套餐,所以餐點都有滿滿的栃乙女草莓喔。不管是前菜還是甜點份量都很多,男生也可以來品嚐喔,店裡有不少情侶們一起來享用呢。 忍不住想拿手機拍的黑坂優香子(Yukarun),看到這些餐點也很興奮呢!好多草莓甜點排排站。黑坂優香子(Yukarun):「光看這些擺盤就覺得好幸福♡」 餐點附的飲品,是來自舊金山的高級紅茶品牌「Mighty Leaf」。店舖推出的有機草本混合茶,有9種熱茶、2種冰茶,共11種可以做選擇。 大家可以先聞聞茶葉香氣後,再來選擇喜歡的紅茶。Yukarun選了人氣最高的「White Orchard」。這是以白茶與綠茶為基底,帶有哈密瓜與水蜜桃香的紅茶喔。紅茶可以自由續,真的很棒呢。 那麼,我開動囉~! 該從哪一個吃起好呢,目不轉睛的甜點陣容。 不只甜點有草莓,前菜也有滿滿的草莓呢。除了草莓,前菜也有肥肝、鮭魚等餐點喔,奢華感十足。 首先從下面的前菜開始,張大嘴巴吃下去。Yukarun的第一口反應:「好吃!」 果凍、甜點塔、慕斯等點心種類相當豐富。Yukarun:「甜點大小相當迷你,好可愛!而且每一個都超好吃!」 「剛剛選的紅茶也超級美味!這應該是我人生第一次喝到這麼好喝的紅茶!」Yukarun滿足地說著。 這次的下午茶最吸睛的是「草莓法式千層酥」。這個千層酥是由銀座在2015年關店的法式餐廳「銀座MAXiM'S DE PARiS」推出的傳說法式千層酥製成的復刻版。滿滿草莓,加上卡士達奶油,以及脆脆的表皮,是相當受歡迎的點心呢,下午茶提供的是小型尺寸的。 「好吃ー!好幸福呢♡」Yukarun滿足地說著!這個千層酥不管外帶,還是店內販售應該都很受歡迎吧。 體驗了一直以來嚮往的下午茶,覺得如何呢?   「感覺店裡氣氛帶點非日常,而且相當優雅的感覺。有很多一口就能品嚐的前菜、甜點,會讓我每一口都相當期待品嘗到什麼樣的美味。該從哪一個吃起,還有挑選紅茶等都很有趣。自己私下一定要再來一次!想跟朋友來場豪華的女子會。」 THE GRAND LOUNGE的下午茶會根據季節調整餐點內容,目前到6月底都是推出草莓主題的下午茶喔。任何時段都能來品嚐的THE GRAND LOUNGE下午茶,大家快來品嚐看看吧。   Model: Yukako Kurosaka(SILENT SIREN)Photographer: Haruka YamamotoWriter: Sayoko Ishii  
    ■PLOFILE SILENT SIREN Vo&Gt. Suu(吉田菫)、Dr. Hinanchu(梅村妃奈子)、Ba. Ainyan(山内愛菜)、Key. Yukarun (黑坂優香子)等4位讀者模特兒出身所組成的女子樂團。2015年成為日本女子樂團史上出道後最快成功完成日本武道館單獨公演的女子樂團。第6張專輯《31313》發售中。現在正舉辦日本全國巡演「SILENT SIREN LIVE TOUR 2019『31313』〜サイサイ、結成10年目だってよ〜supported by 天下一品」。6月10日將在東京的Zepp DiverCit舉行追加公演,最新資訊請在官網查詢 http://silent-siren.com/
  • 推薦給重視「美觀」的體驗者!銀座徒步圈的時尚飯店京橋「an/other TOKYO」

    15.May.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    對我而言旅遊時要找的飯店,最重要的就是「美觀」,比起很貴又奢華的舊飯店,我覺得新的商務旅館會是較好的選擇。當然客房服務、房間的寬敞等也很重要。房間配置舊的水管道,或是出現那種清也清不掉的污垢,可就一點也不美觀了。   這次要推薦給跟我一樣重視「美觀」的旅客,一間最近才開幕的新飯店,叫做「an/other TOKYO」。飯店距離東京車站8分鐘,且在銀座徒步區內。飯店的裝潢、家具也都是精挑細選過的,是十分時尚的飯店設施。 外觀的樣子大概長這樣。外面有露天坐位,可以在1F的「CAFÉ an/other」購買咖啡慢慢地品嚐。飯店的咖啡,是使用中目黑人氣的咖啡廳「SIDEWALK STAND」的咖啡豆,另外還有主廚嚴選的健康的輕食等作販售。 開幕時間:7:00〜23:00(L.O. 22:30)   爬上樓後,還有宴會場地。宴會場地還有設置最新新銳設計的數位顯示器版。而吸引許多人觀看的數位版,還有個隱藏的秘密喔・・・?!大家一定要去參觀看看。

    單人房

    雙人房/S

    雙床雙人房/ L

    房間類型包括了膠囊房型,還有個人的隔間房型。每一種房型都有S/M/L的大小之分喔。就跟飲料一樣有分成大中小呢,我自己是覺得像「單人房」、「雙人房」、「雙床雙人房」等的格局,S的話有點小間,M的話就滿舒適的,L就更寬敞的感覺。   膠囊房型的價錢滿便宜的,因為洗澡跟廁所都需要共用,房間適用窗簾做區隔的。房間沒有特別的鎖匙設計,但是男生女生是各自不同的樓層,如果經費有限可以選擇膠囊房型,沒有經費限制的人,可以選擇個人房型的類型喔。 房間也具備許多附設用品。洗髮精、潤髮乳、身體乳、睡衣、消臭芳香劑、「Brew Tea Co.」茶包等。如果是很突然的需要住宿的人也很適合來這邊居住喔。女孩們常使用的化妝水、卸妝用品也有提供喔。隔間房型的洗手台很寬敞,晚上早上去也不會不方便喔。 房間裡面也有提供簡潔照明、八慕達熱水壺。喜歡家電的人也會覺得方便的飯店,一定要來體驗看看。   位於二樓的餐廳「EAT an/other」也有提供晚餐的服務。不這裡的餐廳將西方的洋食以日本風味的製作方式料理,賦予洋食新的概念。 飯店也有提供許多懷舊感十足的餐點,包括了西班牙料理ajillo、白汁牛肉等料理。 主菜的部分可以點鮭魚和牛排。炸薯條酥脆,魚肉味道鮮美。美味的鮭魚排的肉質也很柔軟,馬鈴薯味道同樣十分鮮美喔。 餐廳也有很現代化的室內裝飾!同樣使用了HAY家具,照明則是使用TOM DIXON品牌!每個地方看起來都很時尚呢・・・。 因為飯店有提供早餐,住宿的房客可以去品嚐看看喔。 開幕時間:早上7:00〜10:30 中午:11:30〜15:00 晚上:17:30〜23:00   因為距離車站也不遠,CP值相當高呢,如果是單純住宿沒附早餐的話,膠囊旅館3,900円〜,隔間房型則是10,600円〜,算是很合理的價格呢。   對於想在銀座玩很晚的人,是個很方便的住宿設施!而且還相當重視美觀!有興趣的人一定要到「an/other TOKYO」體驗看看。因為現在正在紀念開幕的關係,一定要到官網確認看看!   Writer:Sayuri Mizuno(ASOBISYSTEM)
  • 豐富的盛夏水果♡銀座・資生堂PARLOUR「真夏聖代」

    01.August.2019 | FOOD / SPOT

    資生堂PARLOUR於2019年8月1日(四)至8月25日(日)期間,在銀座本店Salon de Cafe推出「真夏聖代」第2彈。   以當季盛產的水果為主題,推出4款盛夏風格的聖代。有人氣的芒果、無花果、草莓,以及在今年首次登場的富良野的哈密瓜口味。

    「北海道 富良野市產富良野哈密瓜聖代」1,980円(含稅)

    聖代使用了北海道富良野市產的香甜“富良野哈密瓜”。以緊實多汁的果肉與香甜風味而出名。濃厚爽口的香草冰淇淋,清爽的扶桑花果凍以及蔓越梅醬的完美結合♡另外,將富良野哈密瓜以各式形狀來做呈現,可以享受到聖代豐富的口感喔。

    「和歌山縣 紀之川市展產無花果聖代」2,160円(含稅)

    此款聖代可以享受到新鮮栽種的“當季無花果”喔。使用了整顆的無花果,以及紅酒製作的醬汁、果露等食材,並以片狀的無花果和蘋果作點綴,呈現出大人口味的聖代!

    「沖繩縣產芒果聖代」2,580円(含稅)

    奢華的使用沖繩縣產的芒果,並透過不同的刀法呈現出多層次口感。使用自製的熱帶芒果果露與異國風味的醬汁、牛奶冰淇淋以及蔓越梅醬的盛夏組合。8月中旬開始,沖繩縣生產的芒果產量並不多,以至於有夢幻芒果之稱的“キーツマンゴー”,絕品的滑順口感,一起來品嚐當季水果的美味吧♪

    「長野縣 信州畑工房產戀姬草莓聖代」1,890円(含稅)

    於信州畑工房所有的資生堂PARLOUR專用的溫室採收的「夏秋草莓“戀姬”」。聖代使用了在關東地區極為稀少的草莓品種製作成醬汁。運用當地的獨特氣候,栽種出從夏至秋季都十分美味的草莓,酸甜口味搭配上香草冰淇淋呈現出的完美組合。另外也有推出戀姬草莓聖代的低糖版本喔(¥1,890)。   推薦各位一定要品嚐的奢華聖代♡

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  • 福祉實驗團體「HERALBONY」初次監製的聖誕樹在東京銀座凱悅尚萃酒店登場

    21.November.2022 | FASHION / SPOT

    位於銀座 並木通的生活型態飯店「東京銀座凱悅尚萃酒店」、將於2022年12月1日(四)~12月25日(日)期間限定展示福祉實驗團體「HERALBONY」初次監製的聖誕樹「Light-Hearted ART TREE」。聖誕樹的點燈儀式也會在IG直播。   今年的聖誕樹由5月至11月曾合作推出「HERALBONY ART ROOM」、成為2022年東京銀座凱悅尚萃酒店一大宣傳重點的HERALBONY監製。這是HERALBONY第一次監製聖誕樹、以他們的代表藝術品之一、岡部志士的「Hoo!Hey!」為基調、希望能受到廣泛世代喜愛、加上東京銀座凱悅尚萃酒店品牌調性「Light-Hearted」為概念來打造聖誕樹。為表現這次合作主旨及概念關鍵、清爽精采的姿態、使用了岡部的藝術作品、以各種色彩編織出充滿感性的「Hoo!Hey!」。從聖誕樹内側呈現的美麗溫和光芒、加入了對新年的展望及心願。 聖誕樹會在12月1日(四)至25日(日)期間、在Library Lounge登場。展示場所和Lounge內也都會有多數HERALBONY藝術作品及商品裝飾。不妨就到這裡感受聖誕的興奮氣氛吧?
  • 銀座『かにじぇんぬ銀座』、超過5萬円的松葉蟹套餐將限定22名以2022円提供

    06.November.2022 | FOOD / SPOT

    2022年は11月6日(日)起、捕蟹解禁、因此展開超過5萬円的松葉蟹套餐限定22名以2022円提供的特別活動。 提供這個活動的是僅有4間包廂、由專屬料理載眼前製作螃蟹料理、充滿現場表演感的活蟹專賣店『かにじぇんぬ銀座』。蟹腳和蟹殼、以及活蟹才能品嚐的部位、以生吃、水煮(三分、五分、全熟)、燒烤等、適合各部位的調理法讓您盡情享受整隻螃蟹的美味。 除了只有在這裡可以品嚐到的新鮮螃蟹、還有幾千隻裡才有1隻、被稱為「夢幻螃蟹」的「黄金蟹」、還有用烤香螃蟹殼煮的螃蟹酒、都是只有在『かにじぇんぬ 銀座』才有的體驗。他們提供的螃蟹都是當天現捕産地直送的活蟹、所以能在東京品嚐與産地相同的鮮度。 今年為紀念捕蟹解禁而以特別價格提供的是能夠充分享受松葉蟹的奢華「松葉蟹全餐」。這平常是55,000円的套餐、這次限定前22名嘉賓可以 2,022円(含稅 不含10%服務費)的價格享用。 但這個套餐限定1組2名以上才能點餐、僅其中的1名可以2,022円的價格享用、其他同桌嘉賓需以定價55,000円用餐、請注意。套餐自11月6日開始接受預約、11月8日起開始提供。
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    為發揚持續可能的高湯魅力、在京都・伏見推出了高湯主題樂園「京都離宮 ~おだしとだしまき(高湯與高湯玉子燒)~」於2022年8月8日開幕。     一踏進店內、就會聞到高湯的香氣刺激嗅覺。接下來是用視覺欣賞的長8m展示櫥窗。在此呈現高湯的魅力、料理食譜及和食魅力、從各種角度來介紹高湯如何融入生活。傳達高湯包魅力的4m展示櫥窗中、有實際使用的天然素材陳列。   入口旁的擺飾可讓來賓實際觸碰到天然素材、享受香氣及觸感。在新冠肺炎平息後也預定提供試飲、是充滿高湯歡樂體驗的設施。  

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      設施內也提供飲食。 可從4種高湯(離宮高湯、京鰆高湯、飛魚高湯、本枯節)中選出喜歡的高湯製作高湯玉子燒套餐。最後還提供茶泡飯。(夏季提供冷高湯茶泡飯)   透過在京都離宮的體驗享受「高湯文化」後、不妨就試著將高湯融入生活如何?
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    03.August.2022 | ANIME&GAME / FOOD / SPOT

    為紀念『KISSxxxx 愛蔵版 1』發售、銀座的圖書館BAR『十誡』2022年8月2日(二)至9月28日(三)期間限定推出合作咖啡廳。 小學館Creative發行的楠本まき作品・愛蔵版系列「楠本まきCollection」第2彈『KISSxxxx』、除了收錄至今單行本中未收錄的插畫及場景、還網羅了在連載誌之外刊登・發表的衍生作品、以全3巻的方式刊行。商品購入特典贈送原創明信片、各巻將封入1枚。  

    『KISSxxxx 愛蔵版』合作餐點

    『KISSxxxx 愛蔵版 1』書影

      表現『KISSxxxx』世界觀的合作餐點、不妨就邊品嚐邊享受『KISSxxxx 愛蔵版 1』如何?   有關『KISSxxxx』 かめの與カノン。一對有點不可思議並令人驚訝的美好戀人、獻上幾乎沒發生什麼事的日常生活――。 新網路樂團漫畫金字塔。獲得多數讀者憧憬、為其價值觀帶來莫大影響的不滅愛情故事、透過最新數位技術、更加纖細美麗的復甦。
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    01.August.2022 | FASHION / SPOT

    MATSUZAKI SHOTEN自2022年8月6日 (五)起展開銀座 松﨑煎餅與Cat's ISSUE的合作活動「MATSUZAKI Cat's ISSUE猫大祭2022」。 期間中預定販售為了這次活動原創製作的手帕即三味胴。也將展示與Cat's ISSUE有淵源的繪本作家・妖怪繪師 石黒亞矢子的作品。     銀座 松﨑煎餅︎Cat's ISSUE 以銀座 松﨑煎餅本店「MATSUZAKI SHOTEN」概念色為基礎、描繪出個性豐富的貓插圖製成和風手帕登場。   銀座 松﨑煎餅︎Cat's ISSU 松﨑煎餅從以前就很受到喜愛的看板商品三味胴以全手工的方式加上貓的圖案。期間中提供從共9種圖案選擇喜歡的4枚裝盒、加上原創包裝的服務。 最少可購買1枚、不妨買來慰勞自己、或是送給愛貓的朋友吧。   繪本作家・妖怪繪師 石黒亞矢子合作 期間中也預定展示石黒 亞矢子製作的喜感貓掛軸。也會販售以前曾販賣的大人氣石黒 亞矢子合作手帕。 愛貓人士絕不能錯過的猫大祭、快去看看吧!
  • 可在東京・銀座享受鐵板燒・燒肉割烹的餐廳「本店山科」開幕

    28.July.2022 | FOOD / MUSIC

    吧台型鐵板燒割烹與完全包廂燒肉割烹二種類型的美食可在一間店鋪享受的複合式餐廳「本店山科」、作為銀座姊妹店「銀座山科」的旗艦店、於2022 年7月18日(一)、在東京一等地銀座4丁目十字路口、與銀座車站連結的「GINZA PLACE」最高樓層、以整層的方式開幕。   「本店山科」以滋賀縣品牌牛「近江牛」中最高級的超⻑期肥育生體熟成(=活熟成)岡崎牧場「完熟近江牛」為中心製作料理。通常以24個月為基準出貨的黑毛和牛中不滿1%、花費40個月以上無壓力培育的「完熟近 江牛」、特稱為強烈美味及清爽油脂。  

    奢華的「和牛海膽壽司」

    佐以季節花朵享受的「初夏一皿」

    精鍊講究的「嚴選極厚牛舌排」

    享受炭火香烤的「龍蝦大名燒」

    充滿玩心的「山科和牛小漢堡」

    濃度15的融口甜味「今日野菜」

    「近江牛嚴選牛排」

    「特選松露蛋包飯」

        鐵板燒割烹 以「讓鐵板燒更加親民」這樣的想法作為提案的鐵板燒、以”鐵板燒風味的肉割烹”為主題、不拘泥於過往的傳統鐵板燒形式、融合割烹料理加以升級。在具衝擊力的吧台、擁有20年鐵板燒經驗的料理人・⻑田卓展開現場料理秀、令人食指大動。 肉包含牛舌、橫隔膜、臀肉蓋、牛臀肉、菲力、沙朗等各種部位、以生食、火烤、燉煮等各種調理法品嚐。其他還有簡單活用素材美味的燒烤海鮮及日本季節野菜、提供吃不膩的鐵板燒。隨著季節、食材和點綴盤子的花葉也會加以變化、令人感受四季的造訪。   鐵板燒提供少見的橫隔膜及超講究厚3cm的牛舌、生肉、小漢堡等充滿玩心的料理、也成為「本店山科」之獨特魅力。鐵板各處溫度不同、會放置在能引出食材最大限度美味的溫度上、並以最適當的燒烤方式料理。「本店山科」還儲藏有1,000隻以上的紅酒、有許多日常難得一件的珍貴紅酒及難以入手的蒸餾酒可在此品嚐。可搭配食材品嚐最棒的酒品、也是「本店山科」的魅力呢。     燒肉割烹 燒肉割烹以加入日本料理元素的完全包廂方式提供。各包廂都有專屬的燒烤師父、為您將各種肉品烤至最佳狀態。「完熟近江牛」等級的牛肉可以燒肉方式品嚐也是專屬於「本店山科」的奢華。代表餐點是使用菲力心製作的炸牛排三明治、低溫調理牛肉、包上薄薄麵衣油炸、打造外酥脆內柔軟的口感、豪爽地夾入吐司中做成三明治。柔軟到能用嘴唇咬開。   鐵板燒及燒肉的主角雖然是肉、但如果事前先聯絡、也可對應素食。   以美食娛樂來招待貴賓的「本店山科」、不妨到此來創造日本的回憶吧?