白井老師料理連載ー在每天的料理上加點小功夫做出適合上傳到SNS上與大家分享的華麗料理！只要加上一些新的idea就能讓平常在吃的食物們變身成超上相的佳餚喔！
這次要介紹的是看起來平常看起來很容易看起來很樸素的火鍋，其實火鍋也可以變得很可愛的！玫瑰火鍋的食譜！
『玫瑰火鍋』
■材料(4人份)
・白菜 切1/6分
・蔥 1支
・鴻禧菇 1包
・日本水菜 2把
・紅蘿蔔 1條(這次食譜中是使用三個顏色的紅蘿蔔各1/3條)
・白蘿蔔 1/2條
・豬肉片 130g
・丸子 自己酌量
・煎豆腐 1塊
・豆奶 600c
・味噌 60g
・和風高湯 一1/4小匙
・鹽 1小撮
・胡椒 1小撮
■做法
①蔥・水菜・白菜・鴻禧菇・煎豆腐切成容易入口的大小。
②白蘿蔔・紅蘿蔔削皮後削成薄片。
③將②的白蘿蔔折一半，四片疊在一起從邊邊捲起來。紅蘿蔔不用折半，質監捲起來做成玫瑰形狀。
④將豬肉片對折後從邊緣捲起做成玫瑰形狀。
⑤將豆奶倒入鍋中加熱，在沸騰前關火並加入鹽、胡椒、和風高湯，最後再加味噌加入並攪散。
⑥將切好的食材放入另外一個鍋子中並倒入⑤的湯底。
⑦再放入白蘿蔔、紅蘿蔔、捲成玫瑰狀的豬肉片，最後擺上日本水菜的葉子部分。
⑧再適度加熱後即可享用！
即使沒有使用特別的食材也可以變身成可愛的火鍋。
光是視覺上就很滿足，更適合上傳到社群軟體上和大家分享！
■白井有沙（しらいありさ）
視覺系料理創作者・卡通便當研究者。
透過各種手作料理表現出「食」的樂趣。
Instagram：arigohan
Blog：http://ameblo.jp/arinko0917/
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cookpad監修、FGO PROJECT展開的手遊FateRPG『Fate/Grand Order』料理企劃「Fate/Grand Order CHALDEA・COOKING」食譜登場。
FGO原創設計圍裙
料理企劃「Fate/Grand Order CHALDEA・COOKING」是紀念遊戲内期間限定活動「マナナン･スーベニア･バレンタイン ～チョコの樹と女神の選択～」舉辦的特別企劃。重現遊戲內 “概念禮装”*的5種食譜和料理影片、於「cookpad」内的FGO官方廚房「CHALDEA・KITCHEN」及cookpad官方Twitter於2022年2月7日（一）至2月11日（五）連續5天介紹中。還會從上傳公開食譜「製作報告」到「cookpad」的人之中抽出50名、贈送FGO原創設計圍裙。
重現遊戲內登場5種概念禮装的食譜、千萬別錯過！
©TYPE-MOON / FGO PROJECT
Information
Fate/Grand Order CHALDEA・COOKING
期間：2022年2月11日（五）止
食譜公開：
官方Twitter：https://twitter.com/cookpad_jp
官方YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCXBgKqFxSjKADEuMLkc1Bpg
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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次要介紹的是、最適合炎熱夏天的2層水羊羹！
不需烤箱等道具、只要冷卻凝固就完成、很適合當成暑假的甜點喔😊
材料 2杯份
水羊羹
紅豆泥 120ｇ
水 100cc
鹽 一小撮
寒天粉 1-2ｇ
抹茶口味
抹茶 5ｇ
砂糖 20ｇ
水 100cc
寒天粉 1-2ｇ
1
將紅豆泥、水、鹽、寒天粉加入鍋中煮溶。
⚠️寒天粉需於沸騰後持續加熱1~2分才會凝固、沸騰後請轉小火讓它持續煮1.2分鐘
2
將1裝入容器中。
放在室溫大概30分鐘就會開始凝固、凝固後就可開始製作抹茶口味
3
將抹茶、水、粉寒天、砂糖寒天粉加入鍋中煮溶。
這裡也要持續煮1.2分鐘。
4
3稍微放涼之後、倒在2的上面、放進冰箱冰透就完成了。
可加上蜜紅豆或是鮮奶油、白玉丸子及水果、都很搭喔！
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使用有機野菜及特別栽培野菜、以及不含合成保存料·合成著色料加工食品等生鮮食品的EC食品宅配服務「Oisix」、推出暑假期間販售商品、自2021年7月15日（四）起有「Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山」、7月29日（四）起有「Kit Oisix星際寶貝 夏威夷漢堡排飯」開始販售。本商品是以親子在家庭裡一同料理、透過料理“體驗”讓孩子成長為主題開發的商品。
Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山
Kit Oisix星際寶貝 夏威夷漢堡排飯
記載孩童料理時須注意事項的食譜書（部分）
適合孩童閱讀的附假名食譜書（部分）
「來自唐老鴨的夏日挑戰」內容
「來自唐老鴨的夏日挑戰」工作表
孩子進行「來自唐老鴨的夏日挑戰」的模樣
Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山 食譜書與送達食材
餐墊
Kit Oisix星際寶貝 夏威夷漢堡排飯 食譜書與送達食材
餐墊（不會附贈小物）
在外出自肅之中、和家人在一起的時間增加的長期休假、是否很令人煩惱該如何度過。這次、在暑假期間販售的2項快煮餐商品、除了必要量的食材和調味料、還有記載著孩子進行料理時需注意的事項、和附有假名的調理工程食譜書、讓初次嘗試親子料理的人也能安心進行。Oisix、活用本商品讓親子料理成為一種 “活動”、希望提供給各家庭歡樂的在家時光。
2商品都各自附贈「來自唐老鴨的夏日挑戰」「來自星際寶貝的夏日挑戰」這樣的內容道具。可挑戰將餐點中使用的野菜切成各種不同形狀、並在工作表中作記錄能。工作表中也有可打勾的欄位。因角色登場、也提高了孩子想參與的意願、於在家時間中成長。這樣的活動也可增加親子間的溝通、成為自由研究的題材。
今年暑假就用迪士尼快煮餐來享受歡樂的料理體驗如何？
Information
Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山
販售期間：2021年7月15日（四）早上10：00～ 7月29日（四）早上9：59
詳細：https://www.oisix.com/donaldduck/press/
Kit Oisix星際寶貝 夏威夷漢堡排飯
販售期間：2021年7月29日（四）早上10：00～ 8月12日（四）早上9：59
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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次要介紹的是、以冰箱冷蔵製作的美味香蕉蛋糕。
材料
18cm磅蛋糕模型1條
香蕉（完熟） 2本
無鹽奶油 100ｇ
砂糖 50ｇ
蛋 2個
低筋麵粉 100ｇ
1
放至室溫的無鹽奶油加入砂糖打發至變白。
這次使用的是無鹽乳瑪琳。
2
將打散的雞蛋一點一點加入1中。以叉子搗爛香蕉加入混和。
3
在2中加入過篩的低筋麵粉混和
4
以160℃烤40~45分就完成了
這次使用的是15cm的磅蛋糕模型與瑪芬模型烤製。
瑪芬大小的烤製時間是30分鐘。
等瑪芬模冷卻後、切掉磅蛋糕邊邊當成耳朵裝飾、再以巧克力筆畫上表情就完成了！
之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！
Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。
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Mizkan自2021年6月1日（二）起、與三麗鷗人氣角色「蛋黃哥」合作、展開「＃マイベストN（納豆）TKG（たまごかけごはん）（我的最佳N（納豆）TKG（生蛋拌飯））」投稿活動。為紀念活動舉辦、｢金のつぶ® たれたっぷり！たまご醤油たれ｣納豆商品的包裝上將有「蛋黃哥登場。包裝共有8種、數量限定售完為止。
作為製作N-TKG的「食材準備金」、將抽出30名幸運兒贈送原創蛋黃哥QUO卡。應募方法為追蹤Mizkan官方Twitter帳號（@mizkan_official）、加上指定的TAG「＃マイベストNTKG」和發言、並引用6月1日的指定推特轉發。
「N-TKG食譜製造機」
只要在特設網站上輸入喜歡的英文字母、就會自動對應字母提供各種加料納豆生蛋拌飯（N-TKG）的原創食譜創意、公開了這樣的數位工具。搭配活動開始、也增加了新的加料。可透過英文字母組合搭配只屬於自己的食譜喔。遊戲方法
1. 在食譜製造機中輸入喜歡的英文字母、最多6字。
2. 對應輸入字母的加料組成的原創「N-TKG」就完成了！
3. 完成的「N-TKG」實際作作看吧。
數量限定的特別包裝也千萬別錯過喔。
Information
「＃マイベストNTKG」活動
應募期間：2021年6月1日（二）11:00〜2021年7月31日（六）23:59
Official Site：https://mizkan-ntkg.com/ -
在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次要介紹的是【杯麵蒸麵包】。
材料
5個份
高筋麵粉 140ｇ
細砂糖糖 20ｇ
塩 一小撮
乾酵母3ｇ
泡打粉 3ｇ
沙拉油5ｇ
牛奶85~90cc（加熱至肌膚溫度）
1
揉麵團
這次使用食物調理機來製作、也可用手揉、所以沒有調理機也沒關係。
2
1次發酵→40℃ 40分鐘
如果沒有發酵機請放置於溫暖處。
3
發酵結束後（大約發成2倍大）
分成5等份、放入杯中。
杯裡請放不會沾粘的紙杯、若沒有、請在杯中塗上份量外的油以防沾粘。
4
將3進行2次發酵。
40℃ 20~25分鐘
5
用蒸氣機蒸12~13分鐘。
若沒有蒸汽機也可在平底鍋或是大鍋中加水代替蒸汽機使用。
6
冷卻後用海苔貼成杯麵的臉就完成了。
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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次要介紹的是簡單的情人節甜點、草莓牛奶巧克力布丁！
材料
weck容器3個
✩巧克力布丁
巧克力 (milk) 35ｇ
牛奶300cc
細砂糖30~35ｇ
吉利丁5ｇ(用一大匙水先讓它軟化)✩草莓牛奶布丁
草莓 (新鮮或冷凍都可) 100ｇ
牛奶350ｇ
細砂糖30~35ｇ
吉利丁 5ｇ(用一大匙水先讓它軟化)1
製作巧克力布丁。
在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。關火加入巧克力讓其融化、再加入軟化吉利丁並讓它融化。2
製作草莓布丁。
①在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。
②將①和草莓加入食物調理機中打勻到回鍋中稍微加熱後加入吉利丁讓其融化。
3
1和2稍微放涼、將液體交錯倒入容器中讓其冷卻凝固。
⚠️需確認先倒入的液體凝固才倒入下一層、不然液體會混在一起。
每層各冰1小時左右即可。
吉利丁液在室溫下不會凝固、還未倒入容器中的液體請放置室溫避免凝固。
若有分離狀況、請確實攪拌均勻後再倒入容器。
在3上面加上鮮奶油和草莓就完成了！
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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次全部都是用百元商店的商品（Seria）、要來製作超簡單的情人節食譜喔。
【拉拉熊熱巧克力棒】。
材料
Seria的方形盒
(一次可做6個)
牛奶巧克力 1袋
白巧克力 1袋
苦甜巧克力 1袋
喜歡的點綴
這次使用了核桃和焦糖巧克力脆片1
巧克力隔水加熱融化
2
照順序加入巧克力。
加入1層後讓它稍微凝固再加入下一層。
這次故意讓它混合變成花紋圖案、所以在巧克力凝固前就加入了下一層巧克力。
✩拉拉熊巧克力加入了用剩的草莓巧克力3
所有的巧克力都加入之後、插入冰棒棍、將點綴不重疊地加上等待周圍凝固。
4
放1個晩上讓它確實定型就完成了。
5
在4上面用融化巧克力固定巧克力造型拉拉熊就完成了！
之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！
Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。
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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次要介紹的是使用鬆餅粉的簡單甜點。加上草苺及糖粉點綴諸聖誕氣氛。
材料
鬆餅粉1袋(150ｇ)
全蛋L size 1個
砂糖 20ｇ
沙拉油 25ｇ
牛奶 30cc
熟香蕉2本
紅茶葉 1大匙
*若沒有紅茶葉、可使用茶包茶葉量1大匙也OK
1
半隻香蕉切片當成最後的裝飾。剩下的1.5隻用叉子或是搗泥器搗成粗泥。
2
將香蕉以外的材料都加進大碗裡混合、最加入步驟1的香蕉泥。3
將麵糊倒入瑪芬模型至7分滿。*會膨脹所以倒少一點也OK
在上面加上步驟1的切片香蕉裝飾。
4
180℃烤25分鐘左右5
灑上糖粉、再加上鮮奶油和草莓、切片巧克力做的Hello Kitty就完成了！
之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！
Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。
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三麗鷗的角色「蛋黃哥」與dely公司的食譜影片網站「kurashiru」合作、公開蛋黃哥在食譜影片中登場的“蛋黃shiru影片”。第1彈影片「懶懶滑順起司蛋黃哥雞肉丸漢堡排」、從2020年11月5日（四）起、在kurashiru的網站及app上登場。
好不容易說服沒幹勁的蛋黃哥、實現合作企劃
在家吃飯機會變多的現在、經紀人好不容易說服沒幹勁的蛋黃哥、在全食物角色憧憬的「kurashiru」食譜影片中演出。食譜影片中蛋黃哥還說著「我的角色好像還蠻重要的耶」道出雞蛋的價值、途中還與絞肉混合、裝飾的蛋黃哥（生雞蛋）講話速度太慢、還沒講完就被用筷子劃破了、精簡幹練的食譜影片搭讓蛋黃哥往常的緩慢說話節奏、這個反差正是令人注目的重點！
蛋黃哥和kurashiru的合作預定匯到2021年底、第2彈之後會和其他與食品相關的企業一起、看蛋黃哥的心情、更新食譜影片。蛋黃哥訪談
Kurashiru的工作應該可以線上應對吧？雖然我問了這個問題、但卻還是很普通地被從冰箱裡拿出來調理咧、雞肉丸漢堡排軟軟的超好睡、你也做做看吧？
食譜影片的看點
食譜影片與「雞肉丸漢堡排超好睡〜」的聲音一起、從被破殼而出的蛋黃哥（生雞蛋）與醬汁混合、在雞肉丸漢堡之中還有起司融化的「透視感」満載場景開始。
在放入絞肉的碗中打入生雞蛋後、蛋黃哥就現身了、跳入絞肉中。途中還被醬油吸引注意力、但又被下達等待的指令、說著「我的角色好像還蠻重要的耶」道出雞蛋的價值後、與絞肉混合。包入起司放進平底鍋內。打開鍋蓋後、雞肉丸漢堡排上也有蛋黃哥的臉出現、並說著「差不多可以吃了吧〜」。
將煎好的蛋黃哥雞肉漢堡排盛裝於盤中、最後在加上蛋黃歌聲雞蛋就完成了！
隨著與蛋黃哥一起享受料理的影片、試做美味漢堡排吧！
©‘13,’20 SANRIO S/D·G 著作(株)サンリオ Copyright © dely, inc
Information
蛋黃shiru影片
公開日：2020年11月5日（木）
影片URL：https://www.kurashiru.com/recipes/9935c134-dfc9-410d-acc1-bcfdaee0a75a
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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次要介紹的是最適合萬聖節的甜點。說到萬聖節就不得不提到這個角色！傑克·史克林頓的玻璃曲奇餅。材料
無鹽奶油 70g
粉糖（可以白砂糖替代）50g
鹽 一小撮
蛋30g
低筋麵粉110g
黑可可粉10ｇ
白巧克力筆1隻
喜歡的糖果 數個
*先放入密封袋中敲成粉狀
1
將蛋以外的材料放入食物調理機中攪拌、再加入蛋繼續攪拌。成團後以保鮮膜包覆放入冰箱最少冰1小時以上。2
以擀麵棍擀成均等厚度再壓模成形。若有難以成型的狀況請再次放入冰箱冷藏。3
烤箱預熱至180度。以180度烤10分鐘後先拿出來。
4
將敲碎的糖粉放入空洞部分再烤5分鐘。
*糖會融化變平、所以放多一點也OK
*烤過頭糖會變成咖啡色請注意
5
確實冷卻後小心不要讓糖碎裂從烤盤上拿下來、再用巧克力筆畫上鼻子和嘴巴就完成了！之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！
Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。
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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次因為萬聖節將近、所以就來個南瓜甜點吧。外脆內軟的餅乾♡只需要揉成麵團成形即可、對於不擅長使用餅乾模的人也很推薦喔！
材料
南瓜 50ｇ *煮熟或蒸熟後去皮
砂糖 20~25ｇ *這次因為想引出南瓜甜味、我使用的是三溫糖。用上白糖也OK
無鹽奶油30ｇ
鹽 一小撮
低筋麵粉60ｇ
1
蒸熟南瓜→放至室溫的奶油→砂糖、鹽→低筋麵粉 依此順序混合、成形。
2
成形。
南瓜：滾圓的麵團上部做個凹陷、周圍用竹籤壓出5條線。在凹陷處加上南瓜皮或是南瓜子、做成南瓜蒂。
維尼：滾圓加上耳朵即可！
3
用150℃的烤箱烤20~25。
確實冷卻後用巧克力筆畫出維尼的臉即可！
之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！
Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。
